本篇文章給大家談?wù)劇栋偈亢谄⊥跗【苾r(jià)格》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
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擔(dān)當(dāng)與責(zé)任的古詩(shī)詞
1.求一首形容有責(zé)任有擔(dān)當(dāng)?shù)脑?shī)
1.《涼州詞》
唐·王翰
葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。
醉臥沙場(chǎng)君莫笑,古來征戰(zhàn)幾人回?
2.《十一月四日風(fēng)雨大作》
宋·陸游
僵臥孤村不自哀,尚思為國(guó)戍輪臺(tái)。
夜闌臥聽風(fēng)吹雨,鐵馬冰河入夢(mèng)來。
3.《滿江紅》
宋·岳飛
怒發(fā)沖冠,憑闌處、瀟瀟雨歇。
抬望眼,仰天長(zhǎng)嘯,壯懷激烈。
三十功名塵與土,八千里路云和月。
莫等閑,白了少年頭,空悲切。
靖康恥,猶未雪;臣子恨,何時(shí)滅?
駕長(zhǎng)車,踏破賀蘭山缺。
壯志饑餐胡虜肉,笑談渴飲匈奴血。
待從頭,收拾舊山河,朝天闕。
4.《臨刑口占 》
明 · 袁崇煥
一生事業(yè)總成空,半世功名在夢(mèng)中。
死后不愁無勇將,忠魂依舊守遼東。
5.男兒立志出鄉(xiāng)關(guān),學(xué)不成功決不還。
埋骨豈須桑梓地,人生何處不青山
----------毛澤東
2.敢于擔(dān)當(dāng)?shù)墓旁?shī)有哪些
譚嗣同--我自橫刀向天笑,去留肝膽兩昆侖。出自《獄中題壁》
釋義:而我呢,自赴一死,慷慨激揚(yáng);仰笑蒼天,凜然刑場(chǎng)!而留下的,將是那如莽莽昆侖一樣的浩然肝膽之氣!
魯迅--橫眉冷對(duì)千夫指,俯首甘為孺子牛。 出自魯迅《自嘲》
釋義:形容對(duì)敵人決不屈服,對(duì)人民大眾甘心象牛一樣俯首聽命。橫眉,怒目而視的樣子,表示憤恨和輕蔑。冷對(duì),冷落對(duì)待。千夫指,原意是許多人的指責(zé)。
古體詩(shī)是詩(shī)歌體裁。
從詩(shī)句的字?jǐn)?shù)看,有所謂四言詩(shī)、五言詩(shī)和七言詩(shī)等。四言是四個(gè)字一句,五言是五個(gè)字一句,七言是七個(gè)字一句。唐代以后,稱為近體詩(shī),所以通常只分五言、七言兩類。五言古體詩(shī)簡(jiǎn)稱五古;七言古體詩(shī)簡(jiǎn)稱七古,而三五七言兼用者,一般也算七古。
擴(kuò)展資料:
每一個(gè)人生角色都是一份擔(dān)當(dāng),應(yīng)該對(duì)每份擔(dān)當(dāng)充滿敬畏。
“負(fù)責(zé)任”是對(duì)人生角色擔(dān)當(dāng)?shù)木唧w描畫,“責(zé)任感”是一個(gè)人對(duì)待人生角色擔(dān)當(dāng)?shù)囊环N態(tài)度。一個(gè)人的責(zé)任感的強(qiáng)弱決定了他對(duì)人生擔(dān)當(dāng)是盡心盡責(zé)還是渾渾噩噩、吊兒郎當(dāng)。
每個(gè)人的態(tài)度決定人生生活的好壞。當(dāng)我們對(duì)人生角色充滿責(zé)任感的時(shí)候,就能從中學(xué)到更多的知識(shí),積累更多的經(jīng)驗(yàn),就能全身心的投入到社會(huì)中去,勇于擔(dān)當(dāng),在生活的過程中就能找到屬于自己人生角色的快樂。
3.表達(dá)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)脑?shī)句
訴衷情·當(dāng)年萬里覓封侯 【宋】陸游 當(dāng)年萬里覓封侯。
匹馬戍梁州。關(guān)河夢(mèng)斷何處,塵暗舊貂裘。
胡未滅,鬢先秋。淚空流。
此生誰料,心在天山,身老滄洲。【注 釋】①萬里覓封侯:奔赴萬里外的疆場(chǎng),尋找建功立業(yè)的機(jī)會(huì)。
②戍(shù):守邊。③關(guān)河:關(guān)塞、河流。
一說指潼關(guān)黃河之所在。此處泛指漢中前線險(xiǎn)要的地方。
夢(mèng)斷:夢(mèng)醒。④胡:古泛稱西北各族為胡,亦指來自彼方之物。
南宋詞中多指金人。此處指金入侵者。
⑤鬢:鬢發(fā)。秋:秋霜,比喻年老鬢白。
⑥天山:在中國(guó)西北部,是漢唐時(shí)的邊疆。這里代指南宋與金國(guó)相持的西北前線。
【譯 文】回憶當(dāng)年鵬程萬里是為了尋找建功立業(yè)的機(jī)會(huì),單槍匹馬奔赴邊境保衛(wèi)梁州。如今防守邊疆要塞的從軍生活只能在夢(mèng)中出現(xiàn),夢(mèng)一醒不知身在何處?灰塵已經(jīng)蓋滿了舊時(shí)出征的貂裘。
胡人還未消滅,鬢邊已呈秋霜,感傷的眼淚白白地淌流。這一生誰能預(yù)料,原想一心一意抗敵在天山,如今卻一輩子老死于滄洲!【賞 析】此詞描寫了作者一生中最值得懷念的一段歲月,通過今昔對(duì)比,反映了一位愛國(guó)志士的坎坷經(jīng)歷和不幸遭遇,表達(dá)了作者壯志未酬、報(bào)國(guó)無門的悲憤不平之情。
上片開頭追憶作者昔日戎馬疆場(chǎng)的意氣風(fēng)發(fā),接寫當(dāng)年宏愿只能在夢(mèng)中實(shí)現(xiàn)的失望;下片抒寫敵人尚未消滅而英雄卻已遲暮的感嘆。全詞格調(diào)蒼涼悲壯,語(yǔ)言明白曉暢,用典自然,不著痕跡,不加雕飾,如嘆如訴,有較強(qiáng)的藝術(shù)感染力。
公元1172年(宋孝宗乾道八年),陸游應(yīng)四川宣撫使王炎之邀,從夔州前往當(dāng)時(shí)西北前線重鎮(zhèn)南鄭軍中任職,度過了八個(gè)多月的戎馬生活。那是他一生中最值得懷念的一段歲月。
公元1189年(淳熙十六年)陸游被彈劾罷官后,退隱山陰故居長(zhǎng)達(dá)十二年。這期間常常在風(fēng)雪之夜,孤燈之下,回首往事,夢(mèng)游梁州,寫下了一系列愛國(guó)詩(shī)詞。
這首《訴衷情》是其中的一篇。
4.關(guān)于責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)拿跃浠蛟?shī)句
關(guān)于責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)拿嗣?1、我們?yōu)樽鎳?guó)服務(wù),也不能都采用同一方式,每個(gè)人應(yīng)該按照資稟,各盡所能。
——歌德 2、一個(gè)人越敢于擔(dān)當(dāng)大任,他的意氣就越風(fēng)發(fā)?!嗨跪v·班生 3、責(zé)任心就是做任何事所需的一種平常而力求完美的心態(tài)。
——龔靖赟 4、當(dāng)勞動(dòng)是一種責(zé)任時(shí),生活就是奴役?!郀柣?5、對(duì)上司謙遜,是一種責(zé)任。
——富蘭克林 6、高尚偉大的代價(jià)就是責(zé)任。——丘吉爾 7、教師的威信首先建立在責(zé)任心上。
——馬卡連柯 8、歷史和哲學(xué)負(fù)有多種永恒的責(zé)任,同時(shí)也是簡(jiǎn)單的責(zé)任。 9、鐵肩擔(dān)道義。
10、世界上有許多事情必須做,但你不一定喜歡做,這就是責(zé)任的涵義。 11、我愛我的祖國(guó),愛我的人民,離開了它,離開了他們,我就無法生存,更無法寫作。
——巴金 12、瞞人之事弗為,害人之心弗存,有益國(guó)家之事雖死弗避?!獏卫?13、死去原知萬事空,但悲不見九州同。
王師北定中原日,家祭無忘告乃翁。——陸游 14、一身報(bào)國(guó)有萬死,雙鬢向人無再青。
——陸游 15、國(guó)恥未雪,何由成名?——李白 16、常思奮不顧身,而殉國(guó)家之急?!抉R遷 17、作為一個(gè)人,對(duì)父母要尊敬,對(duì)子女要慈愛,對(duì)窮親戚要慷慨,對(duì)一切人要有禮貌。
——羅素 18、我們的地位向上升,我們的責(zé)任心就逐步加重。升得愈高,責(zé)任愈重。
權(quán)力的擴(kuò)大使責(zé)任加重。——雨果 19、我們的使命是照亮整個(gè)世界,熔化世上的黑暗,找到自己和世界之間的和諧,建立自己內(nèi)心的和諧。
——高爾基 20、我們應(yīng)該不虛度一生,應(yīng)該能夠說:“我已經(jīng)做了我能做的事?!薄永锓蛉?21、有一種力量是從你那個(gè)跳動(dòng)的心中發(fā)出的,它會(huì)指引你去做你認(rèn)為重要的事,并且一定會(huì)竭盡全力,這就是責(zé)任心。
——朱明然 22、盡管責(zé)任有時(shí)使人厭煩,但不履行責(zé)任,只能是懦夫,不折不扣的廢物。——?jiǎng)⒁姿?23、每個(gè)人都被生命詢問,而他只有用自己的生命才能回答此問題;只有以“負(fù)責(zé)”來答復(fù)生命。
因此,“能夠負(fù)責(zé)”是人類存在最重要的本質(zhì)。——維克多·費(fèi)蘭克 24、每個(gè)人應(yīng)該有這樣的信心:人所能負(fù)的責(zé)任,我必能負(fù);人所不能負(fù)的責(zé)任,我亦能負(fù)。
——林肯 25、當(dāng)一個(gè)作家深切地感到自己和人民的血肉聯(lián)系的時(shí)候,這就會(huì)給他以美和力量。 26、社會(huì)猶如一條船,每個(gè)人都要有掌舵的準(zhǔn)備。
——易卜生 27、我們不是為自己而生,我們的國(guó)家賦予我們應(yīng)盡的責(zé)任?!魅_ 28、為責(zé)任而責(zé)任的事,我們是從沒有干過的,干的只不過是能使人感到滿意的那種責(zé)任。
——《馬克·吐溫自傳》 29、要使一個(gè)人顯示他的本質(zhì),叫他承擔(dān)一種責(zé)任是最有效的辦法?!?30、一個(gè)人能承擔(dān)多大的責(zé)任,就能取得多大的成功!——佚名 31、一個(gè)人若是沒有熱情,他將一事無成,而熱情的基點(diǎn)正是責(zé)任心。
——列夫·托爾斯泰 32、做好每一件該做的事就是責(zé)任?!鯋壅?33、責(zé)任通常分兩種:一種如清茶,倒一杯是一杯,永遠(yuǎn)是被動(dòng);一種如啤酒,剛倒半杯,便已泡沫翻騰,永遠(yuǎn)是主動(dòng)。
——張瑜 34、我們的使命是照亮整個(gè)世界,熔化世上的黑暗?!勘葋?35、高尚、偉大的代價(jià)就是責(zé)任。
——丘吉爾 36、責(zé)任心不是藍(lán)天上的白云,瀟灑,飄逸,片刻消失,而是萬物生存必不可少的甘露?!惼?37、業(yè)精于勤,荒于嬉;行成于思,毀于隨。
——韓愈) 38、敬字工夫,乃是圣門第一義……無事時(shí),敬在里面;有事時(shí),敬在事上,有事無事,吾之敬未嘗間斷。——朱熹。
5.關(guān)于“擔(dān)當(dāng)”的古詩(shī)有哪些
1、茍利國(guó)家生死以,豈因禍福避趨之。
出自清代林則徐的《赴戍登程口占示家人二首.其二》
力微任重久神疲,再竭衰庸定不支。茍利國(guó)家生死以,豈因禍福避趨之。
謫居正是君恩厚,養(yǎng)拙剛于戍卒宜。戲與山妻談故事,試吟斷送老頭皮。
釋義:
我能力低微而肩負(fù)重任,早已感到精疲力盡。一再擔(dān)當(dāng)重任,以我衰老之軀,平庸之才,是定然不能支撐了。如果對(duì)國(guó)家有利,我將不顧生死。難道能因?yàn)橛械溇投惚?、有福就上前迎受嗎?/p>
我被流放伊犁,正是君恩高厚。我還是退隱不仕,當(dāng)一名成卒適宜。我開著玩笑,同老妻談起《東坡志林》所記宋真宗召對(duì)楊樸和蘇東坡赴詔獄的故事,說你不妨吟誦一下“這回?cái)嗨屠项^皮”那首詩(shī)來為我送行。
2、位卑未敢忘憂國(guó),事定猶須待闔棺。
出自宋代陸游的《病起書懷》
病骨支離紗帽寬,孤臣萬里客江干。位卑未敢忘憂國(guó),事定猶須待闔棺。
天地神靈扶廟社,京華父老望和鑾。出師一表通今古,夜半挑燈更細(xì)看。
釋義:
病體虛弱消瘦,以致頭上的紗帽也顯得寬大了,孤單一人客居在萬里之外的成都江邊。雖然職位低微卻從未敢忘記憂慮國(guó)事,但若想實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一理想,只有死后才能蓋棺定論。
希望天地神靈保佑國(guó)家社稷,北方百姓都在日夜企盼著君主御駕親征收復(fù)失落的河山。諸葛孔明的傳世之作《出師表》忠義之氣萬古流芳,深夜難眠,還是挑燈細(xì)細(xì)品讀吧。
3、小來思報(bào)國(guó),不是愛封侯。
出自唐代岑參的《送人赴安西》
上馬帶吳鉤,翩翩度隴頭。小來思報(bào)國(guó),不是愛封侯。
萬里鄉(xiāng)為夢(mèng),三邊月作愁。早須清黠虜,無事莫經(jīng)秋。
釋義:
跨上英俊的戰(zhàn)馬寶刀佩在身邊,策馬翩翩地飛馳翻越隴山之顛。自小衷心地希望獻(xiàn)身國(guó)家危難,哪把高官與厚祿耿耿掛于心間。置身于萬里之外鄉(xiāng)情化為夢(mèng)境,眼望那邊地明月激起陣陣懷戀。祝愿親愛的戰(zhàn)友早早掃清頑敵,邊庭無事早歸來切莫再經(jīng)秋天!
4、一聞邊烽動(dòng),萬里忽爭(zhēng)先。
出自唐代孟浩然的《送陳七赴西軍》
吾觀非常者,碌碌在目前。君負(fù)鴻鵠志,蹉跎書劍年。
一聞邊烽動(dòng),萬里忽爭(zhēng)先。余亦赴京國(guó),何當(dāng)獻(xiàn)凱還。
釋義:
我看一些非凡之人,被眼前的小事糾纏。你頗具有遠(yuǎn)大志向,文武才華耽誤多年。聽說邊境有敵入侵,立即赴軍萬里爭(zhēng)先。我將進(jìn)京謀求功名,何時(shí)你才勝利歸來?
5、忘身辭鳳闕,報(bào)國(guó)取龍庭。
出自唐代王維的《送趙都督赴代州得青字》
天官動(dòng)將星,漢上柳條青。萬里鳴刁斗,三軍出井陘。
忘身辭鳳闕,報(bào)國(guó)取龍庭。豈學(xué)書生輩,窗間老一經(jīng)。
釋義:
天上星宿的將星動(dòng)了,漢家營(yíng)地上的柳條青青。萬里征途刁斗聲聲鳴響,三軍將士迅速越過井陘。辭別帝宮全忘了身家,立功報(bào)國(guó)定要奪取龍庭。哪里肯學(xué)那些書生之輩,終老窗前死啃一經(jīng)。
6.關(guān)于擔(dān)當(dāng)?shù)脑?shī)句有哪些
1、橫眉冷對(duì)千夫指,俯首甘為孺子?!駠?guó)·魯迅《自嘲》
2、茍利國(guó)家生死矣,豈因禍福避趨之——清·林則徐《赴戍登程口占示家人》
3、為中華之崛起而讀書 ——周恩來
4、我自橫刀向天笑,去留肝膽兩昆侖——中國(guó)近代·譚嗣同《獄中題壁》
5、天下興亡,匹夫有責(zé)——清·顧炎武《日知錄·正始》
6、人生自古誰無死,留取丹心照汗青——宋代·文天祥《過零丁洋》
7、泥犁拔舌自擔(dān)當(dāng)——宋·釋紹曇·《偈頌一百零四首》
8、盡力擔(dān)當(dāng)——宋·釋道昌·《頌古五十七首》
9、許大擔(dān)當(dāng)——宋·郭居安·《聲聲慢》
10、我不擔(dān)當(dāng)與阿誰——明·沈周·《次韻天臺(tái)陳勉賣癡呆四絕》
關(guān)于擔(dān)當(dāng)?shù)拿?/p>
1、在人生的大風(fēng)浪中,我們常常學(xué)船長(zhǎng)的樣,在狂風(fēng)暴雨中把笨重的貨物扔掉,以減輕船重量----巴爾扎克
2、一個(gè)人若是沒有熱情,他將一事無成,而熱情的基點(diǎn)正是責(zé)任心?!袪査固?
3、高尚、偉大的代價(jià)就是責(zé)任?!鸺獱?/p>
7.關(guān)于擔(dān)當(dāng)?shù)脑?shī)句有哪些
1、橫眉冷對(duì)千夫指,俯首甘為孺子牛——民國(guó)·魯迅《自嘲》 2、茍利國(guó)家生死矣,豈因禍福避趨之——清·林則徐《赴戍登程口占示家人》 3、為中華之崛起而讀書 ——周恩來 4、我自橫刀向天笑,去留肝膽兩昆侖——中國(guó)近代·譚嗣同《獄中題壁》 5、天下興亡,匹夫有責(zé)——清·顧炎武《日知錄·正始》 6、人生自古誰無死,留取丹心照汗青——宋代·文天祥《過零丁洋》 7、泥犁拔舌自擔(dān)當(dāng)——宋·釋紹曇·《偈頌一百零四首》 8、盡力擔(dān)當(dāng)——宋·釋道昌·《頌古五十七首》 9、許大擔(dān)當(dāng)——宋·郭居安·《聲聲慢》 10、我不擔(dān)當(dāng)與阿誰——明·沈周·《次韻天臺(tái)陳勉賣癡呆四絕》 關(guān)于擔(dān)當(dāng)?shù)拿?1、在人生的大風(fēng)浪中,我們常常學(xué)船長(zhǎng)的樣,在狂風(fēng)暴雨中把笨重的貨物扔掉,以減輕船重量----巴爾扎克 2、一個(gè)人若是沒有熱情,他將一事無成,而熱情的基點(diǎn)正是責(zé)任心。
——托爾斯泰 3、高尚、偉大的代價(jià)就是責(zé)任?!鸺獱枴?/p>
8.有關(guān)“擔(dān)當(dāng)”的詩(shī)句有哪些
1、天下興亡,匹夫有責(zé)--顧炎武 2、茍利國(guó)家生死以,豈因禍福避趨之--林則徐 3、男兒何不帶吳鉤,收取關(guān)山五十州--李賀 4、人生自古誰無死,留取丹心照汗青--文天祥 【出處】 1、“天下興亡,匹夫有責(zé)”最早由顧炎武在《日知錄·正始》中提出;全句是天下興亡,匹夫有責(zé);國(guó)之興亡,肉食者謀。
2、“茍利國(guó)家生死以,豈因禍福避趨之”出自林則徐《赴戍登程口占示家人》一詩(shī)。 3、“男兒何不帶吳鉤,收取關(guān)山五十州”出自《南園十三首》,是唐代詩(shī)人李賀的組詩(shī)作品。
4、“人生自古誰無死,留取丹心照汗青”出自《過零丁洋》,是宋代大臣文天祥在1279年經(jīng)過零丁洋時(shí)所作的詩(shī)作。 。
為什么啤酒這么難喝
啤酒但幾乎都一個(gè)味,因?yàn)橥耆粯拥呐淞虾歪勗旆椒ǎ旅嬗晌覟榇蠹艺淼臑槭裁雌【七@么難喝,希望大家喜歡!
啤酒難喝的原因
好喝,很多人說難喝就是因?yàn)楸容^苦,其實(shí)這個(gè)沒有這個(gè)苦味,就不會(huì)有啤酒特殊的香味、豐富細(xì)膩的泡沫和清澈的酒體了。 在啤酒釀造中,酒花具有不可替代的作用:
1、使啤酒具有清爽的芳香氣、苦味和防腐力。酒花的芳香與麥芽的清香賦予啤酒含蓄的風(fēng)味。啤酒、咖啡和茶都以香與苦取勝,這也是這幾種飲料的魅力所在。由于酒花具有天然的防腐力,故啤酒無需添加有毒的防腐劑。
2、形成啤酒優(yōu)良的泡沫。啤酒泡沫是酒花中的異律草酮和來自麥芽的起泡蛋白的復(fù)合體。優(yōu)良的酒花和麥芽,能釀造出潔白、細(xì)膩、豐富且掛杯持久的啤酒泡沫來。
3、有利于麥汁的澄清。在麥汁煮沸過程中,由于酒花添加,可將麥汁中的蛋白絡(luò)合析出,從而起到澄清麥汁的作用,釀造出清純的啤酒來。
國(guó)內(nèi)啤酒不好喝的原因
1,酒的包裝和保存:
國(guó)內(nèi)大部分餐廳的瓶裝啤酒都是通過這種方式分銷到戶的,綠色的透光大瓶和不封閉的塑料框,這樣有很大的問題,我之前也介紹過,啤酒其實(shí)對(duì)光線非常的敏感,有報(bào)告顯示在強(qiáng)光下只需要五分鐘酒中的物質(zhì)就會(huì)開始起化學(xué)反應(yīng),而綠色,白色的瓶子對(duì)啤酒不會(huì)起到任何保護(hù)作用,最理想的是不透光的或者棕色深色的瓶子,否則啤酒非常容易skunk就是馬尿化,加上中國(guó)啤酒清一色的淡黃色,難怪經(jīng)常聽人說,啤酒不就是馬尿么。。。
二,溫度 中國(guó)所有的啤酒都是一種風(fēng)格的啤酒,pale lager,這種啤酒就是在低溫下釀造,并且就是設(shè)計(jì)得來在低溫下飲用給人清爽refreshing的感覺的,中國(guó)這種啤酒就是要在很低最多三五度ice cold的溫度下飲用,但是諾大個(gè)北京城,我發(fā)現(xiàn)從高檔到低檔從中餐廳到西餐廳,很少有地方會(huì)常年的把啤酒都保存在合適的溫度,夏天還稍微好點(diǎn),一但過了夏季很多地方甚至沒有冰凍啤酒提供。據(jù)我了解中國(guó)也是全世界幾乎唯一的在餐館點(diǎn)酒服務(wù)員會(huì)問你是要“冰”的還是“常溫”的啤酒的國(guó)家。的確有一些啤酒在稍高的溫度下飲用會(huì)有更多的味道,特別是一些高酒精度的ale型啤酒,但也最多13,5度到頭了。
三,酒杯 酒杯常被人忽視,但哪怕是對(duì)最普通的啤酒來說,要體會(huì)到最多的飲用快感這也是最重要的東西之一,每一種稍微有點(diǎn)出息的啤酒,都會(huì)有自己特定形狀的杯子,來突出自己的特色,可以是嗅覺上,也可以是視覺上。
國(guó)內(nèi)的啤酒沒有專門的杯子這種說法,但是最基本的一條就是得用一個(gè)用清水洗得很干凈的大玻璃杯,一次性的能將一瓶酒裝下,但就這么簡(jiǎn)單的一條,國(guó)內(nèi)能保證嚴(yán)格滿足的餐廳都不多,判斷杯子干不干凈有個(gè)簡(jiǎn)單的辦法,你把酒倒進(jìn)去,看看杯壁上有沒有氣泡產(chǎn)生就行了,產(chǎn)生那些氣泡的地方都是沒洗干凈或者至少?zèng)]晾干的地方。酒杯和倒酒的學(xué)問有很多,以后我再寫。下圖是我照的剛喝的一杯西班牙的最常見之一的mahon啤酒,一不小心拿了個(gè)沒晾干的杯子,可以看到杯壁上的點(diǎn)點(diǎn)水滴。。。
四,用料 國(guó)內(nèi)啤酒都在瓶標(biāo)上號(hào)稱用了最好的麥芽,最好的啤酒花,但到底是什么麥芽,什么啤酒花,誰也不知道,lager型酵母不同于ale型酵母味道那么豐富,基本上是不會(huì)有什么味道體現(xiàn)在酒里的,所以lager拉格型啤酒的口感和香氣主要都來自于大麥芽和啤酒花,但你會(huì)發(fā)現(xiàn)國(guó)內(nèi)啤酒清一色的把大米作 為了主要原料之一,這樣麥芽就少,麥芽少了啤酒花就一定得少,因?yàn)榻^大多數(shù)國(guó)人還不太習(xí)慣品味啤酒花的苦香,而米搞成酒是不會(huì)有什么味道的,你喝過燒酒就知道了,同樣,可以是出于成本的考慮,可能是出于國(guó)人酒精的飲用量問題,進(jìn)一步要求麥芽要少,啤酒花就更要少,拉格啤酒也不適宜加入其它的調(diào)味原料,這樣,啤酒不就成了水了么。
其實(shí)評(píng)價(jià)啤酒里有一項(xiàng)指標(biāo)叫做drinkability, 什么東西的drinkability最高呢,當(dāng)然就是水了,所以不管國(guó)內(nèi)國(guó)外主流的大型啤酒集團(tuán),為了提高自己啤酒的受眾面,都會(huì)把啤酒做成和水一樣,只是國(guó)內(nèi)的啤酒廠做的更為過份,直接就真做成水了,特別是那些酒精度2%左右的,我真喝不出它們和水有什么區(qū)別。
沒有口感的東西當(dāng)然就不會(huì)有什么香味,啤酒的香味也來自于麥芽和啤酒花,而傳播香氣的介質(zhì)就是啤酒泡沫,但要命的是,啤酒能形成氣泡,但氣泡能不能形成持久的泡沫,卻又取決于麥芽和啤酒花的含量,當(dāng)然還有前面說到的杯子,所以說,國(guó)內(nèi)的啤酒聞起來也是像白水了。
世界頂級(jí)啤酒
一、健力士黑啤(Guiness)
十大世界頂級(jí)啤酒,你喝過幾種?
健力士黑啤是一種產(chǎn)自亞瑟健力士父子有限公司(Arthur Guiness Son Ltd.)用麥芽及蛇麻子釀制黑啤。
1759年12月31日,34歲的亞瑟·健力士用100英鎊租下了位于都柏林圣詹姆斯門的一家廢棄的啤酒廠9000年的使用權(quán),健力士開始時(shí)想釀造都柏林風(fēng)格的棕色愛爾啤酒,沒多久有人從倫敦帶來了一種叫‘因泰’的黑啤酒。于是健力士又決定釀造自己的黑啤。
經(jīng)過了一段時(shí)間,他的健力士啤酒的名聲沿著蘇伊士運(yùn)河慢慢的傳開了。10年后健力士開始向外國(guó)出口了第一桶啤酒。19世紀(jì)早期發(fā)達(dá)的蒸汽時(shí)代使得健力士啤酒迅速的銷往世界各地。
一位愛爾蘭騎兵從滑鐵盧戰(zhàn)爭(zhēng)中康復(fù)后是這樣描述健力士黑啤酒的:“當(dāng)我完全痊愈并被允許滋補(bǔ)時(shí),我最渴望的就是來一杯健力士啤酒,我想這不并難做到。我自信這對(duì)我康復(fù)的幫助勝過任何其他東西?!?/p>
今天,健力士啤酒已經(jīng)無可爭(zhēng)辯地成為世界上最流行的司陶特(Stout)黑啤酒。遠(yuǎn)銷150多個(gè)國(guó)家,并且有50家遍布其他國(guó)家的本土化啤酒生產(chǎn)廠,世界各地的健力士分支機(jī)構(gòu)在當(dāng)?shù)鼐湍苌a(chǎn)此品牌。
二、生力啤酒(San Miguel)
十大世界頂級(jí)啤酒,你喝過幾種?
生力酒廠是西班牙人于1890年在菲律賓建立的東南亞地區(qū)最早的一家啤酒廠。目前生力啤酒是菲律賓第一大啤酒,在當(dāng)?shù)卣加新蔬_(dá)8成以上。
生力啤酒是亞洲前三大品牌,啤酒年產(chǎn)量達(dá)20億升以上,業(yè)務(wù)范圍從菲律賓拓展到香港、中國(guó)大陸、印度尼西亞、越南等70多個(gè)國(guó)家。
生力啤酒公司曾是中國(guó)香港地區(qū)唯一的一家啤酒釀造廠,自1948年起曾長(zhǎng)期獨(dú)霸香港市場(chǎng),甚至在1990年其市場(chǎng)占有率達(dá)到了90%之高。
三、杜瓦三麥金啤酒(Duvel)
十大世界頂級(jí)啤酒,你喝過幾種?
杜瓦啤酒為比利時(shí)最著名的啤酒,原來所釀制的啤酒為溫室發(fā)酵法的黑啤酒。二次大戰(zhàn)后,由于采低溫發(fā)酵法的德捷系淡色啤酒(如皮爾森pilsner)成為啤酒主流,該釀酒工廠花了近十年的時(shí)間,釀造出類似皮爾森金黃色的啤酒,但較德捷是淡色啤酒卻有更濃郁的口感。其中,關(guān)鍵在于麥芽以及酵母的選用。
此種酵酒采取三道發(fā)酵程序,在第一道發(fā)酵過程用了兩種酵母菌,最特別的是每種酵母菌所搭配的麥芽之?dāng)?shù)量不同,整個(gè)過程約耗時(shí)5至6天。第二道發(fā)酵過程,則采低溫發(fā)酵法(約零下1攝氏度),需時(shí)三天,然后再經(jīng)過三至四星期的成熟期。最后,再降到零下3度,以減少酵母菌的活動(dòng)。裝瓶前,將啤酒之予以過濾除去殘余酵母菌,再加入第一道過程中使用的酵母菌以及糖進(jìn)行第三次是溫發(fā)酵,經(jīng)過十四天的發(fā)酵,放在4-5度溫度下儲(chǔ)存五至六周,然后出廠。
此種啤酒由于制造過程所用酵母種類多且室溫及低溫發(fā)酵法同時(shí)采用,所以啤酒口感較為復(fù)雜且強(qiáng)烈,入口后濃郁的啤酒花以及水果香味讓人回味無窮。此酒和其他比利時(shí)啤酒不同,較適合在低溫飲用。
四、蕾芙曼金棕色啤酒(Liefmans)
十大世界頂級(jí)啤酒,你喝過幾種?
此種啤酒亦是屬于比利時(shí)棕色啤酒系列之一。它的口感特別,酸中帶甜,初飲者可能不甚習(xí)慣,顏色屬于接近棕色的巧克力顏色。由于采用水質(zhì)硬度較高(小蘇打的化學(xué)成分較高,而鈣質(zhì)含量不高),故有淡淡的燒焦麥片的香味。這種啤酒采用四種不同的啤酒花,以及有一百年歷史的酵母菌。第一道發(fā)酵過程是在開放式的銅制容器進(jìn)行,完成這一道手續(xù),接下來在進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)四個(gè)月的成熟釀制過程。最后封瓶時(shí),則是將已成熟的啤酒汁和剛完成第一道發(fā)酵的啤酒汁混合,再加上酵母及適度的糖粉。這些已封瓶的啤酒必須再放在酒窖3個(gè)月。
由于口感酸中帶甜,非常適合用餐前開胃或餐后與西點(diǎn)(如:布丁或巧克力的糕點(diǎn))搭配。此種啤酒亦極適合用于作菜作為調(diào)味料。最佳飲用溫度為攝氏6至8度,此種啤酒亦適合久藏。此外,該酒廠在封瓶時(shí),不放入糖粉改加上新鮮櫻桃,稱之為櫻桃啤酒,除了多了清新的果酸,但也比前面金帶棕色啤酒更酸,是典型的櫻桃啤酒。少了啤酒泡沫,但多了櫻桃果香,值得一試。
還有一種覆盆子啤酒,就是以覆盆子濃縮液取代糖粉。覆盆子啤酒較金帶棕色啤酒更甜一些,且較櫻桃啤酒有更濃的果香。
五、碧特博格(Bitburger)
十大世界頂級(jí)啤酒,你喝過幾種?
德國(guó)銷量第一的碧特博格啤酒是世界頂尖品牌,誕生于1817年。在世界五大洲40多個(gè)國(guó)家和幾乎所有大都市中,都飄溢著碧特博格的獨(dú)特酒香。百里挑一的原料,晶瑩純正的泉水,先進(jìn)可靠的技術(shù),這三大優(yōu)勢(shì)完美的統(tǒng)一,確保了碧特博格四季飄香,風(fēng)格獨(dú)特。
六、皮爾森啤酒(Plzen)
十大世界頂級(jí)啤酒,你喝過幾種?
捷克斯洛伐克啤酒以皮爾森啤酒為代表,被譽(yù)為世界上質(zhì)量最好的啤酒之一。
皮爾森啤酒有兩種類型,即淡色啤酒和濃色啤酒。淡色啤酒是用典型的傳統(tǒng)方法生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)皮爾森型麥芽制成的,酒的色澤是淡金黃色,有較濃的苦味和麥芽香味。濃色啤酒是用巴伐利亞型麥芽和特種麥芽制成,酒的色澤呈暗紅色,有較濃的甜味和焦香麥芽味。
現(xiàn)在皮爾森啤酒廠則生產(chǎn)三種類型產(chǎn)品:(1)淡啤酒,原麥汁濃度為7~10°B,酒精含量1.7~3%,作為日常飲料,有桶裝和瓶裝,多銷售于國(guó)內(nèi);(2)貯藏啤酒,原麥汁濃度為12°B上下,酒精含量3.5~4%,多為瓶裝,銷售于國(guó)內(nèi)和供應(yīng)出口,是該廠的主要產(chǎn)品,占總產(chǎn)量的90%,出口量為30~35%;(3)特制啤酒,原麥汁濃度為13~20°B,酒精含量在5%以上,產(chǎn)量極少。
七、科羅娜(Corona Extra)
十大世界頂級(jí)啤酒,你喝過幾種?
是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳頭產(chǎn)品,因其獨(dú)特的透明瓶包裝以及飲用時(shí)添加白檸檬片的特別風(fēng)味,在美國(guó)一度深受時(shí)尚青年的青睞。
墨西哥摩洛哥啤酒公司創(chuàng)建于1925年,在當(dāng)?shù)赜邪思揖茝S,年產(chǎn)量達(dá)到4100萬噸,在本國(guó)的市場(chǎng)占有率達(dá)60%以上。墨西哥摩洛哥啤酒公司目前有10種產(chǎn)品,科羅娜是主力產(chǎn)品,也是世界第五大品牌,美國(guó)進(jìn)口啤酒的第一名,在我們國(guó)內(nèi)沒有直接的生產(chǎn),可是在酒巴等娛樂場(chǎng)所卻是一款不可缺少的時(shí)尚品牌。
八、戈頓班德啤酒(Goudenband)
十大世界頂級(jí)啤酒,你喝過幾種?
戈頓班德啤酒濃度為14度P、1.057原麥芽濃度,苦味度21,酒精度5%。這種啤酒由四種酒花哈拉道酒花、釀酒師金酒花、薩士酒花、泰特南酒花和一種百年酵母來釀制的。發(fā)酵完成后需熟成8-10個(gè)月,然后在瓶中進(jìn)一步熟成3-12月。香味風(fēng)味相當(dāng)復(fù)雜,混合著酸味、麥芽味和澀味。
戈頓班德啤酒是比利時(shí)利夫門斯啤酒廠釀造的,1679年建廠,約在300年前這家東佛蘭德啤酒廠已經(jīng)使奧德納爾德鎮(zhèn)成為經(jīng)典比利時(shí)愛爾啤酒的代名詞,主要經(jīng)營(yíng)的品種是一系列像葡萄酒一樣有點(diǎn)酸的英國(guó)老褐色啤酒。
九、大腳大麥啤酒(Bigfoot Barley Wine)
十大世界頂級(jí)啤酒,你喝過幾種?
大腳大麥啤酒濃度為23P、1.092原麥汁濃度,酒精度10.6%,它是用二棱大麥麥芽和焦糖麥芽釀造的。這款酒是1987年、1988年、1992年、1995年全美啤酒節(jié)上大麥啤酒類的金獎(jiǎng)得主。
大腳大麥啤酒是美國(guó)西海岸最大的工藝啤酒廠內(nèi)華達(dá)山脈啤酒公司釀造的。開始的時(shí)候這家廠僅僅是創(chuàng)立者肯·格羅斯曼和保羅·卡米尤西作為業(yè)余愛好,他們用了近18個(gè)月的業(yè)余時(shí)間利用飲料廠、乳品廠設(shè)備和其他的廢舊材料拼裝而成了最初的啤酒廠。到1987年業(yè)務(wù)迅猛的發(fā)展,需要翻新啤酒廠才能跟上每年50%的增長(zhǎng)需求。
十、莫瑞蒂紅啤酒(Moretti Larossa)
十大世界頂級(jí)啤酒,你喝過幾種?
莫瑞蒂紅啤酒產(chǎn)自莫瑞蒂愛爾啤酒廠。這是由莫瑞蒂在一個(gè)靠近奧地利邊境的意大利小山莊創(chuàng)建的啤酒廠。
莫瑞蒂愛爾啤酒廠1782年建廠。自第一年釀出900噸啤酒后,其產(chǎn)量從未停止增長(zhǎng),現(xiàn)在已是意大利第三大啤酒廠,并在出口市場(chǎng)上取得了極大的成功。其主要產(chǎn)品莫瑞蒂紅啤酒,酒精度7.2%,這種啤酒有著透徹的赤褐色。帶有柔和的花香。它富含麥芽味,但酒體不濃,是很受歡迎的烈性拉格啤酒。
莫瑞蒂愛爾啤酒酒精度4.6%,用皮爾森型麥芽、玉米片、德國(guó)酒花釀造的,麥芽?jī)纱握ブ?chǔ)藏4周。金須啤酒酒精度4.8%,是百分之百純麥芽啤酒,醇和淡淡的甜麥芽味與濃烈的德國(guó)酒花苦味相互調(diào)和,呈亮金色,有著松軟的泡沫層,帶有芳純的麥芽酒花香,并有細(xì)微的香草味。酒的名稱是指莫瑞蒂商標(biāo)中帶帽子的金須男子。
德國(guó)啤酒品牌排行是怎樣的?
德國(guó)啤酒品牌排行碧特博格,慕尼黑啤酒,科隆巴赫。
1、碧特博格
品牌介紹:碧特博格是德國(guó)最為知名的一家啤酒公司,它旗下的有著眾多的啤酒類別,其中唯森小麥啤酒與白啤和黑啤是它在整個(gè)種科隆地區(qū)最為知名,也是其在國(guó)內(nèi)最暢銷的幾個(gè)類別。
目前碧特博格的啤酒出口量占據(jù)德國(guó)的重要的比重,它的產(chǎn)品分布在全球各地,是德國(guó)啤酒中最具代表性的品牌之一。
2、慕尼黑啤酒
品牌介紹:慕尼黑啤酒誕生于1718年,它是由著名的凱撒酒廠所釀造的,它位于德國(guó)南部著名的古城班貝格市。
它的出現(xiàn)可以說為德國(guó)啤酒大國(guó)的長(zhǎng)號(hào)起到了重要的條件,無論是它目前的銷量與名氣,是其他品牌無法比擬的,就連世界各地的啤酒專家也都對(duì)它贊不絕口。
3、科隆巴赫
品牌介紹:在德國(guó)十大啤酒品牌排名中,科隆巴赫是在1803年所成立的一個(gè)啤酒品牌,他在德國(guó)本地十分的受歡迎,銷量也是名列前茅。
這家公司的誕生其實(shí)是有故事的,在1803年的時(shí)候,Johann Eberhard Haas與他的兒子正在經(jīng)營(yíng)者一家酒館,但由于當(dāng)時(shí)的法律約束,使其無法售賣啤酒,因此他與兒子創(chuàng)立了這家科隆巴赫的釀酒廠。
各地風(fēng)味小吃?
俺們保定名吃也多得很
以下是從保定市內(nèi)近千家飯店小吃里挑選出來的一部分,比較有特色的或口
味比較突出的飯店與菜肴
001 門樓餐廳---------南關(guān)橋頭---------------砂鍋,溜肥腸
002 老三金-----------中華小區(qū)---------------燉魚頭
003 老三大盤雞-------華電對(duì)面西門-----------大盤雞
004 白家罩餅---------府河-------------------罩餅,罩蔥白,罩肚,炸辣椒,
燒胸口
005 安樂圓-----------南外環(huán)西頭-------------肘子,鳳爪,紅燒魚
006 永茂的驢肉-------永華北路---------------驢肉火燒
007 袁家驢肉店-------五四路-----------------驢肉火燒
008 曹家驢肉店-------百花西路---------------驢肉火燒
009 二姑包子鋪-------南唐家胡同-------------肉包子
010 慧澤園-----------建設(shè)北路,紅星東路-----烤鴨,油悶鯽魚
011 鴨中王-----------向陽(yáng)路-----------------烤鴨
012 全聚德-----------五四路-----------------烤鴨
013 德金燒烤---------銘暢園樓下-------------烤肉,腰子火燒,羊?qū)殻虮蓿?
板筋,脆骨
014 云南過橋米線-----高開區(qū)-----------------米線
015 樂山麻辣燙-------大福源對(duì)面-------------麻辣燙
016 麻辣肉-----------604廠------------------麻辣肉
017 珍味魷魚絲-------軍校購(gòu)物中心北門-------魷魚絲
018 金記涼皮---------雙勝街-----------------涼皮
019 商場(chǎng)街雜碎館-----城隍廟街北頭-----------羊雜湯,魚籽
020 商場(chǎng)街雜碎館2----一宮南200米路西--------羊雜湯
021 羅記兔排---------小北門-----------------兔排
022 大柳樹-----------建華路-----------------白云章包子,炸醬面
023 鵬程燒烤園-------天威廠西面-------------烤全羊,腰子火燒,各類烤肉
024 北斗星-----------市內(nèi)各分店-------------云吞,餡餅
025 老黑貓-----------西大街小學(xué)門口---------扒豬臉,魚香肉絲,燜子,骨渣
丸子
026 新中新-----------花園里-----------------醬肉包子
027 醬肉火燒店-------南閣拐角---------------醬肉火燒
028 口口香包子-------韓村路-----------------包子
029 大豐收-----------東關(guān)-------------------煙筍肥腸
030 花神-------------名人國(guó)際南邊-----------鍋茶樹菇
031 美食鄉(xiāng)-----------向陽(yáng)路-----------------灌湯包
032 許記餡餅---------中華小區(qū)---------------餡餅
033 海鮮大排擋-------震華武館對(duì)過-----------各類小海鮮
034 雪花餐廳---------高開區(qū)-----------------辣炒丁螺,小蔥炒河蝦,合卷
035 金泰花園飯店-----東外環(huán)-----------------各類海鮮,韭菜包子,鮑魚,魚
翅
036 老城根-----------朝陽(yáng)路-----------------沸騰魚,涮肉,金牌羊肉
037 望河樓-----------列電對(duì)面---------------手切羊肉(原始老口味)
038 麻辣誘惑---------名人國(guó)際南邊-----------福壽螺,水煮魚,珍珠香米骨(
川菜)
039 沸騰魚-----------永華北路---------------沸騰魚
040 恒通酒店---------高開區(qū)-----------------烤乳豬
041 仙客來-----------新北街-----------------保定第一家制作魚香肉絲的地方
042 蘇家金餅---------紅旗路北口-------------驢肉火燒
043 綠籮灣-----------高速引線---------------農(nóng)家飯
044 安家套皮館-------新北街-----------------套皮、碗菜
045 強(qiáng)盛餐廳---------新區(qū)公安分局對(duì)過-------溜肥腸
046 溫定小海鮮館-----南唐胡同---------------蒸墨魚
047 同樂館-----------五四路-----------------羊肉菜卷,帶魚,壇肉
048 頓頓香-----------建設(shè)路電廠口-----------砧板排骨
049 漁人碼頭---------紅星路-----------------香辣貝尖
050 玉竹香餛飩樓-----河北大學(xué)東側(cè)-----------餛飩,餛飩湯,驢肉尖椒、驢肉
韭菜合子
051 西安肉夾饃-------十七中對(duì)面-------------肉夾饃
052 王家涼皮店-------中華小區(qū)---------------涼皮
053 東來順-----------動(dòng)物園北門對(duì)過---------涮肉,重慶辣子雞,
054 白云飯店---------東風(fēng)路-----------------牛鞭
055 口口香飯館-------七一東路過街橋下-------毛血旺,口口香鯰魚,糖醋草魚
,香辣豬蹄
056 名膳莊-----------韓村北路---------------鞭系列菜
057 教晏玥齋---------保定汽車總站對(duì)面-------罩餅,燉魚頭
058 老街坊-----------市內(nèi)各分店-------------骨渣丸子
059 小蜜蜂-----------市內(nèi)各分店-------------西紅柿雞蛋餡餃子
060 黃原牛肉拉面-----農(nóng)大橋頭---------------牛肉拉面
061 旺順金閣---------朝陽(yáng)路-----------------魚頭泡餅
062 餛飩侯-----------總督署廣場(chǎng)-------------餛飩,燒麥
063 巴特兒羊蝎子-----永華南路---------------羊蝎子鍋,鯰魚鍋
064 狗肉館-----------寶碩對(duì)過花園里小區(qū)里---狗肉,臭豆腐炒雞蛋
065 頭臺(tái)釣魚場(chǎng)-------監(jiān)獄北行對(duì)過-----------家做,油燜,紅燒各類魚
066 粥屋-------------五四路一招鮮旁邊-------冰粥,烤鴨
067 百年餃子---------朝陽(yáng)路百華路交口-------扁肉餡蒸餃
068 劉三狗肉館-------衛(wèi)生路-----------------涼拌狗肉,狗肉鍋
069 山外園-----------向陽(yáng)路南頭-------------自制小點(diǎn)心
070 海天大酒店-------東關(guān)店-----------------極品鮑魚,魚翅,椒鹽蒜香排骨
071 刀削面館---------富昌園小區(qū)南側(cè)---------刀削面,鵝頭
072 金漢斯-----------華聯(lián)對(duì)過---------------烤牛舌,自釀啤酒
073 小蜀風(fēng)-----------五四路地道橋東側(cè)-------水煮魚,回鍋肉
074 月亮灣-----------西苑小區(qū)---------------羊脖骨
075 莜面館-----------韓村路-----------------莜面卷
076 富景海鮮世界-----軍校廣場(chǎng)對(duì)過-----------海鮮系列菜(河北規(guī)模最大的海
鮮飯店)
077 億利罩餅---------政府五號(hào)區(qū)翠園路-------牛肉罩餅
078 老城一鍋---------古城賓館東側(cè)路南-------羊蝎子
079 白大記醬牛肉-----長(zhǎng)城南大街-------------醬牛肉
080 白運(yùn)章包子鋪-----穿行樓街---------------白運(yùn)章包子
081 麥香園-----------東風(fēng)路-----------------燒麥
082 美食山-----------金迪路-----------------貓頭丸子
083 棋子燒餅鋪-------南唐胡同---------------棋子燒餅
084 聚賢居-----------北外環(huán)楊村-------------全驢肉宴
085 董記煎餅---------東大街-----------------煎餅
086 老四川-----------華電東門---------------水煮肉片(川菜)
087 湘府-------------朝陽(yáng)路過轉(zhuǎn)盤路東-------跺椒魚頭,土匪肉(川菜)
088 樓外樓-----------東風(fēng)路-----------------銀魚湯
089 華僑飯店---------美食山對(duì)過-------------紅燒豬蹄
090 老馮餃子---------朝陽(yáng)路天威路交口-------餃子(就一種餡)
091 新疆大盤雞-------高區(qū)轉(zhuǎn)盤北行東街道里---大盤雞,囊,新疆菜
092 匯源大酒店-------田野汽車廠北側(cè)---------各種餃子
093 王大媽面館-------環(huán)城北路護(hù)城河北側(cè)-----各種手工面
094 鮮羔樓-----------城隍廟街牌樓下---------涮肉鍋分三份一份是蘑菇山珍海
鮮湯非常不錯(cuò)
095 老太太餡餅-------環(huán)城東路婦幼北側(cè)-------餡餅
096 仁合居-----------江城客運(yùn)站路口西-------三鮮炒面,蘭花豆,牛肉的魚香
肉絲
097 狗不理-----------東大街西頭路北---------傳統(tǒng)豬肉餡包子
098 南海魚村---------建華路單洞子南頭-------烏雞鍋
099 白吉饃-----------紅二師北邊-------------羊肉泡饃
100 兔肉館-----------黃莊牌樓東行路北-------兔肉(口味不錯(cuò))
101 小肥羊老店-------五四路地道橋南---------涮肉(鍋底湯比其它店都好適合
口味中性者)
102 活魚鍋-----------朝陽(yáng)路高區(qū)口-----------鯽魚鯉魚鍋涮肉(湯味香濃獨(dú)特
適合口味重者)
103 山城老媽---------西苑小區(qū)西側(cè)路北-------涮肉,(肉久涮不老)
104 順風(fēng)肥牛---------原八中橋頭-------------涮肉,(適合口味清淡者)
105 東青-------------清真寺街---------------溜肚條
106 川味仙-----------雙勝街-----------------酸辣粉,西湖蒸餃,擔(dān)擔(dān)面,龍
眼包
107 好味多二樓餃子---金永練KTV南側(cè)----------雞蛋豆腐和肉三鮮餡餃子不錯(cuò)
108 胡子燒烤---------九歌市場(chǎng)---------------麻辣小龍蝦
109 星光大廈---------朝陽(yáng)路-----------------各類菌湯
110 胖墩火燒---------圓南街-----------------驢肉火燒
111 永生號(hào)-----------瑯瑚街-----------------牛肉罩餅,罩蔥白
112 九九梁山燒烤-----政府五號(hào)區(qū)北側(cè)---------烤肉,(自助點(diǎn)餐)
113 紅燜羊肉---------省醫(yī)院西行橋頭北-------紅燜羊肉
114 老平遙-----------東風(fēng)路店---------------刀削面,涼牛肉
115 永和豆?jié){---------市內(nèi)各店---------------豆?jié){,油條,燒麥
116 捷爾泰涼皮店-----青年路-----------------涼皮
117 老家肉餅---------市內(nèi)各店---------------肉餅,混沌
118 乾清花粥鋪-------五四路-----------------各類粥
119 阿媽妮韓式燒烤城-急救中心北側(cè)-----------韓式燒烤
120 老太太餡餅-------五一市場(chǎng)---------------餡餅
121 兄弟大排檔-------新北街-----------------沙鍋肥腸
122 一宮燒烤---------一宮路口往南第二家-----燒烤(外焦里嫩)
123 溫州人家---------大慈閣北門-------------小海鮮
124 原老婆餃子店-----體育場(chǎng)街---------------餃子(到里面住人的老房里就餐
另類感覺)
125 好滋味-----------市內(nèi)各店---------------大餅卷驢肉,燒烤驢三件
126 湘悅樓-----------朝陽(yáng)路-----------------干鍋雞雜,筍干排骨
127 吳記油炸---------保百大樓東側(cè)-----------油炸小吃
128 美食鄉(xiāng)-----------向陽(yáng)路-----------------鹵水系列,鵝頭,鵝掌,鵝翅
129 地球村-----------單洞子南側(cè)-------------鱔魚粉絲
130 三千里燒烤-------金迪路-----------------朝鮮冷面
131 川廚蜀道---------高開區(qū)-----------------泡椒牛蛙(川菜)
132 東興飯店---------五一飯店對(duì)過-----------炒疙瘩
133 秀蘭大酒店-------建設(shè)路-----------------李鴻章燴菜
134 保定大酒店-------新華路-----------------譚家菜
135 峨嵋山珍 --------五一九路---------------烏雞菌湯
136 圓圓餡餅---------五一路口南行-----------餡餅
137 老五飯館---------保新路大陽(yáng)村南---------涼面
138 建北餐廳---------公交分局東側(cè)-----------碗菜
139 玉兔火鍋園-------七一路翠園街口---------兔肉鍋
奇芳閣-----------市內(nèi)各店---------------涼皮,包子,老豆腐,白肉罩火燒,
疙瘩湯.李家三蒸.八寶飯.李家燴菜.雪花魚翅羹.扒豬臉.烤全羊.雜糧拼盤
葫蘆居酒店-------復(fù)興中路---------------葫蘆魚,金餅葫蘆絲,鮮葫蘆,葫蘆
干燉肉,葫蘆餅,葫蘆包
玉蘭香總店-------三豐路店---------------樟茶鴨,元魚泡餅,油酥火燒,野菜
肉餅,蟹粉豆腐
鐵板錫紙排骨,溫泉山拌螺片,養(yǎng)生豆
玉蘭香中銀店-----中銀大廈---------------貴賓樓烤鴨,金銀鮑魚窩,芥蘭炒魚
柳,椒鹽乳鴿,淮揚(yáng)軟兜,韓式焗肉排,鍋包肘子,會(huì)鍋羊肉,乾坤沸騰魚
綠島生態(tài)園-------窖上村花卉市場(chǎng)---------閩南香菠米,毛血旺,馬面魚,干鍋
雞雜,黑面大餃子,刺身雪梨,刺身麻山藥, 巧吃四季豆,脆皮羊腿,竹香鴨子
國(guó)際俱樂部-------高開區(qū)-----------------紙鍋多寶魚,肉沫炒四季豆,珍珠馓
子,御膳冷點(diǎn),一品關(guān)東參,瑤柱瓜脯鹿肉方,清酒鵝肝,濃汁靈菇扒蓋菜,皇室佛
跳墻
回答者:秦淮煙雨 - 初入江湖 二級(jí) 8-5 23:05
本齋清真肉餅
羊肉絞碎伴入調(diào)料作餡,用面皮包餡成餅烙制。皮薄如紙,隔皮見餡,滋味鮮美,肥而不膩。
棋子饒餅
鮮豬肉與香油調(diào)餡;和面作皮;豬油、精粉作酥。經(jīng)裹酥、搟片、卷?xiàng)l、揪團(tuán)、包餡、烘烤而成。外形如棋子,表層附芝麻,中間夾心餡。色澤淡黃,小巧玲瓏,酥軟清香。
郭八火燒
由店主郭致忠(乳名郭八)創(chuàng)制。以面粉、食油、調(diào)味品等,經(jīng)燙面、成團(tuán)、搟薄、加料、卷合、烘烤而成。層多且?。ň鶠?5~30層),金黃油亮,呈石榴子狀,皮酥里勁,焦香可口。已有100年制作歷史。
白運(yùn)章包子
干的菜料,面粉作皮,包餡,蒸熟。皮薄、邊窄、餡大、油香、形美,隔皮見餡,由餡成丸,入口噴香。已有70余年制作歷史。
白肉罩火燒
鮮豬肉切方塊,加各種調(diào)料,煮至熟軟,切為薄片。將特制多層火燒按層撕成云彩片,加肉片、蔥段,用肉湯反復(fù)罩澆至透,放湯汁而成。肉鮮、味香、湯清、柔軟、滑石。已有90余年制作歷史。
一簍油水餃
可葷可素。炒好后,疙瘩顏色深黃,配上綠色青菜,黃綠相間,食之綿軟而有韌勁,滋味醇香。已有鮮豬肉絞餡,拌以時(shí)令蔬菜,配各種調(diào)料,用老肉湯打勻;和面作皮,包餡成餃煮熟。皮薄見餡,餡抱成丸,油水充盈,味鮮肉嫩。已有40余年制作歷史。
老槐樹燒餅
面粉、調(diào)料、去皮芝麻作餅,小吊爐炭火烘烤而成。色澤焦黃,穌脆味香,咸淡適宜,經(jīng)濟(jì)實(shí)惠。已有50余年制作歷史。
南沙餅
又名八溝糖餅。以白糖、青紅絲、瓜子仁、核桃仁及調(diào)料作餡,以面粉、養(yǎng)麥粉和面,包餡成型,烙制而成。酥脆、香甜、爽口,清康熙帝至平泉圍獵,食而贊之,遂為貢品。已有500余年制作歷史。
啤酒用什么做用
啤酒分不同總類,不同啤酒做法是不一樣的。
一般是大麥芽+水+啤酒花+酵母。
不同的是,黑啤是不加啤酒花的,所以你喝起來的時(shí)候有很濃的大麥味,因?yàn)樗婵镜拇篼溡脖容^久,所以顏色是黑色,我不喜歡喝黑啤,味道比較苦點(diǎn),而且味重。
生啤,就是一般買的那種扎啤,保質(zhì)期比較短啊,因?yàn)槔锩嬗薪湍福强诟泻芎玫摹?/p>
熟啤,就是經(jīng)常喝的那種瓶裝的那種,經(jīng)過了巴氏殺菌,把啤酒里的酵母殺死,所以你能放很長(zhǎng)時(shí)間,但是口感肯定就比較差點(diǎn)。
對(duì)了,還有,啤酒的制作其實(shí)最重要的是水,因?yàn)槔锩姘俜种?0都是水,所以一般出名的那些什么青島啤酒啊,因?yàn)榍鄭u的水比較好,所以口感比那些雪花什么的好多了。
很辛苦打出來的啊······
關(guān)于《百士黑啤王啤酒價(jià)格》的介紹到此就結(jié)束了。