本篇文章給大家談?wù)劇短m州黃河扎啤多少錢一桶》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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一升扎啤成本多少錢可以賣多少錢
1升自釀啤酒成本不到5毛錢？
自釀扎啤的利潤空間究竟有多大？一升價(jià)格不到五毛錢！
從事二十多年食品機(jī)械工作的汪先生告訴記者，“目前自釀扎啤的利潤驚人，你可能想不到，一升自釀扎啤的成本不到五毛，利潤率近2000%。”
高額利潤驅(qū)“自釀”成風(fēng)
“現(xiàn)在扎啤機(jī)當(dāng)?shù)溃芏嗳吮阏`以為擁有自釀設(shè)備的餐飲企業(yè)，就一定信得過，實(shí)際上這也是誤區(qū)。”汪先生介紹到：“年初花園路附近的一家烤肉店花三十多萬買了我們一臺(tái)設(shè)備，設(shè)備安裝調(diào)試時(shí)，老板就不停打聽降低成本的竅門”。汪先生無奈地嘆了口氣。
汪先生給記者算了一筆賬：自釀扎啤成本大約一千多元一噸，但一到酒店就搖身一變就成為十幾元、二十幾元一升。根據(jù)啤酒的密度來計(jì)算，一噸啤酒為1250升，銷售額為25000元/噸，利潤近2000%。
就是這樣的高利潤，店家還在不斷算計(jì)成本。汪先生在日常維護(hù)中發(fā)現(xiàn)，這家店主拋棄質(zhì)量好價(jià)格高的澳麥，采用國產(chǎn)的普通大麥，并減少啤酒花的使用量，有時(shí)候甚至完全不用，僅依靠添加劑來達(dá)到進(jìn)口啤酒花的效果。這樣，成本竟低到每升0.5元，沒出三個(gè)月就賺出了設(shè)備的錢。
市場運(yùn)作藏各種貓膩
除了利潤高，記者了解到自釀扎啤在市場運(yùn)作方面也存在很多貓膩。
“自釀過程中麥芽度和純度完全由酒店自行掌握，兌水多少都憑老板的良心。同樣，酒店隨意加水跟舊啤重填更是屢見不鮮。為了降低成本，無良餐飲企業(yè)甚至可以把售出的酒重新打入罐內(nèi)，這也是很多消費(fèi)者感覺扎啤沒味或者很淡的緣由。”一業(yè)內(nèi)人士向記者說到。
同時(shí)，自釀扎啤在燒烤攤等大排檔處，往往又會(huì)以“品牌扎啤”的形式出現(xiàn)。記者了解到，有不少扎啤攤將采購的自釀啤酒裝入標(biāo)有品牌名稱的扎啤桶中，按其正常市場價(jià)格銷售。拿趵突泉扎啤來看，20升裝零售價(jià)在40元左右，2元/升，如此算來成本就算為0.5元的話，商家的利潤依舊是300%。
同樣，借自釀扎啤不少商家還搞起了夏日促銷的活動(dòng)。濟(jì)南一家火鍋店，近日搞起了“原漿鮮啤 喝一贈(zèng)一”的活動(dòng)，記者了解到，其一扎2升左右的扎啤售價(jià)28元，買一贈(zèng)一之后一扎也得14元。“很多消費(fèi)者以為便宜實(shí)惠，其實(shí)偷著樂的是商家。
蘭州現(xiàn)在一瓶啤酒多少錢？銷往南方的制約因素是什么？謝謝！
蘭州現(xiàn)在主要市場是黃河、雪花、五泉等啤酒，其他的銷量就很少了，一瓶黃河零售2.5——3元（兩種黃河呢，即黃河大浪和黃河勁浪），雪花是一瓶2.5元！五泉啤酒也是2.5元。五泉啤酒銷量也不是很好，只要還是雪花和黃河！兩個(gè)差不多。
南方啤酒當(dāng)然貴了，蘭州的物件在全國來會(huì)說都是很低的。與他的地理，經(jīng)濟(jì)都有關(guān)系。
甘肅啤酒要運(yùn)到南方，主要是路費(fèi)，在物流方面需要花功夫，而且由于是啤酒，而不是其他衣服等東西，長途運(yùn)輸重量很大，而且是玻璃制品，易碎啊，運(yùn)過去不是多半都廢了嗎！蘭州人喜歡喝酒，在蘭州來說市場還是很大的！口味當(dāng)然很好了，喝酒的人多，自然口味要求也好了呀！
所以來說，啤酒等類產(chǎn)品，運(yùn)費(fèi)貴，易碎造成損失大，一般當(dāng)?shù)氐钠【频炔还苁茄┗ㄟ€是黃河，青島，多半都是在當(dāng)?shù)赜蟹謴S，這樣才減少很多多余的花費(fèi)！
你要做這方面的生意，可以和總公司協(xié)調(diào)加盟，在南方建立分廠，很多問題就解決了！但是要成本的，不過作為企業(yè)來說都是在銀行等方面的融資的，不可能全部是自己的本錢！賺錢當(dāng)然就不用說了，就是用國家的錢給自己賺錢！就是這樣！呵呵
現(xiàn)在扎啤多少錢一桶啊
一桶扎啤的價(jià)錢：
一杯扎啤量大概2升，價(jià)格在30元左右。
扎啤是什么：
扎啤就是經(jīng)過微孔膜過濾的啤酒，普通啤酒是經(jīng)過高溫殺菌的啤酒。扎啤、是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒，營養(yǎng)極為豐富。
飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚，扎啤中含有的酵母菌，具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用。
扎啤是生啤，但又有別于普通的鮮啤酒，扎啤是通過使用專業(yè)加工設(shè)備及特殊工藝除菌以達(dá)到啤酒的生物穩(wěn)定性。在運(yùn)輸過程中必須用冷藏車，在銷售過程中，扎啤通常是儲(chǔ)存在不銹鋼扎啤桶內(nèi)，利用二氧化碳背壓后，再經(jīng)過帶制冷裝置的售酒機(jī)來銷售。
啤酒按生產(chǎn)方式可分為生啤和熟啤。生啤是指不經(jīng)過傳統(tǒng)高溫殺菌的啤酒，這類啤酒一般就地銷售，保存時(shí)間不宜太長。因此，市場上很多生啤都是桶裝的。熟啤是經(jīng)過滅菌處理的啤酒，保存時(shí)間較長。 生啤酒中的鮮酵母可以促進(jìn)胃液分解、增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能，易使人發(fā)胖。
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