1. 印度棕色艾爾啤酒
IPA的全稱，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來全球最火的啤酒種類，沒有之一。最初是19世紀英國為出口印度而專門生產(chǎn)的啤酒，和艾爾相比，IPA 苦味更重，酒精度也更高。較高的苦度與濃烈的香氣且有大量的啤酒花是IPA最大的特點，我一般就用兩個詞概括其特點：極香、極苦。
如果，你喝到一瓶淺琥珀色、香氣濃郁（帶點花果香）、喝起來很清爽但余味有點苦的精釀啤酒，那么，你喝到的基本上就是一瓶IPA。
2. 印度艾爾啤酒由來
是的，是印度產(chǎn)的，India Pale Ale印度淡色艾爾，IPA給人最深刻的印象是酒花帶來的誘人的香味和干爽的苦味。一款IPA，我一般就用兩個詞概括特點：極香、極苦。極大的啤酒花用量，是IPA極香和極苦的關(guān)鍵。
所以如果你要嘗試IPA，要記著，這款酒并不是一款很容易讓你第一口就愛不釋手的啤酒，反倒可能是聞起來好香于是迫不及待試了一口，結(jié)果滿嘴苦味久久不散。
3. 印度淺色愛爾啤酒
五廠啤酒就是指原來的嶗山啤酒，主要生產(chǎn)精釀和風味啤酒、嶗山啤酒，包括皮爾森、全麥白啤、紅啤、黑啤就是、IPA印度淡色艾爾啤酒等，還有嶗山啤酒這種在青島當?shù)刈钍軞g迎的啤酒。
五廠的產(chǎn)品種類豐富，各個系列都有自己的特色，口感有濃郁的酒香，每種都建議品嘗一下。
4. 棕色艾爾啤酒有哪些
俄羅斯著名釀酒廠Moscow Brewing出品的英式棕色艾爾，除了水、麥芽、啤酒花和酵母之外，還加入了杜松子進行釀造，所以有杜松子味道。
5. 印度愛爾蘭啤酒
愛爾蘭原裝進口啤酒500ML,Guinness黑啤酒
6. 印度淡色艾爾啤酒產(chǎn)地
ipa的全稱，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。是近年來全球最火的啤酒種類，沒有之一。這種酒源于18世紀的英國，但是比英國的艾爾啤酒原麥汁濃度高，啤酒花添加量也要高一些，所以味道自然會苦一些。酒精度范圍在5-7%，酒花用量較少，導致苦度一般，香味也較為溫和。
7. 印度艾爾淡色啤酒
英國自1757年通過東印度公司發(fā)動第一次侵略印度的普拉西之戰(zhàn)后，掀開了殖民印度200年的序幕，英國人的足跡踏上了這塊炎熱的南亞次大陸。
為了讓殖民者在炎熱的熱帶喝到英國本土啤酒（印度不產(chǎn)大麥也不產(chǎn)啤酒花），18世紀末，來自英國弓弩酒廠（Bow Brewery）的釀酒師喬治·霍奇森（George Hodgson）發(fā)明了一個新的配方：他將木桶艾爾啤酒做到高度版本，同時加入大量酒花，在苦度提升的同時大大延長了啤酒保質(zhì)期，即便抵達印度依然能保持相當?shù)馁|(zhì)量。
自19世紀伊始，新被殖民的澳大利亞對英國啤酒的需求也慢慢開始提升，不少商人開始考慮這個嶄新的市場。但由于澳大利亞太過遙遠，只能借道印度，將那里的淡色艾爾啤酒運到澳大利亞。于是在澳大利亞的報紙上，首次出現(xiàn)了來自印度的淡色艾爾啤酒廣告，彼時對于一個新殖民地而言來自一個更古老殖民地的產(chǎn)品都是一個更高逼格的東西。
于是IPA這個名字：India Pale Ale，就徹底火爆起來了。
英式IPA：從英國殖民史開始，數(shù)百年歷史的經(jīng)典啤酒。然而，隨著一戰(zhàn)二戰(zhàn)的進行，糧食短缺的英國陷入困境，使得波特、世濤、IPA等啤酒生產(chǎn)急劇減少。二戰(zhàn)之后情況更糟：新崛起的工業(yè)量產(chǎn)啤酒由于成本優(yōu)勢和銷售價格大大擠壓了傳統(tǒng)精釀啤酒的生產(chǎn)，IPA啤酒在70年代幾乎消失。直到美國精釀啤酒的風潮再次吹回歐洲大陸才重新復蘇。
美式IPA：很早便繼承了英式啤酒的衣缽，自1980年代開始精釀運動發(fā)軔于美國，這是對市面上越來越多千篇一律的工業(yè)啤酒的反擊。得益于有利的退稅政策以及多樣化風格啤酒的市場需求，越來越的的中小釀酒廠開始生產(chǎn)小批量風格新穎、風味獨特的精釀啤酒。IPA作為最為流行的酒款，被美國的酒鬼和釀酒師們大刀闊斧進行改革，后來自成體系為美式風格。
2。 釀酒原料
釀酒原料是真正決定啤酒風味的根本所在，按照啤酒的四大主要原料：大麥芽、啤酒花、水和酵母，二者區(qū)分如下。
大麥芽
英式IPA：普遍使用英國最經(jīng)典的Maris Otter麥芽，這種麥芽自帶較重的麥芽味、焦糖味、餅干味，比普通淡色麥芽味道更重。
美式IPA：普遍使用淡色麥芽，尤其是北美的六棱大麥麥芽。在麥芽味道、尤其是甜味方面，美式IPA不如英式。
水
英式IPA：由于英國的海島地理情況，水質(zhì)普遍偏硬，硫酸根和鈣質(zhì)含量較高，會加重人對苦味等的識別。英式IPA的起源地-伯頓地區(qū)也成為IPA的經(jīng)典水源，以至于在釀造IPA時會有一個經(jīng)典的水處理工藝—伯頓化。
美式IPA：美國很大，水質(zhì)從很軟到較硬變化很大，但在技術(shù)和釀酒工藝成熟的今天水質(zhì)不再是決定啤酒味道的核心因素，美式IPA普遍會按照英式的水源調(diào)整（伯頓化）。從用水上，美式和英式?jīng)]有必然區(qū)別。
酵母
英式IPA：普遍使用經(jīng)典英式艾爾酵母，發(fā)酵程度不徹底，會留有一定酯類成分，使得啤酒的口感更加復雜。經(jīng)典的酵母類型為：Wyeast 1098 , Wyeast 1028，White Labs WLP023 , WLP005。
美式IPA：使用發(fā)酵程度明顯更高的酵母，啤酒的口感更加清冽（麥芽和酒花味占絕對主導）。經(jīng)典酵母類型：Wyeast 1056 ，Wyeast 1272，White Labs WLP001 , White Labs WLP051， Fermentis US-05 。
啤酒花：IPA的精髓所在
英式IPA：大量使用英式啤酒花：Kent Goldings，F(xiàn)uggles，Styrian Goldings，酒花的風味特色是淡淡的花香、泥土味、松脂味。
美式IPA：由于高新農(nóng)業(yè)的存在，美式酒花的味道范圍極廣，世界上70%以上的酒花種類是最近幾十年由美國培養(yǎng)而來。美式經(jīng)典酒花，Cascades， Columbus， Chinook， Amarillo等幾乎壟斷了IPA市場。相比味道保守雅致的英式酒花，美式酒花帶有明顯的熱帶水果、核果、西瓜、葡萄柚等味道，聞起來明顯芳香和奔放很多。這也是美式IPA更加為人接受的一個重要原因。
3。 風味特色
英式IPA：普遍用料保守很多，導致酒精度一般為中等，酒精度范圍在5-7%；酒花用量較少，導致苦度一般，香味也較為溫和，苦度范圍在40-60；由于Maris Otter麥芽特點，顏色為亮金色到琥珀色，一般為6-14標準色度之間；由于酵母和原料因素，口感更加豐富，在酒花、麥芽和酒精味之外，可以明顯體會到甜味，以及酯類等酵母二級代謝產(chǎn)物。
美式IPA：用料更加奔放，酒精度會比英式IPA偏高1-2度；酒花用量大，苦度也要偏高10左右，酒花香味方面明顯較強；顏色相近，但一般偏淡；酵母發(fā)酵純凈，除了酒精、麥芽和酒花之外的味道很少。
總體而言，二者的區(qū)別既有歷史的原因，也有原料原因，還有更重要的：消費者的消費預期。相比英國消費者，美國消費者對啤酒的變化維度要求更高，而文化的擴張作用又開始反噬英國本土風格IPA和英國消費者，使之在向著美式IPA風格轉(zhuǎn)變。
從一方面，美式IPA仍然在大張旗鼓改進以適應美國消費者對新產(chǎn)品更新?lián)Q代的無止境預期，比如近些年各種雙料IPA（加強版美式IPA）、帝國IPA、渾濁IPA、工休IPA的出現(xiàn)；而在另一方面，越來越多的英式IPA消費市場不斷萎靡，消費者開始逐漸向美式轉(zhuǎn)變，也進一步促使美式IPA的增長。
因此，美式IPA是英式IPA在新世界新形勢下的更新?lián)Q代，以至于變化維度過大，已經(jīng)在逐漸反噬曾經(jīng)的起源—英式IPA。
作為酒鬼，不必糾結(jié)如此之多，只是在被美式IPA轟炸的今天，有心情時別忘了嘗試點上一杯英式IPA，體會這IPA世界的起源和那一份傳統(tǒng)的保守與雅致。
而對于美式艾爾而言，也是經(jīng)典英式艾爾的升級美國版，而英式艾爾可以理解為英式IPA的初級版本。
8. 印度淡色啤酒
印度淡色艾爾啤酒。近年來全球最火的啤酒。比原英國產(chǎn)的麥汁味更濃。啤酒花添加量也高。
9. 印度艾爾啤酒什么意思
三倍IPA，美國產(chǎn)的一款精釀啤酒。IPA的全稱，是India Pale Ale，直譯就是“印度淡色艾爾啤酒”。較高的苦度與濃烈的香氣，是IPA最大的特點。
10. 美國棕艾爾啤酒
艾爾麥啤酒是我最喜歡的一種啤酒，我家里面就買了很多種這種啤酒，凍在冰箱里面，在炎炎夏季啦，一瓶這個啤酒出來喝感覺特別的爽，而且這個啤酒品牌他已經(jīng)有很多年的歷史了，它源自德國，我們都知道德國的啤酒質(zhì)量是非常好的，而且喝起來口感很醇香。
11. 青島啤酒印度淡色艾爾
今天來盤點一下，高度啤酒。
第十名 核子企鵝
強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 32.0%
英國品牌
這款酒在2009年推出的時候，還是世界上最烈性的啤酒
目前只有勉強進入第十名
第九名 鴕鳥 黑色詛咒 六號
強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 39.0%
比利時品牌
Black Damnation系列的第六款作品
這款酒不好買到
他們好幾款的評價都不錯
第八名 巴拉丁 精神 冰溜啤酒
強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 40.0%
意大利品牌
號稱意大利老白干
這款就是限量版的，也不容易買到
第七名 擊沉俾斯麥
強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 41.0%
英國品牌
酒花含量提升到了普通的四倍，苦度也是平時的四倍
此款酒是一個極致的突破
第六名 少士博 烈性博克
強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 43.0%
德國品牌
這個品牌在烈性啤酒領域有很高的人氣
57度/20度/30度等等多種度數(shù)可選
第五名 釀酒狗 歷史的終結(jié)
強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 55.0%
英國品牌
這個名字就很厲害
包裝就有些殘忍了
愛護小動物的我們，就不要去嘗試了
第四名 少士博 烈性博克57度
強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 57.5%
德國品牌
2011年首次作為限量版面市，每一瓶都有手寫的編號和簽名，瓶口蠟封。
這款啤酒的售價是199歐元
大部分人應該也不會嘗試了
第三名 開創(chuàng)未來
強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 60%
荷蘭品牌
“歷史的終結(jié)”推出一個月后，荷蘭人“開創(chuàng)未來”
這款酒也是限量生產(chǎn)的，價格要便宜不少，售價35歐元
第二名 世界末日
強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 65%
英國品牌
“歷史的終結(jié)”之后“開創(chuàng)未來”再后就是“世界末日”
這款在2012推出，號稱“最烈性啤酒”的世界末日
不過好久被下架了，它是人工添加酒精而成的
第一名 布瑞梅斯特 蛇毒
強烈灼燒感！10大超高度啤酒，第一名秒殺大部分白酒
酒精度: 67.5%
英國品牌
在“世界末日”推出后的一年
“蛇毒”問世了，它就是目前烈性啤酒的絕對王者
瓶子上都警示標簽，“ 每次飲用不要超過 35 ml 以上！”
目前有這10款在國內(nèi)，基本上都買不到，而且酒精度數(shù)太高了
可以先嘗試下，這幾款吧
布魯瑞 面包店：椰子馬卡龍
國家/地區(qū)：美國
風格：帝國世濤
酒精度 （ABV）：13.0%
苦度（IBU）：N/A
原麥汁濃度：25°P
規(guī)格：473ml
這款啤酒添加了椰子和香草
羅斯福 10號
國家/地區(qū)：比利時
風格：修道院啤酒
酒精度 （ABV）：13.0%
苦度（IBU）：N/A
原麥汁濃度：24.5°P
規(guī)格：330ml
全世界僅有11家認證修道院啤酒。
作為入門必備的酒款
被很多人安利，口碑很好。
迷失海岸 三倍IPA
國家/地區(qū)：美國
風格：帝國 IPA
酒精度 （ABV）：10.2%
苦度（IBU）：87
原麥汁濃度：20°P
規(guī)格：355ml
性價比很高的一款，苦度比較高，適合重口味
角鯊頭 90分
國家/地區(qū)：美國
風格：帝國 IPA
酒精度 （ABV）：9%
苦度（IBU）：90
原麥汁濃度：21°P
規(guī)格：355ml
這是啤酒歷史上出現(xiàn)的第一款帝國IPA
很有名氣的一款