本篇文章給大家談?wù)劇镀【芼raft》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、手工精釀啤酒用英語怎么說
• 2、什么是精釀啤酒？為何說“精釀啤酒”坑了很多年輕人呢？
• 3、說了那么多精釀啤酒的好，到底什么是「精釀啤酒」
• 4、精釀啤酒為什么賣的貴？
• 5、craftbeer 什么意思

手工精釀啤酒用英語怎么說

"craft beer"

例句

1

You know, I prefer to craft beer.

你知道嗎。我更喜歡手工釀造的啤酒。

danci.911cha.com

2

And there is demand for regional beer, for craft beer, for microbrews.

還有對(duì)于地方啤酒，工藝啤酒，微釀啤酒的需求也一樣。

3

Beyond the festival, craft beer is available at more and more bars, including theRoundhouse, which boasts 24 taps, and the Globe, which has installed a new 18-tapsystem to complement its extensive selection of bottles.

除了這個(gè)啤酒節(jié)，越來越多的酒吧也在提供手工啤酒，包括Roundhouse和Globe。Roundhouse擁有24個(gè)出酒龍頭，Globe除了提供各種瓶裝啤酒，還新安裝了一套擁有18個(gè)龍頭的啤酒系統(tǒng)。

4

One option would be to innovate from within, creating a new craft beer internally.

一個(gè)選擇是自主創(chuàng)新，在公司內(nèi)部研發(fā)一款全新的精釀啤酒。

5

Restaurants and retailers are starting to push sake as the next drink fad, similar tocraft beer, whose popularity has exploded in Britain.

餐廳和零售商正開始把清酒包裝成新的時(shí)尚飲品，就像在英國人氣爆棚的手工釀制啤酒一樣。

6

It was a scene familiar to any fan of small-batch, artisanal craft beer: the gleamingbrewing equipment, the bready smell, the bulging sacks of malted barley.

喜歡小規(guī)模手工精釀啤酒的人應(yīng)該很熟悉這種場(chǎng)景：閃閃發(fā)光的釀酒設(shè)備，酵母發(fā)酵的氣味，大袋大袋的大麥麥芽。

7

Though more Hong Kong restaurants and bars are offering craft beer on tap, Mr.Boda says many are restricted by exclusivity agreements with mass-market brewers,which often pay for the installation and maintenance of draft systems.

雖然越來越多的香港餐廳和酒吧提供桶裝手工啤酒，但博達(dá)說很多餐廳都受到與大眾市場(chǎng)釀酒廠專屬協(xié)議的限制。啤酒機(jī)的安裝和維護(hù)通常都是由這些大公司出錢。

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Later, the pair paid a visit to the Globe, a Central pub, to try different kinds of craftbeer.

后來，兩個(gè)人去了位于中環(huán)的Globe酒吧嘗試不同種類的手工啤酒。

9

The company takes pains to give shock top a craft sensibility, though sticklers wouldsay that its corporate pedigree disqualifies it as a true craft beer.

這家釀酒業(yè)巨頭煞費(fèi)苦心地給予Shock Top一種精釀啤酒特有的感覺，但喜歡較真的人會(huì)說，百威英博的公司譜系決定了它釀制不出口味純正的精釀啤酒。

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Studying on craft condition of beer yeast polysaccharide-extracting

啤酒酵母多糖提取工藝條件的研究

dict.cnki.net

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The Principle of CO_2 Craft Control in Beer Production

論啤酒生產(chǎn)中二氧化碳工控原則

dict.cnki.net

12

IC-CIRCOX: New craft for treatment of beer trade waste water

IC-CIRCOX：啤酒廠的廢水處理新工藝

dict.cnki.net

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This experiment is studying on the craft of polysaccharides extraction from beeryeast cell-wall.

試驗(yàn)研究了從啤酒酵母中提取胞壁多糖的提取工藝。

dict.cnki.net

14

The applying of uasb+ as craft in the treatment of beer sewage

UASB+AS工藝在傳統(tǒng)啤酒污水處理站改造中的應(yīng)用

dict.cnki.net

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This topic carry on craft process and sugar of thin color beer to turn a car a design.

本課題進(jìn)行淡色啤酒的工藝流程及糖化車間設(shè)計(jì)。

zhidao.baidu.com

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Instantaneous Sterilization Craft and Aseptic Middle Temperature Filling of Beer

啤酒瞬時(shí)殺菌工藝及無菌中溫灌裝

dict.cnki.net

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Despite the fact that craft is a very small segment of the market, large beercompanies cannot ignore these growth figures.

盡管精釀僅僅只是整個(gè)市場(chǎng)中很小的一塊，但大型啤酒釀造公司也不能無視這些增長(zhǎng)數(shù)據(jù)。

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At same time, select high-quality raw materials, adopt scientific rational craft offermentation and saccharification, provides reliable guarantee to brew good freshbeer, in order to meet demands of the masses of consumers.

同時(shí)，選用優(yōu)質(zhì)原料，采用科學(xué)合理的糖化、發(fā)酵工藝，確保釀制出優(yōu)質(zhì)的鮮啤酒，以滿足廣大消費(fèi)者的需要。

dict.cnki.net

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Afraid to pop any of the balloons, in case he should upset the balance of his craft,Larry sat, cold and frightened, in the sky with his beer and sandwiches for 14 hours.

擔(dān)心擊破一些氣球會(huì)導(dǎo)致他的飛行器失去平衡，拉里又冷又怕，與他的啤酒和三明治在空中坐了14個(gè)小時(shí)。

什么是精釀啤酒？為何說“精釀啤酒”坑了很多年輕人呢？

精釀啤酒這四個(gè)字，在年輕人的群體當(dāng)中似乎并不陌生，很多的年輕人在選擇啤酒的時(shí)候可能都會(huì)選擇精釀啤酒，但是相關(guān)專家表示，可能我們喝的精釀啤酒根本就是不存在的。在炎熱的夏天，很多人都非常的喜歡喝冰鎮(zhèn)的精釀啤酒，而精釀啤酒在現(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中也是觸手可及，在龍蝦店，還有一些夜市當(dāng)中，精釀啤酒也是很常見的。

而精釀啤酒如此常見，可能在我們的心目當(dāng)中就會(huì)認(rèn)為，精釀啤酒的制作非常簡(jiǎn)單，但其實(shí)并非如此，實(shí)際上，精釀啤酒的門檻是非常高的，英文翻譯過來也是手工的意思。而從中，我們也可以看出精釀啤酒的特質(zhì)就是反對(duì)過度的工業(yè)化，強(qiáng)調(diào)動(dòng)手能力?？墒窃诂F(xiàn)實(shí)生活當(dāng)中，所謂的精釀啤酒賣得如此便宜，如果真正的是手工的精釀啤酒，那么肯定有很多的商家會(huì)用這個(gè)來當(dāng)做自己打廣告的方式，會(huì)把精釀啤酒賣的很貴。

精釀啤酒主要就是圍攻一些年輕人，因?yàn)榇蠖鄶?shù)的中老年群體在喝酒的時(shí)候不太重視這方面。年輕人所喝的精釀啤酒，可能是和自己的小伙伴在一些夜市里面喝的，不過需要注意的是，大多數(shù)的精釀啤酒可能都會(huì)有摻假的情況。很多平臺(tái)推出的精釀啤酒非常的便宜，而且量也很大，但其實(shí)這根本就和精釀掛不上鉤。

不過現(xiàn)在的假貨越來越多，大家可能覺得也無所謂了，我們?cè)诤绕【频臅r(shí)候也會(huì)更加的關(guān)注這個(gè)啤酒的口感。其實(shí)早在之前就有很多的商家用精釀啤酒來打廣告，精釀啤酒的口感和普通的啤酒口感確實(shí)是會(huì)有著一些不同精釀啤酒的口感，會(huì)更加的醇厚一些，而且喝的時(shí)候也會(huì)感覺到口感更加的不錯(cuò)，與普通工業(yè)化的啤酒有著很大的區(qū)別。

說了那么多精釀啤酒的好，到底什么是「精釀啤酒」

1、釀酒原料不同

（1）精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。與工業(yè)啤酒相比，麥芽含量更多，啤酒花添加更多，所釀造出來的麥芽汁濃度更高。通常，精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。

（2）工業(yè)啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

2、發(fā)酵工藝不同

（1）精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過濾和殺菌處理。

（2）工業(yè)啤酒：多為拉格工藝，酵母在發(fā)酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發(fā)酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發(fā)酵罐較大，發(fā)酵結(jié)束后通常采用過濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期（保質(zhì)時(shí)間）。

3、發(fā)酵時(shí)間不同

（1）精釀啤酒：因?yàn)椴恍枰?jì)較成本，所以發(fā)酵時(shí)間往往不會(huì)特別重視，不會(huì)太多考慮時(shí)間成本。最傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá) 2 個(gè)月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更為濃郁。

（2）工業(yè)啤酒：對(duì)工業(yè)啤酒而言，時(shí)間就是金錢，因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常只為 7 天左右，這樣發(fā)酵不會(huì)特別充分，導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低，風(fēng)味也更為清淡。

4、發(fā)展歷史不同

（1）精釀啤酒： 一開始艾爾啤酒（精釀啤酒）由婦女生產(chǎn)，以保護(hù)她們的家人在惡劣的環(huán)境下（如瘟疫、饑荒、污染水源等）生存下來。在中世紀(jì)，大批人死于瘟疫，教會(huì)接手了啤 酒的生產(chǎn)。因啤酒的市場(chǎng)需求大增，利潤也很高，精釀啤酒得到快速發(fā)展。當(dāng)時(shí)，很多歐洲皇室也成立自己的皇家啤酒廠，釀造精釀啤酒。但隨著制冷設(shè)備的出現(xiàn)， 質(zhì)量穩(wěn)定、不易變質(zhì)和適合運(yùn)輸?shù)墓I(yè)啤酒開始流行起來。再加上玻璃制品的興盛，透明酒杯中摻雜渾濁的艾爾啤酒就不怎么討喜，人們?cè)絹碓较矚g拉格啤酒（多為 工業(yè)啤酒）。

（2）工業(yè)啤酒：19 世界 40 年代，德國巴伐利亞的啤酒釀造師將啤酒發(fā)酵工藝帶到捷克的皮爾森，生產(chǎn)出世界上最早的黃金啤酒——皮爾森啤酒（工業(yè)啤酒），隨著制冷的設(shè)備的出現(xiàn)這質(zhì)量穩(wěn) 定、不易變質(zhì)適合大規(guī)模工業(yè)生產(chǎn)和運(yùn)輸?shù)钠【拼笮杏谑?。隨著交通方式的進(jìn)步，很快皮爾森啤酒和皮爾森釀造法便在整個(gè)中歐普及開來。

之后，歐洲流行的啤酒被移民者帶到了美國，漸漸美國人也逐漸喜歡上這種啤酒，但由于美國的大麥較少，于是逐漸用玉米代替大麥用來釀造啤酒，再后來演變成用大米或淀粉等來代替大麥釀造啤酒，就形成了現(xiàn)在市面上看到的美國工業(yè)啤酒。

5、風(fēng)格和營養(yǎng)價(jià)值不同

（1）精釀啤酒： 精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多，可釀造出來的風(fēng)格種類各異，有香氣襲人的小麥啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界 按照種類劃分，有近 100 種風(fēng)格的精釀啤酒。這些精釀啤酒都具有濃郁的香氣，高含量的麥芽汁，厚重飽滿的口感，營養(yǎng)價(jià)值更高，售價(jià)高等特點(diǎn)。精釀啤酒酒精度多為 11 度以上，有些加烈精釀可達(dá) 20 度。

（2）工業(yè)啤酒：為了統(tǒng)一的成品口感，通常工業(yè)啤酒釀造工藝和風(fēng)格單一，再加上發(fā)酵時(shí)間極短，所以工業(yè)啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點(diǎn)，其自然營養(yǎng)價(jià)值和售價(jià)也較低。

6、保存時(shí)間不同

（1）精釀啤酒：多數(shù)精釀啤酒不進(jìn)行過濾和殺菌處理，因此，精釀啤酒不太耐保存。多數(shù)精釀啤酒保質(zhì)期較短，有些保質(zhì)期僅為幾十天。

（2）工業(yè)啤酒：工業(yè)啤酒在發(fā)酵后期，會(huì)經(jīng)常過濾和巴氏滅菌處理，保質(zhì)期較長(zhǎng)。一般工業(yè)啤酒保質(zhì)期為 1-2 年，有些甚至可達(dá)數(shù)十年。

7、喝法不同

（1）精釀啤酒：通?？诟休^濃郁厚重，酒精度高，適合慢慢品用。

（2）工業(yè)啤酒：通?？诟休^淡，酒精度低，適合大口飲用。

精釀啤酒為什么賣的貴？

精釀啤酒這幾年大行其講，喜佳喝的人越來越多，翻譯“精釀啤酒”這個(gè)詞匯的人必定是個(gè)精英，精釀啤酒的英語是“craft beer”，假如直譯的話便是自治啤酒，“craft beer”這個(gè)詞匯也格外貼切地刻畫了精釀啤酒的起初狀況，是小范疇的家釀大概者自釀，和咱們的農(nóng)戶自釀食糧酒沒什么辨別，并不“精釀”如許的褒義詞匯，傳入爾國后為了突顯其非共常常的口感，而且和普遍的“產(chǎn)業(yè)啤酒”辨別啟來，便形成了群眾所交收的“精釀啤酒”。

一、什么是精釀啤酒？所謂的“精釀”，是用更保守、更佳的本資料釀造出的高濃度優(yōu)質(zhì)啤酒，也不妨說是人們關(guān)于于啤酒更高一層的探求，以下三點(diǎn)是通用的關(guān)于精釀啤酒的界說。

1、產(chǎn)量比產(chǎn)業(yè)啤酒少，普遍的產(chǎn)業(yè)啤酒年產(chǎn)量在幾百萬噸，而精釀啤酒每年的產(chǎn)量小于600萬桶，這個(gè)差異屬實(shí)有點(diǎn)大。

2、保守性，精釀啤酒的創(chuàng)造工藝具備保守性，只用保守的麥芽、酵母釀造，偶爾介入輔料也不過為了減少啤酒的味講和口感。

3、獨(dú)力性，非精釀啤酒的公司，控股權(quán)必需矮于25%。

二、精釀啤酒和產(chǎn)業(yè)啤酒有何辨別？1、口感味講不共的精釀啤酒：麥芽濃度比擬高，口感豐厚、鼓滿，芬芳怡人，而且每種精釀都有特殊的味講。

產(chǎn)業(yè)啤酒：喝慣了精釀啤酒的人，會(huì)創(chuàng)造普遍產(chǎn)業(yè)啤酒的喝起來沒什么味講，從目標(biāo)上來瞅真實(shí)麥芽濃度不如精釀啤酒高，味講也比擬簡(jiǎn)單，但是幸而價(jià)錢矮廉。

2、發(fā)酵工藝不共，精釀啤酒大多采取的是艾爾工藝，發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，普遍在1—2個(gè)月安排，也恰是酵母的充足發(fā)酵，麥芽汁濃度比普遍啤酒要更高，味講更芳香。而產(chǎn)業(yè)啤酒普遍運(yùn)用的是拉格工藝，關(guān)于產(chǎn)業(yè)啤酒而言更探求“消費(fèi)率”，因此產(chǎn)業(yè)啤酒發(fā)酵期常常都比擬短，大多在7天安排，以致發(fā)酵不充足，麥芽濃度較矮，芬芳落矮、完全味講平淡，但是產(chǎn)量高。

3、本料本錢不共，產(chǎn)業(yè)啤酒為了夸大商場(chǎng)范疇，為了探求更多的便宜，落矮本錢，縮小釀造時(shí)間，會(huì)在本猜中介入大米、淀粉等本錢，這些物品出糖率高，能使麥芽濃度更高，釀造時(shí)間更短，但是缺陷釀出來的啤酒“淡如水”，這便是為什么許多人說產(chǎn)業(yè)啤酒是“水啤”的緣故。

而精釀啤酒的用料是有確定的，本料基本惟有：水、麥芽、啤酒花和酵母，假如探求不共的味講，會(huì)增添如橙皮、芫荽籽等不共的自然香料，但是重要釀造用的本料仍舊維持保守。

4、酒精度不共，啤酒的酒精度和麥芽度是二個(gè)不共的觀念，釀造啤酒的時(shí)間，麥芽、大米、淀粉等會(huì)先通過糖化產(chǎn)生麥芽汁，普遍來說這個(gè)濃度越高啤酒的本質(zhì)越高，喝啤酒喝的便是麥香發(fā)酵的巧妙味道。

酒精度是麥芽汁二次發(fā)酵的產(chǎn)品，介入啤酒花、啤酒酵母后，會(huì)把麥汁中的麥芽糖局部轉(zhuǎn)移成酒精和二氧化碳，普遍來說也是麥芽汁濃度越高，酒精的濃度也便越高，啤酒計(jì)劃酒精度沒什么太大的意思。普遍來說，國產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)啤酒，如雪花、青島、燕京等啤酒，酒精度一致在2.5%—3.5%安排，而精釀啤酒的酒精度常常會(huì)高一些，一致在4%—5.5%安排。

5、保留時(shí)間不共，精釀啤酒：絕大局部的精釀啤酒都不通過特別的殺菌和過濾處置，因此保質(zhì)期常常會(huì)比擬短，假如是自釀的鮮啤酒，保質(zhì)期會(huì)更短一些。產(chǎn)業(yè)啤酒：在發(fā)酵后期會(huì)通過巴氏滅菌等一系列滅菌手法，保質(zhì)期較長(zhǎng)。

craftbeer 什么意思

craft beer的意思是精釀啤酒;

craft[英][krɑ:ft][美][kr?ft]

n.手藝; 詭計(jì); 飛行器; 船;

vt.手工制作; 精巧地制作;

I don't want it to look like a craft project.

我不想讓項(xiàng)目看起來像個(gè)手工制品。

beer[英][b??(r)][美][b?r]

n.啤酒，麥酒; （一般）發(fā)酵飲料; [印，紡]比爾;

Can I buy you a beer?

我能要杯啤酒嗎？

關(guān)于《啤酒draft》的介紹到此就結(jié)束了。