一、‘‘拿鐵’’是什么？

latte原是一種意大利牛奶，拿鐵咖啡的配料。“拿鐵”族，其實(shí)就是在用自己的思維方式，給生活這杯苦咖啡注入一縷溫暖的奶香。他們讓原本不易的、枯燥的生活不經(jīng)意間煥發(fā)出一種香甜芬芳，平添了對(duì)生活的熱愛(ài)，是一種生活的藝術(shù)？ 表面?zhèn)鹘y(tǒng)、骨子里極其前衛(wèi)，極致的享樂(lè)、寵愛(ài)自己、無(wú)邊的自由是他們的標(biāo)簽。

“拿鐵”是意大利文“Latte”的譯音，網(wǎng)絡(luò)里對(duì)這一族群的特點(diǎn)概括如下：不是叛逆者，但堅(jiān)持自己的生活準(zhǔn)則；不是腰纏萬(wàn)貫，但注重享受；不是夜夜笙歌，但喜歡社交，呼朋喚友……在70年代人身上，體現(xiàn)得十分明顯。

拿鐵們的幾個(gè)關(guān)鍵詞，一是合適，要在合適的時(shí)間做合適的事。其次是中立，流行的意見(jiàn)并不重要，聽(tīng)自己的意愿才是對(duì)自己好，被前衛(wèi)青年所全面摒棄的責(zé)任、中式道德，卻被拿鐵們奉為行動(dòng)的準(zhǔn)則。第三個(gè)關(guān)鍵詞是“適意”，要他們?yōu)榱藪赍X(qián)累得面色蒼白，辦不到；要他們?yōu)槊剖〕詢€用，不可能。他們認(rèn)為，人生短短數(shù)十年，何苦逼自己走極端。

二、問(wèn)下咖啡介的朋友。

有四個(gè)可能！

1：牛奶的放糖的濃度不夠！糖應(yīng)多加一點(diǎn)！（最下一層的）如果怕太甜的話，下層的牛奶量少點(diǎn)就好了！

2：熱的飲品本來(lái)就不好分層！（因?yàn)闇囟雀邥?huì)容易引起分子擴(kuò)散——分層出不明顯）

3：分層時(shí)的方法或技巧可能不夠合理！

4：咖啡放糖了！

三、拿鐵和Breve哪個(gè)牛奶味比較醇厚？

這兩個(gè)比較我還是喜歡拿鐵，有的人稱BREVE叫半拿鐵，區(qū)別就是在拿鐵做法的基礎(chǔ)上加了鮮奶油

四、卡布奇諾德故事是什么阿

卡布奇諾（Cappuccino/Cappuccino Coffee）

? 20世紀(jì)初期，意大利人阿奇布夏發(fā)明蒸汽壓力咖啡機(jī)的同時(shí)，也發(fā)展出了卡布奇諾咖啡。卡布奇諾是一種加入以同量的意大利特濃咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此時(shí)咖啡的顏色，就象卡布奇諾教會(huì)的修士在深褐色的外衣上覆上一條頭巾一樣，咖啡因此得名。傳統(tǒng)的卡布奇諾咖啡是三分之一濃縮咖啡，三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶。

? 特濃咖啡的濃郁口味，配以潤(rùn)滑的奶泡；頗有一些汲精斂露的意味。撒上了肉桂粉的起沫牛奶，混以自下而上的意大利咖啡的香氣，新一代咖啡族為此而心動(dòng)不已。

? 它有一種讓人無(wú)法抗拒的獨(dú)特魅力，起初聞起來(lái)時(shí)味道很香，第一口喝下去時(shí)，可以感覺(jué)到大量奶泡的香甜和酥軟，第二口可以真正品嘗到咖啡豆原有的苦澀和濃郁，最后當(dāng)味道停留在口中，你又會(huì)覺(jué)得多了一份香醇和雋永……一種咖啡可以喝出多種不同的獨(dú)特味道，不覺(jué)得很神奇嗎？第一口總讓人覺(jué)得苦澀中帶著酸味，大量的泡沫就像年輕人輕挑的生活，而泡沫的破滅和那一點(diǎn)點(diǎn)的苦澀又像是夢(mèng)想與現(xiàn)實(shí)的沖突。最后品嘗過(guò)生活的悲喜后，生命的香醇回甘卻又讓人陶醉…… 這就好像正值青春期的青少年一般，在享受過(guò)童稚、美好的時(shí)光后，便要開(kāi)始面對(duì)踏入成人世界的沖擊，真正嘗到人生的原味——除了甘甜之外，還有一份苦澀。

[編輯本段]卡布奇諾的由來(lái)

? 維也納人柯奇斯基（Fanz George Kolschitsky）是牛奶加咖啡的Cafe Latte創(chuàng)始人。

? 這兩種飲料均是咖啡和牛奶洐生出來(lái)，但卡布奇諾的來(lái)歷卻更有學(xué)問(wèn)，一直是歐美研究文字變遷的最佳體材。

? Cappuccino此字的歷史：

? 創(chuàng)設(shè)于1525五年以后的圣芳濟(jì)教會(huì)（Capuchin）的修士都穿著褐色道袍，頭戴一頂尖尖帽子，圣芳濟(jì)教會(huì)傳到意大利時(shí)，當(dāng)?shù)厝擞X(jué)得修士服飾很特殊，就給他們?nèi)€(gè)Cappuccino的名字，此字的意大利文是指僧侶所穿寬松長(zhǎng)袍和小尖帽，源自意大利文“頭巾”即Cappuccio。

? 然而，老意愛(ài)喝咖啡，發(fā)覺(jué)濃縮咖啡、牛奶和奶泡混合后，顏色就像是修士所穿的深褐色道袍，于是靈機(jī)一動(dòng)，就給牛奶加咖啡又有尖尖奶泡的飲料，取名為卡布奇諾（Cappuccino）。英文最早使用此字的時(shí)間在1948年，當(dāng)時(shí)舊金山一篇報(bào)導(dǎo)率先介紹卡布奇諾飲料，一直到一九九0年以后，才成為世人耳熟能詳?shù)目Х蕊嬃稀?yīng)該可以這么說(shuō)Cappuccino咖啡這個(gè)字，源自圣芳濟(jì)教會(huì)(Capuchin)和意大利文頭巾（Cappucio），相信Cappuccino的原始造字者，做夢(mèng)也沒(méi)料到僧侶的道袍最后會(huì)變成一種咖啡飲料名稱。

? 卡布奇諾也和一種猴名有關(guān)。非洲有一種小猴子，頭頂上有一撮黑色的錐狀毛發(fā)，很像圣芳濟(jì)教會(huì)道袍上的小尖帽，這種小猴子也因此被取名為Capuchin，此一猴名最早被英國(guó)人使用的時(shí)間在1785年。Capuchin此字?jǐn)?shù)百年后洐生成咖啡飲料名和猴子名稱，一直是文字學(xué)者津津樂(lè)道的趣聞。

[編輯本段]卡布奇諾密語(yǔ)：

? 卡布奇諾：我愛(ài)你

? cappuccino：I love you.

[編輯本段]卡布奇諾的咖啡因含量

? 咖啡因含量均值：小杯(240cc)：75毫克中杯(360cc)：75毫克大杯(480cc)：150毫克通常一杯濃縮咖啡為10毫升， 咖啡因比例：75毫克。另外也可選擇低咖啡因（要去除98%以上才算的上是真正的低咖非因）低咖啡因含量均值：小杯：3毫克中杯：3毫克大杯：6毫克

[編輯本段]干卡布奇諾與濕卡布奇諾

? 你知道卡布奇諾可以干喝也可以濕喝嗎？所謂干卡布奇諾（Dry Cappuccino）是指奶泡較多，牛奶較少的調(diào)理法，喝起來(lái)咖啡味濃過(guò)奶香，適合重口味者飲用。到于濕卡布奇諾（Wet Cappuccino）則指奶泡較少，牛奶量較多的做法，奶香蓋過(guò)濃嗆的咖啡味，適合口味清淡者。

? 濕卡布奇諾的風(fēng)味和時(shí)下流行的拿鐵差不多。一般而言，卡布奇諾的口味比拿鐵來(lái)得重，如果您是重口味不妨點(diǎn)卡布奇諾或干卡布奇諾，您如果不習(xí)慣濃嗆的咖啡味，可以點(diǎn)拿鐵或濕卡布奇諾。

[編輯本段]卡布奇諾咖啡的制作

? 在意大利特濃咖啡的基礎(chǔ)上，加一層厚厚的起沫的牛奶，就成了卡布奇諾。特濃咖啡的質(zhì)量在牛奶和泡沫下會(huì)看不太出來(lái)，但它仍然是決定卡布奇諾口味的重要因素。把經(jīng)過(guò)部分脫脂的牛奶倒入一只壺中，然后用起沫器讓牛奶起沫、沖氣，并且讓牛奶不經(jīng)過(guò)燃燒就可以象摜奶油一樣均勻。盛卡布奇諾的咖啡杯應(yīng)該是溫?zé)岬牟蝗坏谷氲呐Ｄ膛菽瓡?huì)散開(kāi)。平時(shí)可以將這些杯子放在咖啡機(jī)的頂部保溫。將牛奶和泡沫倒在特濃咖啡上面，自然形成了一層，就好像把下面的咖啡包了起來(lái)。注意倒入沖泡好的意大利咖啡約五分滿，打過(guò)奶泡的熱牛奶倒至八分滿。最后可隨個(gè)人喜好，灑上少許再切成細(xì)丁的肉桂粉或巧克力粉，剩余的牛奶也可以一起倒進(jìn)去，這樣，一杯美味的卡布奇諾就制成了。

[編輯本段]關(guān)于卡布奇諾的小說(shuō)

? 《風(fēng)中的卡布奇諾》作者：壞藍(lán)眼睛

[編輯本段]卡布奇諾（等待）的意思與情侶名

? 意思：

? 卡布奇諾，味道甜中帶苦，卻又始終如一的味道。預(yù)示著，等待就是甜中帶苦，懷著忠實(shí)的真心，不會(huì)變心的等待。

? 情侶名：

? 卡布奇諾 奇諾卡布 （我身邊的人他們很多都是用這個(gè)情侶名）