紅荔蛤力酒

推介理由：

廣東順德酒廠有限公司創(chuàng)立于1953年，是廣東省專業(yè)釀酒企業(yè)和豉香型白酒主要生產企業(yè)，擁有年產銷各類飲料酒10萬噸的能力，單是用以釀酒的大米存量就達五千多噸，排在中國白酒產銷混合量前十名。

2015年曾獲歡伯獎的紅荔蛤力酒，精選黃精、山藥、枸杞子、龍眼肉、烏梢蛇、紅棗、桑椹、益智仁等多味上等材料，采用現代科學與傳統相結合的獨特提取工藝，配以蜂蜜釀制而成。該酒清澈透明，香氣和諧協調，入口醇和圓潤，尾味爽凈，風格獨特。細品慢飲，回味無窮,是紅荔牌六十年露酒生產技術又一奉獻。

春花紅酒

推介理由：

廣東石灣酒廠集團有限公司（下簡稱“集團”）是廣東省首家專業(yè)酒業(yè)集團，總部設在佛山市禪城區(qū)石灣鎮(zhèn)，其前身是創(chuàng)立于清朝道光十年（1830年）的“陳太吉酒莊”。

春花紅酒由廣東石灣酒廠集團陽春養(yǎng)生酒生產基地——陽春酒廠創(chuàng)立推出。石灣酒廠集團融合180多年釀酒工藝，在陽春酒廠創(chuàng)立的春砂仁酒釀制工藝技術基礎上，精選陽春市東部山區(qū)出產的春砂仁為主原料，配以黃精、枸杞子、牡蠣、鹿鞭、廣狗鞭、蛇鞭等名貴藥材，以優(yōu)質小曲米酒和糯米酒浸泡而成，產品酒體褐色清亮，藥香濃郁，香氣舒適，入口綿柔，協調，甜味適口，回味悠長，是獨具嶺南特色的養(yǎng)生好酒。

白云山神農酒

推介理由：

由中國制藥工業(yè)百強冠軍廣藥集團旗下白云山制藥與愛國商人李嘉誠先生旗下和記黃埔（中國）公司合資成立的白云山和黃推出。

白云山神農酒由“藥代動力學之父”劉昌孝院士領銜研制，仿“神農創(chuàng)酒”法自然之道釀制而成，富含黃精、龍眼肉、玉竹、覆盆子、大棗、枸杞子等多味中藥材，不僅采用GAP基地道地藥材，從源頭上保證養(yǎng)生酒藥材的質量，還應用指紋圖譜技術控制藥材質量的均一性和穩(wěn)定性。

客家公主酒

推介理由：

客家公主酒是客家娘酒的傳承和創(chuàng)新，傳承了幾千年歷史且世界獨一無二的客家火炙釀酒工藝。同時釀酒時加入了黑豆、蜂王蛹、桃花、桂花等材料，使酒的美顏養(yǎng)生內涵得到了升華，原生態(tài)健康與客家文化完美融合，濃縮至一杯杯美酒里。

炙酒過程中需要在酒壇四周圍大量谷糠、木屑及稻草，用炆火炙烤5-6小時，直至把一壇酒炙開沸騰。既達到滅菌的效果又將酒中的寒氣濕氣驅除，達到溫補的功效，使酒更具有活血潤肝、健脾益氣，溫補養(yǎng)生、增強免疫力之功效，長期飲用可使人膚色紅潤光澤，神清氣爽、美容養(yǎng)顏。

“藍牙”藍莓干紅

推介理由：

廣州市藍汁皇食品有限公司銷售“藍牙”產品為吉林森工集團所屬長白高山越桔酒有限公司。

“藍牙”藍莓干紅不僅口感比普通果酒更有吸引力，而且富含藍莓果漿中的花青素、維生素、氨基酸等多種營養(yǎng)元素，尤其是花青素，是葡萄酒的30-40倍。正因為藍莓酒含有這些高營養(yǎng)價值的營養(yǎng)元素，故而對某些疾病有一定的預防和治療作用，它可以延緩衰老，增強人體的免疫力；降低心血管病的發(fā)病率，避免動脈硬化；降低糖尿病并發(fā)癥的產生；增強皮膚彈性，促進皮膚健康；緩解視疲勞、提高夜間視力。同時，在懷孕期間或長期缺乏運動的女士體內脂肪含量會有很大增加，產后或日常喝一些藍莓酒，其中的抗氧化劑可以防止脂肪堆積，對身材的恢復有很大幫助，這也是藍莓酒銷售漸熱的一個主要因素。

一線天蜂蜜酒

推介理由：

一線天蜂蜜酒是由廣東釀酒大師、國家高級釀酒師、一級品酒師趙志勇先生領銜研發(fā)，利用天然蜂蜜為原料釀造，有蒸餾酒和發(fā)酵酒，均無色為白酒。特別是蜂蜜發(fā)酵白酒，清澈透明，富含黃酮和核苷酸及人體所需的多種微量元素，每500克用蜂蜜150g以上釀制，是一種發(fā)酵釀造類養(yǎng)生酒，由于含黃酮高達二百多毫克/升，又是天然蜂蜜釀造，功效是多方面的——抗氧化、改善血液循環(huán)、抗菌及抗病毒活性、抗腫瘤活性、抗炎、鎮(zhèn)痛活性、保肝活性、抗化學毒物、抗過敏等等。由于天然來源的生物黃酮分子量小，能被人體迅速吸收，幫助人體防御輻射、清除疲勞、防動脈硬化、分解清除人體化學毒物、活化大腦及其他臟器細胞功能、抗脂肪氧化、抗衰老等。

黃龍觀養(yǎng)生酒

推介理由：

黃龍觀養(yǎng)生酒是惠州市羅浮嶺南養(yǎng)生酒坊有限公司自主研發(fā)的一款強身健體養(yǎng)生酒品，適合長期飲用，無副作用。

黃龍觀養(yǎng)生酒的原方源自中國養(yǎng)生圣地、“嶺南第一山”羅浮山之朱明洞天（道教第七洞天）的朱靈芝真人“黃精茯苓輕身訣”，經由廣東中醫(yī)藥名家根據現代人體質調理需求完善配伍，形成適合現代人尤其是都市人調養(yǎng)身體的養(yǎng)生酒方。精選黃精、茯苓、阿膠等食藥同源的道地藥材為原料，選用嶺南米酒精心泡釀而成。

“道地藥材傳統工藝，和調陰陽溫補強身”。黃龍觀養(yǎng)生酒以羅浮山出品的優(yōu)質白酒（米香型）、黃精、茯苓、阿膠、菊花、枸杞、茨實、玉竹、山藥等主要原料配伍精制而成，傳承中國道家養(yǎng)生文化的精髓和嶺南傳統泡酒工藝，使千年的酒文化與現代保健養(yǎng)生理念巧妙地結合在一起，制成了獨具魅力的抗疲勞、增強免疫力、消除亞健康的養(yǎng)生酒。

百益百香果酒

推介理由：

河源市九里紅酒業(yè)有限公司秉承“良心做食品、質量求生存、創(chuàng)新謀發(fā)展、誠信贏天下”的發(fā)展理念，堅持走創(chuàng)新之路，歷經5年努力，公司擁有多項自主知識產權，百香果酒生產制備工藝獲國家發(fā)明專利，在2016年參加全國果酒評選中獲“金果獎”，藍莓、桑葚小漿果發(fā)酵技術獲河源市科技進步三等獎，2017年獲中國飯店協會“金鼎獎——中國餐飲供應鏈優(yōu)秀供應商”稱號,同年獲得深圳“綠博會”金獎。公司依托高等院校，科研單位建立“九里紅特色果酒研究院”、科技成果研發(fā)示范推廣基地和產、學、研基地。

百香果酒將百香果獨特的果香和營養(yǎng)物質幾乎完美地保留在晶瑩剔透、黃色的酒體中，回味悠長、怡人心田，實為果酒中的奇葩，養(yǎng)生之臻品。

綠純牌黑豆糯米酒

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河源綠純食品有限公司，前身是河源市綠純釀酒廠,位于萬綠湖庫區(qū)澗頭鎮(zhèn)，是按構建“廣東客家釀酒生態(tài)園”規(guī)劃實施的科技與客家文化相結合、專業(yè)生產客家糯米酒的省級優(yōu)秀民營科技企業(yè)。目前擁有“綠純（LUSON）”、“月娘靚”和“客家老酒坊”3個注冊商標，其中“綠純”商標被評為廣東省著名商標。

企業(yè)與華南理工大學、省農業(yè)科學院建立了良好的技術合作關系，積極實施品牌戰(zhàn)略和標準戰(zhàn)略。擁有具國內領先水平的客家黃酒標準化生產工藝和多項國家發(fā)明專利，主導制定了廣東省地方標準《小曲糯米酒》（DB44/427-2007）、制定了市質監(jiān)局下達的市級農業(yè)地方標準《無公害糯稻種植技術規(guī)程》（DB441600/T0010-2013）。企業(yè)是全省同行業(yè)省級非物質文化遺產生產性保護示范基地，被列入國家標準化良好行為企業(yè)。

貞山鱷龍酒

推介理由：

鱷龍酒系列產品是廣東貞山鱷魚養(yǎng)殖有限公司研發(fā)的養(yǎng)生酒類，在市場上進行同類產品調查時發(fā)現，不管是動物原料調制還是植物原料調制出來的養(yǎng)生酒，基本上都是直接泡制，動植物中的有效成分和酒結合不充分且所需時間長，不能有效利用動植物的營養(yǎng)成分，也不能形成大的生產規(guī)模。廣東貞山鱷魚養(yǎng)殖有限公司在研究基礎上，采用先進的提取技術，成功提取出鱷魚多種有效成分，能充分地與酒結合，在技術上解決了制作原料有效成分難提取的這個問題。

資料整理：南方日報記者 歐旭江