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啤酒是誰發(fā)明的,為什叫啤酒?

來源:www.mqwn.com.cn???時(shí)間:2022-12-27 22:50???點(diǎn)擊:282??編輯:admin 手機(jī)版

啤酒最早是古埃及人發(fā)明的。人類在使用谷物釀造酒類飲料已經(jīng)有好多年的歷史,已經(jīng)知道的最古老的酒類文獻(xiàn),是公元前6000年左右,古巴比倫人用黏土板雕刻的獻(xiàn)祭用啤酒制作法。

在公元前四千年,美索不達(dá)米亞地區(qū)就已經(jīng)有用小麥、大麥、蜂蜜等食物制作的十六種啤酒,在公元前三千年開始,使用了苦味劑釀造啤酒。

公元前十八世紀(jì),古巴比倫國王漢穆拉比的法典中,有關(guān)于啤酒的制作。最早的啤酒只是用大麥汁稍微發(fā)酵,是帶有一點(diǎn)酒味的飲料。

中世紀(jì)的時(shí)候,歐洲北部水質(zhì)比較差,大家都不是很喜歡喝開水,于是比利時(shí)的一幫和尚,開始煮開的水用來釀造啤酒,這樣既可以當(dāng)水喝,味道也十分好。

英國還有愛爾蘭地區(qū)水質(zhì)更為夸張,這里的人為了掩蓋水質(zhì)的味道,只可以用烤過的麥芽,這樣可以掩蓋水質(zhì)的味道,于是就有了波特這種酒。后來,這些人覺得酒中的焦香味不夠爽,于是變成了糊味,就有了世濤這種啤酒。

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