本篇文章給大家談談《比利時卡爾斯特啤酒》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
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卡力特黑啤的德國黑啤酒
德國黑啤酒的源頭可以追溯到明翰啤酒。這種明翰啤酒就是19世紀下半葉在德國的明翰地區發展起來的下層發酵啤酒。其特征是使用3種混合麥芽、減少啤酒花使用量、采用硬度較高的水釀制。明翰啤酒色濃、味香、有著柔和的麥芽香，是德國黑啤酒的鼻祖。
黑啤酒又叫濃色啤酒，酒液為咖啡色或黑褐色，原麥芽汁濃度10至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麥芽香味和麥芽焦香味，口味比較醇厚，略帶甜味，酒花的苦味不明顯。該酒主要選用焦香麥芽、黑麥芽為原料，酒花的用量較少，采用長時間的濃醪糖化工藝釀成。制作中首先要將麥芽放到太陽底下先做日光浴，然后再進烤箱烘焙成黑美人，接下來的釀造過程就和其他啤酒一樣了。啤酒的顏色取決于麥芽，
也就是說，黑啤酒的黑色是來自麥芽。黑色麥芽的色與香取決于烘烤和焙干的程度。
黑啤酒的營養成份相當豐富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，還含有維生素C，維生素H，維生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍。而且發熱量很高，每100毫升黑啤酒的發熱量大約為100千卡，享有“黑牛奶”的美譽。
除了明翰地區，德國的其它地區也有飲用黑啤酒的習慣。比如前東德的圖林根州（Thueringen)和薩克森（Sachsen)，以及梅克倫堡州（Mecklenburg- Vorpommern）。班貝克（Bamberg）的人們則一直保持著愛喝好煙熏啤酒（Rauchbier）的傳統，這種啤酒有一種獨特的煙熏火腿的香味，因釀酒的麥芽是用火烤干的。
5升鐵桶裝的德國卡力特黑啤酒怎么打開?
1、 將桶底部紅色龍頭向外拉出，或將帶箭頭指示的紅黑色龍頭按照指示箭頭方向旋轉90度，然后拉出。
2、將紅色龍頭逆時針旋轉90度（反方向逆轉90度即可關閉），或按下紅黑色龍頭上的紅色出酒按鈕，啤酒即可流出。
3、由于真空原因，開始啤酒流出快而有力，當啤酒流出不暢時，請逆時針旋轉啤酒桶上方中心的紅色按鈕，在聽到放氣聲音的同時，真空立即失效，啤酒即可順暢流出（或晃一晃酒桶，再重新放酒，啤酒也可順暢流出）。
4、停止飲用時，將底部紅色龍頭推回酒桶，將酒桶上方中心的紅色按鈕恢復原位即可重新保存。 注意：請勿一開始就打開上方按鈕，由于壓力過大，會造成啤酒從上方泄露。如在運輸途中因運動壓力過大，上方按鈕會自動泄壓，如不是新鮮剛流出啤酒，此遺漏不會使桶內啤酒變質。
k02stritzer schwarzbier是什么啤酒
我想題主說的是“K?stritzer Schwarzbier”卡力特黑啤。產自德國。
作為Bitburger的子公司，卡力特建立于1991年4月，在德國圖林根，1993年9月他們重新釀造出最原始的Schwarzbier風格啤酒，這種風格充滿了深紅配麥芽的風味。品種獨特的麥芽賦予了卡力特黑啤迷人的色澤和濃郁的香味。烘烤后麥芽香味與淡淡的苦味融合在一起，加之巧克力和咖啡的香味，使卡力特黑啤口味綿長，這種豐富獨特的口味與迷人的色澤和活力迸發的效果完美結合在一起，使這款高級黑啤從眾多黑啤中脫穎而出，獨具特色。
卡力特黑啤酒怎么樣
德國銷量第一的黑啤酒
卡力特黑啤酒：
卡力特黑啤酒選用特別精細的麥芽和滋香型的啤酒花，釀造出了風味獨特的卡力特黑啤，經過幾代人的努力和對黑啤完美口味的追求，使卡力特黑啤逐漸成為德國銷量最好的黑啤，不但具有純麥芽和酒花的巧克力香味，而且口感柔和、泡沫細膩回味甜爽。
關于《比利時卡爾斯特啤酒》的介紹到此就結束了。
