本篇文章給大家談?wù)劇度【剖鞘裁匆馑肌穼?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、啤酒進(jìn)化論
• 2、酒駕危害？
• 3、三斤扎啤等于幾瓶啤酒
• 4、一扎啤酒等于多少瓶啤酒

啤酒進(jìn)化論

1. 以酒代水的醫(yī)院

1687-1860近兩百年的時間里，倫敦的一家醫(yī)院在救死扶傷之余自辦釀坊釀制啤酒。干嘛呀？住院病人每人每天派發(fā)三品托，當(dāng)水喝。聳人聽聞？此舉由來有自。往前推一千年，公元612年就任法國北部梅斯地區(qū)主教的St. Arnold就極力推廣啤酒，宣傳多喝酒、少喝或不喝水。這位主教身后還因為推廣啤酒的功績被天主教會追認(rèn)為圣徒。聽起來有點邪乎？

所以說，啤酒遠(yuǎn)不只是讓我們拿來下著閑話往肚子里灌。白黃啤果藥，常見的五大類酒精飲料中，啤酒在全世界范圍內(nèi)流行面最廣，在人類歷史進(jìn)程中的作用也最重要。那位被封為圣徒的主教，喝啤酒的主張其實是從公共衛(wèi)生角度出發(fā)的，并不是鼓吹縱欲。在古代，干凈的飲用水難以獲取，他注意到了骯臟的飲用水與疾病蔓延之間的聯(lián)系，這才讓大家多喝啤酒。這東西經(jīng)過發(fā)酵，就算酒精濃度不夠殺菌，也比村頭河邊的水要干凈。

這至少說明了兩件事。首先，釀造啤酒的技術(shù)非常普及、原料終年易得，這才能讓大家都喝得起啤酒。再者，那時候的啤酒恐怕酒精度數(shù)比現(xiàn)在的還低，否則一天三扎啤酒當(dāng)水喝可不是人人都受得了的。

2. 釀酒讓人類走向定居

釀酒大概始于公元前一萬年的新石器時代，差不多是跟原始人從采集狩獵轉(zhuǎn)向定居農(nóng)耕同步發(fā)生的。過去的歷史學(xué)家普遍認(rèn)為，進(jìn)入農(nóng)耕文明以后，糧食生產(chǎn)趨于穩(wěn)定，有了過剩的食物，于是人們開始釀酒。從20世紀(jì)下半葉開始，越來越多的考古證據(jù)顯示，這個因果關(guān)系說不定要反轉(zhuǎn)一下。采集狩獵時代，隨季節(jié)遷移、享用新鮮且品種豐富的食物，怎么說都比農(nóng)耕的生活方式愜意——農(nóng)人面朝黃土背朝天，終年勞作，吃到的食物品種還非常有限，圖什么呢？圖的很可能是釀酒——定居和農(nóng)耕顯然更加便于穩(wěn)定地獲得釀酒原料。至于原始人為什么對酒這么感興趣，一種推測是出于祭祀和奉神的需要。總而言之，要不是為了喝口啤酒，人類到今天可能還在采果子打獵為生。

從考古成果和生活常識我們可以推測，用大麥釀造啤酒是人類最早發(fā)現(xiàn)的釀酒方法。大麥在一定的溫度濕度條件下發(fā)芽，麥芽釋放出的酶幫助淀粉轉(zhuǎn)化成糖，進(jìn)而發(fā)酵出酒精。這個過程不需要人為干預(yù)，自然就能發(fā)生。原始人觀察到了這一現(xiàn)象，主動加以利用，就成了啤酒。葡萄酒大約也是這樣的起源，但是葡萄遠(yuǎn)不如大麥分布廣泛，且受到季節(jié)限制，故而不如啤酒普及。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的最早的釀造啤酒的遺跡在今天土耳其境內(nèi)。古巴比倫已經(jīng)出現(xiàn)了專門從事釀造啤酒的職業(yè)。巴比倫人對啤酒的重視程度甚至上升到了法律高度，《漢謨拉比法典》記載了二十種不同的啤酒，并且規(guī)定其中八種必須完全使用大麥釀造，而其余十二種可以使用不同谷物。

其它酒類大都有一個明確的起源地，之后跟隨文明交匯的浪潮從一個地區(qū)向另一個地區(qū)傳播。啤酒也有這個過程，但同時人們也在世界不同的角落發(fā)現(xiàn)了遠(yuǎn)古人類獨立發(fā)展出啤酒釀造技術(shù)的痕跡。在中國，雖說現(xiàn)代意義上的啤酒是1901年才由德國人引入，但遠(yuǎn)古時期釀造的啤酒還有跡可尋。斯坦福大學(xué)東亞考古學(xué)教授劉莉就曾在她的課堂上帶著學(xué)生根據(jù)中國考古遺址中陶罐內(nèi)壁的殘留物復(fù)制了五千年前的中國啤酒。

其實，文獻(xiàn)研究也揭示出中國古代釀造啤酒的可能性。甲骨文中“醴”和“酒”是兩個不同的字，在那個惜字如金的時代，這一定是表達(dá)兩個不同的意思。后世比較流行的說法是“曲造酒，糵造醴”，曲是酒曲，糵是生了芽的谷物，也就是說《周禮》等古籍中記載的“醴”是一種通過麥芽發(fā)酵的酒精飲料，基本上就是啤酒。至于啤酒后來為什么沒有在中國流行下去，可能是因為中國人很快掌握了用曲釀造黃酒的方法，而黃酒的酒精度比“醴”要高得多，于是就沒人再喜歡喝寡淡的醴了。

3. 今日啤酒

今天的啤酒跟古代最主要的區(qū)別在于加入啤酒花(hops)增加香味。根據(jù)原料、生產(chǎn)工藝、儲藏時間等因素，今天啤酒的種類遠(yuǎn)不止巴比倫時代的二十種了。

最常見的兩大分類是lager和ale，二者主要的區(qū)別在于發(fā)酵方式。Lager這個詞來自德文的lagern，意思是存儲，顧名思義，這是一種窖藏時間比較長的啤酒。它起源于巴伐利亞。早期釀造啤酒的一個問題是夏天發(fā)酵的過程比較不容易控制，而巴伐利亞的修士們把發(fā)酵過程搬到陰涼的酒窖里面，這樣一來，酵母就沉到了酒壇的底部，從下向上發(fā)酵。跟ale相比，lager里面殘留的酵母成分比較少，因此成品能夠存儲的時間相對較長。同時，由于酵母殘留量少，麥芽和啤酒花的香味更濃郁，口感更純凈。

Ale則相反，從上往下發(fā)酵，這種方式生產(chǎn)出來的啤酒味道更有層次感，口感更豐富。Ale這個詞單獨使用有時候可以指代啤酒。根據(jù)使用的麥芽種類，ale還可以再繼續(xù)細(xì)分。顏色最淡的叫pale ale，用的是淡色的麥芽malt。最初這是英國的做法，因為顏色口味都比較清淡，適合氣候炎熱的地區(qū)，于是傳到印度，又有了Indian Pale Ale，簡稱IPA。比pale ale深一些的，有琥珀色的amber ale和棕色的brown ale。至于麥芽為什么會有不同顏色，完全是在大麥發(fā)芽的過程中人為控制的。

既然淡色的pale malt可以做成pale ale，那么可不可以用來做成pale lager呢？也是可以的。最早這么做的是波西米亞的Pilsner這個地方，所以這種酒后來就叫做Pilsner，也可以拼成Pilsener或簡寫作pils。

有人喜歡淡的，當(dāng)然也會有人喜歡重口味，比如吉尼斯啤酒(Guinness)。這種酒使用的麥芽是熏制或烤制過的。這種酒稱為stout，或者也可以直接叫黑啤酒dark beer。

提到Guinness，不知道你是否注意到它的瓶子或罐子里有一個像石頭塊的硬東西。這個東西叫做widget。干什么用呢？中國人常常說生啤酒，英文沒有生熟之分，新鮮啤酒叫draught，美國寫成draft。這個詞是從古英語的dragan來的，意思是拖、搬。拖什么搬什么呢？啤酒桶。所以draught指的是剛剛打開桶倒出來的新鮮啤酒。嚴(yán)格來講，新打開一桶啤酒必須在三天內(nèi)賣完才能叫做draught。因此，任何瓶裝罐裝的啤酒實際上都不是draught。出于商業(yè)目的，很多包裝啤酒都說自己保持draught風(fēng)味。Guinness的這個widget是他家的專利技術(shù)，樣子像個針管，中間有個孔，作用是把酒瓶里面多余的氣體存在那個孔里面，倒酒出來的時候再慢慢放出來，這樣酒里面的氣泡比較均勻，可以模仿新開酒桶的draught的效果。

真正的draught還得在酒吧或者酒廠里面喝。這種散裝的酒在酒吧里面叫做on tap。Tap就是水龍頭，on tap當(dāng)然是把酒桶接上龍頭放出來。進(jìn)酒吧服務(wù)員問你喝什么，瓶裝的酒一般會寫在酒單上，新鮮的酒則不一定，特別是特色小酒吧，每天供應(yīng)的新鮮啤酒可能都不一樣，所以你可以問問服務(wù)員"What's on tap today?" 這句話引申出來也成了一個俗語，如果開會的時候有人這么問，可不是想喝酒，而是問問今天會議的議程有哪些內(nèi)容。

獨門菜譜之國內(nèi)顏值版|啤酒炸魚

英式炸魚薯條(Fish Chips)差不多是英國國菜了，在北美也很普及。這東西說起來其實非常簡單，沒什么技術(shù)，好吃不好吃很大程度上取決于魚的新鮮程度。要說有什么講究的話，主要就在魚外面裹的那層面糊要用啤酒調(diào)制，叫做beer batter。用啤酒面糊炸出來的魚比用普通面糊更蓬松酥脆。

多倫多很多人家門外都有一小塊用玻璃墻圍起來的小門廊，進(jìn)門之前可以在這里換鞋。尤其冬天，一腳雪水泥漿，不想帶進(jìn)家門。這地方是在家門外面，沒有暖氣，但是有一道玻璃墻，所以又比純粹的戶外要略微暖和一些。一般情況下，如果氣溫低到零下十來度，這個小門廊里面的溫度會在零度左右，不至于結(jié)冰，于是許多人就把啤酒飲料之類放在這里冰鎮(zhèn)。我也干了這事，沒想到的是前幾天突然出現(xiàn)了一次極寒天氣，氣溫降到了零下二十幾度，我的啤酒凍成了冰。冰比水體積大，結(jié)果膨脹的啤酒冰把酒瓶蓋子給頂了起來，里面的氣體滋滋往外冒。我趕忙把酒搬進(jìn)家里，泡泡冒得更厲害了，我于是把酒瓶倒扣在杯子里把冒出來的酒泡接來喝了。一入口，這氣泡化成的酒比平時啤酒的度數(shù)要高不少。留在瓶子里的冰第二天化成了水，顏色味道都比正常啤酒淡很多，沒法喝了。我就把這些“殘酒”拿來做了啤酒炸魚。

這里介紹的這個菜譜當(dāng)然不必刻意，什么啤酒都行。這個啤酒面糊也可以用來炸其它東西。

原料：

魚柳，可以用超市里面的速凍魚柳，解凍就可以用

啤酒，用量取決于炸魚的多少，把啤酒當(dāng)水用來調(diào)和面糊

面粉適量

鹽、胡椒少許，這種魚柳一般是海魚，自身帶有一點咸味，所以用鹽的份量要比平時略少

做法：

1. 魚柳洗干凈，切小片。按照正宗英式炸魚薯條的做法，魚要用比較大的塊，但是這么做的話鍋也要比較大才能炸，所以自家做就切小一點比較方便。魚不需要調(diào)味也不需要腌制

2. 面粉里面加入啤酒攪拌，調(diào)到比較粘稠能夠掛在魚肉上但仍然是可以流動的液態(tài)，加鹽、胡椒

3. 鍋里面加油燒熱。炸魚跟炸雞炸肉不同，魚很容易熟，所以炸的時間可以很短以保持魚肉鮮嫩。要想魚在鍋里的時間短而外面的面糊又能達(dá)到好看的金黃色，油溫要比平時炸東西稍高一些

4. 魚裹上面糊炸

獨門菜譜之海外混搭版|啤酒烤雞

中餐有啤酒鴨，西餐的燒烤也有啤酒烤雞。一個有趣的做法是啤酒罐烤雞(Beer can chicken)，顧名思義，烤雞的時候把一個拉罐啤酒塞在雞肚子里當(dāng)支架用，慢火烤制，烤的過程中啤酒逐步揮發(fā)出來吸收到雞肉里面去。可以簡化一下，在腌制的時候多加點啤酒泡著，烤的時候就不用塞啤酒罐了。

原料：

整雞一只，選小些的雞好吃

鹽、胡椒，我喜歡比較簡單的調(diào)味，少加香料。鹽的用量跟腌制的時間成反比，最好是在冰箱里腌制過夜，如果你急著烤腌的時間短就需要適當(dāng)增加鹽的份量

啤酒一罐

辣椒粉、花椒粉，這是混搭四川“干碟子”蘸料，不喜歡的可以省略

做法：

1. 雞用鹽和胡椒里里外外抹兩遍，啤酒倒進(jìn)一個容器里面把雞浸泡進(jìn)去，放入冰箱腌制過夜

2. 烤箱開中等溫度預(yù)熱

3. 雞放入烤盤進(jìn)烤箱，可以把泡過雞的啤酒放在烤箱底部

4. 烤1～1.5小時

5. 如果要蘸干碟子，把花椒粉辣椒粉混合，可以適當(dāng)加點鹽

參考資料：Beer - A Global History, Gavin D. Smith, Reaktion Books, 2014; 《中外名酒文化與鑒賞》，李紀(jì)亮，華中科技大學(xué)出版社，2005；What's the Diffrence? Ale vs. Lager Beers, Emma Christensen, thekitchn.com, 2010; Standford Students Recreates 5,000-year-old Chinese Beer Recipe, Alex Shashkevich, Stanford News, 2017; 圖片來自Pixabay公開版權(quán)共享資源

酒駕危害？

調(diào)查表明，40%的酒后駕車者“過高地相信自己的駕駛技術(shù)”，沒有意識到酒后駕車能造成非常大的安全隱患，往往會造成追悔莫及的交通事故。那么，酒后駕車到底有哪些危害呢？

1、觸覺能力降低

飲酒后駕車，因酒精麻醉作用，人的手、腳觸覺較平時降低，往往無法正常控制油門、剎車及方向盤。

2、判斷能力和操作能力降低

飲酒后，人對光、聲刺激的反應(yīng)時間延長，從而無法正確判斷距離和速度。

3、視覺障礙

血液中酒精含量超過0.3％。就會導(dǎo)致視力降低，在這種情況下，人已經(jīng)不具備駕駛能力。如果酒精含量超過0.8％。，駕駛員的視野就會縮小。至于醉酒的駕駛員，甚至只能感覺到周圍環(huán)境的很小一部分。

4、心理變態(tài)

酒精刺激下，人有時會過高估計自己，對周圍人勸告常不予理睬，往往做出力不從心的事。

5、疲勞

飲酒后易困倦，表現(xiàn)為駕車行駛不規(guī)律、空間視覺差等疲勞駕駛行為。

喝酒不開車，開車不喝酒。雖說大部分車主如今已經(jīng)知曉酒后開車的危害了，但是很多人還會在各種應(yīng)酬局上疲于應(yīng)付勸酒人，一不小心喝了酒，那么酒后到底多長時間才能繼續(xù)開車呢？這是一個很難估量的數(shù)值，首先讓我們來看看那些因酒帶來的危害_事吧：

一、【情景再現(xiàn)】酒后車奇_事：

1、前一天喝酒，第二天查出酒駕

2、喝酒看世界杯，開車回家等紅燈時睡著

3、喝藥酒駕車同樣算酒駕

有車主喝藥酒治病，感覺藥酒濃度不高，人也很清醒，但喝了一小杯藥酒后駕車出門后被交警檢測出酒駕，車主不服。藥酒是由酒泡制而成的，而且藥酒通常由高度酒釀制而成，更容易涉嫌醉駕。

4、孕婦懷孕九個月酒駕被吊照，聽信喝紅酒保胎

懷孕9個月的孕婦，喝了一小瓶啤酒和一杯紅酒后開車回家，路上被交警查獲，最終因酒駕受到罰款1500元、吊銷駕駛證6個月的處罰。這一切全因聽信朋友的歪理邪說：喝紅酒保胎。

二、酒后多久開車測不出酒駕？

啤酒五小時、白酒六小時以上。

先讓我們記住酒駕、醉駕的標(biāo)準(zhǔn)：

醉駕標(biāo)準(zhǔn)：酒精濃度≥80mg/100ml

酒駕標(biāo)準(zhǔn)：80mg/100ml＞酒精濃度≥20mg/100ml

測試1：喝三扎啤酒最快5小時后正常

女，51歲，酒量三扎啤酒，身高1.65米，體重60公斤。

飲用三扎啤酒后，體內(nèi)酒精含量為88.1mg/100ml（醉駕）

五小時后為43mg/100ml（酒駕）

測試2：喝4兩白酒最快6小時后正常

男，34歲，酒量一斤，身高1.78米，體重77.5公斤。

飲用四兩白酒后，體內(nèi)酒精濃度為 115.9（醉駕）

酒后三小時 54.3（酒駕）

酒后六小時 8.3（正常）

1、喝急酒更容易醉

喝酒之后，酒精通過口腔到胃再到小腸，被吸收入血液，此時才能對人體全身產(chǎn)生影響。因此有些人怕喝醉，喝酒前吃點主食，把胃填住，對酒精吸收入血液的速度有一定減緩作用。

2、酒精代謝過程需24-48小時

所謂的醒酒”就是酒精在人體中的代謝過程。這一過程中，起最大作用的便是肝臟中的酶。當(dāng)酒精(即乙醇)入血液后，在肝臟中的乙醇脫氫酶作用下，變成乙醛，乙醛又在乙醛脫氫酶作用下，變成乙酸，最后變成二氧化碳和水排出體外。喝酒后8-12小時，酒精在體內(nèi)含量將大大降低，24－48小時會完全揮發(fā)，達(dá)到正常。

3、不同的人喝同樣的酒后，酒精濃度及其降幅會不同

因為不同人的酶的活性不同，而酶的活性很大程度取決于遺傳基因，存在個體差異。人的“解酒酶”和人的年齡、性別、體重等等都有關(guān)。但人的“解酒酶”并非一成不變，有人在年輕時喝1兩白酒就醉了，但幾年后或許喝1斤白酒還不會醉，因為在人體誘導(dǎo)下，酶的活性會慢慢增強(qiáng)。

呼氣式酒精測試儀，測試的是乙醇含量。雖然6小時后乙醇含量降低了，可以勝任開車，但這意味著乙醇已經(jīng)轉(zhuǎn)化成了乙醛，而乙醛對人體的傷害比乙醇大10倍。但酒的副作用仍在持續(xù)，此時駕車仍有危險。

三、醉酒后要二十四小時后才可以開車？

喝酒后到底多長時間才能開車？都說白酒傷身、紅酒養(yǎng)人，是這樣的嗎？能不能自己網(wǎng)購一個酒精測試儀來避免酒駕和醉駕呢？

不同的酒的酒精含量也不一樣，紅酒、白酒、啤酒，要看具體喝多少來定，不同度數(shù)的酒，不同的人喝不同的量會相差很大。

有些人認(rèn)為晚上喝酒，第二天就能開車。這是不對的。對于具體的時間，目前沒有一個固定的說法。因為每個人喝酒的量不一樣，每個人對酒精的代謝也不相同，這有主觀原因也有客觀原因。也有人出現(xiàn)過前一天晚上喝酒，第二天開車還查出酒駕的情況。

1、如果頭一天喝得比較多，爛醉如泥，建議第二天最好別開車，至少要歇夠二十四小時，這樣穩(wěn)妥一點。

2、如果確實只是喝了少量的酒，比如一杯啤酒或者一兩白酒，五個小時之后開車最保險。

3、如果想早一點兒醒酒，可以多喝開水、蜂蜜水或者酸梅湯，也可適當(dāng)小跑出汗。

4、如果喝了兩瓶啤酒或者三兩以上的低度數(shù)白酒，司機(jī)20個小時以后才能開車。

如何避免酒后駕駛

1、安裝車載防酒后駕駛系統(tǒng)：在車上安裝能自動識別喝酒高峰時間段，能防止駕駛?cè)藱z測作弊的防酒后駕駛系統(tǒng)，若超過國家標(biāo)準(zhǔn)汽車則無法啟動。

2、國家法律提供支援：國家提供酒后駕車相關(guān)限制管理法律條文，交通管理部門應(yīng)借鑒國外方式對有酒駕記錄人員實施強(qiáng)制安裝防酒后駕駛系統(tǒng)。

3、提供“酒后代駕”服務(wù)：餐飲娛樂場所為客人開設(shè)“酒后代駕”服務(wù)，或由政府開通“酒后代駕”服務(wù)專線。

4、免收酒后過夜停車費：餐飲娛樂場所免收酒后客人的車輛過夜停車費，支持客人在酒后主動放棄駕駛。

5、在酒標(biāo)酒單上印制警示令：將“酒后不駕車”的宣傳語、漫畫等印在酒瓶的商標(biāo)上及餐飲娛樂場所的酒水單上。

6、履行社會服務(wù)令：除國家規(guī)定的處罰外，酒后駕車者還要到醫(yī)院做義工。

7、避免僥幸心理：消除人們“少喝酒不影響開車”的認(rèn)識誤區(qū)，剖析酒精對駕車者的影響和危害，警示人們放棄僥幸心理。

8、配備“車德”卡：在每輛車上配一張“車德”卡，每次被查到酒駕就在“車德卡”上做一個記號，實現(xiàn)社會共同監(jiān)督。

9、錄制親情提示音：錄下孩子童聲“爸爸，喝酒別開車，我和媽媽在家等你”作為手機(jī)定時提醒錄音，從晚上7時開始，每小時提醒1次。

10、為醉酒者友情叫車：為醉酒者（不論是朋友還是陌生人）叫輛出租車。

11、發(fā)揮車友會的作用：由車友俱樂部向全體車友發(fā)出倡議避免酒后駕車，車友之間互相監(jiān)督。

（綜合微信公眾號AutoMan、華龍網(wǎng)、中國青年網(wǎng)、網(wǎng)易、新浪網(wǎng)、搜狐網(wǎng)稿件）

【安全秀之曬曬你的安全秘笈】

深圳寶安交警：#深圳嚴(yán)查酒駕#【你不知道的“酒駕入刑”危害！】1、出國簽證肯定沒戲；2、出了交通事故，保險公司不予賠償；3、將不能報考國家公務(wù)員；4、不能當(dāng)律師；5、想當(dāng)兵，政審將通不過；6、如果你想開公司，可能領(lǐng)不了營業(yè)執(zhí)照。是不是未曾想到“醉駕入刑”對個人的影響這么大？所以，請遠(yuǎn)離酒駕。

@順德杏壇交警：【如何避免藥駕】①要仔細(xì)閱讀藥品的說明書確認(rèn)是否會對駕車造成影響。②在看病時對醫(yī)生表明自己必須開車請醫(yī)生在開藥時避免使用對駕駛員有不良影響的藥物。③服藥必須遵照醫(yī)囑或說明書千萬不能超劑量服用也不能隨意同時服用多種藥物。④在服藥期間發(fā)現(xiàn)有不良反應(yīng)，切勿堅持開車，耐心等藥效消失。

三斤扎啤等于幾瓶啤酒

三斤扎啤差不多是4瓶啤酒。

三斤啤酒等于3瓶玻璃瓶裝著的500毫升啤酒。有的吃夜宵燒烤地方的扎啤的容量會小一點或者大一點。那就是三斤加啤酒等于3~4瓶啤酒的數(shù)量。反正扎啤的重量數(shù)量，其實都和平常喝到的啤酒的重量和數(shù)量是類似。

扎啤是經(jīng)過微孔膜過濾的啤酒，是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優(yōu)質(zhì)酒。

飲用時用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚，扎啤中含有的酵母菌，具有促進(jìn)胃液分泌、增進(jìn)食欲、加強(qiáng)消化的作用。

一扎啤酒等于多少瓶啤酒

相當(dāng)于3-4瓶啤酒。一扎啤酒大概有200ML，國內(nèi)的瓶裝啤酒容量為600ml所以相當(dāng)于3-4瓶啤酒。

扎啤是鮮啤酒或生啤酒的俗稱，為什么稱為“扎”，有兩種說法：

一是外文音譯而來；

二是粵港習(xí)慣稱呼，從釀造工藝來講，其本質(zhì)就是釀制成熟的，未經(jīng)熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。

關(guān)于《三扎啤酒是什么意思》的介紹到此就結(jié)束了。