喝純奶加葡萄糖加巧克力有什么好處沒?
葡萄糖的吸收比巧克力快,吸收過(guò)程屬于主動(dòng)轉(zhuǎn)運(yùn),在饑餓狀態(tài)可以快速地被腸道吸收,經(jīng)口攝入后進(jìn)入血液不會(huì)超過(guò)2分鐘。
巧克力中含有蔗糖,蔗糖屬于雙糖,需要水解成葡萄糖后才能吸收,所以要慢一些,在同等條件下可能會(huì)推遲幾分鐘時(shí)間才能吸收進(jìn)入血循環(huán)
吃黑巧克力有什么好處 ?
吃黑巧克力的4大益處 保護(hù)心血管
巧克力,尤其是黑巧克力中天然抗氧化劑多酚的含量較高,其具有與阿司匹林相似的抗炎作用,在一定濃度下可以降低血小板的活化,轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積,對(duì)心血管發(fā)揮保護(hù)作用,在一定程度上降低心血管疾病的發(fā)生率。 同時(shí),黑巧克力中含有類黃酮物質(zhì)黃烷醇。這種物質(zhì)能防止膽固醇在血管內(nèi)積累,防止血小板凝塊,有利于血管暢通;能保持血管彈性,防止血管變硬;并能降低血壓,減少潛在的、破壞性的血栓形成,其抗血栓的效果甚至比紅酒、茶以及漿果類水果還要好。
有助控制食欲
巧克力中所含的咖啡因有抑制食欲的作用,并能促進(jìn)人體新陳代謝。適量攝入巧克力可制造飽腹感,有效控制食欲。
在所有巧克力中,黑巧克力的含糖量和脂肪量最低,但其所含咖啡因比牛奶巧克力要高。研究證實(shí),相比牛奶巧克力,黑巧克力能更有效地幫助人們避開高熱量的節(jié)日食物,減少人們對(duì)甜味、咸味和脂肪食物的渴望
調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)
黑巧克力不但本身是一種易于消化的食物,而且其所含的纖維素和異黃酮能有效調(diào)節(jié)消化系統(tǒng)。
黑巧克力中的纖維素具有促進(jìn)腸道蠕動(dòng),幫助胃腸消化的功能,異黃酮?jiǎng)t具有抑制腸道內(nèi)氯離子分泌的作用,能夠緩解腹瀉的癥狀。同時(shí)黑巧克力中的多酚成分,也能抑制小腸腸道內(nèi)蛋白質(zhì)、氯離子以及水分的分泌與吸收,減緩水分流失,防止人因腹瀉而脫水。
調(diào)節(jié)免疫功能
黑巧克力中除了含有碳水化合物、蛋白質(zhì)和脂肪,還含有鈣、鐵、鎂、鋅、鉀、鈉、銅、磷等多種礦物質(zhì)及葉酸、維生素A、維生素B、維生素C、維生素E等,能夠滿足人體對(duì)多種營(yíng)養(yǎng)素的需求。同時(shí),黑巧克力中的類黃酮物質(zhì)也具有調(diào)節(jié)免疫力的作用,可以保護(hù)免疫系統(tǒng)免受自由基的傷害,多酚也具有調(diào)節(jié)多種人體免疫細(xì)胞的功能。
盡管黑巧克力具有以上種種好處,但巧克力畢竟屬于高熱量、高脂肪、高糖分的特殊糖類制品,并且含有咖啡因,多吃不利人體健康且容易上癮。所以,應(yīng)科學(xué)合理攝入,某些特殊人群更是不宜食用。年人每天食用不超過(guò)100克,兒童和青少年可在每天的兩餐之間或大量運(yùn)動(dòng)之后吃一次黑巧克力,每次5~25克。