1. 巧克力世濤啤酒好喝嗎？
好喝，世濤是一種源于英國(guó)倫敦地區(qū)的黑啤，它的前身是略微發(fā)甜、焦香味濃重的波特，相比較傳統(tǒng)波特而言,世濤使用了更多的原料，尤其是烘烤過(guò)大麥、深色麥芽的比例大大提升。這讓世濤有了更高的度數(shù)、非常濃烈的烘烤大麥焦糊味、更加有層次感的口味。
2. 黑巧克力蛋糕有什么？
蛋糕坯子上邊是奶油，外邊包著一層黑巧克力
3. 世濤ipa和帝國(guó)世濤區(qū)別？
IPA和世濤的區(qū)別:
IPA是一款突出酒花香味和苦味的酒，酒體清澈，顏色偏淡，多為琥珀色，所以IPA的全稱(chēng)是印度淡色艾爾，一般可以聞到明顯的果香和花香，不同的酒花釀出來(lái)香味也會(huì)有所差異，這款酒也是在精釀愛(ài)好者中比較受歡迎的酒，美國(guó)人尤其喜歡。
一般的世濤是使用烘焙過(guò)得深色麥芽進(jìn)行釀造，整個(gè)酒體比較厚，顏色多為深色，口感較為濃稠。根據(jù)釀造手法和配方不同款式酒精度數(shù)在7－12°之間，麥芽汁濃度在18－25之間。
這個(gè)種類(lèi)的啤酒通常有著很潤(rùn)滑的口感和很強(qiáng)的烘烤麥芽帶來(lái)的味道，整體給人焦香味和咖啡的味道，釀酒技術(shù)好的釀酒師可以把酒精感隱藏起來(lái)。
4. 帝國(guó)世濤和普通世濤的區(qū)別？
stout世濤的英文是烈性、結(jié)實(shí)的，是由porter波特演變而來(lái)的一種啤酒類(lèi)型，可以理解為波特啤酒衍生出來(lái)的一種更加重口味的風(fēng)格，通常用深度烘焙的麥芽進(jìn)行釀制，帶有咖啡或巧克力的濃郁香氣，還有奶油般的口感，通常酒精度也比較高。
至于為什么叫帝國(guó)世濤，很多人會(huì)誤以為跟帝國(guó)制造有關(guān)，但實(shí)際并不是，帝國(guó)世濤的因?yàn)槭荝ussian imperial stout （RIS），簡(jiǎn)稱(chēng)imperial stout，翻譯過(guò)來(lái)是帝國(guó)世濤，雖然起源于英國(guó)，但卻是因俄羅斯皇室（沙俄帝國(guó)）鐘愛(ài)世濤，但因?yàn)槁吠具b遠(yuǎn)，所以推出了這種高酒精度版本的世濤。
5. 可以用果糖來(lái)做杯子蛋糕嗎？餅干呢？巧克力蛋糕呢？
可以的，果糖產(chǎn)品在食品領(lǐng)域起初是作為蔗糖的替代性產(chǎn)品出現(xiàn)的。
由于果糖產(chǎn)品具有蔗糖不可比擬的性能優(yōu)勢(shì)，果糖產(chǎn)品在食品加工中的很多領(lǐng)域，逐漸完全或部分取代蔗糖。這種取代的目的不僅僅是解決甜度問(wèn)題，更主要是改善制品性能、增進(jìn)風(fēng)味口感、提高產(chǎn)品檔次。經(jīng)過(guò)實(shí)踐證明，在果酒、藥酒、汽酒、藥用糖漿、果汁飲料、果醬、水果罐頭、蜜餞、硬糖果、硬烘焙制品中，果糖可100%取代蔗糖。在雪糕，冰淇淋，軟糖果，軟烘焙制品中，可部分取代，取代量在10-50%。隨著對(duì)果糖應(yīng)用特性認(rèn)識(shí)的不斷深化。國(guó)際上在90年代后，又針對(duì)果糖的特性，陸續(xù)開(kāi)發(fā)了不少新的產(chǎn)品，擴(kuò)展了果糖的在食品中的應(yīng)用領(lǐng)域。目 前，果糖在食品中新的應(yīng)用領(lǐng)域還在不斷地被發(fā)掘。在面包中，可以用果葡糖漿替代部分蔗糖，果糖的發(fā)酵性、呈色性及保濕性都作為優(yōu)點(diǎn)發(fā)揮出來(lái)。面包是利用酵母發(fā)酵的食品，酵母利用果糖和葡萄糖發(fā)酵最快，其次才是麥芽糖、蔗糖。果、葡糖漿代替蔗糖時(shí)，發(fā)酵反應(yīng)快而好，產(chǎn)生大量氣體，縮短面包發(fā)酵時(shí)間。由于產(chǎn)氣多，面包松軟，口感柔軟，略有濕潤(rùn)感，和使用蔗糖一樣，面包有好的強(qiáng)度和結(jié)構(gòu)。由于在烘烤過(guò)程中果糖和葡萄糖易與面團(tuán)中的氨基酸發(fā)生美拉德反應(yīng)，可在面包表面涂一層果葡糖漿或結(jié)晶果糖-蔗糖混合溶液。這樣面包易于著色，表層產(chǎn)生一層焦黃色，美觀且風(fēng)味好。由于果糖保濕性好，所以面包貯存中可以較長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮和松軟，7-8天仍不會(huì)老化干硬。這是蔗糖面包所不能及的。在蛋糕制品中，也可加入果糖制品，替代部分蔗糖。在軟糕點(diǎn)及夾心糕點(diǎn)中，由于果糖的保濕性好，果葡糖漿生產(chǎn)的蛋糕品質(zhì)較好且有較長(zhǎng)的貨架期，可延長(zhǎng)存儲(chǔ)期15-20天，果糖蛋糕存放30 天后仍然松軟，風(fēng)味良好。而蔗糖蛋糕在數(shù)天后即干硬，再長(zhǎng)一些時(shí)間，表層破碎，而且在貯存中果糖蛋糕重量減輕情況比蔗糖蛋糕少。用于中秋月餅之類(lèi)的夾心食品，可全部使用果糖，風(fēng)味好，無(wú)異味，也不致于產(chǎn)生焦苦味。
6. 杯子蛋糕是什么蛋糕？
是一種蛋糕的種類(lèi)，是將蛋、細(xì)糖、鹽一起放入容器里攪拌，打散后將中筋面粉、泡打粉，香草粉過(guò)篩后一起倒入，將混合好的材料倒入模型，送進(jìn)烤箱中考制作而成。
7. 如何做木糖醇黑巧克力蛋糕？
配方：
面粉350克，鹽2克，蛋清35克，沙拉醬27克，牛奶220克，酵母3.5克，甘汁園品牌木糖醇20克。
做法：
1.把面粉，鹽，蛋清，沙拉醬，牛奶倒入面包機(jī)的桶內(nèi)，用筷子攪拌到?jīng)]有干粉的狀態(tài)，放置15分鐘；
2.和面：攪拌5分鐘，放置15分鐘；
3.加入酵母，攪拌15分鐘，放置15分鐘；
4.攪拌15分鐘，放置30分鐘，放入冰箱冷藏室20小時(shí)；（看起來(lái)已經(jīng)發(fā)了）
5.面團(tuán)從冰箱里取出來(lái)，加入木糖醇揉面，使糖在面團(tuán)里揉融化即可；
6.面團(tuán)松弛10分鐘，整形；
7.放入面包機(jī)桶內(nèi)，室溫餳發(fā)3小時(shí)；
8.烤制：調(diào)到烘烤檔，烤制55分鐘；
看看這是面包里面的組織，可以拉絲啊，就撕著吃了哈哈~
希望能幫到你哈~
8. 杯子蛋糕尺寸？
蛋糕尺寸對(duì)照表 蛋糕的“寸”，是指的“英寸”， 1英寸等于2.54厘米。 6英寸=15.24cm：2-4人左右食用，適用于生日聚會(huì)、
情人節(jié)、母親節(jié)等各種節(jié)慶。 8英寸=20.32cm：4-6人食用，適用于生日聚會(huì)、各種節(jié)慶，探親訪(fǎng)友。 10英寸=25.4cm：6-10人食用，適用于生日聚會(huì)、各種節(jié)慶，探親訪(fǎng)友。 12英寸=30.48cm：10-12人食用，適用于生日聚會(huì)、各種節(jié)慶，探親訪(fǎng)友。 14英寸=35.56cm：12-14人食用，適用于公司、同學(xué)聚會(huì)。 16英寸=40.64cm：14-16人食用，適用于各類(lèi)中型慶典活動(dòng)。 18英寸=50.5cm：18-22人食用，適用于各類(lèi)中型慶典活動(dòng)。 20英寸=55.5cm：22-26 多層蛋糕：上下兩層的尺寸相差最少4英寸。如:8寸至少疊12寸，而不能疊10寸
9. 經(jīng)典杯子蛋糕？
做杯子蛋糕：
1、碗中打入一個(gè)雞蛋，倒入白砂糖。
2、用打蛋器攪拌
3、分三次過(guò)篩面粉。
4、攪拌至無(wú)干粉狀態(tài)。
5、放入紙杯中。
6、烤箱預(yù)熱5分鐘，烤焙25分鐘。
7、最后一份杯子蛋糕就完成了。
10. 帝國(guó)世濤度數(shù)？
較簡(jiǎn)單直接的特點(diǎn)就是“三高”——高酒精度，高苦度，高色度。帝國(guó)世濤的酒精度較少要在8% abv以上，其實(shí)在美國(guó)市場(chǎng)上的帝國(guó)世濤大部分都超過(guò)了10% abv，主流帝國(guó)世濤一般在12% abv左右，有不少甚至達(dá)到了將近20% abv，而IBU也一般在50以上，主流產(chǎn)品一般在70左右。
另外由于用了大量高烘培度的麥芽以及烘烤過(guò)的大麥，所以帝國(guó)世濤的顏色濃黑，香氣和味道以也已深色麥芽和烘烤大麥的焦香為主。