偷拍免费视频-偷拍久久网-偷拍精品视频一区二区三区-偷拍福利视频-偷拍第一页-偷拍第1页

返回首頁

中高端啤酒銷售市場規(guī)劃

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-10-12 12:39???點(diǎn)擊:74??編輯:1 手機(jī)版

本篇文章給大家談?wù)劇吨懈叨似【其N售市場規(guī)劃》對應(yīng)的知識點(diǎn),希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽:

中國每年啤酒銷量排名前三位的城市分別是哪三個城市

深圳,上海,北京。

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。

啤酒是一個品牌區(qū)域化非常明顯的行業(yè),大部分啤酒企業(yè)長期在中低檔啤酒市場競爭,不但沒有取得競爭優(yōu)勢,反而因過度的價格戰(zhàn)而大傷元?dú)猓诘蜋n啤酒市場無利可圖的情況下,開始調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場策略,向中把主要精力放到中高檔市場的開發(fā)上來。

啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及 淀粉質(zhì)輔助原料(玉米、 大米、小麥等)和糖類輔助原料等。

中國啤酒市場的現(xiàn)狀

從2003年開始,中國取代美國成為全球最大、也是競爭最激烈的市場,加入WTO之后,進(jìn)一步開放的中國市場逐漸融入到了世界經(jīng)濟(jì)的均衡游戲中,外資對于中國市場化的走向進(jìn)一步確定。

進(jìn)入2005年,外資進(jìn)入中國啤酒業(yè)的步伐更為快速:

合資公司華潤雪花啤酒4月11日以1.25億人民幣收購阜陽市雪地啤酒;

青島啤酒當(dāng)天也宣布公司董事會已批準(zhǔn)美國安海斯-布希公司(AB公司)在青島啤酒的股權(quán)比例將由原來的9.9%增加至27%,成為青島啤酒最大的非政府股東;

4月18日,全球啤酒著名品牌“喜力”在上海簽約收購了“蘇啤老大”——大富豪公司40%的股份;

同期,燕京啤酒也拋出全國發(fā)展新策略:公司正瞄準(zhǔn)華東及華南啤酒市場,今年起擬斥資3億至5億元人民幣用作收購,預(yù)期今年落實(shí)一至兩個項目。

比利時英特布魯、英國紐卡索、荷蘭喜力、丹麥嘉士伯、日本朝日等跨國啤酒巨子也通過各種形式介入了中國啤酒產(chǎn)業(yè)。

“隨著外資收購速度的加快,中國啤酒市場的競爭正在發(fā)生變化:最初啤酒行業(yè)有1000多家企業(yè),經(jīng)過收購兼并,目前還剩下400多家,今后啤酒企業(yè)的數(shù)量還將減少。而這種競爭最終將帶來更高層面的較量。”對于外資的強(qiáng)勢進(jìn)入,燕京啤酒集團(tuán)副總經(jīng)理畢貴索認(rèn)為,“中國啤酒市場現(xiàn)在全球最大,而歐美多數(shù)市場已經(jīng)飽和甚至萎縮,中國顯然是國際資本的一個理想目標(biāo),國內(nèi)啤酒企業(yè)不但要抗衡外來資本,還要應(yīng)對國內(nèi)市場的競爭和整合,我們?nèi)沃囟肋h(yuǎn)!”

資本整合:規(guī)模≠效益

整合大潮一浪勝似一浪,但問題也隨之而來:兼并整合后的兩家人如何實(shí)現(xiàn)“1+1≥2”,處在第一、第二啤酒集團(tuán)之外的300多家啤酒廠如何在國際化的市場大潮中定位自己,無疑成為眾多企業(yè)面臨的新課題。

早在上世紀(jì)90年代,外資就已看好中國的啤酒市場,50多家洋啤酒潮涌而至,當(dāng)時國內(nèi)的多數(shù)大中啤酒集團(tuán)被外資控股或收購,經(jīng)過幾年時間的磨合最終還是因為不適應(yīng)中國特殊的國情和市場環(huán)境而紛紛兵敗。

經(jīng)過十幾年的拼殺,以青啤、燕京、雪花為代表的中國啤酒已經(jīng)具備了一定的參與國際競爭的能力,但目前我國整體上仍有1/3的啤酒廠不具備盈利能力,靠低成本收購?fù)瓿善鋽U(kuò)張的青島啤酒總經(jīng)理金志國感觸頗深:“與國際啤酒大公司相比,青啤在資產(chǎn)、贏利能力、創(chuàng)新能力、國際化水平等方面仍存在著很大差距!”

啤酒行業(yè)是一個靠規(guī)模實(shí)現(xiàn)效益的行業(yè),但“規(guī)模≠效益”。稍微回顧一下,我們不難發(fā)現(xiàn),青島啤酒在早期的收購過程中,過于強(qiáng)調(diào)擴(kuò)張的低成本概念,結(jié)果背負(fù)了一大堆“小舢板式”啤酒企業(yè),當(dāng)期成本低而運(yùn)營成本高,較重的歷史包袱使青啤到現(xiàn)在為止仍沒有形成真正的戰(zhàn)斗能力。青啤也認(rèn)識到了這一點(diǎn),因此積極探索國際化合作,引入成熟的管理理念,以彌補(bǔ)前期的不足。

反觀燕京,則采用了“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”的模式,取得了不錯的成績。雖然當(dāng)期成本高,但后面的工作相對比較好開展。“強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合”模式的難處在于雙方都比較強(qiáng)大,個性十足,都是稱雄一方的諸侯,誰都不服誰,這是問題的一面。但也正是由于都有這樣的個性,他們才能成就一番事業(yè)。像燕京收購的漓泉啤酒,其總資產(chǎn)貢獻(xiàn)率現(xiàn)在達(dá)46.7%,居全國同行業(yè)首位,單產(chǎn)產(chǎn)量、利稅晉升到行業(yè)5強(qiáng),雙方的市場、人才、機(jī)制優(yōu)勢和資本、技術(shù)、品牌優(yōu)勢均得到了較好發(fā)揮,規(guī)模效應(yīng)得到充分展現(xiàn)。

“規(guī)模對啤酒行業(yè)來講是有意義的,但現(xiàn)在很多大廠的規(guī)模效應(yīng)沒有發(fā)揮出來,這跟他的整合能力或者思路有關(guān)系。好多大公司表面上是一個公司,是一個大老板,實(shí)際上還是自己管自己那一塊、各自為政,規(guī)模效應(yīng)沒有發(fā)揮出來。啤酒作為一種快速消費(fèi)品,規(guī)模、布局確實(shí)是比較重要的因素,它是幫助我們實(shí)現(xiàn)市場占領(lǐng)和品牌提升的一個很重要的手段或過程,但它僅僅是一個過程,而非最終目的。”對于如何解決“1+1≥2”的問題,快速成長為行業(yè)三巨頭之一的華潤雪花啤酒的老總王群也深有感觸。

狂歡序幕拉開

經(jīng)過產(chǎn)業(yè)整合后的啤酒企業(yè),已經(jīng)認(rèn)識到了產(chǎn)業(yè)整合中提高市場競爭力和建立全國性品牌的價值和意義。其中南北市場資源整合成為各家企業(yè)市場競爭力提升戰(zhàn)略的工作重點(diǎn)。去年和今年,青島、燕京、華潤三巨頭都已到或?qū)⒌綇V東投資建廠,繼華潤啤酒6.8億元在東莞建立年產(chǎn)30萬噸啤酒的生產(chǎn)基地后,燕京啤酒又在佛山設(shè)下10萬噸生產(chǎn)線,而青島啤酒已在粵形成深圳、佛山、珠海三個生產(chǎn)基地。

2005年,各家企業(yè)在積極落實(shí)區(qū)域布局的同時,更是積極實(shí)施自己的差異化產(chǎn)品戰(zhàn)略,紛紛爭搶高端產(chǎn)品市場。雖然其市場較小,但利潤很高。2004年燕京啤酒用占總產(chǎn)量20%的高端啤酒實(shí)現(xiàn)了50%的利潤,高端啤酒的魅力由此可見一斑。目前已有多家在2004年有重大舉動的外資啤酒企業(yè)宣稱,今明兩年將向市場全面推出自己的高檔品牌,除去塑造其品牌形象的意圖而外,更是期望在高檔啤酒市場中能夠分得一杯羹。

另外,今年南(廣州)北(北京)兩個市場的動態(tài)也非常值得關(guān)注。去年和今年,青島、燕京、華潤三巨頭紛紛到北京、廣東投資建廠,構(gòu)筑戰(zhàn)略要塞;而青島啤酒今年更是大舉進(jìn)軍北京市場,高、中、低端全面進(jìn)入,南北對決之勢業(yè)已形成。

品牌打造上各方亦是不遺余力,華潤2004年請來世界級營銷大師科特勒,為其“雪花”品牌出謀劃策,顯示出本土啤酒品牌意識的不斷深入。

燕京在2005年新年剛過,便傾力參與“世界十佳運(yùn)動員”的評選活動,借勢掀起了新一輪的體育營銷高潮……

理性看待國際化

中國這個全球最大的啤酒市場,經(jīng)過一番并購和發(fā)展后,現(xiàn)在的青啤、燕京、華潤三大啤酒集團(tuán)暫居第一梯隊,珠啤、重啤、哈啤、金星緊隨其后。

但AB、SAB、英特布魯、喜力這些世界啤酒行業(yè)的巨頭,在經(jīng)過了原始積累階段后,還會久居人下、藏身其后嗎?中國的啤酒企業(yè)如何與這些世界級選手同場競技?結(jié)果會怎樣?一二軍團(tuán)中僅有的兩個未被外資操縱的本土啤酒企業(yè)——燕京和金星未來的命運(yùn)又會如何?

“我們必須明確:國際化只是一個過程,并不是最終的結(jié)果!”在關(guān)于國際化的問題上,燕京啤酒集團(tuán)的副總經(jīng)理畢貴索明確表示:“燕京啤酒國際化的最終目的必然是為了發(fā)展中國的民族啤酒工業(yè)、打造世界級的中國啤酒品牌。”

如今世界幾大啤酒巨頭均已在中國安家落戶,面對新一輪來勢洶洶的國際資本浪潮,擺在中國啤酒業(yè)面前的是鮮花還是荊棘?是坦途還是陷阱?是國際化還是被國際化?在未來的幾年時間里,中國啤酒業(yè)將走向何處?國際啤酒巨頭與中國啤酒的角力誰能勝出?中國的啤酒品牌能否成功突圍?

我們拭目以待……(來源:經(jīng)濟(jì)參考報)

中國每年啤酒銷量排名前三位的城市分別是哪三個城市?

深圳,上海,北京。

啤酒是人類最古老的酒精飲料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的飲料。啤酒于二十世紀(jì)初傳入中國,屬外來酒種。啤酒是根據(jù)英語Beer譯成中文“啤”,稱其為“啤酒”,沿用至今。

啤酒是一個品牌區(qū)域化非常明顯的行業(yè),大部分啤酒企業(yè)長期在中低檔啤酒市場競爭,不但沒有取得競爭優(yōu)勢,反而因過度的價格戰(zhàn)而大傷元?dú)猓诘蜋n啤酒市場無利可圖的情況下,開始調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和市場策略,向中把主要精力放到中高檔市場的開發(fā)上來。

啤酒的原料為大麥、釀造用水、酒花、酵母以及 淀粉質(zhì)輔助原料(玉米、 大米、小麥等)和糖類輔助原料等。

今年精釀市場怎么樣?優(yōu)布勞精釀好嗎?

近年來中國啤酒消費(fèi)持續(xù)下滑,而中高端啤酒消費(fèi)則增長明顯。隨著國內(nèi)居民收入增長及消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變,啤酒消費(fèi)差異化發(fā)展趨勢明顯。2019年中國精釀啤酒消費(fèi)量為87.3萬千升,約占啤酒消費(fèi)量的2.4%。

精釀啤酒定位中高端

精釀啤酒的定義最初來自于美國,相對于工業(yè)啤酒,精釀啤酒主要采用艾爾工藝,上層發(fā)酵,可在原料基礎(chǔ)上添加蘋果等多種材料,口味多樣化,在新鮮度和口味上更勝一籌,成為高端啤酒市場的代表產(chǎn)品。

美國的絕大多數(shù)啤酒廠為精釀啤酒廠。根據(jù)美國釀酒協(xié)會(Brewersassociation)數(shù)據(jù),截至2018年底,美國共有7450家啤酒廠,其中精釀酒廠數(shù)量為7346家,占比為98.6%。2018年美國精釀啤酒銷量同比增長4%,占啤酒銷量的13.2%。

中國精釀啤酒起步較晚,但發(fā)展?jié)摿Υ蟆=陙砀鞔髲S家紛紛布局精釀啤酒市場,包括拳擊貓、珠江啤酒、青島啤酒等企業(yè)。

相對對比普通啤酒,精釀啤酒的價格明顯較高,國產(chǎn)精釀啤酒定位普遍在7元/瓶以上,產(chǎn)品定位為中高端。

國內(nèi)啤酒消費(fèi)結(jié)構(gòu)分化,為精釀啤酒市場提供支撐

近年來中國啤酒產(chǎn)量持續(xù)下滑,而中高端啤酒消費(fèi)則持續(xù)增長。隨著國內(nèi)居民收入增長及消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變,產(chǎn)品消費(fèi)差異化程度拉大。

根據(jù)歐睿分類,將標(biāo)準(zhǔn)瓶(500毫升)價格7元以下、7元~14元、14元以上分別定義為低端、中高端、高端啤酒。

根據(jù)歐睿數(shù)據(jù),中國中高端啤酒消費(fèi)占比持續(xù)提升。2012年中國中高端啤酒銷售占比啤酒比例為為38%,到2018年,該比例上升至54%,年復(fù)合增長率為6.03%。

通過京東和天貓在售精釀啤酒占啤酒的比例粗略測算,2019年,中國精釀啤酒的消費(fèi)量占比啤酒的比例約為2.4%。

2019年1-11月,中國啤酒產(chǎn)量為3524.7萬千升,同比下降3.5%。2019年全年啤酒產(chǎn)量預(yù)測為3679萬千升左右。

根據(jù)海關(guān)總署數(shù)據(jù)顯示,2012-2018年,中國啤酒進(jìn)口量整體呈增長趨勢,2019年有所下滑。出口量則整體保持增長趨勢。

通過計算,2018年中國啤酒表觀消費(fèi)量為(產(chǎn)量+進(jìn)口-出口)3855.78萬千升,2019年預(yù)測為3684.91萬千升左右。

通過中國啤酒消費(fèi)量、中高端啤酒消費(fèi)增速及精釀啤酒消費(fèi)量占啤酒消費(fèi)量比例測算,2018年,中國精釀啤酒消費(fèi)量在82.9萬千升左右,精釀啤酒消費(fèi)占啤酒消費(fèi)量的比例為2.1%,2019年中國精釀啤酒消費(fèi)量為87.3萬千升,約占啤酒消費(fèi)量的2.4%。

以上數(shù)據(jù)來源于前瞻產(chǎn)業(yè)研究院《中國啤酒行業(yè)品牌競爭與消費(fèi)需求投資預(yù)測分析報告》

中國有多少家酒水生產(chǎn)企業(yè),發(fā)展情況如何?

近年酒水行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀分析

一、行業(yè)規(guī)模及增長速度

我國飲料酒制造業(yè)近幾年仍呈現(xiàn)快速增長的態(tài)勢。其中,2009年全國白酒產(chǎn)量達(dá)706.93萬噸,同比增長23.82%,比2008年15.8%的年度增幅提高8個百分點(diǎn);全國啤酒產(chǎn)量為4236.38萬噸,同比增長7.09%,基本保持在低穩(wěn)增長的態(tài)勢;全國葡萄酒產(chǎn)量為96萬噸,同比增長27.63%,實(shí)現(xiàn)工業(yè)總產(chǎn)值超過200億元,同比增長20.4%;黃酒產(chǎn)量為106.29萬噸,同比增長13.99%,增速有所提升。

二、市場集中度及品牌發(fā)展

1.白酒

中國白酒行業(yè)企業(yè)林立,既有獲得生產(chǎn)許可證的正規(guī)企業(yè),又著數(shù)量眾多的作坊式企業(yè),甚至無證作坊。據(jù)不完全統(tǒng)計,中國白酒企業(yè)的保守數(shù)量要在18000家以上。由于白酒企業(yè)大多采取多品牌經(jīng)營戰(zhàn)略,導(dǎo)致行業(yè)內(nèi)實(shí)際運(yùn)營的品牌數(shù)量要遠(yuǎn)超過這個數(shù)字。可以預(yù)測,白酒行業(yè)內(nèi)產(chǎn)品品牌總量要超過40000個。

從1996-2001年,中國白酒產(chǎn)量基本呈持續(xù)下滑態(tài)勢。自2003年以來,中國白酒產(chǎn)量基本步入穩(wěn)定期,并且穩(wěn)從中略升。2010年,白酒行業(yè)生產(chǎn)勢頭良好,預(yù)計產(chǎn)量可達(dá)到500萬噸以上,甚至可以逼近700萬噸大關(guān)。相對于2009年的白酒產(chǎn)量,2010年白酒產(chǎn)量增速有望超過20%。

中國白酒市場正在從無序走向有序,從市場分散走向市場集中,盡管行業(yè)成熟進(jìn)程相對于其他食品行業(yè)來說步調(diào)較慢。目前,市場集中之勢正在白酒行業(yè)上演,這包括品牌集中與地理集中。在白酒行業(yè)多品牌共存的市場格局中,市場份額將向大型名優(yōu)白酒企業(yè)的強(qiáng)勢品牌集中的趨勢。我國白酒市場集中度向著大型企業(yè)、“大品牌”集中:前20位的骨干企業(yè)的銷售收入基本上占全行業(yè)的40%之多,利稅占全行業(yè)的60%左右,產(chǎn)量約占全行業(yè)的30%。另外,白酒市場的地理性集中也很明顯,白酒產(chǎn)銷的地理性優(yōu)勢明顯:中國白酒銷售額1/3在四川實(shí)現(xiàn),還有1/3在河南、安徽、山東、貴州、廣東等省份實(shí)現(xiàn),另外1/3在其他省份實(shí)現(xiàn)。如今,川酒的雄風(fēng)依舊在。

2.啤酒

經(jīng)過市場競爭的優(yōu)勝劣汰及企業(yè)間的并購整合,目前中國啤酒企業(yè)數(shù)量為250家左右,擁有工廠550家,以及1500個啤酒品牌。總體來說,中國啤酒市場供過于求,產(chǎn)過于銷。

在2002年,中國啤酒產(chǎn)量就已達(dá)到2386萬千升,首次超過美國成為世界第一啤酒生產(chǎn)大國。到2009年,中國啤酒產(chǎn)量超過4200萬噸,已連續(xù)8年保持世界第一。

啤酒行業(yè)是一個追求“新鮮”的行業(yè),啤酒產(chǎn)銷轉(zhuǎn)化效率越高,市場形勢越好。市場容量增大,市場需求增加,這是導(dǎo)致啤酒產(chǎn)能擴(kuò)大的重要原因之一。

中國啤酒市場集中度也越來越高,十大啤酒企業(yè)的市場集中度已經(jīng)達(dá)到70%。其中,華潤雪花、青島、燕京均已成為全國性啤酒品牌,均占有10%以上的市場份額,并共同占據(jù)了行業(yè)40%以上的市場份額。而作為市場第二梯隊的金星啤酒、重慶啤酒、珠江啤酒、金威啤酒市場份額一般要在5%以下。另據(jù)數(shù)據(jù)顯示,在國內(nèi)啤酒市場中,中高端啤酒只占不到20%的市場份額。而在啤酒高端市場上,以百威、喜力、嘉士伯等為主的國外品牌則占據(jù)了大約70%的市場份額。在國內(nèi)千家啤酒廠商中,也只有青島、燕京、珠江等品牌一直致力于中高端啤酒。在中高端市場上,外資品牌已占據(jù)了大半壁江山。

3.葡萄酒

根據(jù)2010年1月份國家統(tǒng)計局公布的數(shù)據(jù),2009年全年葡萄酒產(chǎn)量為96萬噸,增速27.63%,較2008年回升3.8個百分點(diǎn)。從單月來看,葡萄酒12月產(chǎn)量為13.24萬噸,同比上升72.78%,較11月的增速繼續(xù)提升15個百分點(diǎn)。從2009年5月開始,葡萄酒的產(chǎn)量開始轉(zhuǎn)正,進(jìn)入四季度,葡萄酒的產(chǎn)量增速一度超過白酒,成為釀酒行業(yè)中的領(lǐng)頭羊。2009年全國(不含港澳臺地區(qū))進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)1.7億升,比2008年增長4.93%。

三、銷售渠道現(xiàn)狀

如今,白酒市場細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)呈現(xiàn)出多元化態(tài)勢:按香型、按文化、按性別、那年齡、按區(qū)位、按功用、按情境、按渠道,等等。不管白酒企業(yè)怎樣細(xì)分市場,必須要確保市場規(guī)模化,以及細(xì)分市場必須有其濃厚的專屬文化,具有獨(dú)特的文化特質(zhì)與獨(dú)特的生活方式。

總體來說,白酒銷售渠道主要有七類:一是流通型渠道,如批發(fā)市場、商超、專賣店、名酒店等。二是餐飲型渠道,如中高端酒店、KTV、酒吧、咖啡廳等。三是慶典型渠道,諸如家庭聚會、同學(xué)聚會、商務(wù)聚會等。四是服務(wù)型渠道,如企業(yè)組建品牌俱樂部,或加入目標(biāo)消費(fèi)者聚集的外部俱樂部,以及組織會員到開展戶外旅游、探險活動等。五是禮品收藏渠道,不僅可以是禮品,還可以是收藏品,更可以作理財產(chǎn)品。六是團(tuán)購渠道,企事業(yè)單位福利性購買,或者消費(fèi)者聯(lián)合起來的集團(tuán)性購買。七是創(chuàng)新型渠道,諸如郵政銷售渠道、煙草渠道、客運(yùn)渠道(列車、飛機(jī)等)……

對于啤酒市場來說,市場細(xì)分標(biāo)準(zhǔn)主要有四個:

第一,按原料細(xì)分,可分為黃啤酒、黑啤酒,它們是采用不同發(fā)麥芽為原料,而產(chǎn)生不同色度的啤酒。黑啤酒具有一定的市場潛力,在市場上具有良好的成長性。

第二,根據(jù)滅菌方式細(xì)分,可以分為生啤酒與熟啤酒。而純生啤酒比熟啤酒更純正、更新鮮、更富有營養(yǎng)、更具市場潛力,將成為企業(yè)角逐的重點(diǎn)。日本純生啤酒產(chǎn)銷量占啤酒總產(chǎn)銷量的比例為95%,德國純生啤酒產(chǎn)銷量已占總產(chǎn)銷量的50%,美國純生啤酒市場份額也能占到30%以上,但在中國,純生啤酒產(chǎn)銷量不足5%,足可見空間之大。

第三,按消費(fèi)群體的消費(fèi)層次,包括身份、地位、經(jīng)濟(jì)實(shí)力、購買力等因素,可細(xì)分為高端啤酒、中端啤酒與低端啤酒。高端啤酒的利潤高于中低端啤酒數(shù)倍,中高端啤酒市場成為啤酒企業(yè)爭相發(fā)力的目標(biāo)。

第四,按銷售渠道細(xì)分。有些啤酒針對中小零售終端,而有些啤酒針對中高端餐飲酒店或夜場,或者服務(wù)于專供渠道。

第五,按性別細(xì)分,有啤酒企業(yè)根據(jù)性別,分別推出更具有針對性的男士與女士啤酒。諸如藍(lán)帶啤酒,推出女士啤酒——“藍(lán)帶L”和男士啤酒——“藍(lán)帶B2”。

中國葡萄酒營銷渠道是從白酒渠道上復(fù)制過來的,復(fù)制有其可行之處,因此,現(xiàn)在中國葡萄酒市場還是按終端賣場、餐飲、特殊渠道等來運(yùn)作的。

四、酒水行業(yè)面臨的競爭

1.白酒行業(yè)的競爭特征

一是高端市場競爭喧囂吵鬧。高端酒市場規(guī)模雖然不及中低端市場,但卻有著利潤空間巨大、有利于提升品牌形象等特點(diǎn)。實(shí)際上,白酒市場的產(chǎn)銷量和經(jīng)營利潤分別呈“金字塔”和“倒金字塔”型,高端白酒雖然比例小,但利潤約占50%;而中端白酒的比例和利潤均為35%;低端白酒的比例最大,但利潤最小。

二是“強(qiáng)龍”難壓“地頭蛇”。在大部分省份,區(qū)域性強(qiáng)勢品牌率占據(jù)市場龍頭地位,并且區(qū)域性品牌已經(jīng)建立了穩(wěn)健的“市場根據(jù)地”。但是,全國性性大品牌在市場下沉過程中,必然會大力拓展區(qū)域性市場,這樣“強(qiáng)龍”與“地頭蛇”之間難免會短兵相接。不過,即便全國性大品牌,對于區(qū)域性強(qiáng)勢品牌亦很難撼動其在區(qū)域市場上的統(tǒng)治地位。尤其是中低端白酒品牌,區(qū)域性品牌更是占盡了天時、地利與人和的優(yōu)勢。

三是“正規(guī)軍”難打贏“游擊隊”。在中國,農(nóng)村人口占據(jù)大半,農(nóng)村的白酒市場可謂潛力非凡。就白酒的消費(fèi)者群來看,占人口總量20%的城市人口白酒消費(fèi)占55%,而占人口總量80%的農(nóng)村人口消費(fèi)占45%。但是,在鄉(xiāng)村市場,很多全國性品牌卻幾乎無所作為。結(jié)果,“正規(guī)軍”斗不過“土八路”,農(nóng)村市場被一些“雜牌”、“小品牌”、“鄉(xiāng)村品牌”所占據(jù),甚至壟斷。很多大中型酒企在農(nóng)村市場上無所作為,甚至被“小品牌”、“雜牌”所打敗,原因很復(fù)雜:一是價值偏差,二是價格偏差,三是傳播失靈。在農(nóng)村市場,消費(fèi)者品牌觀念相對弱化,于是會出現(xiàn)一線品牌不敵二三線品牌的現(xiàn)象。

四是市場競爭陣地明顯轉(zhuǎn)移。主要體現(xiàn)為三個方面:一是從線下營銷到線上營銷,如董酒成立了北京董酒電子商務(wù)有限責(zé)任公司,在網(wǎng)絡(luò)上銷售公司旗下的系列產(chǎn)品。二是商超渠道潛力有限,白酒企業(yè)將精耕細(xì)作餐飲渠道。三是新型渠道爭奪戰(zhàn)將上演,由于新型渠道畢竟不是傳統(tǒng)渠道,很難做到多品牌經(jīng)營或合作,這就決定型渠道資源的稀缺性與價值性,如河南張弓酒業(yè)、寶豐酒,賒店老酒等品牌都利用郵政渠道買過酒,而五糧液金葉神則開發(fā)了煙草系統(tǒng),等等。第五,替代品競爭介入度高,任何一個白酒品牌都要面對直接競爭對手與間接競爭對手,而間接競爭對手則常為替代品與他擇品。替代品主要是紅酒、黃酒、洋酒或者啤酒,這對白酒市場產(chǎn)生了巨大的沖擊,白酒市場萎縮與這些替代品市場的成長有一定關(guān)系。

2.啤酒行業(yè)的競爭特征

一是品牌競爭。啤酒產(chǎn)品日益同質(zhì)化的今天,品質(zhì)不再是企業(yè)核心競爭力的最重要部分,競爭力則體現(xiàn)為品牌。如今,啤酒市場競爭已經(jīng)進(jìn)入品牌競爭的時代,品牌將成為啤酒企業(yè)今后的競爭焦點(diǎn)。

二是布局競爭。啤酒企業(yè)不用產(chǎn)品競爭市場,而是用資本來擴(kuò)張市場,通過有效戰(zhàn)略布局,進(jìn)行市場并購,收割區(qū)域性品牌。在啤酒行業(yè)在銷售服務(wù)上,有一個有效半徑問題,即可輻射150-200公里,所以戰(zhàn)略布局是其拓展全國市場的重要舉措。

三是產(chǎn)品競爭。啤酒同質(zhì)化程度很高,啤酒企業(yè)無不想通過產(chǎn)品創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)差異制勝的夢想,往往通過市場細(xì)分,或者新的市場機(jī)會,但這種創(chuàng)新往往具有很大的風(fēng)險。啤酒行業(yè)產(chǎn)品線單一,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)很難合理,產(chǎn)品組合很難做到優(yōu)化。

四是規(guī)模競爭。啤酒企業(yè)曾一度跑馬圈地,擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模、生產(chǎn)規(guī)模、銷售規(guī)模與品牌規(guī)模。因為擁有規(guī)模,才能產(chǎn)生規(guī)模效益,既有利于市場占有,又有利于降低成本,還有利于提升贏利能力。

五是價格競爭。在中國啤酒供求矛盾不能得到改善,反而加劇,品牌效應(yīng)得不到充分發(fā)揮的情況下,啤酒行業(yè)長期的“價格戰(zhàn)”并不能因規(guī)模擴(kuò)張而得以扭轉(zhuǎn),反而會因局部市場競爭程度的加劇而愈演愈烈,“價格戰(zhàn)”把整個行業(yè)都打得很痛。

3.葡萄酒行業(yè)的競爭體現(xiàn)

一是進(jìn)口“洋文化”的延續(xù)。葡萄酒不是中國的主流酒文化。不可否認(rèn),經(jīng)歷過自由競爭市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)達(dá)國家,其品牌文化的基礎(chǔ)與客觀的品質(zhì)特點(diǎn)都是我們需要學(xué)習(xí)的,但是長期以來也形成了“進(jìn)口的就是好”的觀點(diǎn)。而對于起步較晚及作為新世界的中國葡萄酒來說更是如此。

二是國產(chǎn)葡萄酒品質(zhì)問題造成進(jìn)口酒市場需求增加。葡萄酒的質(zhì)量是種出來的,而不是做出來的,“七分種植,三分工藝”即是此意。葡萄才是中國葡萄酒的核心競爭力。雖然,在發(fā)展上,國產(chǎn)葡萄酒已經(jīng)實(shí)現(xiàn)了勾兌酒向國際標(biāo)準(zhǔn)的轉(zhuǎn)變;實(shí)現(xiàn)了工業(yè)產(chǎn)品向農(nóng)業(yè)產(chǎn)品的轉(zhuǎn)變;實(shí)現(xiàn)了原料由不適宜地區(qū)向適宜地區(qū)即西部轉(zhuǎn)移;與歐洲葡萄酒國家橫向?qū)Ρ戎校覀円呀?jīng)掌握了最先進(jìn)的生產(chǎn)工藝、更優(yōu)秀的設(shè)施設(shè)備并擁有更大的規(guī)模、更美觀的酒窖;從消費(fèi)市場上講,國內(nèi)快速增長,它們逐年下降,并且比它們活躍得多……但是,我們在葡萄種植上的理念與技術(shù)上的短板,已經(jīng)讓我們落后在起跑線上。

三是高端消費(fèi)市場的帶動影響。國際政務(wù)與商務(wù)交流、海歸人員、進(jìn)出口貿(mào)易等方式,讓一部分社會高端人群提前接觸體驗到了進(jìn)口葡萄酒的文化并帶回國內(nèi),從而成為進(jìn)口葡萄酒文化的傳播者與市場推動者,有效帶動并拉動了市場需求。

深圳市百威啤酒的市場銷售情況怎么樣?請各位行業(yè)達(dá)人講解一下。謝謝!!

百威啤酒的定義為高檔、優(yōu)質(zhì)、美國風(fēng)味,所以大部分只在商場、夜店、酒店銷售。屬于走高端路線的產(chǎn)品。一般來說,它在1線及2線城市的高端市場占有率會在80%左右。同時其下屬的品牌如科羅娜、貝克、雪津、哈爾濱等相應(yīng)會補(bǔ)充中低檔及少量高端市場的份額。

關(guān)于《中高端啤酒銷售市場規(guī)劃》的介紹到此就結(jié)束了。

頂一下
(0)
0%
踩一下
(0)
0%
最新圖文
主站蜘蛛池模板: 国产喷水福利在线视频| 亚洲精品乱码久久久久久不卡| 亚洲综合一二三区| 失禁大喷潮在线播放| 大地资源在线播放观看mv| 久久夜色撩人精品国产av| 综合se| 亚洲av香蕉一区区二区三区| 亚洲色欲综合一区二区三区| 亚洲精品无码一区二区三区久久久 | 午夜骚| 国产精品无码不卡一区二区三区| 国产亚洲精品久久久久久久软件| 婷婷深爱五月| 免费免播放器在线视频观看| 国产产无码乱码精品久久鸭| 手机在线看片| 婷婷人人爽人人爽人人片| 天天色天天碰| 日本特黄特色大片免费播放视频| 少妇粉嫩小泬喷水视频| 精品人妻中文无码av在线| 成人aa免费视频在线播放| 免费a片看黄网站www下载| 日本人xxxxxxxxxⅹ68| 少妇精品无码一区二区三区| 日本亲与子乱人妻hd| av无码av天天av天天爽| 久久精品私人影院免费看| 一级伦奸视频| 华人永久免费视频| 熟妇人妻无码中文字幕老熟妇| 蜜臀亚洲av无码精品国产午夜.| 亚洲人成网77777色在线播放| 国产亚洲中文日本不卡二区| 久操视频在线| 人人干视频| 欧美一级三级在线观看| 影音先锋男人站| 久久久久成人网站| 久久久精品午夜免费不卡|