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酒精濃度和酒精度數成正比嗎?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2023-01-11 07:53???點擊:272??編輯:admin 手機版

一、酒精濃度和酒精度數成正比嗎?

一般來說,麥芽濃度與酒精度數是成正比的,麥芽汁的濃度越高,酒精度也會越高。麥芽汁濃度越高,營養價值就越好,同時泡沫細膩持久,酒味醇厚柔和,保管期也長。因此,“原麥芽汁濃度”是鑒定啤酒的一個硬性參考指標。

精釀啤酒店的自釀,麥汁濃度通常都在12°- 20°,麥汁濃度幾乎是工業啤酒的2倍,所以喝慣了工業啤酒的人,第一次喝精釀鮮啤,則立即會感覺以前喝的啤酒就和喝水差不多。這也就是為什么很多喝精釀的朋友管以前和的青島雪花大綠棒子稱為“啤水”的原因。

釀造啤酒時,大麥芽質量越好,出糖率越高,麥汁濃度越高,啤酒喝起來口感越濃郁,麥香味越重,酒精度也越高。所以,可以說啤酒的酒精度麥芽度越高,啤酒就越好。但不是說酒精度麥芽度越高,口感就越好,因為口感是每個人的主觀感受。我個人就非常喜歡IPA,但是IPA普遍麥芽度酒精度都要低于世濤。

所以這個好,看如何定義了!是說口感好,還是營養更豐富,還是價格更高了

二、只是一瓶啤酒而已,憑什么加上“帝國”二字?

相信很多才入精釀啤酒圈的朋友們都和小編一樣,差點被那些各式各樣的風味、稀奇古怪的配料、以及層出不窮的名字勸退。尤其是聽到“帝國世濤”、“帝國IPA” 、“帝國波特”,的時候就忍不住翻出了白眼,一瓶啤酒而已,以為加上了“帝國”這樣的形容詞就可以擁有和82年拉菲相同的效果嗎?

為什么非得用“帝國”二字?(imperial stout)

原來這是有歷史的典故的。1698年,彼得大帝在他的歐洲之旅時愛上了英國啤酒(世濤的起源國家),并要求英國酒商為俄羅斯圣彼得堡的宮廷釀造波特啤酒。

所以從英國進口至波羅的海,但路途遙遠,經過長時間的運輸,普通的低度版本世濤很容易腐敗,所以釀酒師加大了麥芽的用量,麥芽汁更濃更固態,度數更高,而且世濤的麥芽是烘烤過的,所以更苦。

加強版世濤啤酒備受沙俄女皇卡杰琳娜大帝和皇室的青睞,無論在宮廷、出巡、狩獵,都要求下榻或休息的地方長期備用,于是獲得了“帝國世濤啤酒”的稱號。

所以,“帝國”二字并非某類特定的啤酒種類,而是屬于前綴形容詞。如果某一種類啤酒前加上“帝國”二字,可以理解為“濃烈版”,特征為:濃郁強勁、高酒精、多啤酒花。比如帝國世濤啤酒,可以看做常規世濤啤酒的加強版,把常規版的各種風味都放大加強了。

時至今日,精釀啤酒的釀酒師借用了“帝國”一詞用于形容各種啤酒風格的加強版,比如帝國IPA、帝國波特、帝國小麥、帝國皮爾森等。

今天小編就要向大家介紹幾款經典的有著“帝國”title不同風味的啤酒。

1. 帝國世濤

來自英國約克郡森美爾啤酒廠生產的帝國世濤,保留了最古典的英國啤酒味道,帝國世濤也是這家酒廠最具代表性的作品,它在釀造中使用了約克郡地區最古老的一口井中的泉水,得到的啤酒也具有舊風格啤酒經典的苦味。

酒體本身散發著濃烈的烘烤麥芽的味道,后段還能聞到一些焦糖、混合一些水果的甜味和很濃的酒精味道,入口后,伴隨非常明顯的烤麥芽焦糖的味道入口,類似濃郁的咖啡或者巧克力的味道,之后味道在苦中透出淡淡水果的香味。

2.帝國IPA

帝國IPA,也稱為雙料(Double)IPA或三料(Triple)IPA,是美式IPA的加強版本。也被普遍認為是IPA系列的終極濃烈版本。帝國IPA通常有著濃重的酒花香氣、更高的酒精度、以及極強的苦度,盡管酒精度過高,但又不會出現非常明顯的酒精氣味,可以說是一種適飲性極好的重酒花啤酒。

這款角頭鯊分鐘IPA是啤酒歷史上出現的第一款帝國IPA,《紳士雜志》甚至把這款酒評為 “可能是美國最好的IPA”。它具有厚實的麥芽酒體,同時展現出90分鐘內不停投放啤酒花而產生的飽滿風味。

3.帝國皮爾森

一直以來,皮爾森啤酒都是以清淡爽口聞名,那么它加上“帝國”二字又會是什么味道呢?這款來自丹麥的酒花濃郁的帝國皮爾森,采用低溫下層發酵技術釀造。

在丹麥比較常見的皮爾森是4.6%的酒精度,而美奇樂干投了大量的酒花,將酒精度提高到了8%,使得平平無奇的皮爾森與眾不同。

這款帝國皮爾森酒體金色,泡沫豐富持久,聞起來有西柚,柑橘和明顯的麥香。入口是酒花的香氣和苦味,隨后麥芽的香甜擴散,帶有一點果香和烤面包的氣息,麥芽的甜和酒花的苦很平衡,全程充滿濃郁的麥香。

注:未成年人不得飲酒哦!

三、昌平哪有賣迷你小趴賽?

價格應該是在3000-4000元左右,你可以去昌平北站那邊看看,就是區醫院對面往北100米左右,還有一家是世濤天朗南門的西邊有一家洗車房,可以問問那里的老板,他也愛玩摩托車,我朋友的YAMAHA450就是在那買的

四、天津初中數學競賽的老師哪有

么世濤在圈里名氣還可以。可以看看

五、地鐵南邵站離326路公交車遠嗎

地鐵南邵站離326路公交車不是很遠

你可以從南邵地鐵站A出口或者C1出口出門行走200米

就到326公交站啦

建議你從A出口比較近

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