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2022年啤酒節(jié)促銷活動方案
啤酒節(jié)一般為美食節(jié)的盛會，包括美食，演出，娛樂嘉年華，一般在夏季舉辦，是一個地方標(biāo)志性的節(jié)日盛會，對帶動地方旅游及經(jīng)濟有著獨特的促進作用。下面我給大家?guī)?022年啤酒節(jié)促銷活動方案，希望大家喜歡!
2022年啤酒節(jié)促銷活動方案1
一、活動名稱：
啤酒 文化 節(jié)
二、活動 口號 ：
激情夏日歡樂暢享
三、活動時間：
20__年8月_月27日
四、活動地點：
___。
五、活動目的'：
利用啤酒文化節(jié)的由頭，開靖邊啤酒文化節(jié)之首，形成新聞事實，供當(dāng)?shù)孛襟w宣傳報道，最大限度吸引眼球。
提升項目在當(dāng)?shù)刂扰c社會影響力，激發(fā)潛在客戶關(guān)注、購買項目樓盤，促進項目整體銷售工作。
通過參與盛大的啤酒文化節(jié)讓成交客戶享受選擇城市花園的心理滿足感，樹立對地產(chǎn)品牌忠誠度。
通過盛大啤酒節(jié)活動，拉近_品牌與當(dāng)?shù)叵M者之間的心里距離，增強品牌的親和力。
六、活動內(nèi)容：
文化演藝;邀請專業(yè)演出機構(gòu)，進行綜藝活動演出。
冷餐燒烤;將活動規(guī)格提升，讓參與者感受到牽手倍顯尊榮。有獎問答;互動交流，增強活動參與性，讓活動現(xiàn)場更加熱烈。
信天游;名家獻唱與現(xiàn)場觀眾互動，增強活動的親切感，贏得群眾基礎(chǔ)。
啤酒暢飲大賽：通過啤酒暢飲比賽，增強活動的參與性、趣味性，與現(xiàn)場觀眾形成互動，將活動推向高潮。
七、活動亮點：
盛大開幕式引爆城市夏日激情，形成新聞事件引發(fā)媒體報道，聚焦市民關(guān)注。
文藝演出與宴會結(jié)合，提升了活動的規(guī)格和檔次，體現(xiàn)地產(chǎn)品牌高端性。
有獎問答和啤酒暢飲大賽讓活動氣氛更顯熱烈，更具趣味。一曲信天游式陜北民歌將品牌與當(dāng)?shù)? 民俗文化 融合，拉近地產(chǎn)品牌與當(dāng)?shù)叵M者心理距離，使品牌更具親和力。
八、推廣方式：
短信：向成交客戶、意向客戶、目標(biāo)消費群體群發(fā)短信告知活動信息，并邀請參與。
標(biāo)版：發(fā)布活動信息，以畫面為主，形成強烈的視覺沖擊，吸引關(guān)注目光。
TVC：電視 廣告 黃金時間、黃金欄目發(fā)布本次活動信息，廣而告之，引起社會廣泛關(guān)注。
九、組織機構(gòu)：
主辦單位：西安地產(chǎn)開發(fā)有限公司。
協(xié)辦單位：某啤酒企業(yè)或經(jīng)銷商(待定)。
合作媒體：有限電視臺、無線電視臺。
邀請媒體：有線電視臺、無線電視臺、《報》、《報》廣播電臺。
十、邀請嘉賓：
地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)?shù)匦侣劽襟w
成交客戶、意向客戶、目標(biāo)客戶。
十一、主要參與對象：
成交客戶、意向客戶、目標(biāo)客戶。
十二、活動推進：
活動期間需設(shè)置領(lǐng)導(dǎo)小組，由地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)任組長(負責(zé)處理突發(fā)事件)，活動相關(guān)單位各出一人協(xié)助組長順利推進活動流暢進行。
2022年啤酒節(jié)促銷活動方案2
一、活動思路：
20__年__月25日通過舉辦第__屆__啤酒節(jié)活 動聚集人氣，達到推廣品牌目的，讓參與客戶建立口 碑傳播，建立潛在消費基礎(chǔ)。
二、活動內(nèi)容：
活動主題：三大戰(zhàn)役之“啤酒狂歡夜”
活動口號：一次__、永久朋友
活動時間：20__年__月25日下午6點半 ——__月6日晚9點半(過時不候)
活動地點：___總部
參與對象：所有市民
三、活動部署：
1、門票派贈
提前兩日(__月22日、23日)在特定場所免費派贈門票：
(1)附近中學(xué)、中專、職中、夜校;
(2)附近娛樂場所(電影院、夜總會、酒吧等);
(3)附近居民區(qū)、商業(yè)區(qū);
2、場景布置(現(xiàn)場造勢)
(1)現(xiàn)場懸掛活動宣傳橫幅、燈柱旗;
(2)現(xiàn)場插放活動宣傳彩旗;
(3)現(xiàn)場放置充氣公仔、大型噴繪;
3、媒體推廣
(1)邀請媒體進行專題報道，邀請 其它 省市媒體對“啤酒之夜”進行報道，可挖掘“__為社區(qū)提供豐富多彩的夜生活”這樣的話題;
(2)制作廣播專題廣告碟，展廳、旗艦店門口播放;
(3)播出時段：全天候播放;
四、活動內(nèi)容：
活動1：啤酒知識搶答，請現(xiàn)場客戶參與活動，答對的獎啤酒一瓶;
活動2：啤酒競技------超級酒仙賽：請現(xiàn)場客戶參與活動;
比賽規(guī)則：
1) 選出10名客戶參與，分為兩組，每組5人;
2) 每位選手桌前各放3杯啤酒;
3) 選手均用嘴咬紙杯子，看誰最快飲完;
設(shè)獎：超級酒仙兩名，各獎啤酒1箱，參與獎10名，各獎啤酒3瓶;
活動3：酒王爭霸賽：請現(xiàn)場客戶參與活動：
比賽規(guī)則：
1) 請出10位選手(分兩組進行比賽，每組5人);
2) 每位選手的任務(wù)是：1分鐘內(nèi)水喝的最多;
3) 最快者為當(dāng)晚的酒王;
設(shè)獎：酒王：將啤酒3箱;優(yōu)勝獎：將啤酒1箱;參與獎：設(shè)8名，將啤酒半箱;
活動4：啤酒品評(請現(xiàn)場客戶參與活動)
比賽規(guī)則：
1) 分別在幾個杯內(nèi)倒入不同牌子的啤酒，參與者進行品嘗，看誰能分別出來，結(jié)果公布后請專業(yè)人士講評;
活動5：擊鼓傳酒：請出八位客戶參與活動
比賽規(guī)則：
1) 工作人員蒙住眼睛、背向客戶擊鼓;
2) 每位參與者桌前擺2杯啤酒;
3) 鼓聲起開始傳，鼓聲落接到啤酒的客戶要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局;
4) 擊鼓十次后，比賽結(jié)束;
5) 比賽結(jié)果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎，還有一杯的為鼓勵獎，出局的也可或參與獎;
設(shè)獎：優(yōu)勝獎：將啤酒一箱;鼓勵獎：將啤酒半箱;參與獎：將啤酒兩瓶;
活動6：蒙眼喝交杯酒：請出現(xiàn)場客戶參與活動
游戲規(guī)則：
1) 請出6對情侶或朋友參與活動;
2) 男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠;
3) 主持宣布開始后，擊鼓者每擊一下雙方走進一步，8步后擊長鼓交杯;
4) 結(jié)果決出優(yōu)勝獎及參與獎，優(yōu)勝獎為交杯成功者，參與獎為參與者;
設(shè)獎：優(yōu)勝獎：將啤酒2箱(每人一箱);參與獎：將啤酒一箱(沒人半箱)。
2022年啤酒節(jié)促銷活動方案3
一、活動名稱：____啤酒文化節(jié)
二、活動口號：激情夏日,歡樂暢享
二、活動時間：
三、活動地點：____
四、活動目的：
利用啤酒文化節(jié)的由頭，開啤酒文化節(jié)之首，形成新聞事實，供當(dāng)?shù)孛襟w宣傳報道，最大限度吸引眼球。提升項目在當(dāng)?shù)刂扰c社會影響力，激發(fā)潛在客戶關(guān)注，促進項目整體銷售工作。通過參與盛大的啤酒文化節(jié)讓成交客戶享受選擇__城市花園的心理滿足感，樹立對__地產(chǎn)品牌忠誠度。通過盛大啤酒節(jié)活動，拉近___品牌與當(dāng)?shù)叵M者之間的心里距離，增強品牌的親和力。
五、活動內(nèi)容：
文化演藝;邀請專業(yè)演出機構(gòu)，進行綜藝活動演出。冷餐燒烤;將活動規(guī)格提升，讓參與者感受到牽手倍顯尊榮。有獎問答;互動交流，增強活動參與性，讓活動現(xiàn)場更加熱烈。信天游;名家獻唱與現(xiàn)場觀眾互動，增強活動的親切感，贏得群眾基礎(chǔ)。啤酒暢飲大賽：通過啤酒暢飲比賽，增強活動的參與性、趣味性，與現(xiàn)場觀眾形成互動，將活動推向高潮。
六、活動亮點：
盛大開幕式引爆__城市夏日激情，形成新聞事件引發(fā)媒體報道，聚焦市民關(guān)注。文藝演出與宴會結(jié)合，提升了活動的規(guī)格和檔次，體現(xiàn)__地產(chǎn)品牌高端性。
有獎問答和啤酒暢飲大賽讓活動氣氛更顯熱烈，更具趣味。一曲信天游式陜北民歌將__品牌與當(dāng)?shù)孛袼孜幕诤?，拉近__地產(chǎn)品牌與當(dāng)?shù)叵M者心理距離，使品牌更具親和力。
七、推廣方式：
短信：向成交客戶、意向客戶、目標(biāo)消費群體群發(fā)短信告知活動信息，并邀請參與。
標(biāo)版：發(fā)布活動信息，以畫面為主，形成強烈的視覺沖擊，吸引關(guān)注目光。
TVC：電視廣告黃金時間、黃金欄目發(fā)布本次活動信息，廣而告之，引起社會廣泛關(guān)注。
八、組織機構(gòu)：
主辦單位：
協(xié)辦單位：
合作媒體：
邀請媒體：
九、邀請嘉賓：
__地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、當(dāng)?shù)匦侣劽襟w
成交客戶、意向客戶、目標(biāo)客戶。
十、主要參與對象：
成交客戶、意向客戶、目標(biāo)客戶
十一、活動推進：
活動期間需設(shè)置領(lǐng)導(dǎo)小組，由__地產(chǎn)相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)任組長(負責(zé)處理突發(fā)事件)，活動相關(guān)單位各出一人協(xié)助組長順利推進活動流暢進行。
十二、所需物料：
2022年啤酒節(jié)促銷活動方案4
活動背景：
亮出城市特色名片，是近年來各地省市孜孜以求的目標(biāo)。而各地紛紛亮相的啤酒節(jié)更成為了本地企業(yè)及商家追捧的新興產(chǎn)業(yè)。__作為廣西首府，中國東盟經(jīng)濟圈核心，地理位置優(yōu)越，是環(huán)北部灣沿岸重要經(jīng)濟中心，是新崛起的大西南出海通道樞紐城市。而__市提出的建設(shè) 區(qū)域性國際城市 理念更是將旅游、會展、倉儲三個產(chǎn)業(yè)當(dāng)作新的第三產(chǎn)業(yè)來運作。具備如此優(yōu)厚的政府政策，優(yōu)越的地理條件的__卻從來沒有舉辦過一次大型的啤酒盛會。
__區(qū)經(jīng)過精心的籌備，慎重的思考，決定將汽車企業(yè)、啤酒企業(yè)、 傳統(tǒng)文化 、藝術(shù)表演等多種元素融合在一起，舉辦一個汽車 啤酒文化狂歡盛典，正是為了打造真正屬于__市民的狂歡慶典，而政府的宏觀管理與扶持，將使得這樣的大型活動成為全國知名會展品牌。
一、項目主體
活動全稱：汽車 啤酒節(jié) 活動組織： 實施時間： 實施地點： 主辦單位： 承辦單位： 協(xié)辦單位： 媒體聯(lián)盟：
二、活動目標(biāo)
以 創(chuàng)新、誠信、靈活、多元 貫穿于辦節(jié)全過程，把握 博而精、有特色、創(chuàng)品牌、上水平 和 地方為主、各方配合、整合資源、積極培育 的工作方針，樹立 引領(lǐng)時尚、創(chuàng)造商機 的理念，努力把本次汽車 啤酒節(jié)辦成啤酒產(chǎn)業(yè)與旅游相結(jié)合、開發(fā)南寧飲食文化，促進城市經(jīng)濟發(fā)展，擴大城市美譽度，開發(fā)招商引資新平臺等各個環(huán)節(jié)的重要紐帶，力爭把本屆汽車 啤酒節(jié)辦成全國知名汽車 啤酒節(jié)，為南寧打造城市新名片，開創(chuàng)出 廣西__ 汽車 啤酒節(jié)天堂 的宗旨。
利用__市民喜歡狂歡，喜歡湊熱鬧的特點，舉辦一個綜合性的，大型的汽車 啤酒節(jié)，借助政府對會展的扶持，打造一個與北方啤酒節(jié)共享盛名的南方狂歡啤酒節(jié)，為__這個桂冠累累的綠城增添一項新的名片。
三、核心策劃
本次活動將全力營造汽車 啤酒盛會，真正將__汽車 啤酒節(jié)塑造為南方大型綜合會展品牌，以新穎的形式、精彩的內(nèi)容、豐盛的啤酒、狂歡的娛樂貫穿全過程;以狂歡、激情為主題豐富市民生活;以展現(xiàn)嶺南風(fēng)情、彰顯__新姿為主要宣傳方式，通過廣泛的媒介宣傳和商家互動，將南寧江南區(qū)地理、人文、資源、環(huán)境、政策等多元素有機融入，精心打造廣西__市江南區(qū)汽車 啤酒節(jié)亮點，為南寧增輝添彩，并充分利用 啤酒節(jié) 這一世界性文化的融合力和影響力，將經(jīng)濟發(fā)展、科技推廣、文化交流融為一體，將啤酒文化、汽車文化與廣場文化有機結(jié)合，發(fā)揮廣場文化中的人文、環(huán)境、休閑的優(yōu)勢，以形象展示、商品促銷、文娛活動、競技游戲、幸運抽獎等活動為依托，拓展企業(yè)的品牌價值，為啤酒廠商及汽車企業(yè)創(chuàng)造有效地、適宜的交流空間和營銷舞臺，并以國際性、文化性、娛樂性以及群眾廣泛參與等特點和火爆熱烈、狂歡激情的節(jié)日氛圍，精心打造夏日休閑的品牌盛會，為中外游客提供旅游觀光、消暑度假的絕佳場所。
利用汽車 啤酒節(jié)活動，進一步促進__市江南區(qū)第三產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，使中外游客、社會各界對廣西，對__得以全方位的認識。
四、活動宗旨
①展示江南區(qū)經(jīng)濟建設(shè)成果 展現(xiàn)城區(qū)經(jīng)濟發(fā)展新貌
②展示汽車 啤酒行業(yè) 企業(yè)文化
③發(fā)展區(qū)域經(jīng)濟建設(shè) 推動區(qū)域經(jīng)濟增長
④豐富市民生活 構(gòu)筑和諧社會
五、活動定位
歡聚汽車啤酒盛宴 感受綠城__ 江南 ◆展現(xiàn)嶺南風(fēng)情文化 彰顯__ 江南風(fēng)姿
六、活動口號
狂歡共慶__奧運 歡聚江南汽車啤酒盛宴
七 、宣傳口號
奧運中國年 __啤酒節(jié)
八、活動要點
20__首屆啤酒節(jié)活動內(nèi)容劃分為：汽車文化、啤酒文化、美食文化、曲藝文化、旅游活動、經(jīng)貿(mào)活動六大板塊，七大特色，六大亮點，二十四個活動內(nèi)容，五大狂歡盛典。每個板塊的活動都豐富多彩、亮點突出，將為打造南方啤酒節(jié)，帶動城區(qū)經(jīng)濟發(fā)展，提升__新形象提供最大宣傳報道 熱點 ，也為提升南寧市江南區(qū)汽車 啤酒節(jié)知名度和影響力，打造__汽車 啤酒節(jié)品牌做好最合理安排。
2022年啤酒節(jié)促銷活動方案5
一、活動目的：
通過對夏季旺銷商品——啤酒的促銷，帶動人氣，掀起淡季促銷的高潮。以啤酒買贈和貫穿整個啤酒節(jié)的 “啤酒之夜”為兩大促銷主題，提出超市消夏夜市、活躍社區(qū)文化生活的概念。
二、 總體方案：
1、 促銷活動形式：
時間：__年7月1日至7月30日
地點：賣場內(nèi)通道促銷區(qū)和賣場外贈品區(qū)
商品促銷組織：
(1)促銷期間要求各廠商提供商品特價支持。
(2)以買贈為主要促銷形式，要求廠商提供買贈具體方式，顧客購買該品牌多買多贈，在賣場外贈品區(qū)設(shè)贈品臺，如顧客一次性購買燕京啤酒三件送一件等，強化買得多更實惠的量販裝概念。贈品區(qū)各品牌還可安排免費品嘗等其它促銷。
(3)展賣商品以各品牌為標(biāo)準(zhǔn)單位，做到每品牌一堆頭，擴大其商品形象排面，各廠商須確保貨源充裕及價格優(yōu)勢明顯，每個堆頭安排一個促銷小姐重點促銷。
(4)活動展賣品牌：燕京、百威、白沙、青島、貝克、珠江、科羅娜、藍帶、喜力、太陽啤等。
活動方案
1)活動期間以臺為中心，外場促銷售賣為主要形式，穿插免費品嘗、有獎競喝、有獎參與、文藝演出
2)開幕式、閉幕式超市承辦，廠方協(xié)助。
活動宣傳
2、主題：啤酒狂歡夜
3、主體廣告語：喝杯啤酒 交個朋友
買得多，實惠多
4、媒體推廣：
1)電視專題促銷廣告
2)邀請媒體進行專題報道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進行報道，可挖掘“超市為社區(qū)提供豐富多彩的夜生活”這樣的話題。
3)制作廣播專題廣告帶，門店廣播室播放。
4)播出時段：全天候播放
5、__啤酒
1)推出__啤酒節(jié)專版廣告，將各品牌啤酒以買贈形式和啤酒之夜的活動安排詳盡告之。
2)__價格需體現(xiàn)啤酒全市最低價的.策略發(fā)行二萬份，進行廣泛宣傳
6、氣氛布置
1)賣場內(nèi)外整體氣氛布置，渲染熱烈火爆的購物氛圍
2)店外懸掛廠家祝賀汽球條幅、放置啤酒氣模
店面給予參加“啤酒之夜”供貨商的優(yōu)惠條件
1、可免費在主促銷通道獲堆位一個
2、中廳促銷活動可享受最優(yōu)租金
3、可獲在中廳進行本品牌“啤酒之夜”當(dāng)晚的販?zhǔn)燮穱L活動
4、可免費在中廳背墻播放廣告(“啤酒節(jié)期間” )
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急需一個新品牌啤酒的促銷方案
場景：夜場KTV、酒吧、夜總會、燒烤店……等
場景中的地點： KTV及酒吧大堂及大廳
時間：每晚定時促銷活動啟動
活動實施細則：
1） 前期業(yè)務(wù)人員與每家場所做詳細溝通，并約定活動細節(jié)。
2） 每個場所前期有促銷人員對消費者做簡單引導(dǎo)。
3） 針對紅點點互動的啤酒促銷系統(tǒng)的詳細培訓(xùn)
目標(biāo)：市場上各終端銷量翻一倍
步驟：
1）每個場所大廳部署電視、引流魔盒及聯(lián)網(wǎng)條件
2）每個引流魔盒做好內(nèi)容配置及后臺設(shè)置
3）培訓(xùn)場所收銀員及售貨員，熟悉啤酒售賣流程
電視大屏展示：
用戶在大屏二維碼處，掃碼買酒，右邊是獎品累積。
用戶手機端小程序頁面：
紅點點互動促銷寶將啤酒的促銷廣告費用匯總重新利用，依據(jù)互聯(lián)網(wǎng)模式，將單品促銷費用累積起來，形成極有吸引力的大獎模式，刺激現(xiàn)場消費欲望，活動過程公正透明，通過返獎模式，結(jié)合互動廣告活動，部署在各個消費終端（KTV、酒吧、餐飲等）進行大屏促銷，達到吸引眼球，引起關(guān)注，引導(dǎo)用戶消費趨向，引爆現(xiàn)場消費的目的。
比如：每瓶酒促銷費用X元，系統(tǒng)自動跟蹤每個點、每個用戶的消費數(shù)量，當(dāng)消費達到一定數(shù)量后，大屏及手機立即爆獎（汽車、手機、等熱銷品），這樣大幅度吸引現(xiàn)場消費者的消費欲望和消費取向。
基于各個場景的用戶大數(shù)據(jù)及促銷活動，后續(xù)可以打造線上線下相結(jié)合的持續(xù)促銷新模式。
總結(jié)：基于數(shù)據(jù)的精細化促銷活動，結(jié)合場所終端的大屏及用戶端小程序，既能營造氣氛，又能刺激消費欲望，達到實質(zhì)性促銷、業(yè)績倍增的目的。
本方案適合所有快消品促銷，可以跨店、跨行業(yè)、跨區(qū)域，全國一盤棋大促銷，拉升銷量效果明顯。
燒烤店啤酒活動怎么做
下面就燒烤店可以搞的幾種促銷活動給大家說說，希望能給大家有點幫助:
1、吃多少元送多少元
適合那些燒烤店搞：燒烤店包括其他餐飲店很容易搞例如：吃200送100，吃100送30，吃50送20等等之類的活動，這種活動適合那些已經(jīng)客源穩(wěn)定，但近期由于某些原因客源流失嚴重，換句話說就是把回頭客拉回來的活動?；蛘呤悄欠N小有名氣的店面為了吸引新顧客來搞的促銷活動。
那些燒烤店不適合搞：新開業(yè)的店千萬不要搞，新開業(yè)的店因為別人都是為了嘗鮮而來，并不是因為你便宜才來，試想一件東西都不知道它原來價格多少錢，便宜多少多少，有什么概念可言。所以新店搞這種吃就送的活動，基本屬于白扔錢，而且一旦促銷活動停，客人都嫌價格高不來消費，就好比你剛開始賣一個羊肉串送一個羊肉串，現(xiàn)在一樣的價格只能吃一個，這么大的落差誰能接受了。你的促銷活動反倒給你在客人腦子里定位了一個字“貴”，其實你比別人家價格不高。沒用，因為你剛開始太便宜了。
2、酒水免費
開燒烤店，有很大一部分利潤來自酒水，夏天冰鎮(zhèn)啤酒配燒烤是絕配，大熱天的不吃這個吃什么？難道吃火鍋？所以說無論生活水平多高，夏天的啤酒燒烤仍然是普通老百姓餐飲消費的主流，為什么？一個字：爽。所以很多飯店都搞啤酒免費的活動，但是一般都有限制，比如大廳消費桌桌送啤酒、大廳消費小燒（自釀的白酒）免費等等。但這里我們提醒沒開燒烤店的朋友，啤酒可以搞特價，一元一瓶或者2元一瓶，但絕對不能搞免費，小本經(jīng)營搞酒水免費的活動，一個月賠個底朝天沒問題。尤其是在北方。
以前總看見很多大飯店搞啤酒免費的活動，但你要明白，大飯店搞啤酒免費，這個啤酒都是啤酒廠家贈送的，客人來多少喝多少，給你贈多少。飯店一分錢不花。所以酒水免費不適合小本經(jīng)營。
不要以為客人心軟，在你家喝了幾天免費啤酒，就能給你帶些客人，多來幾次。商場如戰(zhàn)場。喝多了不給你鬧事已經(jīng)阿彌陀佛了。再說你酒水免費，重點就在酒水上，客人來吃，好吃不好吃他們都已經(jīng)不在意了，叫朋友的時候也許都是：今天去XXX家，啤酒免費。真正賺錢、客人爆滿的餐飲店，酒水比一般家都貴。不信你去看看。
所以酒水免費的活動沒有操作的意義。
3、全場打折
對于新開業(yè)的燒烤店，全場打幾折，這樣的活動可以做。在一般人腦海中，新開張的飯店都會打折，所以燒烤店剛開業(yè)打折迎合了客人的消費心理。而且很多人知道，餐飲店剛開業(yè)的時候味道做的最好，也都愿意來嘗。菜譜價格不變，滿100打9折，滿200打8.5折，滿300打8折，或者全場8折，這樣的活動都可以，而且可以搞個倒計時，特價打折活動倒計時僅剩2天，記得要寫僅剩2天，不要寫還有2天。雖然差1個2個字，但意思就差很遠。燒烤
燒烤店如果營業(yè)稍微穩(wěn)定后，可以搞每日特價燒烤的活動，比如周一，雞翅特價2元一串，周二，干豆腐卷5毛一串，周三，雞頭5毛錢一個等等。每日的特價燒烤可以當(dāng)日再定。讓客人每天都有個期待。還可以做個客人愛吃卡，比如王先生愛吃雞翅，特價燒烤是雞翅的那天，發(fā)個短信提醒王先生來吃。一點點積累生意自然會好起來。不要害怕搞特價燒烤會讓你虧本，客人來了不會只吃一種燒烤品種，你可以培訓(xùn)服務(wù)員再點點酒水，點其他利潤高的燒烤，你的店里人氣旺了，財氣自然就有了。
所以每日特價燒烤這個完全可以弄。但要燒烤店開穩(wěn)定后才可以，要不效果會很一般。
5、生日宴會
現(xiàn)在過生日也不像以前，現(xiàn)在都喜歡大家湊在一起熱鬧，燒烤店如果內(nèi)部空間足夠，可以嘗試搞生日宴的促銷活動。比如：以身份證為準(zhǔn)。到本店消費的顧客生日當(dāng)天，全單8折。切記不要因為打折，感覺沒賺到這些人的錢就怠慢了。你燒烤店給客人搞活動為的是讓他以后再來幾次，多帶幾個客人來消費。如果你給人打了折還不樂意招待人家。真可謂賠了夫人又折兵。什么都沒撈著。平時無論燒烤店服務(wù)態(tài)度怎么樣，搞促銷活動一定要好。要不促銷白搞了?？腿藖淼脑蕉嗖粷M意的越多，關(guān)門越快。燒烤行業(yè)的朋友有一點點的幫助。希望大家都賺到錢。
4、每日特價
6、夫妻紀(jì)念日
現(xiàn)在社會上“小三”盛行。夫妻感情越來越重要。燒烤店可以打一張感情牌。當(dāng)然有錢人可以到大酒店去弄個排場。但對于大多數(shù)普通人來說，也就是2個長久生活的人一起吃個開心飯。說難聽點花錢多了，自己都不樂意。那可是自己掙的錢。所以燒烤店完全可以搞夫妻促銷，比如憑結(jié)婚證，夫妻紀(jì)念日在本店消費送100代金券，或者打?qū)φ邸Ｗ屇愕臒镜陮崒嵲谠诘某蔀橐粋€夫妻消費的小基地。如果不是玫瑰高價的時候，附帶送一支玫瑰。2塊、3塊錢完全讓客人達到驚喜的程度。以后吃燒烤，出來消費，你的燒烤店就是快樂的代名詞。溫馨，自然舒服。來的次數(shù)，介紹來的人不在少數(shù)。
7、畫蛇添足的促銷
有些燒烤店平時生意不錯，不說天天爆滿，起碼節(jié)假日是客滿的。人心不足蛇吞象。別人生意不好搞促銷，他的燒烤店也要學(xué)。舉個例子：我有個朋友開個飯店，平時生意不錯，尤其到節(jié)假日，中秋節(jié)之類的基本爆滿。去年中秋節(jié)前面碰面聊天說，中秋節(jié)想搞打折活動，我問生意不好了？他說沒有，其他店都在搞，我也得搞搞才行。我說去年中秋節(jié)人多嗎，他回答：很多，都沒招待過來。我建議別搞活動了，他說促銷招牌都打出去了。改不了。
誰知道到中秋那天，人滿為患，服務(wù)員沒增加，后廚也沒加人。門口排隊的客人沒人招待，因為到中午了客人都等著急、等餓了。自己開始搶桌子，服務(wù)于還沒收拾，就先占上了。后面來的人占上了，前面排隊的人不樂意了。服務(wù)員以前也沒處理過這種情況，弄的兩邊都不滿意?？腿讼嗷ゲ铧c打起來。后廚也忙不過來，有的客人吃完了，就剩一個菜怎么等都上不來。出菜速度太慢。就這么磕磕碰碰的把中秋的活動搞完了，算了下利潤，比去年少了一半多。賠錢賺吆喝。半年多時間才把回頭客拉回來。一次促銷影響了半年生意。因為中秋太忙，后廚師傅累跑了一個。
這樣的促銷就是沒事找抽型、畫蛇添足的促銷活動。如果燒烤店的客人夠多，就完全沒必要搞促銷活動。超過燒烤店接待能力的促銷活動就是自己打自己耳光。最后客人沒多、錢還沒賺到。服務(wù)員、廚師都抱怨累。吃力不討好。
以上就是燒烤店可以搞的一些促銷活動，其實干燒烤的能想到的促銷的方法很多，不僅僅這些拋磚引玉的給大家說說。
如何營銷啤酒
你好。
雖然能專門針對你的案子做分析和策劃。
但因為時間及前期了解不足的情況下，可以提供兩個方案，僅供參考。希望能對你有幫助。
"小麥王"啤酒的廣告策劃書 （全案）
前言:為哈爾濱啤酒有限公司的其新產(chǎn)品"小麥王"啤酒，作廣告策劃.力爭提高"小麥王"在哈爾濱市的知名度和美譽度，做成明星產(chǎn)品，并像全國啤酒市場推廣，以下是本公司對"小麥王"啤酒的廣告策劃書。
1， 市場分析
（1）.營銷環(huán)境分析
1. 宏觀環(huán)境分析
a 總體經(jīng)濟形成
隨著我國入世成功，外資對我國的投資不斷加大,我國經(jīng)濟前途一片大好.我省居民收入較快增長,據(jù)省統(tǒng)計局統(tǒng)計:2001年全國省人均可支配收入5426元, 01年全省城鄉(xiāng)居民儲蓄存款已達2578.4億元. 全省社會消費品零售總額達341億元.特別是在哈爾濱市內(nèi),城市正在"北擴南移",投資在不斷的加大. 省內(nèi)企業(yè)效益有所回升. 01年黑龍江省恩格爾系數(shù)為37.2%.(日本家庭用于食物支出的占家庭總支出比例,日本職工50年為57.3%,63年為39.7%,80年的為29.3%, 而我國城鎮(zhèn)居民81年食物支出占56.66%,91年為53.8%) 。由此看來，我省恩格爾系數(shù)相當(dāng)于老牌資本主義國家的70年代水平.可以看出隨著我省經(jīng)濟的發(fā)展,恩格爾系數(shù)還會有所降低的,全省有60%下崗職工進入了再就業(yè)服務(wù)中心,并按時足額領(lǐng)到基本生活保障金.從總體經(jīng)濟發(fā)展看,我省經(jīng)濟程現(xiàn),高速發(fā)展.
b 總體的消費態(tài)勢
歐洲酒行業(yè)專家研究機構(gòu)platolgic做了一份全球啤酒的報告,全球啤酒消費至2010年將超過1800億.有潛力至2010年人均啤酒將達至26%到2010年亞太地區(qū)啤酒消費者將由目前占全球的25%上升為34%自1990年以來,該地區(qū)貿(mào)易上升了11%,而全球僅上升了2%.
我國啤酒工業(yè)自90年代高速發(fā)展之今,增長速度開始放慢.市場競爭激烈,大中啤酒企業(yè)相互競爭行業(yè)利潤下降.據(jù)國家統(tǒng)計局統(tǒng)計01年銷售收入為4990130.4萬元,同比增長4.31%,利潤為170233.1萬元,同比增長17.56%.而我省00年為143噸/, 01年啤酒產(chǎn)量為139.65噸/,同比下降為0.03%.下降主要原因為一些大品牌如青啤,百威,金士百,大舉進入我省市場.現(xiàn)在啤酒市場以從過去的賣方市場轉(zhuǎn)為買方市場,人民生活水平不斷在增加,產(chǎn)品種類多種多樣,市場競爭激烈.消費者在消費商品時已經(jīng)不在是物質(zhì)上的滿足，而重點是心理上的,消費成現(xiàn)多樣化.
c 產(chǎn)業(yè)發(fā)展政策
國家早在95期間對大中啤酒企業(yè)進行鼓勵其發(fā)展,壯大。努力減少啤酒企業(yè)的新建.
d 相關(guān)政策,法律背景
國家明文規(guī)定所有酒瓶必須為b2瓶,以便減少爆瓶傷人.但對于使用b2瓶會使產(chǎn)品成本增高,不利于開擴農(nóng)村和遠銷啤酒。
e 市場文化背景
從酒類看,自古就有"南黃北白"之說.而啤酒為大眾化。北方人性格，粗放，豪爽，寬厚，重感情，談有請，講豪情。
2微觀環(huán)境因素
a 市場構(gòu)成。
在哈市市場上以有“青啤，燕京，雪花，金士百，五星，喜力，克羅那，百威，等品牌的啤酒?！?/p>
2002年上半年東北地區(qū)啤酒銷售冠軍為（青啤，哈爾濱，百威，雪花）摘 中國輕工業(yè)快報。
在哈市市場上與“小麥王”構(gòu)成威脅的主要有（青啤，雪花），潛在威脅的有（五星，燕京，金士百）和雀巢咖啡。
b 市場構(gòu)成特爭。
在著個啤酒市場上，季節(jié)性很強，6-9月份銷售很大，還有12-2月份。
哈啤小麥王具有突出特點是它具有親和力，擁有成本優(yōu)勢。
c 營銷環(huán)境的規(guī)納和總結(jié)
優(yōu)勢：為自身成本，親和力，和以有的市場規(guī)模。
劣勢：和對手比，不如青啤強大的品牌優(yōu)勢，不如華潤的資本優(yōu)勢.
機會：哈市的發(fā)展“北擴南移”，就業(yè)機會的增加。都會給小麥王帶來消費上的增長。
威脅：不斷有品牌進入哈市啤酒市場，所運用的促銷策略，會帶動整個市場利潤下劃。
二 產(chǎn)品分析：
1 產(chǎn)品特征分析
小麥王為精選粉質(zhì)高而蛋白質(zhì)低的國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白皮小麥加工制造的小麥芽為原料。一種低醇，淡色，麥香凸出的淡爽型啤酒。包裝上分（瓶裝500ml保質(zhì)期為240天，聽裝330ml/聽保質(zhì)期為365天。）被譽為“啤酒中的起泡香檳酒，它的泡沫潔白細膩，持泡性良好，時間長。
2 產(chǎn)品質(zhì)量分析
小麥王，以小麥芽為主要原料（占總原料40%以上），采用下面發(fā)酵法釀制的啤酒。
3 產(chǎn)品價格
小麥王在超市價格為3.9元，酒店價格為5元，是典型的中檔啤酒。
4 生產(chǎn)工藝
小麥王生產(chǎn)工藝為向下發(fā)酵法。和其它酒類相比尚無高明之處。
5 外觀與包裝
包裝上沒有什么新意。
6 以同類產(chǎn)品作比較
（1）以小麥王來說在價格上為3.9元（超市），在我市還有兩款以小麥為原料的啤酒，青啤的全麥和雙和盛的全麥，他們的價格分別是2.1元和1.9元。但是他們都是聽裝便局限了他們的市場范圍，只能用于野餐和家用，送禮。而小麥王有兩種包裝顯得非常 。小麥王價格在同類相比之下，比較高，所以必須給，小麥王，注入一種獨特的文化，以便讓消費者接受。
而在包裝上，小麥王以綠色瓶，而相同價格的金士百則采用了醬色的包裝瓶，它比綠色瓶保鮮性能上要好的多。
小麥王下一個優(yōu)勢為，在本地區(qū)相對于競爭對手的貨率很高。
以產(chǎn)品的生命周期來橫量，小麥王處于，導(dǎo)入期和成長期的過度階段。
7 目標(biāo)市場定位
小麥王的消費群體主要是由中等文化以上（大專.本科），中等收入以上的社會價層，經(jīng)濟收入交高，社交廣泛，應(yīng)酬交多的這步分時尚人士組成。這部分人具有許多共同特點，具有交高的生活品位，能較快接受新鮮事物。能促使較多的團體消費，社會影響力較大，較年輕。如大多都在25歲—40歲之間。男性占據(jù)主導(dǎo)地位。這些消費者張揚不乏內(nèi)斂，成功或在成功的邊沿，潮流不失穩(wěn)重。
8 品牌形象
在品牌建設(shè)方面哈啤的歷史悠久。燕京的大眾風(fēng)格。
小麥王為新一代的低醇，淡爽型啤酒應(yīng)該進一步的擺脫歷史悠久的來復(fù)。
產(chǎn)品分析規(guī)納和總結(jié)
優(yōu)勢：小麥王的優(yōu)勢為自身成本優(yōu)勢。
劣勢：在啤酒品位上，小麥王不高不低，定位不明確.
機會：小麥王屬于新產(chǎn)品，發(fā)展廣闊。
威脅：不斷有新的品牌沖擊，和小麥王缺少新的文化內(nèi)含。
三 消費者分析
1分析消費者總體。
現(xiàn)有消費者消費本產(chǎn)品的目的是宴會上制造氣氛和交際等的需要。
2.消費者一般在哪些場合范用本產(chǎn)品。
朋友聚會和生意宴會上比較多。
3．大多數(shù)消費者，在飲酒時都能以酒為話題，由此看來我們可以注入很多的故事，提高文化品味。
a適合本產(chǎn)品消費群的構(gòu)成。
消費群體年齡為：24—40歲.
收入狀況為：1000—3000元/月.
性別：男性多余女性.
文化程度：應(yīng)以中等文化水平（大專，本科）。
購買地點：大多數(shù)為酒吧，酒店，娛樂場所。
購買動機： a有一種好奇感，包著嘗一嘗的心理。
b對于這個價置，比較能符合他們的身份。
c本產(chǎn)品的確口味淡爽型符合他們在宴會上的需要。
購買數(shù)量：在數(shù)量上一次購買并不是很高，但是在購買頻率上應(yīng)該為很頻繁。
購買時間：多為中餐和晚宴。
b．現(xiàn)有消費者態(tài)度。
1． 消費者對本產(chǎn)品認識還比較低。
2． 對本產(chǎn)品的指3． 名4． 購買程度，5． 并不6． 是很高，7． 在多數(shù)酒店里，8． 有推銷小姐。9． 對本產(chǎn)品使用以后，10． 對其突出的麥芽香和淡爽口味，11． 有較好的評價。
四．企業(yè)和競爭對于競爭狀況分析。
1． 企業(yè)在競爭中，2． 所處什么地位。
哈啤年產(chǎn)量以突破100萬噸，它是中國四個啤酒集團之一。其他為青啤。燕京 。華潤。
2．企業(yè)的競爭對手
競爭對手為：青啤，雪花，百威，金士百，燕京。
3．競爭對手的基本情況，
燕京上講，燕京品牌01年價值為55。29億元，燕京啤酒具有很強的地區(qū)性，對北京一帶市場占有率很高，它的總體戰(zhàn)略為做強，做大。
青啤是全國啤酒第一品牌，從總體看，青啤優(yōu)勢為它有強大的品牌，但是它所到之處，收購的全是倒閉的小廠，質(zhì)量肯定會下降。從它總體戰(zhàn)略上講是做大做強。
華潤則依托香港總部的大力支持，不斷的收購，兼并啤酒企業(yè)，對哈啤構(gòu)成威脅的，是在吉林省內(nèi)和兼并了得新三星啤酒集團。華潤戰(zhàn)略也是做大做強，華潤核心競爭力為是它有強大的資本優(yōu)勢。
哈啤從總體規(guī)模上不遜色于著3家，但從品牌和資本上顯的底氣不足。哈啤集團，在整個黑龍江省內(nèi)的占有率還是非常高的，就是如何作成全國性的品牌。
五．企業(yè)與競爭對手以往廣告分析
具統(tǒng)計資料02年1—6月，百威，青島，金威投放廣告量均列在前3臺，啤酒廠商02年1—6月pop總投入7438，71萬元比去年間猛增75，36萬元，平面廣告上的投放品牌達到212個?？梢娖矫鎻V告成了啤酒廣告中的一個新的亮點。
今年6月份啤酒廣告高達3114，97萬元，是去年6月的3倍，眾多啤酒投放的重點為報紙。
青島啤酒今年將重點布在華南，在中南廣洲和深圳分別投入了60萬元。
一 廣告定位
（1）市場定位
以哈爾濱市為主，以大慶、牡丹江、佳木斯等。逐漸向吉林遼寧地區(qū)推廣。各種活動的開展重點為哈爾濱市。
（2）產(chǎn)品預(yù)期定位
中檔，適合已成功或向往成功的人士。
（3）廣告定位（分，電視、pop和報紙）
以求塑造自強、自信、追求成功，永不言敗的男性人格特性。此為電視廣告。在報紙廣告多以軟文形式出現(xiàn)。pop則體現(xiàn)身份的象征和品味的象征。
（4）廣告對象定位
年齡在25-45歲的公司白領(lǐng)。
二 廣告計劃
（1）廣告目標(biāo)
年齡在25-45歲的公司白領(lǐng)。
經(jīng)過四大媒體的廣告，力爭在半年的時間內(nèi)，在東北三省消費者心目中，初步建立起小麥王的知名度與美譽度。提升知名度為45%，力爭美譽度為13%。
（2）廣告手段
我的做法是：在電視、報紙、pop、公關(guān)促銷等多種手段。與此同時注重“臨門一腳”的短期就能見效的終端pop促銷、針對經(jīng)銷商，以專業(yè)雜志廣告、新聞報道支持，銷售激勵為主要手段。
（3）小麥王市場推廣方案（戰(zhàn)略規(guī)劃）
結(jié)合市場淡旺變化，我做出市場推廣方案
大致計劃如下：
市場推廣方案表
時間 手段 第一階段：市場預(yù)熱期 02年12月-03年1月 第二階段：市場升溫期 03年1-3月 第三階段：市場熾熱期 03年3-4月 第四階段：市場降溫期 03年4-6月
電視 創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味 一篇 創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味 一篇 提醒 一篇 提醒 廣告
（pop） 海報 小麥系列 ab兩篇 舒服系列 ef兩篇 高度系列 平面廣告 小麥系列
報紙 軟文 淡爽啤酒你真的時尚嗎？ 喝啤酒知性格
公關(guān) 渠道戰(zhàn) 小麥王管理論壇 “好酒喝到口、背投拿到手” 煙火大會 集小麥王廣告語 哈啤有獎競賽問卷
廣播 英雄的渴望
附推廣計劃中媒體的選擇
第一階段：主要宣傳載體為：
新晚報、晨報、哈爾濱日報、黑龍江法制頻道、
第二階段：主要宣傳載體為：
新晚報、哈爾濱日報、哈爾濱娛樂頻道
第三階段：主要宣傳載體為：
新晚報、哈爾濱日報、黑龍江法制頻道、哈爾濱娛樂頻道
廣告推廣分期說明
1）市場預(yù)熱期（02年12月-03年1月），主要是吸引對小麥王的注意，初步樹立產(chǎn)品形象，引導(dǎo)消費者了解白皮小麥制成的啤酒。
2）市場升溫期（03年1-3月），主要是依靠春節(jié)的東風(fēng)，深度引導(dǎo)消費者，塑造對產(chǎn)品的信賴感與好感。
3）市場熾熱期（03年3-4月），主要針對春節(jié)過后，各公司開業(yè)，加強白領(lǐng)的宣傳，以各種軟性活動，在淡季維持產(chǎn)品熱度，為夏季的再次銷售高潮作準(zhǔn)備，樹立完整的產(chǎn)品形象。
4）行銷建議
為了配合消費者的消費習(xí)慣，對小麥王的造勢所以必行有以下工作開展：
1）為了進一步激勵酒吧，推廣小麥王，除在酒吧，安放pop外還開展“好酒喝到口，背投拿到手”的公關(guān)促銷活動。凡在1-4月間銷出5000瓶小麥王的酒吧，可以得到一臺東芝9990元背投彩電一臺。
2）在過年前，各公司一年結(jié)算之即。舉行〈小麥王--策劃大師討論會〉，把一些國內(nèi)知名商界人士如張瑞敏，來講他的oec管理，請史玉柱講他從頭再來的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，請柳傳志來講，他是如何把一個幾個人研究所發(fā)展成今天的聯(lián)想。從中吸引東三省知名企業(yè)家和公司主管人員，使他們對小麥王有一定了解。在該次，活動中也能塑造成功人=小麥王的品牌形象。
3）在一些報紙上登出征集小麥王廣告語，如前10位，可以每人得5000元，這樣可用最底廉的方式，非信息傳播給消費者。
4）在春節(jié)期間舉辦“小麥王迎新春放煙火”活動。在春節(jié)期間都是和家團圓。在江北施放煙火感謝哈市市民對哈啤的支持。
5）在哈市報紙上刊登小麥王有獎問卷，以便更多的市民了解小麥王。
6）對哈市各大酒店，進行渠道戰(zhàn)。如分銷商銷量達1000箱獎勵摩托車一臺。600箱獎dvd一臺，400箱獎“印有小麥王羽絨服”10份。進行對各酒店的激勵。
三 廣告表現(xiàn)
a 電視廣告表現(xiàn)主題：創(chuàng)業(yè)艱辛成功美味
訴求重點：依據(jù)小麥王獨特的麥香，來塑造小麥王獨特的成功品味。
電視廣告角本a
創(chuàng)業(yè)堅辛成功美味
攝影 地點（場景） 畫 面 語 言
8秒 聶明宇的辦公室 三個年輕、身穿西服手拿著文件面對著陳道明， 背對著觀眾，其中一人，將文件遞到聶明宇面前。 聶總這是我門發(fā)現(xiàn)南方市場存在市場空白點，這是我們的戰(zhàn)略規(guī)劃
2秒 鏡頭切換到文件上《開發(fā)南方市場方案》 無聲
9秒 聶明宇的辦公室 三個年輕人，背對著觀眾，聶明宇把文件仍到辦公桌上 你們是有創(chuàng)勁，是公司里的人才但你們想我把文件送到香港總部，總部在廣州設(shè)分公司，與我們競爭怎么辦。
5秒 聶明宇的辦公室 三個年輕人，背對著觀眾，那走文件。 你們是人才，我給你們放幾天假，去玩吧
6秒 三個人轉(zhuǎn)身，將文件拋上天，有手撕憤怒的假面具。
2秒 字幕創(chuàng)業(yè)艱辛，成功美味，小麥王
b 電視廣告表現(xiàn)主題：主要為提醒，訴求重點應(yīng)是高貴品味。
如將15秒拆成為2次，一次在電視某熱點節(jié)目前放一半，而另一半在節(jié)目后放。
電視廣告角本b，場景在一個高貴的酒店，服務(wù)員推上了一個載酒車，內(nèi)裝有五糧液，有小麥王，ox、人頭馬
另一個廣告是在節(jié)目后，場景是客人全到，其中有一個客人喝的是小麥王。
福建惠泉啤酒個案探討
本土角力的福建市場
2002年，福建啤酒市場總?cè)萘窟_130萬噸，是全國第三大的啤酒市場。福建人喝啤酒的人均消費量更是位居全國第一。福建的啤酒生產(chǎn)企業(yè)十分密集，全省共有45個不同的啤酒品牌，其中兩個本土品牌惠泉，雪津更是全國十大啤酒企業(yè)。
福建市場由于相對保守,加上語言的障礙，所以許多國內(nèi)外知名的品牌一直也難以進入這個市場。直到2001年，中國酒業(yè)的老大青島啤酒藉收購了榕城啤酒51％股權(quán)的才成功進入福建。而惠泉，雪津兩大福建本土品牌一直以來就共同瓜分了福建酒業(yè)六成以上的分額，并筑起外商進入市場的保壘。
而當(dāng)中，惠泉啤酒多年來一直是福建酒市場的龍頭老大。一方面是福建的銷量冠軍，另一方面她主打中高檔市場，代表著高檔啤酒，其年生產(chǎn)力更曾達到55萬噸。相反，雪津一直只能染指大眾啤酒市場，名氣與實力皆不及惠泉。
進入01年，惠泉的位置便備受沖擊，除了來自青島啤酒的威脅外，雪津迅速的“崛起”更是顛覆了福建啤酒市場的格局。2001年開始，雪津改良了生產(chǎn)工藝，先于惠泉出產(chǎn)純生啤酒，并用強大的宣傳及營銷手段改變其在消費者心中的地位。面對“新雪津”，惠泉啤酒的銷量節(jié)節(jié)敗退，并被逼讓出坐了多年的龍頭位置。
對手迅速的成功暴露了惠泉的一些問題。
實力就是魅力？
首先，惠泉的口號 —— “有實力自然有魅力”想傳遞給消費者的強勢企業(yè)實力形象，對消費者而言顯然太遠了點，而且是站在企業(yè)的角度出發(fā)，沒有親和力。更糟的是，惠泉一直沒有突出其產(chǎn)品的“魅力”所在，品牌也沒有一個站腳的地方，品牌的定位模糊，難以吸引消費者。加上惠泉品牌的老化現(xiàn)象嚴重，對年輕一輩的吸引力較低，以這個品牌的形象作為推廣核心缺乏傳播力。
相比之下，雪津在2002年在福建播出一套連續(xù)系列的廣告片。廣告片以一對情侶圍繞著雪津啤酒，展開了一斷現(xiàn)代童話式的愛情故事，并就此賦予了雪津“真摯的感情”的性格，深入民心。品牌的核心價值一下上升了幾個價位，也攏絡(luò)了年輕一輩的心。
我們來看惠泉的營銷情況：
定位：中高端市場
產(chǎn)品線：純生啤酒、精品啤酒、330啤酒、小麥啤酒、特制啤酒
優(yōu)勢 : 產(chǎn)業(yè)規(guī)模、市場效應(yīng)、口味較佳
劣勢：品牌老化、打省外市場，資源分散
對于自身的定位，惠泉缺乏對消費者的有力傳播，品牌還沒有建立起一個有效傳播的立足點。故也就沒有辦法建立一個有力的核心價值，使惠泉缺乏“升值能力”。由此我們可看到惠泉啤酒的兩個基本改革任務(wù)：為品牌找到駐足并重塑企業(yè)形象，使惠泉能帶著全新的魅力出現(xiàn)在消費市場上。
溝通找出答案
為了找出問題的答案，日華品牌傳播人員于2002年在福建市場進行了深入的調(diào)查，與當(dāng)?shù)叵M者作了直接的交談。調(diào)查地點集中在主要的啤酒終端上，包括了大排檔、夜市、超市、士多等，并與各層面的消費者舉行了多個座談會。
在調(diào)查中，日華人員發(fā)現(xiàn)受訪者大都經(jīng)常聽說到惠泉啤酒，但普遍沒留下太深、太特別的感覺。
福建人喝酒，是一箱一箱的抬，碰杯就干，豪爽之極。同時，啤酒在福建人生活中，有一種特殊的地位。福建人的生活比較保守和封閉，生活方式變化都較小，沒有如其它城市地區(qū)般多姿多彩。在夜生活方面，福建男人們每天飯后都習(xí)慣以各種形式聚在一起聊天、飲酒、彼此講一些笑話，天馬行空。而啤酒則作為席中的一種重要驅(qū)動力，引起話題，帶起氣氛。
故此，啤酒已成為許多福建人生活中的一部份，啤酒不只是一種飲料，它更是一種生活方式。
啤酒是人們溝通情感的工具，由于它在功能上的特殊性，人們對啤酒的評價不是單獨地從其口味形成的（理性訴求點），而更多的是啤酒對人們自我價值的體現(xiàn)。就是這種酒能為我得到甚幺（感性訴求點）。
消費者的理性訴求點
口感好、質(zhì)量好 、清醇新鮮、購買方便、知名度高、價位
消費者的感性訴求點
1. 不一定事業(yè)很成功，不一定很富有
2. 年輕、幽默、自信、機智、有內(nèi)涵、可靠的個性
3. 賦予你個性魅力
4. 受人尊重、欣賞的
5. 做自己喜歡的事
6. 做些讓人出乎意料的事情
7. 有著與眾不同的想法和魅力
8. 吸引著朋友們的注意力
9. 總有驚喜和歡樂
10. 沒有沉悶的感覺
通過座談，發(fā)現(xiàn)了這些出現(xiàn)的最多的名詞：追求個性、幽默、新鮮感、與眾不同、任性……
產(chǎn)品的立足點應(yīng)與這些點吻合的。也就是說，這個立足點應(yīng)該是輕松、新穎、能展示消費者個性的。
與眾不同的自我魅力
結(jié)合消費者的訴求與惠泉的營銷情況，日華制度了一套完整的營銷策略。而由于純生啤酒比較受年輕一族歡迎，故宣傳以純生產(chǎn)品為主打產(chǎn)品作推廣，并配合強勢的線上傳播和加強完善線下傳播。改變消費者對喝啤酒的態(tài)度——“喝酒就是自己風(fēng)格的體現(xiàn)，惠泉啤酒正是我個性最好的表達?！蓖ㄟ^加強售點的銷售及速銷，擴充惠泉的市場容量，加強品牌與消費者的溝通。
品牌也要新鮮感受
就這樣，一個圍繞著與眾不同的自我魅力的品牌營銷便出來了。廣告口號總有新鮮感受與惠泉啤酒公司持續(xù)加大技術(shù)改造和質(zhì)量管理步伐，不斷優(yōu)化生產(chǎn)環(huán)境，追求卓越新鮮質(zhì)量相統(tǒng)一，同時更明確突顯品牌概念，倡導(dǎo)一種積極向上，追求新鮮突破的生活方式，更易讓公眾理解和接受，加強與消費者的溝通。從而激發(fā)消費者對品牌認同感，提高惠泉的親和力和附加值，奪回一批消費者及創(chuàng)造發(fā)展空間，并增加經(jīng)濟效益。通過聲勢強大的系列推廣活動，使“總有新鮮感受”的主題迅速推廣開來，并以此拉動市場，產(chǎn)生良好的社會效應(yīng)。
強勢的傳播手段
線上傳播
在各個本土收看率最高的媒體投放形象年輕活潑的廣告，一系列全新的海報，在網(wǎng)絡(luò)、戶外、報紙、雜志等發(fā)布，塑造惠泉在消費者心目中的形象。
線下傳播
1. 制造各類大型事件加強品牌及其新主題的曝光率。
2. 透過贈送多種有個性的紀(jì)念品配合促銷，給予消費者新的印象，并加強品牌的親和力。
3. 在02世界杯進行期間，加強對惠泉啤酒的促銷，拉動一批喜愛外出看球的消費者。
4. 設(shè)立更多規(guī)范的，題材新穎的售點廣告。務(wù)求將惠泉的新宣傳核心在最短時間推廣開去。
小結(jié)
2003年，惠泉啤酒在消費者的品牌喜好度調(diào)查中奪回了第一名，而其年度銷售量更上漲了48％?；萑晒υ谙M者的打造出新的魅力。
大家有什么好的啤酒活動方案嗎？
1）活動期間以臺為中心，外場促銷售賣為主要形式，穿插免費品嘗、有獎競喝、有獎參與、文藝演出
2） 開幕式、閉幕式超市承辦，廠方協(xié)助。
活動宣傳
2、 主題：啤酒狂歡夜
3、 主體廣告語：喝杯啤酒 交個朋友
買得多，實惠多
4、 媒體推廣：
1） 電視專題促銷廣告
2）邀請媒體進行專題報道，邀請其它省市媒體對“啤酒之夜”進行報道，可挖掘“超市為社區(qū)提供豐富多彩的夜生活”這樣
的話題。
3） 制作廣播專題廣告帶，門店廣播室播放。
4） 播出時段：全天候播放
5、 dm
1）推出dm啤酒節(jié)專版廣告，將各品牌啤酒以買贈形式和啤酒之夜的活動安排詳盡告之。
2） dm價格需體現(xiàn)啤酒全市最低價的策略發(fā)行二萬份，進行廣泛宣傳
6、 氣氛布置
1） 賣場內(nèi)外整體氣氛布置，渲染熱烈火爆的購物氛圍
2） 店外懸掛廠家祝賀汽球條幅、放置
啤酒氣模
店面給予參加“啤酒之夜”供貨商的優(yōu)惠條件
1、 可免費在主促銷通道獲堆位一個
2、 中廳促銷活動可享受最優(yōu)租金
3、 可獲在中廳進行本品牌“啤酒之夜”當(dāng)晚的販?zhǔn)燮穱L活動
4、 可免費在中廳背墻播放廣告（“啤酒節(jié)期間” ）
“啤酒節(jié)”大型中廳活動
活動時間：7月20日……8月12日
活動主要內(nèi)容：（一）“啤酒節(jié)”開幕式
（二）“啤酒之夜”
（三）“啤酒節(jié)”閉幕式
“啤酒節(jié)”開幕式
活動時間：7月20日晚7：00……8：30
活動形式：晚會
活動組委會成員：副店長及各大區(qū)經(jīng)理
總指揮：店長
活動內(nèi)容：由四個主題內(nèi)容構(gòu)成
一、宣布“啤酒節(jié)”開幕，并介紹如下內(nèi)容：
1、 本次“啤酒節(jié)”的時間
2、 參展的啤酒品牌
3、 活動期間的優(yōu)惠政策
4、 “啤酒之夜”中廳活動及白天的賣場活動
二、啤酒傳說，介紹如下內(nèi)容
1、 啤酒的釀制工藝
2、 啤酒的起源
3、 幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績
三、 啤酒表演：啤酒的幾種喝法、魔術(shù)、雜技
四、 歌舞表演：美聲、民族
表演藝術(shù)要求：
1、 幾種活動自然的融會在一起，突出
“啤酒狂歡夜”這一主題
2、 表演格調(diào)高藝術(shù)性強，題材新穎時尚，文化內(nèi)涵深。
場地：1、中廳前設(shè)表演臺
2、前方設(shè)貴賓席，右邊設(shè)觀眾席
3、冰吧設(shè)為雅座
具體實施細則：
店長負責(zé)事項：
1、 聯(lián)系、組織演出人員及主持人
2、 聯(lián)系新聞媒體進行報導(dǎo)
3、 邀請貴賓：市領(lǐng)導(dǎo)、中心領(lǐng)導(dǎo)、超市領(lǐng)導(dǎo)
4、 整個活動現(xiàn)場導(dǎo)演。
食品區(qū)經(jīng)理負責(zé)事項：
1、 安排、確定中廳背墻的廣告
2、 提供現(xiàn)場供應(yīng)的酒水飲料
3、 邀請經(jīng)銷商代表觀看演出
4、收集啤酒資料：啤酒的釀制工藝、啤酒的起源、幾種品牌啤酒的歷史和業(yè)績等有關(guān)資料
人事部經(jīng)理負責(zé)事項：
1、 賣場內(nèi)廣播宣傳
2、 安排優(yōu)秀員工參加員工席觀看表演
3、 禮儀接待工作
4、 收場工作
防損經(jīng)理負責(zé)事項：維持現(xiàn)場秩序
策劃部經(jīng)理負責(zé)事項：會場效果布置
采購部經(jīng)理負責(zé)事項：方案策劃及會場場地安排分配
啤酒的促銷技巧與方法？
MM你是做什么酒的？你的工作地點是夜總會還是KTV還是夜市？
我是做夜場的公關(guān)經(jīng)理主要是負責(zé)啤酒促銷的
關(guān)于《啤酒促銷品》的介紹到此就結(jié)束了。
