一、為什么上午調(diào)好的花生醬下午好像果凍一樣?
因?yàn)樗粔颍?/p>
花生醬里加入一些冷水?dāng)嚢瑁缓髷嚢璧侥阈枰某硐〕潭热缓蠹尤?-2滴麻油（攪拌的過程中你也可以隨時(shí)加水）
二、怎樣做順滑花生醬，順滑花生醬最正宗的做法
食材明細(xì)
熟花生米100克
花生油3湯匙
糖適量
鹽適量
蜂蜜適量
自制花生醬的做法步驟
1
花生米烤熟，或者用炒鍋干炒，我是用餅鐺烤的。烤的時(shí)候不需要放油。外面的皮根據(jù)自己的喜好可去可不去。
2
熟花生米晾涼后放入攪拌機(jī).
3
根據(jù)口味加適量白糖和少許鹽。
4
打成粗粒狀即可，根據(jù)自己的喜好選擇粗細(xì)程度，然后倒入小碗中。
5
依次入蜂蜜和花生油，分別攪拌均勻。
6
放入干凈無水的有蓋玻璃瓶內(nèi)，存冰箱隨吃隨取。
小竅門
1、這種做法適合做顆粒花生醬，喜歡細(xì)滑的還是需要把油加進(jìn)攪拌機(jī)一起打勻。
2、加少量鹽是為了突出甜味，不能加多。
3、糖和蜂蜜根據(jù)自己口味酌量。
4、我加的油量比較少，醬偏干，可適量增加。
5、盡量選擇花生油，這樣會使花生醬更香濃。如果沒有，請選擇其它沒有味道的植物油。
三、花生醬要怎么用才好吃
原料：新鮮花生1杯 橄欖油2勺 蜂蜜或糖2勺
做法:
1.將花生洗凈，慢火炒香 (避免焦味)，再以攪拌機(jī)打碎為花生醬。
2.橄欖油，打發(fā)到顏色稍淺，加蜂蜜（糖）和花生醬一起打均勻
四、花生醬配面包的問題
可以做菜的，有很多做法，舉例如下： 拌面 做法如下： 材料：面條，生抽，花生油，糖，雞精， 水，花生醬，蔥。 1.準(zhǔn)備醬料，超市里有賣的花生醬，比較 稠。所以要稀釋一下。花生醬，花生油， 生抽，一點(diǎn)的糖（提鮮） 水，調(diào)釋均勻。
五、做花生醬是用生化生還是熟花生？？？
這個你用炒熟的花生米，要去皮的哦，然后用粉碎機(jī)加一點(diǎn)食用油，把他打碎，一次不要放太多，打一下用筷子攪拌一下，然后再打，接著用篩網(wǎng)過濾一下，把粗的再次打碎，如果你喜歡吃顆粒的花生醬也可以的，懂了嗎？明白了嗎！～