本篇文章給大家談?wù)劇毒`堡啤酒好喝嗎怎么樣》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。
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精釀啤酒到底好不好喝，客戶親身體驗(yàn)經(jīng)歷
精釀啤酒算是最多樣的酒類了，酒液從淡金到漆黑，泡沫從潔白到棕褐，香氣從果香到烘焙香，味道更是酸、甜、苦、咸、鮮都有，需要我們花一些時(shí)間好好欣賞。 其實(shí)美食也好，啤酒也罷，欣賞它們無(wú)非從色香味入手，需要調(diào)動(dòng)的就是品味者的感官，稱為【感官檢查】的方式來(lái)進(jìn)行。分別從：
1.顏色
通過(guò)顏色我們能夠大體判斷出一些經(jīng)典風(fēng)格的啤酒，譬如漆黑的世濤，紅棕色的博克，淡金色的皮爾森等等，但也并不代表顏色的深淺和啤酒的結(jié)構(gòu)強(qiáng)度及風(fēng)味濃度有必然關(guān)系。
2.光澤
如果酒體完全清澈，那么該啤酒已經(jīng)不含酵母，大概是經(jīng)過(guò)了巴氏消毒；精釀鮮啤往往帶有酵母，會(huì)有細(xì)微沉淀。
3.泡沫
泡沫越細(xì)膩持久則越能保存啤酒的香味，欣賞純清古法原漿啤酒渾厚如同琥珀的色澤，黃金配比而成的純清古法原麥啤酒泡沫留下的掛壁。
4.發(fā)泡
好的啤酒倒入杯中后會(huì)有規(guī)律并持續(xù)不斷的細(xì)小泡沫從杯底往上躥升；發(fā)泡能夠帶出啤酒的香氣，氣泡越小發(fā)泡越持久，就意味著能夠更持久地釋放香氣。
5.香氣
溫度直接影響啤酒的香氣表現(xiàn)，所以不同于工業(yè)啤酒，富于香氣層次變化的精釀飲用溫度不宜太低，一般建議在10度以上，隨著溫度的變化，香氣也有所轉(zhuǎn)換，選用適當(dāng)?shù)谋咂肪颇軌驇椭b賞。味道可能是來(lái)源熏烤的麥芽，或是投放的啤酒花，或者是釀造時(shí)添加的香料，通過(guò)仔細(xì)分辨這樣的香味，可以體驗(yàn)精釀啤酒的百味感受。
6.味道
啤酒好不好喝最主要還是嘴巴說(shuō)了算，而口的體驗(yàn)也不僅僅是味道，還有口感、尾韻和余韻等。口感是指酒體強(qiáng)度，是飽滿圓潤(rùn)還是架構(gòu)輕盈，是否有強(qiáng)烈酒精的灼熱還是強(qiáng)勁的膨發(fā)帶來(lái)的銳利的殺口感。
一款好的精釀鮮啤應(yīng)該均衡而明確，酸、甜、苦等基本味道也和啤酒的原料、單寧結(jié)構(gòu)等相匹配，比如IPA就應(yīng)該苦。架構(gòu)清晰也需要口味均衡，各項(xiàng)元素協(xié)調(diào)。
7.余韻
酒液即將離開(kāi)口腔時(shí)被稱為尾韻，而離開(kāi)以后被稱為余韻，好的精釀可以感受到尾韻的細(xì)膩?zhàn)兓瘬u曳多姿，而余韻的強(qiáng)度和長(zhǎng)度更是為一款啤酒加分，強(qiáng)大的啤酒霸占你口腔的味覺(jué)，沖擊你的味蕾，強(qiáng)化你的記憶，滿口余香，指的就是這個(gè)。
最后還要根據(jù)精釀啤酒的濃醇度還有苦味的強(qiáng)弱和品質(zhì)等幾個(gè)項(xiàng)目來(lái)評(píng)價(jià)，最后在以整體協(xié)調(diào)性做出綜合評(píng)價(jià)。
中國(guó)哪個(gè)牌子的啤酒最好喝呢？
啤酒起源于西方國(guó)家，距今已有上千年歷史，我國(guó)是1900年才開(kāi)始生產(chǎn)啤酒，距今不過(guò)120年，但發(fā)展速度和工藝水準(zhǔn)都在飛速的提高，尤其是最近30年，國(guó)產(chǎn)啤酒的品質(zhì)越來(lái)越好，完全不次于進(jìn)口啤酒，如今在我國(guó)各地幾乎都有本地的啤酒品牌，下面就來(lái)看看我國(guó)最好喝的10大啤酒，看看有沒(méi)有你愛(ài)喝的，都喝過(guò)的是“酒仙”！
1、哈爾濱啤酒
哈爾濱啤酒是我國(guó)第一家啤酒廠，1900年由俄國(guó)人創(chuàng)辦，到了1950年正式交給我國(guó)政府，從此哈爾濱啤酒變成真正的國(guó)產(chǎn)品牌，2004年時(shí)被一家美國(guó)公司收購(gòu)99.66%的股份，但不妨礙大家對(duì)哈啤的喜歡，如今哈爾濱啤酒有著各種品種口感的啤酒，滿足了多數(shù)人的需求。
2、青島啤酒
青島啤酒始于1903年清光緒二十九年， 是由歐洲商人合伙創(chuàng)辦， 當(dāng)時(shí)青島被德國(guó)人占領(lǐng)，1916年被日本人收購(gòu)經(jīng)營(yíng)，到了1945年日本戰(zhàn)敗后有青島本地政府接手經(jīng)營(yíng)，1949年正式命名青島國(guó)營(yíng)啤酒廠， 從此青島啤酒開(kāi)始質(zhì)的飛躍，榮獲世界各大啤酒評(píng)比的好評(píng)，出口到世界上百個(gè)國(guó)家和地區(qū)，其特點(diǎn)是風(fēng)味純凈協(xié)調(diào)， 落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。
3、雪花啤酒
雪花啤酒1994年成立于沈陽(yáng)，作為啤酒行業(yè)中的后起之秀，雪花啤酒的發(fā)展可謂是神速，短短十幾年的時(shí)間，就步入行業(yè)知名品牌，如今年產(chǎn)量1000多萬(wàn)噸的雪花，已蟬聯(lián)國(guó)內(nèi)啤酒行業(yè)多年的銷量第一，尤其年輕人對(duì)雪花啤酒非常熱衷，這一群體也奠定了雪花的市場(chǎng)基礎(chǔ)，其品質(zhì)也深受好評(píng)。
精釀啤酒好喝嗎？
好喝，我用的是波恩貝爾家的啤酒設(shè)備，釀造出來(lái)的啤酒，口感濃香，有麥芽的香氣
進(jìn)口啤酒保質(zhì)期多長(zhǎng)
啤酒的保質(zhì)期一般是看它的釀造工藝，一般而言，啤酒的釀造工藝都差不多，平時(shí)我們喝的普通啤酒的保質(zhì)期一般在6個(gè)月左右，進(jìn)口的啤酒并不比國(guó)產(chǎn)的啤酒在釀造工藝上有多大的區(qū)別，酒精度也都差不多，因此，保質(zhì)期也大概在6個(gè)月左右。
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