本篇文章給大家談談《英國啤酒種類》對應的知識點,希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、世界五大啤酒生產大國是哪幾個國家
- 2、不同地域啤酒的區別是什么
- 3、各國出名的啤酒
- 4、英氏啤酒代表
世界五大啤酒生產大國是哪幾個國家
比爾森啤酒 產于捷克斯洛伐克的比爾森。當地水質好﹑硬度很低﹐酒花的香味極好。采用優質二棱大麥﹐以下面發酵法生產。特點為色澤淺黃﹐泡沫好﹐酒花香味濃﹐苦味重而不長﹐口味醇爽﹐是具有代表性的淡色啤酒。
多特蒙德啤酒 產于德國的多特蒙德。當地水質極硬。采用下面發酵法生產。特點為色澤淺﹐苦味輕﹐口味醇和爽口﹐是德國具有特性的淡色啤酒。
慕尼黑啤酒 產于德國慕尼黑。當地水質硬度適中。采用深色麥芽﹐以下面發酵法生產。特點是色澤深﹐有濃郁的焦麥芽香味﹐苦味輕﹐口味濃醇而甜﹐是具有代表性的黑啤酒。
愛爾啤酒 產于英國。水質極硬。采用上面發酵法生產。有淡色和濃色之分。淡色愛爾啤酒色澤淺﹐苦味重﹐富有酒花香味﹐口味淡爽﹔濃色愛爾啤酒色澤深﹐麥芽香味濃﹐口味略甜而醇厚。
司陶特黑啤酒 產于英國。采用淺色麥芽及7~10%的焦麥芽﹐以上面發酵法生產。色澤深褐﹐酒花苦味重﹐有明顯的焦香麥芽味﹐口味甜而醇﹐酒精度含量高﹐泡沫好。
青島啤酒 產于中國青島。當地水質好﹐硬度低。青島啤酒色澤淺﹐有清新的酒花香味﹐苦味適中﹐口味醇和﹐清爽適口﹐獨具風格。
中國的優質啤酒還有北京啤酒廠的豐收牌特制北京啤酒(1988年獲得巴黎第13屆國際食品博覽會金獎)﹐上海啤酒廠的天鵝牌12度特制上海啤酒﹐杭州啤酒廠的西湖牌特制西湖啤酒﹐上海華光啤酒廠的上海牌12度上海啤酒﹐上海啤酒廠的天鵝牌普通上海啤酒﹐北京雙合盛五星啤酒廠的五星牌特制五星啤酒﹐沈陽啤酒廠的紅梅牌雪花啤酒等。
不同地域啤酒的區別是什么
不同地域啤酒的區別,味道不同,瓶子不同,度數不同,各個地區的啤酒文化差異有的特別大,但是有的就是各個細微的差別。世界各地給人的感覺都是不同的。這個世界各地的啤酒文化當然都不一樣。那不僅是比較文華世界各地的風俗人情,還有文化都是不一樣的。
煙臺啤酒和青島啤酒區別介紹
煙臺啤酒和青島啤酒的區別,地域不同,用來生產啤酒的水質肯定有很大的不同,水質對生產啤酒又起著關鍵作用,還有在啤酒生產工藝上也有差別,配方也會不同,造成兩種啤酒的口感也不一樣了。所以這就是煙臺啤酒與青島啤酒的區別最主要的原因。
但有人喜歡煙臺啤酒,有人喜歡青島啤酒,這屬于個人的喜好。這個肯定是不會一樣的,每個地區都有當地的特色,因此這個啤酒文化肯定是不一樣的,尤其是我們國家和歐洲的就不同的很多。
各國出名的啤酒
荷蘭——喜力Heineken
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愛喝啤酒的人不會不知道喜力(Heineken),它總部位于荷蘭是全球頂級的啤酒品牌,熱銷全世界170多個國家,在中國也是滿大街的。喜力啤酒象征著年輕化、國際化的特點,是酒吧和各娛樂場所最受歡迎的飲品。
丹麥——嘉士伯 Carlsberg
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足球和啤酒不能分家!嘉士伯(Carlsberg)是世界第五大釀酒集團,于1847年創立,總部位于丹麥哥本哈根。嘉士伯啤酒連續數十年贊助英超利物浦足球隊,球衣胸前 Carlsberg 的字樣成為利物浦經典標志之一。(向杰隊長致敬?。?/p>
德國——科隆巴赫 Krombacher
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那可是德國最大的私有啤酒廠,最暢銷的啤酒之一。他們的啤酒出售到世界各個國家,科隆巴赫(Krombacher)最出名的就是他們的比爾森啤酒,他們舍得下血本用好原料,被譽為“大自然中的珍珠”,那些喜歡最原始發酵口味的飲者可以從科隆巴赫啤酒里得到滿足。
比利時——修道院啤酒Chimay
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如果說葡萄酒代表的是法國人,那么啤酒則代表的是比利時人。在歐洲的修道士似乎與釀酒業有密不可分的關系,開法國葡萄酒之先河的是修道士,比利時啤酒修道院啤酒也是修道士們的杰作。修道院啤酒(Chimay)分為真正由修道士親身參與釀制的Trappist和授權非修道院酒廠制作的Abbey 。
菲律賓——生力啤酒San Miguel
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生力啤酒(San Miguel )是東南亞最老最大的幾個啤酒集團之一,現在有二十多個啤酒工廠分布世界,還拓展了電力、采礦、煉油和通訊等其他產業。港仔們對它肯定很熟悉,遙想1948年生力把業務發展到香港去,之后雄霸香港啤酒市場N多年。當時的香港滿大街都是生力San Miguel,我估計那時它肯定是古惑仔們夜市大排檔的最愛,抄家伙打群架時的利器吧
捷克——比爾森 Pilsner Urquell
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世界上最早的皮爾森啤酒(Pilsner)出現在1842年的捷克,關于比爾森啤酒原來是指捷克西部古城比爾森地區釀造的啤酒,因為其品質極佳以濃淳爽口、味道柔和、泡沫潔白持久而聞名世界,現以成為一種優質啤酒類型。
英氏啤酒代表
寶汀頓啤酒。
寶汀頓啤酒享譽世界,是英國銷量較大啤酒。廠家還特意制作寶汀頓品脫杯,使寶汀頓啤酒的飲用效果更佳。當平啤酒剛倒出時酒杯中先呈現出云霧狀,等云霧漸漸散開澄清,現出啤酒淡金黃的本色,表面覆著厚厚一層乳白色泡沫。
凱爵王啤酒。
凱爵王啤酒創始于1551年,發源于英國,一個充滿傳奇色彩和歷史悠久的啤酒品牌,以凱爾特人凱爵王命名。凱爵王啤酒是英國王室貴族生產手工精釀的啤酒,后來發展成消費品一直延續至今,并代表成功和尊貴的品牌。
伯丁罕啤酒。
伯丁罕是一種英格蘭啤酒,1778年發明釀造,原產地是在曼徹斯特,這啤酒風行了英國兩百余年。這種苦啤酒在三十多個國家銷售成功,在啤酒內加入氣囊使得啤酒泡沫細致,這種多樣化的啤酒風靡新西蘭、香港及美國等世界各國。
Brewdog啤酒。
關于《英國啤酒種類》的介紹到此就結束了。