本篇文章給大家談?wù)劇短J云堡啤酒》對應(yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、有關(guān)酒水的常識，你知道哪些？
- 2、德國的教士，盧云堡，騎士，柏龍和阿科博伯爵啤酒各有什么口感？哪個好？
- 3、我想問一下，國產(chǎn)啤酒最高度數(shù)是哪種？最容易喝醉的那種，德國的盧云堡怎么樣？有沒有價格比較親民的？要
- 4、西方酒的種類？
- 5、（德國啤酒）請問這個什么牌子？
- 6、盧云堡啤酒罐底下數(shù)字代表什么
有關(guān)酒水的常識，你知道哪些？
酒類術(shù)語
1.酒精
任何含有糖分的液體，經(jīng)過發(fā)酵便會產(chǎn)生醇，醇分甲醇乙醇等幾種甲醇有毒性，飲用后會中毒而亡；乙醇無毒性，能刺激人的神經(jīng)和血液循環(huán)，但過量飲用也會引起中毒酒類的主要成分是乙醇，俗稱酒精，是一種無色透明氣味飄逸的易燃易揮發(fā)液體，其沸點為78，冰點為-114
2.酒度
酒精在酒液中的含量用酒度來表示，通常有公制和美制兩種表示法
（1）公制酒度公制酒度以百分比或度表示，是指在20條件下, 酒精含量在酒液內(nèi)所占的體積比例如某種酒在20時含酒精38％，即稱為38度
（2）美制酒度美制酒度以Proof表示，是指在20條件下， 酒精含量在酒液內(nèi)所占的體積比例達(dá)到50％時，酒度為100Proof如某種酒在20時含酒精38％，即為76Proof
另外，還有英制酒度，以Sikes表示，但較少見
3.酒精飲料
酒精飲料(Alcoholic Drinks)是指含有0.5％～75.5％酒精的任何適宜飲用的飲料與此相對的是無酒精飲料(Nonalcoholic Drinks)，俗稱軟飲料(Soft Drinks)
（二）酒的分類
1.按制造方法分
（1）釀造酒釀造酒是指以水果谷物等為原料，經(jīng)發(fā)酵后過濾或壓榨而得的酒釀造酒酒度較低，一般都在20度以下，刺激性較弱，如葡萄酒啤酒黃酒等
（2）蒸餾酒蒸餾酒又稱烈性酒，是指以水果谷物等為原料先進(jìn)行發(fā)酵，然后將含有酒精的發(fā)酵液進(jìn)行蒸餾而得的酒蒸餾酒酒度較高，一般均在20度以上，刺激性較強(qiáng)，如白蘭地威士忌中國的各種白酒等
（3）配制酒配制酒是指在各種釀造酒蒸餾酒或食用酒精中加入一定數(shù)量的水果香料藥材等浸泡后，經(jīng)過濾或蒸餾而得的酒如楊梅燒酒竹葉青三蛇酒人參酒利口酒味美思等
2.按酒精含量分
（1）高度酒高度酒是指酒精含量在40度以上的酒，如白蘭地朗姆酒茅臺酒五糧液等
（2）中度酒中度酒是指酒精含量在20～40度之間的酒，如孔府家酒五加皮等
（3）低度酒低度酒是指酒精含量在20度以下的酒，如黃酒葡萄酒日本清酒等
3.按商業(yè)經(jīng)營分類
中國酒通常采用商業(yè)經(jīng)營的分類方法，將酒分為下列五類：
（1）白酒白酒是以谷物為原料的蒸餾酒，因酒度較高而又被稱為燒酒其特點是無色透明質(zhì)地純凈醇香濃郁味感豐富
（2）黃酒黃酒是中國生產(chǎn)的傳統(tǒng)酒類，是以糯米大米（一般是粳米）黍米等為原料的釀造酒，因其酒液顏色黃亮而得名其特點是醇厚幽香，味感諧和，越陳越香，營養(yǎng)豐富
（3）果酒果酒是以水果果汁等為原料的釀造酒，大都以果實名稱命名，如葡萄酒山楂酒蘋果酒荔枝酒等其特點是色澤嬌艷，果香濃郁，酒香醇美，營養(yǎng)豐富
（4）藥酒藥酒是以成品酒（以白酒居多）為原料加入各種中草藥材浸泡而成的一種配制酒藥酒是一種具有較高滋補營養(yǎng)和藥用價值的酒精飲料
（5）啤酒啤酒是以大麥啤酒花等為原料的釀造酒其特點是具有顯著的麥芽和酒花清香，味道純正爽口營養(yǎng)價值較高，促進(jìn)食欲，幫助消化
4.按配餐方式分
外國酒通常以配餐方式對酒進(jìn)行分類
（1）開胃酒開胃酒是以成品酒或食用酒精為原料加入香料等浸泡而成的一種配制酒，如味美思比特酒茴香酒等
（2）佐餐酒佐餐酒主要是指葡萄酒，因西方人就餐時一般只喝葡萄酒而不喝其他酒類（不像中國人可以用任何酒佐餐），如紅葡萄酒白葡萄酒玫瑰葡萄酒和有汽葡萄酒等
（3）餐后酒餐后酒主要是指餐后飲用的可幫助消化的酒類，如白蘭地利口酒等
（三）蒸餾酒
1.中國蒸餾酒
中國的蒸餾酒主要是白酒
（1）白酒的香型中國白酒因其原料和生產(chǎn)工藝等不同而形成了不同的香型，主要有以下五種：
清香型清香型白酒的特點是清香純正，醇甘柔和，諸味協(xié)調(diào)，余味凈爽，如山西汾酒
濃香型濃香型白酒的特點是芳香濃郁，甘綿適口，香味協(xié)調(diào)，回味悠長，如四川瀘州老窖特曲
醬香型醬香型白酒的特點是香氣幽雅，酒味醇厚，柔和綿長，杯空留香，如貴州茅臺酒
米香型米香型白酒的特點是蜜香清柔，幽雅純凈，入口綿甜，回味怡暢，如廣西桂林三花酒
兼香型兼香型白酒的特點是一酒多香，即兼有兩種以上主體香型，故又被為混香型或復(fù)香型，如貴州董酒
（2）名酒簡介
茅臺酒茅臺酒產(chǎn)于貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)，是以高梁為主要原料的醬香型白酒，酒度為53度
汾酒汾酒產(chǎn)于山西省汾陽縣杏花村酒廠，是以高梁為主要原料的清香型白酒，酒度為60度
五糧液五糧液產(chǎn)于四川省宜賓市，是以高梁糯米大米玉米和小麥為原料的濃香型白酒，酒度為60度
劍南春劍南春產(chǎn)于四川省綿竹市，是以高梁大米糯米玉米小麥為原料的濃香型白酒，酒度有60度和52度兩種
古井貢酒古井貢酒產(chǎn)于安徽省亳縣，是以高梁為主要原料的濃香型白酒，酒度為60度
洋河大曲洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)，是以高梁為主要原料的濃香型白酒，酒度有60度55度38度等多種
董酒董酒產(chǎn)于貴州省遵義市，是以高梁為主要原料的兼香型白酒，酒度為58度
瀘州老窖特曲瀘州老窖特曲產(chǎn)于四川省瀘州市，是以高梁為主要原料的濃香型白酒，酒寬為60度
隨著消費者飲酒習(xí)慣的改變，上述各種白酒近年均有酒度在28～39度之間的中度白酒面市除白酒外，中國還有一些其他蒸餾酒，如山東煙臺金獎白蘭地，是以葡萄為原料，經(jīng)發(fā)酵后蒸餾而得
2.外國蒸餾酒
（1）白蘭地（Brandy）白蘭地是以葡萄或其他水果為原料經(jīng)發(fā)酵蒸餾而得的酒以葡萄為原料制成的白蘭地可僅稱為白蘭地，而以其他水果為原料制成的白蘭地必須標(biāo)明水果名稱，如蘋果白蘭地（Apple Brandy）櫻桃白蘭地（Cherry Brandy）等新蒸餾出來的白蘭地須盛放在橡木桶內(nèi)使之成熟，并應(yīng)經(jīng)過較長時間的陳釀（如法國政府規(guī)定至少十八個月），白蘭地才會變得芳郁醇厚，并產(chǎn)生其色澤白蘭地的儲存時間越長，酒的品質(zhì)越佳白蘭地的酒度為43度左右
干邑白蘭地（Cognac）法國是世界上首屈一指的白蘭地生產(chǎn)國，在法國白蘭地產(chǎn)品中，以干邑最為著名干邑，又稱科涅克，產(chǎn)于法國南部科涅克地區(qū)的一個法 定區(qū)域內(nèi)法國政府規(guī)定，只有在這個區(qū)域內(nèi)生產(chǎn)的白蘭地才可稱為干邑（Cognac），其他地區(qū)的產(chǎn)品只能稱白蘭地，但不得稱干邑
干邑白蘭地通常以一些英文字母來表示其陳釀時間，如V.O 為10～12年; V.S.O為12～20年;V.S.O.P為20～30年;F.O.V為30年以上;Napoleon為40年以上; X.O為50年以上;X為70年以上，等等
干邑白蘭地的名品有軒尼詩（Hennessy）人馬頭（Remy Martin）馬爹利（Martell）卡慕（Camus）等
巖馬納白蘭地（Armagnac）巖馬納又稱雅文邑，是僅次于干邑的法國著名白蘭地巖馬納與干邑一樣需在橡木桶中陳釀相當(dāng)長的時間巖馬納酒液顏色較干邑濃，且沒干邑那么多甜味，但也十分精美
巖馬納的名品有卡斯塔濃（Castagnon）夏博（Chabot）等
其他除上述白蘭地外，世界上還有一些名品，如法國的卡爾瓦多（Calvados,是一種蘋果白蘭地）西班牙的托萊斯（Tores）美國的衣和吉（EJ）等
白蘭地主要用作餐后酒，一般不摻任何其他飲料
（2）威士忌（Whisky）士忌是以谷物為原料經(jīng)發(fā)酵蒸餾而得的酒世界各地都有威士忌生產(chǎn)，以蘇格蘭威士忌最負(fù)盛名按慣例，蘇格蘭加拿大兩地的威士忌書寫為Whisky，其他國家和地區(qū)的威士忌書寫為Whiskey，但在美國，兩者可通用威士忌的酒度為40度左右
蘇格蘭威士忌（Scotch Whisky）蘇格蘭威士忌以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的大麥為原料，并以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的泥煤（Peat）作為烘烤麥芽的燃料，精制而成新蒸餾出來的威士忌至少在酒桶內(nèi)陳釀4年以上，在裝瓶銷售前還必須進(jìn)行摻和調(diào)制蘇格蘭威士忌的名品有約翰尼·沃克（Johnnie Walker，有紅方Red Label和黑方Black Label兩種）皇家芝華士（Chivas Regal ）白馬（White Horse）金鈴（Bells）等
愛爾蘭威士忌（Irish Whiskey）愛爾蘭威士忌以大麥小麥燕麥黑麥為主要原料（其中大麥占80％）經(jīng)發(fā)酵蒸餾（三次）后入桶陳釀而成陳釀期至少四年，通常為8～15年愛爾蘭威士忌的名品有約翰·詹姆森（John Jameson）波威爾（Powers）老不殊苗(Old Bushmills)等
加拿大威士忌（Canadian Whisky）加拿大威士忌以玉米和黑麥等為主要原料經(jīng)發(fā)酵蒸餾后入桶陳釀而成其陳釀期一般為4～10年加拿大威士忌的名品有加拿大俱樂部（Canadian Club） 士鑒(Seagrams)皇冠(Crown Regal)等
美國威士忌(American Whisky)美國威士忌以玉米大麥等為主要原料（其中玉米占51％～75％）經(jīng)發(fā)酵 蒸餾后入桶陳釀而成其陳釀期為2～4年，不能超過8年美國威士忌以肯塔基州波本(Bourbon)地區(qū)的產(chǎn)品最為著名其名品有四玫瑰(Four Roses)杰克·丹尼斯(Jack Daniels)老爺爺(Old Grand Dad)吉姆·賓(Jim Bean)野火雞（Wild Turkey）等
威士忌可純飲，也可加冰塊飲用，更被大量用于調(diào)制雞尾酒和混合飲料
（3）伏特加（Vodka）伏特加是以土豆玉米小麥等原料經(jīng)發(fā)酵蒸餾后精制而成伏特加無需陳釀，酒度為40度左右
純凈伏特加（Straight Vodka）純凈伏特加是指將蒸餾后的原酒注入活性炭過濾槽內(nèi)過濾掉雜質(zhì)而得的酒，一般無色無味，只有一股火一般的刺激其名品有美國的斯米爾諾夫 (Smirnoff)前蘇聯(lián)的斯多里西那亞(Stolichnaya，又稱紅牌伏特加)莫斯科伏斯卡亞(Moskovskaya，又稱綠牌伏特加)等
芳香伏特加(Flavored Vodka)芳香伏特加是指在伏特加酒液中放入藥材香料等浸制而成的酒，因此帶有色澤，既有酒香，又帶有藥材香料的香味其名品有波蘭的藍(lán)野牛(Blauer Bison)前蘇聯(lián)的珀特索伏卡(Pertsovka)等伏特加既可純飲，又可廣泛使用于雞尾酒的調(diào)制（4）朗姆酒(Rum)朗姆酒是以蔗糖汁或蔗糖漿為原料經(jīng)發(fā)酵和蒸餾加工而成的酒有時也用糖渣或其他蔗糖副產(chǎn)品作原料新蒸餾出來的朗姆酒必須放入橡木桶陳釀一年以上，酒度為45度左右朗姆酒按其色澤可分為三類
銀朗姆(Silver Rum)銀朗姆又稱白朗姆，是指蒸餾后的酒需經(jīng)活性炭過濾后入桶陳釀一年以上酒味較干香味不濃
金郎姆(Golden Rum)金朗姆又稱琥珀朗姆，是指蒸餾后的酒需存入內(nèi)側(cè)灼焦的舊橡木桶中至少陳釀三年酒色較深酒味略甜香味較濃
黑朗姆(Dark Rum)黑朗姆又稱紅朗姆，是指在生產(chǎn)過程中需加入一定的香料汁液或焦糖調(diào)色劑的朗姆酒酒色較濃（深褐色或棕紅色）酒味芳醇
朗姆酒的名品主要有波多黎谷的百加地(Bacardi)牙買加的摩根船長 (Captain Morgan)美雅(Myers)等
朗姆酒既可凈飲，也可加冰塊飲用，還可廣泛用于調(diào)制雞尾酒或混合飲料
（5）金酒(Gin)金酒又稱琴酒氈酒或杜松子酒，是以玉米麥牙等谷物為原料經(jīng)發(fā)酵蒸餾后，加入杜松子和其他一些芳香原料再次蒸餾而得的酒金酒無需陳釀，酒度為40～52度
荷蘭金酒(Dutch Gin)荷蘭金酒是以麥芽玉米黑麥等為原料（配料比例基本相等）經(jīng)發(fā)酵蒸餾后，在蒸餾液中加入杜松子及其他一些芳香原料再次蒸餾而成荷蘭金酒具有芳香濃郁的特點，并帶有明顯的麥芽香味，其名品有波爾斯(Bols)寶馬(Bokma) 漢斯(Henkes)等
荷蘭金酒只適宜作凈飲，不能與其他酒類飲料混合以調(diào)制雞尾酒
干金酒(Dry Gin)干金酒是以玉米麥芽裸麥等為原料（其中玉米占75％）經(jīng)發(fā)酵 蒸餾后，加入杜松子及其他香料（以杜松子為主，其他香料用量較少）再次蒸餾而成其主要產(chǎn)地是英國，名品有哥頓(Gordons)將軍(Beefeater)得其利(Tanqueray)老湯姆(Old Tom)等
干金酒既可純飲，又可廣泛用于調(diào)制雞尾酒
（6）特吉拉(Tequila)特吉拉酒產(chǎn)于墨西哥，是以一種被稱作龍舌蘭（Agave）的熱帶仙人掌類植物的汁漿為原料經(jīng)發(fā)酵蒸餾而得的酒新蒸餾出來的特吉拉需放在木桶內(nèi)陳釀，也可直接裝瓶出售其名品有凱爾弗(Cuervo)斗牛士(El Toro)歐雷(Ole)瑪麗亞西 (Mariachi)等
特吉拉酒可凈飲或加冰塊飲用，也可用于調(diào)制雞尾酒在凈飲時常用檸檬角蘸鹽伴飲，以充分體驗特吉拉的獨特風(fēng)味
德國的教士，盧云堡，騎士，柏龍和阿科博伯爵啤酒各有什么口感？哪個好？
這幾個牌子 只喝過盧云堡 ，就說下盧云堡吧，
1、味道有別，盧云堡口感醇厚！有麥芽味！和國內(nèi)的啤酒味道有明顯味覺區(qū)別。
2，顏色有別，盧云堡色質(zhì)看起來濃厚，比國內(nèi)的啤酒還要暗黃！國內(nèi)的都是清澈，純黃。
4，度數(shù)有別，盧云堡冒的泡很細(xì)小！5度左右，
5，價格零售價應(yīng)該是10元左右，罐裝500毫升那種！一打是20罐，約180-200元左右！ 另外教士的價格也是10元左右1罐。不過一打的價格比盧云堡低點點！
6，一般的專門賣酒的批發(fā)地方有賣，士多店和一般超市沒有，在一些餐廳酒吧我也看到有盧云堡。X寶上有賣。
我想問一下，國產(chǎn)啤酒最高度數(shù)是哪種？最容易喝醉的那種，德國的盧云堡怎么樣？有沒有價格比較親民的？要
走遍德國是德國版教材，不太適合國內(nèi)學(xué)生。 《當(dāng)代大學(xué)德語》《新編大學(xué)德語》《基礎(chǔ)德語》等等，這些相對更合適一些。
西方酒的種類？
西方酒的種類：有法國白蘭地、英國威士忌、蘇聯(lián)的伏特加酒、法國的香檳酒、荷蘭的杜松子酒、意大利的苦艾酒 、牙買加的勞姆酒、日本清酒。
法國白蘭地，酒度一般40度左右，色澤金黃，具有香甜醇和風(fēng)味。
英國威士忌，酒度一般為40度左右，呈琥珀色，符合大眾口味。
蘇聯(lián)的伏特加酒，酒度一般30度－40度左右，無色、無味，是配制雞尾酒的最好酒種之一。
法國的香檳酒，香檳原是法國一個古老的地名，該地所產(chǎn)的葡萄酒因起泡泡而聞名，故叫它“香檳酒”。
中西酒文化源于各自的傳統(tǒng)思想，其相關(guān)語詞在漢語英語中的表達(dá)形態(tài)有同有異。從中可以理解中國酒文化傳統(tǒng)思想與西方酒文化傳統(tǒng)思想特質(zhì)的異同性。
擴(kuò)展資料：
與中國的一些商務(wù)宴請不同，西方商務(wù)人士并不把飲酒的多少與生意成交的可能性大小聯(lián)系起來，干杯只是用來表達(dá)敬意，并不要求把酒喝光。敬意和欣賞是通過細(xì)酌慢飲來表達(dá)的，飲酒是方式、是禮儀，溝通才是目的。正因為飲酒是一種禮儀，所以，西方人在酒的功能和種類上極其講究。
酒文化是西方商務(wù)禮儀和社交實踐的重要一環(huán)，而飲酒禮儀乃西餐禮儀的重中之重。按照一個完整的西餐流程，用于佐餐的葡萄酒可以分為以下類別：開胃酒、主菜佐酒、甜點酒和餐后酒。用于商務(wù)社交場合的葡萄酒無外乎上述四類。盡管中西文化有著本質(zhì)的差異，但在筵宴場合，為表達(dá)對客人的敬意而舉杯相祝是一種普遍的做法。
參考資料來源：百度百科——西方八大名酒
參考資料來源：百度百科——西方酒文化
（德國啤酒）請問這個什么牌子？
這種酒的牌子是Alpirsbacher Klosterbr?u， 產(chǎn)地在德國Alpirsbach
具體的品種是 Kleiner M?nch
Alpirsbacher Klosterbr?u有四種酒，分別是
Alpirsbacher Klosterbr?u Radler
Kleiner M?nch
Spezial
Alpirsbacher Klostebr?u Pils
盧云堡啤酒罐底下數(shù)字代表什么
盧云堡啤酒罐底下數(shù)字代表該灌啤酒的生產(chǎn)廠，生產(chǎn)線號，生產(chǎn)日期。
啤酒底部的數(shù)字都是啤酒的身份標(biāo)志，能看出該灌啤酒的生產(chǎn)廠，生產(chǎn)線號，生產(chǎn)日期。
盧云堡啤酒就是正統(tǒng)的德式小麥風(fēng)格，而它也是德國南部最大的比較企業(yè)之一，全今都是器尼焦暉檔P口的上體，而且也很符合國人口感需求。
關(guān)于《蘆云堡啤酒》的介紹到此就結(jié)束了。
