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奶香曲奇怎么做?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2023-11-27 20:20???點擊:78??編輯:admin 手機版

一、奶香曲奇怎么做?

奶香曲奇材料:

黃油120克,糖粉40克,細砂糖25克,雞蛋30克(約半個),牛奶15ml,奶粉15克,鹽1克,低筋面粉145克。

奶香曲奇做法:

1.黃油室溫放置軟化用電動打蛋器打發(fā),顏色變淺,體積稍變蓬松.

2.分次加入細砂糖、糖粉、鹽,繼續(xù)打至糖全部溶解.

3.分次加入蛋液和牛奶,用打蛋器攪拌均勻.

4.把面粉和奶粉混合過篩,加入黃油糊中,用橡皮刮刀翻拌均勻。

5.烤盤上鋪油布,裱花嘴裝入裱花袋,將面糊裝入裱花袋,在油布上擠出曲奇。

6.烤箱預(yù)熱180度,烤盤放在烤箱中層,邊緣著色即可,大約15分鐘。

奶香曲奇小貼士:

1.黃油在室溫下軟化便于打發(fā),千萬不能加熱融化。

2.糖粉,細砂糖互相不能替代,砂糖有利于塑性。

3.分次加牛奶蛋液便于充分打發(fā)使之均勻。

二、把一盒重量較輕的餅干放到七盒重量一樣的餅干中,而這八盒餅干外形是一樣的,請問要至少要稱幾次才把較輕

1. 分3份,每份3盒,任選兩份放在天平上可判斷出輕的在哪份中;

2.把這份的3盒,任選兩盒放在天平上就知道哪盒最輕了;

所以只用稱兩次。

希望對你有所幫助 ? ?還望采納~~~

三、一種鈣奶餅干,蛋白質(zhì)含量占8%,脂肪含量占10%,碳水化含物含量占65%,鈣含量占0.15%

解:(1)蛋白質(zhì):8%X100=8g,脂肪:10%X100=10g,碳水化合物:65%X100=65g,鈣:0.15%X100=0.15g.

(2)蛋白質(zhì):8%X225=18g,脂肪:10%X225=22.5g,碳水化合物:65%X225=146.25g,

鈣:0.15%X225=0.3375g.

四、星星食品廠九月生產(chǎn)奶餅干比果汁餅干少1噸,奶餅干的重量是果汁餅干的5分之6,這個月各生產(chǎn)兩種餅干多少噸

5分之6減1等于5分之1 1除以5分之1等于5 2加3等于5

那么奶餅干2噸.,果汁餅干3噸

五、一個長方體餅干盒長30厘米,寬20厘米,高25厘米?,F(xiàn)在要在它的四周貼上一個長方開形商標(biāo)紙,這個商標(biāo)紙的長和寬分別是多少?

長=2(30厘米+20厘米)=100厘米 寬=25厘米

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