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花生牛奶怎么做?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2023-01-02 21:53???點擊:63??編輯:admin 手機版

一、花生牛奶怎么做?

花生牛奶

材料:

花生50克,糖2大勺,奶粉2大勺,水2杯

做法:

1.生花生泡溫水后把紅皮去除

2.奶粉調水倒入鍋中加糖2大勺和花生一起煮,沸騰后轉中火煮大約20分鐘花生熟后熄火

3.待涼后倒入豆漿機攪拌1分鐘后倒出,可直接食用或放入冰箱中冷藏保存,冷藏后風味更佳喲~

花生食療作用:

性平,味甘;入脾、肺經。

潤肺、和胃、補脾。治燥咳,反胃,浮腫,腳氣,乳婦奶少,潤肺化痰,滋養調氣,清咽止咳之功效。

主治營養不良,食少體弱,燥咳少痰,咯血,齒衄鼻衄,皮膚紫斑等病癥。

小訣竅:

豆漿機可過濾花生渣,所以直接倒出即可。我試過用攪拌機,花生只能攪拌小碎塊~家中如沒有豆漿機,可省略3將2的時間稍微延長,把花生煮得爛一點,既成牛奶花生~味道也不錯喲~

二、花生奶的制作方法(詳細步驟)。謝啦~!~!O(∩_∩)O哈哈~謝謝了,大神幫忙啊

一、流程圖: 化糖→ 花生原漿 → 配料理 → 均質 ↓ 選料→ 清洗 → 預煮 → 打料 → 灌裝 → 封口 → 殺菌 → 冷卻 → 擦水→ 噴碼 → 保溫 → 包裝 → 檢驗 → 進庫 二、操作要點: 1、配料:嚴格按照配方要求操作,在允許誤差范圍內稱量準確,保守技術秘密,將實際投料量記錄(飲料配料記錄)。 2、糖水:用50~60℃水(水量約奶粉5倍)溶解奶粉,水合20分鐘,將混合均勻的白糖和穩定增稠劑于夾層鍋內(包括花生原漿)加入水至定量位后加熱至85℃后經80目過濾網過濾,到過度缸進行均質后到保溫缸 3、預煮:經選好、洗凈的花生于夾層鍋中加熱至50~60℃,浸泡30分鐘,燒開后約煮50分鐘,煮熟后的花生應熟透心,但外觀光潔不脫屑為宜,冷卻過濾瀝干備用。 4、灌裝:用50~70℃熱水清洗空灌,然后每罐加料為55±2g,加糖水300±5ml,灌裝頂隙8—10mm,罐中心溫度為70~75℃。 5、封口:不準使用不符合要求的空罐進行封口。 6、殺菌:封口后的罐口應迅速進行殺菌,按排氣8分鐘(結束溫度105℃)升溫5分鐘(結束溫度121℃)恒溫33分鐘/121℃進行殺菌、殺菌冷卻(采取反壓冷卻)后的罐溫應為38~42℃。 7、擦水、噴碼、包裝:殺菌后的罐頭在擦干水份,底蓋的卷邊處涂上防銹油后進行打碼,打碼后蓋上塑料蓋、裝箱時輕拿輕放,挑出癟罐等次品罐,防止少裝,經檢驗合格后方才進庫。 8、保溫:如有需要可將罐頭進行保溫,夏季5~7天,冬季7~10天,然后包裝,檢驗入庫。

求采納

三、花生牛奶是用什么做的

花生槳加少量牛奶。食用添加劑。香料。。。。如果是自制的那就簡單了?;ㄉ状蛩榧铀?。加糖。就可以了。也可以用 牛奶代替水

四、求花生牛奶的制作方法

用料;半磅裝鮮牛奶3瓶,花生僵150克,白糖15克。

制作方法;花生醬先用冷開水少許調和,然后將鮮奶倒入鍋中,另加水約500克,再加白糖燒開后。即用文火,并將調好的糊狀花生醬倒入,攪勻即可。

關鍵;花生醬先用冷水調好,倒入牛奶后忌旺火,否則要焦,粘底。

特點;香甜醇厚。

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