本篇文章給大家談談《紅酒杯的由來》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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德國陶瓷啤酒杯是什么藝術的產物，究竟有多精美？
中國傳統工藝品的產生與發展歷史悠久，源遠流長，早在原始社會，就有了工藝品的雛形，其外形與制造雖然偏向簡單，卻凝結著華夏民族的智慧結晶，體現著人類早期的審美觀念，這些工藝品的延續和發展是中華民族的寶貴財富。隨著時代的發展，科技的進步，中國工藝品的制造也越來越趨向于精細與完美，傳統工藝品也漸漸走出國門，面向世界，影響著世界。
德國陶瓷啤酒杯就是這樣一個凝結了啤酒文化與中國傳統陶瓷藝術的產物，其精美的外形無處不散發著獨特的魅力，承載著德國人民對藝術的不斷渴望與追求。
啤酒釀造行業的蓬勃發展，成為陶瓷啤酒杯得以問世的堅實基礎炻器，又稱“高溫陶”，是一種介于土器和瓷器之間的陶瓷器物，
在歐洲歷史上被普遍認為是德國的陶瓷傳統，其燒成后的溫度可達1180~1280攝氏度，通常呈灰色、棕色或者是淡黃白色。
早在1350年，德國的陶工就發明了鹽釉燒制工藝，而這項工藝的誕生并不是潛心研究后的產物，更偏向于一種意外。陶工無意間將被鹽分浸泡過的木材放入了窯內，從而發現了鹽釉燒制。鹽釉炻器具有不吸水、不滲漏以及堅固耐用的特性，很快便被人們所接受，并成為了一種不可或缺的必需品。
在16~17世紀的德國，盛行著一種胡須人酒杯，英國人稱之為“貝拉明壺”，因為其上留有胡須老頭面孔的浮雕裝飾而得此名，這種酒杯在人物裝飾方面，有一種古羅馬的風格。
隨著工藝技術以及人們審美觀念的發展，后期的貝拉明壺上還被刻上了新的裝飾，比如一些皇家的圖案，或者是一句至理名言。
時至19世紀后期，由于一些德國人移民英國，將貝拉明壺也帶了過去，并在英國大量復制這種酒杯，很快，貝拉明壺在英國人之間盛行起來，后人還曾在世界各地的殖民者墓地中發現過這種酒杯，由此可見，貝拉明壺在當時頗受歡迎。
貝拉明壺可以說是現代啤酒杯的前身。
公元1516年，威廉四世大公頒布了一條關于啤酒的法令，明令規定啤酒只能用大麥芽、啤酒花和水三種材料制成，
這條法令的頒布可以看做是世界上最早的“食品質量監管條例”，其嚴苛的規定讓人們對德國啤酒的質量深信不疑，直到如今，德國啤酒也仍然是純正啤酒的代名詞。
當時的人們視啤酒為“液體面包”，并且認為啤酒有一定的治病效果，這種觀念的普及也直接導致了啤酒業的蓬勃發展，
于是喝啤酒成為了當時最流行的行為，一度導致啤酒供不應求。
很多學者和專家還在啤酒杯的設計上大肆發揮，借助當時羅馬帝國的盛世，人們在啤酒杯上刻上了與之相關的圖案，再加上文藝復興時期，各藝術家們一齊參與，使得啤酒杯的外形更加精巧，更受歡迎。
啤酒業的繁榮發展為此后陶瓷啤酒杯的問世奠定了基礎。
瓷器產品的藝術風格逐漸盛行，陶瓷啤酒杯應時而生，與此同時，“黑死病”的產生與蔓延，使之進入轉型期在啤酒大受歡迎的同時，陶瓷產品藝術風格也逐漸盛行起來，并將之應用于啤酒杯的制造中。
陶瓷產品的藝術風格一般取決于當地的文化風格以及制造陶瓷的原料，在當時的德國，主要盛產兩種派啤酒杯。東部地區主要生產棕色的炻器啤酒杯，而在西部地區則主要生產帶有鈷藍裝飾的灰色炻器啤酒杯。
至17世紀初期，棕色的鹽釉炻器開始流行起來，一些低溫彩釉陶器也得到了蓬勃發展。16~19世紀期間，中國的精美瓷器一度被認為是一種絕美的工藝品，歐洲人民將之用于王宮貴族的頂級奢侈品中，這些瓷器的流入，帶給了當時的歐洲貴族極大的震撼。
17世紀后半葉，由于清朝康熙皇帝禁止外來貿易，中國的瓷器無法再向外流傳，但是歐洲各國對中國瓷器念念不忘，他們竭盡全力學習和模仿著中國瓷器的制造。
1709年，在人們不斷的努力下，歐洲的瓷器誕生了，但是起初并沒有得到大家的認可，直到一百多年后才開始在歐洲普及，即便是當時的歐洲，瓷器也仍然是專屬于貴族富豪們的奢飾品。
歐洲人民對瓷器十分認可，在這種思想觀念的影響之下，一些出產于本土的炻器類日常生活用品也得到了一定的發展，
瓷器藝術與啤酒杯相互融合，陶瓷啤酒杯應時而生。
1340~1380年間，歐洲陷入了一場與疾病的斗爭中，“黑死病”的迅速蔓延與傳播，致使歐洲人口減少了三分之一，正所謂“病從口入”，這一恐怖的數據讓歐洲人民開始對飲食方面做出了新的規定。
16世紀中期，德國明令規定：食品飲料器皿必須有蓋字。當然啤酒杯也被納入其中，于是這個時期的啤酒杯都是帶有蓋子的，常常銜接著一個錫制的尖頂蓋子。
在蓋子的邊緣還設有一個拇指按鈕，以便使用者可以在握住啤酒杯的同時打開蓋子，而一旦松開按鈕，啤酒杯就會被蓋上，這也直接避免了空氣中病菌的進入。這條法令持續了近300年，19世紀初期，“食品飲料器皿必須有蓋”的法令被取消，然而這個時期的人們早已習慣了啤酒杯帶蓋子的傳統了，他們認為一件沒有蓋子的啤酒杯反而是一種缺陷。
“黑死病”的產生與蔓延，使得德國陶瓷啤酒杯也發生了轉型。
1810年，慕尼黑啤酒節在世界各地盛行開來，德國陶瓷啤酒杯文化也經此傳播到了世界各地。
探險家對古老藝術品的發現，掀起一股收藏風，促使德國陶瓷啤酒杯迎來輝煌時期，19世紀初期，“探險”在歐洲盛行起來，考古學家們在探險的旅途中發現了眾多古希臘、古羅馬以及文藝復興時期的藝術品，一些歐洲公共藝術博物館也因此建立起來。
與此同時，歐洲中產階級興起，由于仰慕巴洛克式的奢侈生活與藝術方式，在這些中產階級之間盛行一種藝術品的收藏風。
歐洲本土的陶工們為了迎合這些中產階級的需求，研發了各式各樣精美的陶瓷藝術品，其中就包括啤酒杯，這也直接引發了一場啤酒杯等藝術品的收藏熱潮。
由于德國陶瓷啤酒杯的杯身上雕刻著各種寓言、圣經、歷史故事、著名景觀、重大時間、英雄人物等，具有濃烈的歷史氣息，并且借鑒了西方以及東方的各種文化，在當時引起了人們的狂熱追求。
一時之間，收集古董和復制的啤酒杯成為了當時最盛行的活動，不論是個人還是博物館都有著大量的收藏，這也使得德國陶瓷啤酒杯迎來了自己的黃金時期。
1910年后，由于社會動蕩不安，戰爭頻發，經濟動亂，造成啤酒生產行業人員稀缺，啤酒業嚴重衰退與凋零。
此后數年里，隨著時代的變遷，世界各地的手工業都呈現出一派蕭條的景象，德國陶瓷啤酒杯乃至整個西方啤酒杯行業的生產都進入了衰退期。
與此同時，美國咖啡也在迅速崛起，伴隨著大眾文化的主導，受到人們消費觀念的推動，喝咖啡已經成為了一種主流，簡單方便拿拿取的馬克杯也逐漸代替了帶蓋的啤酒杯。
至此，德國陶瓷啤酒杯開始逐漸衰退，漸漸消失在大眾的視野里，成為世界各地藝術們在展柜中的收藏物。
結語
作為西方啤酒文化與東方陶瓷傳統交相輝映的產物，德國陶瓷啤酒杯的誕生是完美的，無論是在文化底蘊還是制作技巧方面，都讓人嘆為觀止。雖然如今啤酒杯的生產已經逐漸衰退，但德國啤酒文化以及中國陶瓷傳統仍然深深烙印在人們的心中，歷經歲月的洗禮而沒有發生改變。
啤酒杯的選擇有哪些？
這種杯子是我們非常常見的一種高腳 玻璃杯，很多人家中都有這種杯子，它一般適用于晶瑩透徹的香檳酒，那么用于啤酒上，它窄長的造型能夠保證啤酒激起的泡沫消失的不會太快，而且對于氣泡的涌動展現較好，加之如果啤酒顏色清澈明亮的話會非常好看，是一種比較強調視覺效果的酒杯，同時高腳的設計又很高雅，而且便于啤酒在杯中保持低溫，適用于很多種類的啤酒使用。
一般美式淡色愛爾啤酒、法式淡色啤酒、德式的下發酵淡色啤酒、捷克的皮爾森型啤酒都非常適用這個酒杯，因為它們顏色一般都是通透的金黃色，還有像比利時的水果、法柔(Faro)、混釀(Gueuze)、法蘭德斯紅色愛(Flanders Red Ale)，以及德國的下發酵黑啤(Dunkel、Schwarzbier)、季節性勃克(Weizenbock)、冰啤酒(Eisbock)等，無論酒本身是什么顏色，但基本都經過消毒而變得透徹，這樣的都適合使用笛形玻璃杯。
這樣的杯子一般有幾個特點，開口大、深度淺、底部寬平、杯子較厚，然后下面還有一個細長的杯頸，看著就很雄壯的感覺，這造型的杯子以前都是用來盛裝圣水使用的，所以也有些人稱之為“火焰杯”，還有很多圣杯都在杯口處鑲嵌一圈金屬邊，碰杯的時候聲音非常好聽。像圣杯這種造型的杯子很強調泡沫的表現，所以一般都能有兩指寬的細膩泡沫的啤酒才使用圣杯盛裝，這種寬口較淺的杯子也是有助于酒液內更多的氣泡生成以補充泡沫層的厚度，減緩泡沫消失的速度。
使用圣杯的種類并不算多，但基本都屬于精良的啤酒類型，像比利時的修道院啤酒(Trappist、Abbey Beer)、烈性淡色愛爾啤酒(Strong Ale)、烈性深色愛爾啤酒(Strong Dark Ale)、雙料啤酒(Dubbel)、三料啤酒(Tripel)，還有來自德國的柏林小麥啤酒，都適用于這種杯子。
扎啤杯是我們最常用的，國內餐廳使用的啤酒杯也都是這類型，它一般都是大、厚、重、帶有把手的杯子，無論什么形狀、什么容量，都很結實，方便碰杯，長時間用手拿著也因為較厚的杯壁而不影響啤酒的低溫，很適用于暢飲。還有一些特別的設計像德國的類似杯子有很多帶有蓋子，那是防止蒼蠅飛進去而設計的，不過在國內很少見罷了。
扎啤杯適用的啤酒是最多的，美式的、德式的、歐式的，還有世界范圍的大部分啤酒都適用，因為大部分啤酒都強調的是碰杯和暢飲，還有低溫，而像比利時啤酒這種強調口味，強調品嘗的啤酒則基本都不適用于這種杯子。
皮爾森型啤酒杯美國人拿來發揚光大以后，其變種終于走向了世界，這個皮爾森杯也就變成了繼扎啤杯之后應用最廣發的啤酒杯了。它通常都是又細又長、口大底小圓錐形、而且比較薄的，因為它強調觀看皮爾森型啤酒晶瑩透徹的色彩，以及氣泡上升的過程，另外寬杯口是為了在頂部保留適當的泡沫層，以及保證它的存留時間，基本上符合皮爾森的設計初衷，透徹、金黃色、氣泡多、適合暢飲。
皮爾森杯用途廣泛，像我們日常能喝到的美式淡色啤酒都適用以外，還有像德式的下發酵啤酒、歐式的淡色啤酒都適用。
品脫杯一般是接近圓柱形的帶有輕度椎體特質的造型，杯口會稍大一些，接近杯口處有一圈突起，便于掌握，而且突起處還能夠幫助泡沫以及酒產本身產生的氣味保留的更長時間一些。
品脫杯一般適用于英式啤酒，無論是英式的淡色愛爾、棕色愛爾、深色愛爾等主流上發酵啤酒，世濤(Stout)、波特(Porter)等上發酵黑啤，還是在外面衍生出來的印度淡色愛爾(IPA)、美式印度淡色愛爾、美式淡色愛爾啤酒等，都適用于這種品脫杯，還有很多新奇古怪的上發酵老式啤酒也適用。
這種是非常傳統的德國風格直口杯，基本上是又細又長，圓柱體，用來盛透徹的下發酵啤酒的，這種杯可以觀察到啤酒內部氣泡的涌動，喝起來也比較暢快。
這種杯子一般適用于捷克的皮爾森啤酒、德國的下發酵啤酒，當然還有一些透徹可以觀察氣泡上升的酒類也可以用，比如比利時的法柔、混釀、水果啤酒，德國的勃克(Bock)烈性啤酒等。
小麥杯是一個屬于德國小麥啤酒風格的啤酒杯，它造型就貼近小麥的造型，細長、底窄、頭寬，開口還有閉合，強調展示小麥啤酒本身的云霧外觀和顏色，頂部大開口小是為了讓更多的泡沫留在上面，并存住小麥啤酒特有的水果香味。
這樣的杯子適用較少，德國的小麥啤酒(weizen)、半酵母型小麥啤酒(Hefeweizen)、小麥黑啤(Dunkelweizen)、烈性小麥(Weizenbock)等都適合，還有就是部分美式的小麥啤酒(Wheat Ale)。
這種黑啤杯一般只適用于德國的下發酵黑啤酒，受眾較小，它造型有特色，底部細短，頂部寬大，其實是非常便于手持的一個設計，而且底部的細短設計是讓你觀察黑啤本身的顏色，而頂部寬大是為了留存更多的泡沫而設計。
適用于這種酒杯的只有德式的下發酵黑啤酒，還有部分其它地區的類似啤酒適于是用。
扎啤的名字是怎樣來的？
扎啤簡介 扎啤就是沒有經過發酵的啤酒. 普通啤酒就是經過發酵的啤酒. 扎啤是啤酒王國中的一朵奇葩，在世界啤酒消費中的比例越來越高，在歐洲已經超過60%。它既不同于經過高溫殺菌的瓶裝、聽裝熟啤酒，也不同于沒經過殺菌的散裝啤酒，而是一種純天然、無色素、無防腐劑、不加糖、不加任何香精的優質酒營養極為豐富。被人們譽為“啤酒原汁”的扎啤酒是將最優質的清酒從生產線上直接注入全封閉的不銹鋼桶，飲用時用扎啤機充入二氧化碳，并用扎啤機把酒控制在3～8℃，飲用時從扎啤機里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時更加爽口，回味無窮。 名稱由來 扎啤實際上就是鮮啤酒或生啤酒，為什么稱為“扎”，有兩種說法： 一是外文音譯而來； 二是粵港習慣稱呼，從釀造工藝來講，其本質就是釀制成熟的，未經熱處理的，在市上以特定方式出售的鮮啤酒。 中國人取其諧音為“扎啤”，它的完整稱呼應該是“重加二氧化碳冰鎮啤酒”。
啤酒杯和烈酒杯還有洋酒杯的區別？
親，我是調酒師，對這個有一定的了解，啤酒杯一般都是口低一樣大的直筒杯，烈酒杯是小型高腳杯，不過也有直筒的，一般都很厚，而洋酒杯都是高腳杯跟八角杯！
啤酒節的來歷是什么
最早的啤酒節由來
在1810年10月12日這一天，德國巴伐利亞州的路德維希王子（即后來的國王路德維希一世）與薩克森公主特蕾莎的婚禮在慕尼黑舉行，全城的居民都應邀到城門前參加這一皇家盛典。典禮過后由皇室成員一同參與的賽馬活動則將慶典推向了高潮。隨著日后賽馬這一活動的保留，漸漸演變成德國啤酒節的傳統。
1811年啤酒節延續
到了1811年，繼賽馬活動后，又一項新的熱點——農業展第一次出現在了啤酒節上，其目的旨在促進巴伐利亞的農業。賽馬，作為最悠久、當時最為盛行的活動現在已不再舉行了，但是農業展卻至今仍保留了下來，每隔三年在整個場地的南側舉行一次。
更多內容相繼出現
最初啤酒節的游園活動內容很少。1818年出現了第一個狂歡酒會，并搭建起了兩架秋千，賓客們可以在小型的啤酒攤前喝酒解渴。隨著啤酒攤的數量不斷增加，到了1896年，帳篷第一次取代攤位出現在游樂場，而場地的另一邊則成為了充滿樂趣的游園會。到了1870年，隨著德國露天貿易的不斷擴展，啤酒節的規模也相應迅速擴大。
啤酒的由來是怎樣的？
大約5000年前，古人用麥芽煮粥喝，喝不完便倒掉，那粥在野外經自然發酵，居然成了芬芳的液體。人們由此受到啟發，有意識地制成這種液體，一喝即刻感到有一股使人陶醉的香氣，這便是人類與啤酒的歷史淵源。早在公元前3000年，波斯一帶的閃米人不僅會制啤酒，而且把做法刻在粘土板上獻給農耕神。巴黎盧浮宮博物館內“藍色紀念碑”上就記錄著公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的事跡。但那時啤酒中并無滿杯的泡沫，15世紀后釀造啤酒時才加入酒花，19世紀發明冷凍機，開始對啤酒進行低溫后熟處理，這一發明終于使得啤酒出現了泡沫。
啤酒生產在我國已有90多年歷史，北京雙合盛五星啤酒是我國生產年代較早的啤酒之一。
關于《紅酒杯的由來》的介紹到此就結束了。
