1. 德國(guó)進(jìn)口啤酒市場(chǎng)分析圖
不是國(guó)產(chǎn)的,是德國(guó)產(chǎn)的
柏龍啤酒算是最早進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)的一款德國(guó)小麥啤,屬于在普啤里性價(jià)比稍微高一些的,酒精度較高,基本沒(méi)有啤酒花的香氣,酒體的顏色也算是比較淺的,整體來(lái)說(shuō)還行。
百帝王啤酒在德國(guó)有一個(gè)大靠山,碧特博格釀酒集團(tuán),凡是喝過(guò)德啤的應(yīng)該都知道,曾經(jīng)是16年德國(guó)國(guó)家隊(duì)的贊助商,二十世紀(jì)初,碧特博格集團(tuán)為了拓展酒水品種,選中了在修道院里的百帝王。口感上來(lái)說(shuō)比柏龍的麥芽香味要重一些,同時(shí),啤酒泡沫也很豐富,有可能是因?yàn)辂溠慷雀叩脑颍院萌肟冢陀蟹N香蕉的果味。
2. 德國(guó)進(jìn)口啤酒市場(chǎng)分析圖片
其實(shí)就是國(guó)內(nèi)啤酒消費(fèi)還是屬于較為低端層級(jí)。
高價(jià)位的產(chǎn)品普及率也短期是不可能有很大改觀。牽扯到進(jìn)口德國(guó)啤酒的產(chǎn)品,也就是價(jià)格決定了市場(chǎng)份額。要想獲得足夠的市場(chǎng)份額,低價(jià)策略是個(gè)非常有效的推廣方式,因此面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)和消費(fèi)者的認(rèn)知,也倒逼了品牌企業(yè)的產(chǎn)品要控制好成本和銷售價(jià)格。當(dāng)然除了企業(yè)自身的定價(jià)策略之外,市場(chǎng)上低價(jià)德國(guó)進(jìn)口啤酒會(huì)存在其它一些不良問(wèn)題:
1、換馬甲的德國(guó)品牌。與國(guó)外不知名的小品牌簽訂授權(quán),或甚至直接在國(guó)外注冊(cè)品牌。鍍身成為德國(guó)啤酒,然后引進(jìn)到國(guó)內(nèi)生產(chǎn)銷售。這種換了馬甲外衣的品牌很多。產(chǎn)品也還是比較常規(guī)市場(chǎng)化的產(chǎn)品,可能會(huì)加一些營(yíng)銷噱頭,但仍然不可能擺脫其低廉的產(chǎn)品事實(shí),自然價(jià)格也不可能很高。
2、假冒的德國(guó)品牌,直接就是取個(gè)外國(guó)洋文名字,混淆視聽(tīng),模糊國(guó)產(chǎn)身份。直接在國(guó)內(nèi)生產(chǎn)銷售。這種產(chǎn)品還是典型的國(guó)內(nèi)的淡拉格產(chǎn)品,價(jià)格也不可能很高。
3、因?yàn)槠放普J(rèn)知度低,有些進(jìn)口德國(guó)啤酒銷售渠道也較為狹窄,銷售量也不大,因此會(huì)產(chǎn)生一定的滯銷,這種情況下,渠道商會(huì)選擇折價(jià)處理。一般會(huì)大中型的超市賣場(chǎng)會(huì)出現(xiàn)這種情況。
3. 德國(guó)進(jìn)口啤酒市場(chǎng)分析圖書(shū)
相信大多數(shù)國(guó)外品牌,不管是什么類型的,在進(jìn)入國(guó)內(nèi)市場(chǎng)都會(huì)有一段時(shí)間的水土不服,但烏拉爾啤酒卻不一樣,在進(jìn)入中國(guó)之初,就有幾家聞?dòng)嵍鴣?lái)的經(jīng)銷商來(lái)主動(dòng)加盟,正是第一批比較大的經(jīng)銷商,幫助了烏拉爾啤酒完成了他們第一批忠實(shí)粉絲的開(kāi)發(fā)和穩(wěn)固。
隨后烏拉爾啤酒在國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)內(nèi)漸放光芒,愈來(lái)愈多的消費(fèi)者被其優(yōu)于國(guó)內(nèi)啤酒的味道和口感征服,一些獨(dú)具慧眼的經(jīng)銷商開(kāi)始聞到了市場(chǎng)的味道,紛紛選擇加盟烏拉爾啤酒,短短不到一年的時(shí)間,烏拉爾啤酒就在全國(guó)擁有了六七十家經(jīng)銷商。再加上這次世界杯,烏拉爾啤酒在國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)大放異彩,非常受歡迎,已經(jīng)火得一塌糊涂,可以猜想到的是,烏拉爾啤酒在未來(lái)會(huì)漸漸的被人們當(dāng)作一種常規(guī)選擇啤酒,甚至與國(guó)內(nèi)啤酒的知名度不相上下。它的紅火也向啤酒上門傳達(dá)一種信息:只有更好喝,更健康的啤酒才能被大眾所認(rèn)可,消費(fèi)者不是傻子,他們知道自己喜歡什么,啤酒商們跟在消費(fèi)者后面就可挖掘出最能滿足他們需求的啤酒了。4. 德國(guó)啤酒產(chǎn)區(qū)
煙臺(tái),河套地區(qū),德國(guó)幕爾等地區(qū)。
5. 德國(guó)進(jìn)口啤酒市場(chǎng)分析圖表
進(jìn)口啤酒質(zhì)量都比較好,它的中高端品種品牌價(jià)格也比較高。一般進(jìn)口啤酒許多都是中低端品種,質(zhì)量與口感與國(guó)內(nèi)同類品種比較,各有千秋。比如德國(guó)皮爾森、美國(guó)百威等,它們普遍特點(diǎn)就是口味淡,含糖度低酒精度數(shù)低。
高端品種克羅娜、嘉士伯等,糖度高,酒精度數(shù)都在3.5%以上,口感足,口味重。
6. 德國(guó)啤酒生產(chǎn)線
羅德古堡啤酒很好喝。啤酒花產(chǎn)自巴伐利亞哈勒陶地區(qū)的種植地,釀造用水源自深達(dá)200多米的三疊紀(jì)低谷地下水源,優(yōu)質(zhì)苛刻的原料造就出“濃郁醇厚”的口感。
采用精密嚴(yán)禁的傳統(tǒng)釀造工藝,擁有先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和先進(jìn)的罐裝生產(chǎn)線,易拉罐罐裝速度每小時(shí)達(dá)92000聽(tīng)。建立了上萬(wàn)畝的實(shí)驗(yàn)基地,啤酒品牌超百種,2004年起,集團(tuán)成為在同行中擁有品牌多的企業(yè)。近300年來(lái),集團(tuán)依托專業(yè)的的國(guó)際貿(mào)易背景,為各國(guó)合作伙伴提供便捷的國(guó)際貿(mào)易服務(wù)。德國(guó)沃德古堡啤酒集團(tuán)釀制啤酒以其優(yōu)越的品質(zhì),長(zhǎng)期以來(lái)受到德國(guó)及世家各地啤酒愛(ài)好者的廣泛好評(píng)和熱烈追捧,院校全球20多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
7. 德國(guó)出口啤酒
(1) 白啤酒(Weissbier):把小麥芽和大麥芽混合后釀制的,所以它們也叫小麥啤酒(Weizenbier) 。它的特點(diǎn)是液體較濃厚,口味不太苦,喝上去口感潤(rùn)滑,是典型的液體面包。著名的品種有巴伐利亞白啤酒(Bayerischer Weissbier) ,柏林白啤酒(BerlinerWeisse)和萊比錫白啤酒(Leipziger Gose) 等等。巴伐利亞白啤酒中有我們熟知的牌子Tucher,Paulaner等等。柏林的Berliner Kindl也是很出名的牌子。柏林人喝它時(shí)還常常加入覆盆子糖漿(Himbeersirup)或香車葉草糖漿(Waldmeistersirup),使她成為紅色(Rot)或綠色(Grün)的混合飲料。
(2) 清啤酒(Pils) :主要流行于北德地區(qū),是當(dāng)?shù)厝耸走x的啤酒品種。清啤酒品質(zhì)清冽,呈透明的淺黃色。它是德國(guó)啤酒中苦味最重的一種。因?yàn)椴捎枚伟l(fā)酵的工藝,酒中所含的糖份少,不容易使人醉酒,清啤酒很適合大量飲用。最知名的代表品牌是弗倫斯堡(Flensburg),在當(dāng)?shù)丶矣鲬魰浴4朔N就采用推蓋設(shè)計(jì),開(kāi)瓶時(shí)不需要起子,并可以發(fā)出香檳似的開(kāi)瓶聲音。
(3) 黑啤酒(Schwarzbier) :家鄉(xiāng)在杜塞爾多夫和魯爾區(qū)。它的顏色相當(dāng)深,有著淡咖啡般的棕色。黑啤酒不象清啤酒那樣苦,口感上稍帶甜味,和愛(ài)爾蘭的基尼斯啤酒(Guinness) 有點(diǎn)相似的地方,只是濃度稍微淡一些。科什啤酒(K?lsch) 是科隆的特產(chǎn)。
(4) 科什啤酒(Koelsch):酒質(zhì)非常清淡,有著比清啤酒還要淺的顏色,苦味也少。喝科什啤酒一般用典型的0.2立升的細(xì)長(zhǎng)玻璃杯。會(huì)喝酒的人可以一連喝上十杯二十杯都面不改色。
(5) 出口啤酒(Exprotbier) :是專門供出口的德國(guó)啤酒,象著名的貝克啤酒(Beck’s) 等等。它的酒精含量比清啤酒高些,但苦味較少,總的口味比較清淡,在國(guó)際上很受歡迎。魯爾區(qū)的多特蒙德是出口啤酒產(chǎn)量最高的城市。
(6) 無(wú)酒精啤酒(Alkohofreies Bier) :口味和清啤酒差不多,只是不含酒精,最適宜駕駛車輛的人飲用。
8. 德國(guó)啤酒銷量
世界啤酒業(yè)排名前8大生產(chǎn)商
1、Budweiser百威,世界知名的啤酒品牌,1876年誕生于美國(guó),創(chuàng)始人是Adolphus Busch,公司總部設(shè)在美國(guó)密西里州圣路易斯市。百威啤酒,百年發(fā)展中一直以其純正的口感,過(guò)硬的質(zhì)量贏得了全世界消費(fèi)者的青睞,成為世界暢銷、銷量多的啤酒。
2、喜力HeineKen,創(chuàng)立于1864年荷蘭阿姆斯特丹,又名海尼根,享譽(yù)國(guó)際的啤酒品牌,口感平順甘醇,不含枯澀刺激味道,世界大型的啤酒出口商。
3、Carlsberg嘉士伯,創(chuàng)立于1847年丹麥,全球知名的啤酒集團(tuán),主要從事啤酒和軟飲料的生產(chǎn)與銷售,與足球的合作伙伴關(guān)系是嘉士伯引以為傲的傳統(tǒng)。
4、Beck`s貝克,起源于16世紀(jì)德國(guó),貝克是百威英博旗下主導(dǎo)品牌。擁有四百年歷史的貝克啤酒是德國(guó)啤酒的代表,也是全世界受歡迎的德國(guó)啤酒。尤其是在美國(guó)(每年大約1億升)/英國(guó)/意大利。
5、Corona科羅娜,1925年墨西哥,全球領(lǐng)先品牌,世界十大啤酒品牌,行業(yè)著名品牌,墨西哥莫德羅集團(tuán)。
6、Stella Artois時(shí)代,始于1366年,比利時(shí)極具知名度的窖藏啤酒,世界著名啤酒品牌,百威英博集團(tuán)三大全球旗艦品牌之一,全球領(lǐng)先的釀酒制造商。
7、Krombacher科隆巴赫,源自1803年德國(guó),德國(guó)較大的私有啤酒集團(tuán)公司,啤酒口味圓滑香甜,有特殊的啤酒花的氣味,德國(guó)科隆巴赫啤酒公司。
8、Oettinger奧丁格,德國(guó)奧丁格啤酒 Original Oettinger 始建于1731年,至今已有近300年歷史,在德國(guó)擁有五家釀造工廠,3個(gè)世紀(jì)以來(lái)奧丁格始終保持著純正德國(guó)啤酒風(fēng)味,釀造的經(jīng)典小麥啤、大麥啤、皮爾森等啤酒,只采用麥芽、啤酒花、水和酵母,嚴(yán)格遵循1516年德國(guó)質(zhì)量純凈法案。
9. 德國(guó)啤酒產(chǎn)量
德國(guó)進(jìn)口艾英格系列啤酒。ayinger啤酒還是堅(jiān)持不使用機(jī)器,全靠自己的手來(lái)釀造,所以產(chǎn)量有限,麥芽和水果香氣非常明顯。
特別系列中包括了很多創(chuàng)新的啤酒,有桃子和柚子做的水果啤酒,也有使用新式啤酒花的,但不是全年供應(yīng)。麥芽濃度高,過(guò)去甚至可以當(dāng)作一頓正餐。
10. 德國(guó)啤酒市場(chǎng)的分析
德國(guó)啤酒一瓶就上頭是因?yàn)榈聡?guó)的啤酒是純麥釀造。或是純麥芽釀造的,酒精度會(huì)比國(guó)內(nèi)的藥膏。國(guó)內(nèi)的啤酒都不是純麥釀的,都是會(huì)加一些其他的農(nóng)作物和小麥一起釀造,所以德國(guó)啤酒上頭比國(guó)內(nèi)的啤酒上頭更容易。而且酒精低度數(shù)少喝對(duì)人體有益,但是高度數(shù)多喝就會(huì)對(duì)身體造成負(fù)擔(dān)。
11. 德國(guó)啤酒境外供貨市場(chǎng)
進(jìn)口啤酒不一定好喝,因?yàn)楹煤炔缓煤犬吘故侵饔^的事情。但是現(xiàn)在越來(lái)越多的年輕人愛(ài)上啦進(jìn)口啤酒,比如維森,教士,凱撒等等。
從口感上來(lái)說(shuō),國(guó)內(nèi)啤酒甜味小,酒精度數(shù)低,口味偏清爽,適合暢飲,但是風(fēng)味不足。
進(jìn)口啤酒除了百威,嘉士伯,朝日這類美日系的清爽型啤酒外,就是以德國(guó)為代表的醇厚型啤酒了。德國(guó)啤酒能夠保持醇厚口味的秘訣就是他們的生產(chǎn)嚴(yán)格按照傳統(tǒng)方法釀制,以大麥芽,啤酒花,水三種原料制作。
另外,進(jìn)口啤酒還有個(gè)共同點(diǎn)就是不容易不上頭,就算是喝醉了醒酒也特別快。這和他們堅(jiān)持傳統(tǒng)工藝,保證原料的品質(zhì)是分不開(kāi)的。
從每年酒業(yè)協(xié)會(huì)內(nèi)部的評(píng)比來(lái)看,國(guó)產(chǎn)啤酒和進(jìn)口啤酒無(wú)論在口感、口味上都難分伯仲。不過(guò),國(guó)內(nèi)的啤酒廠商眾多,大小啤酒廠混雜,所以從整體質(zhì)量上還是無(wú)法與國(guó)外的啤酒相提并論。