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拜仁巴赫白啤酒和黑啤酒哪種好喝一點(diǎn)

來源:www.mqwn.com.cn???時(shí)間:2022-09-17 10:26???點(diǎn)擊:121??編輯:1 手機(jī)版

本篇文章給大家談?wù)劇栋萑拾秃瞻灼【坪秃谄【颇姆N好喝一點(diǎn)》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽:

白啤和黑啤的區(qū)別,白啤和黑啤那個(gè)好

二者各有特點(diǎn),主要區(qū)別是,原料和工藝不同、特點(diǎn)不同、口味不同,具體如下:

一、原料和工藝不同

1、白啤酒

以大麥芽和小麥芽為原料,經(jīng)啤酒酵母和乳酸菌發(fā)酵而成。

2、黑啤酒

主要選用焦麥芽,黑麥芽為原料,酒花的用量較少,采用長(zhǎng)時(shí)間的濃糖化工藝而釀成。

二、特點(diǎn)不同

1、白啤酒

特點(diǎn)是含有少量酒精、酒體濃厚,色微白,味微酸、爽口、營(yíng)養(yǎng)豐富。

2、黑啤酒

具有色澤深、苦味重、酒精含量高的特點(diǎn)。

三、口味不同

1、白啤酒

濃厚,味微酸、爽口。

2、黑啤酒

醇厚,略帶甜味酒花的苦味不明顯。

參考資料來源:百度百科-白啤酒

參考資料來源:百度百科-黑啤酒

拜仁巴赫啤酒怎么樣啊

很不錯(cuò),有白啤酒和黑啤酒,按照德國(guó)1516啤酒純正法釀造,生產(chǎn)地址是北京房山

拜仁巴赫啤酒

很好喝,純正的德國(guó)品質(zhì),按照德國(guó)1516純正啤酒法釀造,生產(chǎn)地北京房山

白啤酒好還是黑啤酒好

白啤和黑啤只有一字之差,但它們的區(qū)別卻很大,到底是白啤好還是黑啤好呢?下面由我為大家整理的白啤酒好還是黑啤酒好,希望大家喜歡!

白啤好還是黑啤好

白啤,一般就是Weizenbier (小麥啤酒),其特點(diǎn)是加入了一定比例的小麥,釀造出來的啤酒顏色會(huì)比一般啤酒淺很多,通常會(huì)有點(diǎn)渾濁,喝起來有淡淡的酸味、香蕉味。但即使是德國(guó)的白啤酒,同樣,即使是白啤,里面也有很多種類Bayerischer Weissbier(巴伐利亞白啤) 、Berliner Weisse(柏林白啤酒)和Leipziger Gose(萊比錫白啤酒),風(fēng)味上差異很明顯,

也黑啤,一般來說,德國(guó)飯店的黑啤通常是Schwarzbier, schwarz本身是德語里「黑」的意思,翻譯過來就是黑啤酒的意思,這是一種拉格(下發(fā)酵)的啤酒,一般而言,度數(shù)其實(shí)不高,通常也就5°左右,淡淡的啤酒花苦味、但是烘烤麥芽的焦苦味不重,有點(diǎn)淡淡的麥芽甜味。但是即使在德國(guó),同樣是黑色的就還有Munich(慕尼黑)、Bock(波克)等等。不能一概而論。

白啤酒和黃啤酒的區(qū)別

白啤酒:

白啤顧名思義就是白色的了?你可能會(huì)這么想,其實(shí)不然。和白葡萄酒類似,白啤也并不會(huì)呈現(xiàn)真正的白色。通常,白啤的顏色呈黃色,不過由于其白色泡沫干凈而又豐富,因而才被稱之為白啤。

和其它啤酒不同,白啤一般指的是往麥芽中添加較大比例的小麥后再采用上發(fā)酵法生產(chǎn)而來的一種淺色啤酒,因此白啤的實(shí)質(zhì)可以說就是小麥啤酒。常見的白啤有來自比利時(shí)的 Witbier、德國(guó)的 Weissbier 和 Weizenbier 以及美國(guó)的 Wheat beer,當(dāng)然其它類似風(fēng)格也遍布世界各地。

通常,白啤中大多含有來自小麥的蛋白以及未過濾的酵母,因而一般比較渾濁(尤其是在低溫下),當(dāng)然這也正是不少人覺得白啤具有較高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的關(guān)鍵所在;更重要的是,白啤豐富的泡沫還會(huì)給你帶來奶油般的細(xì)膩口感。此外,白啤大多帶有果香味,酒花和其它香氣則不太明顯,由于保留了較多的乳酸,因而喝起來帶點(diǎn)酸味,有些人可能接受不了,不過喜歡的人會(huì)覺得它清新爽脆,夏天用來消暑再合適不過了。

黃啤酒:

國(guó)人日常能夠喝得到的啤酒絕大部分呈黃色,因此有黃啤這種稱呼也就不足為奇了。當(dāng)然黃啤的顏色也不是千篇一律的色調(diào),有的呈淡黃色,有的則呈金黃色甚至黃棕色,總之大都是淺色麥芽帶來的結(jié)果。黃啤的酒花香氣較為濃郁,口味也更純正,不過略帶苦味。

雖然有些人表示不太喜歡,但這似乎并沒有阻止黃啤在中國(guó)的霸主地位,因?yàn)榈侥壳盀橹刮覈?guó)絕大多數(shù)啤酒都依然還是黃啤。當(dāng)然,比利時(shí)的金色艾爾(Blonde Ale)和英國(guó)的淡色艾爾(Pale Ale)等也屬于黃啤的范疇,且一般呈現(xiàn)金黃色;來自捷克的皮爾森(Pilsener)就是黃啤中的代表品牌。

白啤好喝還是黃啤好喝

白啤酒這邊有比利時(shí)白啤酒和德國(guó)的小麥啤酒,是屬于那種水果氣味比較重的啤酒,口感比較甜比較解渴。而你大家常見的黃啤酒,如果我沒說錯(cuò)的話應(yīng)該是指一般我們喝的青島這種啤酒,這是皮爾森型啤酒,大麥芽含量高則重麥芽味,像德國(guó)和捷克的那些拉格啤酒,而青島這種酒的麥芽含量低。

股喲產(chǎn)黃啤酒一般重酒花味,苦味重,這種啤酒主要是開胃和清口,就口味來說德國(guó)和比利時(shí)的白啤酒要復(fù)雜一些,而淡色拉格啤酒也就是所謂的黃啤要純凈一些。只能說白啤和黃啤各有各的特色,并不存在哪個(gè)還和,只是看大家比較喜歡那種口感罷了。  

關(guān)于《拜仁巴赫白啤酒和黑啤酒哪種好喝一點(diǎn)》的介紹到此就結(jié)束了。

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