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拿鐵好喝嗎?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2023-11-29 01:50???點擊:82??編輯:admin 手機版

一、拿鐵好喝嗎?

拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合,意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人,與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡,不如說他們喜歡牛奶,也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。

非常好喝,值得品嘗!

星巴克 拿鐵(tall latte)配方:

一份濃縮咖啡(shot)

+牛奶(可以是脫脂的)至距杯口1/4英寸處

+奶沫

可以加各類風味糖漿(推薦hazenut榛子味的)

可以加奶油

可以多加濃縮咖啡

呵呵,祝你開心:)

二、拿鐵是什么?

一種咖啡

拿鐵咖啡是意大利濃縮咖啡與牛奶的經典混合,意大利人也很喜歡把拿鐵作為早餐的飲料。意大利人早晨的廚房里,照得到陽光的爐子上通常會同時煮著咖啡和牛奶。喝拿鐵的意大利人,與其說他們喜歡意大利濃縮咖啡,不如說他們喜歡牛奶,也只有espresso才能給普普通通的牛奶帶來讓人難以忘懷的味道。

三、的flat white和拿鐵的區(qū)別是什么?

Flat White的起源其實是在澳紐。在二次大戰(zhàn)時,大量的意大利人由歐洲逃到澳洲和紐西蘭 兩個中立國,順道把濃縮咖啡文化一起傳到來。有關是誰先弄出來這個,可以說是正處於「各不相讓」的狀態(tài):澳洲人說是1980年代中期在悉尼發(fā)明,紐西蘭 人說是1980年代後期在奧克蘭發(fā)明。不過無論如何,F(xiàn)lat White的發(fā)詳?shù)鼐褪窃谶@兩個地方。Flat White也算是意大利式咖啡的一種形態(tài),是Cappuccino和café Latte(以下簡稱Latte) 之間的一個變種。在奶啡比例上Flat White和Cappuccino非常相近,也就是比Latte稍濃;但在奶泡方面,F(xiàn)lat White的texture則類近Latte的幼奶泡(microfoam)而非Cappuccino的粗奶泡(dry foam)。也就是說McCafe的譯法比較像樣,因為「鮮奶濃縮咖啡」的確比「鮮奶咖啡(Latte)」?jié)猓珒烧咧g又相似。這個啡種出現(xiàn)之後旋即受澳紐民眾所歡迎,加上作為重要國際咖啡賽事主辦國之一的澳洲在咖啡界的地位日漸有和意大利分庭抗禮之勢,令Flat White打進歐洲市場,英國、德國等的咖啡館都陸續(xù)有Flat White上市。

由於有所相似,坊間常常會把Latte和Flat White混淆,維基百科就曾經出現(xiàn)過 “A Flat White is actually identical to a Latte, except the serving size and format”之類的說法,現(xiàn)在已被糾正;更有知名咖啡店老板曾公開說Flat white和latte跟本就是一樣,只是「澳洲人硬要把她改名而已」。其實Latte和Flat White除了奶啡比例上不同外,奶泡面的厚度也有所不同。以澳洲的標準來說,一杯Latte要用沒耳的厚身玻璃杯裝,奶泡厚度至少要有1cm或以上才算合格,有些更會有一吋厚的泡。厚的幼奶泡造就出Latte軟綿綿的細膩層次感,而相對窄身的玻璃杯則令咖啡和奶泡之間有著適當?shù)娜诤希詈鹊臅r候感受到咖啡和奶泡一樣綿。至於Flat White,雖然都是幼泡,但以澳洲人的標準,要用闊口瓦杯,泡身必須在5mm以下、泡面沒有看到大顆泡粒,泡啡融合度要高才算合格。薄幼泡帶給品嚐者的,有別於Latte的「綿」,而是如絲的「滑」。更甚者,澳洲人更對奶泡的要求進一步去到「喝到杯底花還在」的規(guī)格,這對奶泡又幼又薄的Flat White來說,是很不容易的。

資料來自:sirius_toda的網頁

四、拿鐵和卡布奇諾的區(qū)別是什么

卡布奇諾:濃縮咖啡和半杯打成泡沫狀的牛奶做成拿鐵:1\4的濃縮咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡拿鐵牛奶味道比卡布奇諾重

五、Latte 是什么味道?

拿鐵(Latte)是一種鮮奶濃縮咖啡,據(jù)說是法國人的至愛。

拿鐵咖啡是由濃縮咖啡與熱鮮奶按一定比例調制而成。濃縮咖啡號稱咖啡的靈魂,包涵三個層面的享受:香濃的泡沫,醇厚的濃度與濃郁的精華。為了保持剛釀制出來的濃縮咖啡絕對新鮮,咖啡大師十分專注且迅速地將它倒入一份準備好的熱鮮奶中,再于頂端覆上一層精致的鮮奶泡沫,令這杯拿鐵像豪華牛奶與咖啡的浪漫夜曲一樣迷人。

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