本篇文章給大家談?wù)劇兑黄科【频纳a(chǎn)成本》對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn),希望對(duì)各位有所幫助。
本文目錄一覽:
- 1、一瓶啤酒廠家的成本是多少,具體怎么得來?拜托了各位 謝謝
- 2、請(qǐng)問一瓶600ml的啤酒的成本是多少
- 3、一升精釀啤酒的成本是多少
- 4、做精釀啤酒成本是20元一瓶怎么經(jīng)營(yíng)才贏利
- 5、一瓶啤酒廠家的成本是多少,具體怎么得來?
- 6、不可思議!你喝的啤酒居然也是智商稅
一瓶啤酒廠家的成本是多少,具體怎么得來?拜托了各位 謝謝
啤酒的成本很低,因?yàn)樗蟛糠殖煞志褪侨倭康柠溠亢途凭黄科【频某杀揪褪?毛左右,加上瓶子大約7毛。但啤酒公司還要投入一些廣告費(fèi),運(yùn)輸費(fèi),七七八八的。。所以到市場(chǎng)上一瓶最普通的啤酒都要2塊5以上。進(jìn)口的啤酒貴在運(yùn)輸和稅收。
請(qǐng)問一瓶600ml的啤酒的成本是多少
酒液成本大概2-3毛
瓶子成本雜瓶5毛以下,專用瓶新瓶1元左右
包裝物1毛
其他成本還有能源流體、人工、污水處理、物流、稅收、管理等等,總和大概5毛到1塊
一升精釀啤酒的成本是多少
精釀啤酒,一噸大麥芽原料4500左右,做12度的啤酒一噸需要240公斤左右,出糖率不樣有浮動(dòng)(麥芽質(zhì)量有關(guān))。加上水電(啤酒冷藏時(shí)也費(fèi)電),酵母,酒花,大概一升在兩元錢以內(nèi)。
有些人算成本沒把洗罐的熱水成本算在里面,這個(gè)也是損耗啊!做不同種類的啤酒成本也不同,這里舉例為拉格大麥啤酒。
人工的成本是屬于浮動(dòng)的!賣的酒越多人工成本就越低,所以啤酒的成本+人工成本=保本價(jià)。只有利潤(rùn)保本價(jià),才能算是盈利。
精釀啤酒:
精釀啤酒用來區(qū)別于大部分常見的工業(yè)啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,并沒有直接關(guān)系。
在大眾啤酒日趨飽和的大背景下,中國(guó)啤酒市場(chǎng)呈現(xiàn)高端產(chǎn)品快速發(fā)展的趨勢(shì),隨之精釀啤酒市場(chǎng)被越來越多的人看好,精釀啤酒增長(zhǎng)顯著。
以上內(nèi)容參考:百度百科-精釀啤酒
做精釀啤酒成本是20元一瓶怎么經(jīng)營(yíng)才贏利
做精釀啤酒成本是20元一瓶做活動(dòng)促銷經(jīng)營(yíng)才贏利。
精釀啤酒屋的酒水銷量和酒水制作成本是很低的,那反之精釀啤酒利潤(rùn)空間的很大的。
一個(gè)啤酒屋如果經(jīng)營(yíng)比較好的話,經(jīng)營(yíng)一年(去除經(jīng)營(yíng)費(fèi)用)能收回成本是比較可觀的。
一瓶啤酒廠家的成本是多少,具體怎么得來?
啤酒的成本很低,因?yàn)樗蟛糠殖煞志褪侨倭康柠溠亢途凭黄科【频某杀揪褪?毛左右,加上瓶子大約7毛。但啤酒公司還要投入一些廣告費(fèi),運(yùn)輸費(fèi),七七八八的。。所以到市場(chǎng)上一瓶最普通的啤酒都要2塊5以上。進(jìn)口的啤酒貴在運(yùn)輸和稅收。
不可思議!你喝的啤酒居然也是智商稅
雖然快立秋了,但是炎熱的日子還長(zhǎng)著,所以直到十月一之前,其實(shí)都是喝啤酒擼串吃小龍蝦的時(shí)間。
但你知道嗎?其實(shí)我們大多數(shù)人喝的常見的啤酒,都是智商稅!
為什么這么說?
因?yàn)椋蟛糠制【疲绕涫菄?guó)產(chǎn)啤酒,那并不是啤酒,而是啤水。
其實(shí)啤酒這幾年銷量不好。
從2014年開始出現(xiàn)下滑,到2015年大幅度下降了5.1%,之后的增速分別為:-0.1%、-0.7%、0.5%。
也就是負(fù)增長(zhǎng),也就是下滑!
排名第一華潤(rùn)雪花撐不住,2018年,一口氣關(guān)停了十幾個(gè)廠。
主要是兩個(gè)原因,年齡大的人喜歡喝白酒,有錢階層喜歡喝高檔白酒和優(yōu)質(zhì)紅酒,而年輕人開始喜歡喝調(diào)和酒與果酒,啤酒市場(chǎng)下降了。
第二個(gè)原因就是隨著大家對(duì)品質(zhì)的追求,進(jìn)口啤酒攀升,每年差不多以超過50%的速度在增長(zhǎng)。
常見的啤酒價(jià)格確實(shí)非常便宜,但依然下降。
因?yàn)橘|(zhì)量太水了。
這個(gè)水,就是字面的意思!
其實(shí)真正的啤酒采用的是精釀艾爾工藝,而我們常見的啤酒大多使用拉格工藝,俗稱工業(yè)淡啤,這兩種工藝其實(shí)大家都不需要了解,只要知道我們常見的就是夜市擼串小龍蝦時(shí),三五塊錢一瓶的那種,越喝越寡淡,沒有味道。
嚴(yán)格來說釀啤酒的主要原料是:麥芽、啤酒花、酵母和水。
但我們常見的啤酒,那是摳到家了,工藝和發(fā)酵時(shí)間上做手腳也就算了,原材料上也搞事情。
因?yàn)橐?jié)約成本,他們大量使用大米、玉米做原料,降低麥芽的比例,降低不少成本。
這種口感非常淡,如同喝水,沒有啤酒應(yīng)有的粘稠感的啤酒,就是我們常見的那種。
沒有啤酒特有的“澀”味。
很多人有誤區(qū),感覺苦味太重的啤酒不好喝。
其實(shí)是錯(cuò)了。
啤酒的那個(gè)苦味,來源于啤酒花,它主要分布在北半球,我國(guó)北方大部分地區(qū)都能種植。
啤酒花是“啤酒的靈魂”,有了它才能有啤酒迷人的口感和清爽的香氣,還是一種天然“防腐劑”。
如果啤酒花放的少,啤酒就不能存放半個(gè)月,特別容易變酸或腐壞。但我們常見的那種啤酒,為了節(jié)約成本,就加入糖漿,持續(xù)稀釋啤酒花加入的比例。
核心的麥芽和啤酒花不斷降低,幾乎就剩下水了。
常見的啤酒的水分,高達(dá)90%以上。而且那水還不一定衛(wèi)生。
夏天的夜市經(jīng)常見有人一吹一瓶,一晚上干完一箱也沒問題。大多數(shù)時(shí)候,并不是那些人真的酒量好,屋內(nèi)啤酒實(shí)在太淡了。
喝的哪里是啤酒啊,就是涼水和智商稅的混合物啊。
再來看看,這個(gè)啤酒的成本結(jié)構(gòu)。
例如一瓶5元的啤酒:包裝費(fèi)30%,也就是1.5元;經(jīng)營(yíng)營(yíng)銷成本、運(yùn)輸費(fèi)、稅費(fèi)合計(jì)20%,1元;生產(chǎn)人工成本16%,是0.8元;麥芽、啤酒花等原材料約占14%,是0.7元……
最大的成本是包裝費(fèi)和運(yùn)輸費(fèi),而最重要的原材料,反而占比最少。5塊錢的啤酒,原料只有7毛錢。
這樣的啤酒,你覺得好喝嗎?
即便如此,還有許多人要強(qiáng)行洗地:
5塊錢能買哈不多一斤啤酒,如此便宜知足吧。
這是把腦洞完成腦癱了嗎?強(qiáng)行洗不怕溺水嗎?
這么便宜的啤酒,做廣告卻非常豪氣。
夜市和超市里,印有Logo的遮陽傘、桌椅和冰箱冰柜非常多,大多都是廠家免費(fèi)贈(zèng)送的,只要你引進(jìn)我的啤酒。
個(gè)別城市還有推銷的漂亮小姐姐,據(jù)說提成很高,月入過萬是起步價(jià)。
那么這些經(jīng)費(fèi)從哪里來?別說羊毛出在狗身上,豬來埋單!
說白了,就是商家為了節(jié)約成本,追求利潤(rùn)。麥汁濃度越低,啤酒越?jīng)]味道,就越寡淡。
常見的啤酒的原料中大米的占比越來越高,啤酒釀造過程中,作為輔料的大米,從配角升到主角。
因?yàn)槠←湹膬r(jià)格,是大米的10倍。
單純的偷工減料,也就算了,主要是收了你的智商稅,還要割韭菜!
因?yàn)槟阋欢犝f過一個(gè)詞“精釀啤酒”,好幾十元一瓶。
但是你一喝就知道上當(dāng)!
你感覺這么貴,一定是好酒了,只要你嘗嘗,跟常見的普通啤酒沒啥區(qū)別!所以啊,包裝能提升逼格,但口感真的騙不了人……
我們來看看數(shù)據(jù)!
啤酒進(jìn)口量在10年間從64203千升猛躥到646384千升,上升10倍。
這幾年更方便,超市貨架上,各種進(jìn)口啤酒已經(jīng)隨處可見,電商網(wǎng)購(gòu)也很方便。
這是為什么?還不是常見的啤酒太渣了!
配料中加入大量糖漿。無論哪種糖漿,都是為了提高啤酒發(fā)酵率,減少成本。
但這樣極大影響啤酒口感和營(yíng)養(yǎng)。所以加入糖漿的啤酒,口感不純,體驗(yàn)感很渣。
而且配料沒有麥芽,大米、淀粉的比例排在麥芽和啤酒花之前。
聰明的廠家們,麥芽中摻雜一些大米和淀粉,真便宜。
玩文字 游戲 ,打擦邊球。
對(duì)!說的就是“純生”之類的系列。
市面上的啤酒都是高溫滅菌消毒,新鮮感其實(shí)并不好。而純生,是新釀造工藝,口感比較好,賣得也貴。
廠家在宣傳和包裝上動(dòng)手腳了。
比如你看一下,把純生二字弄得很大,再到下面加一個(gè)極小的“態(tài)”字。但啤酒種類,只有純生,卻沒有“純生態(tài)”之說。
壓縮原料成本,口味越來越差,從啤酒變成了啤水;而與此同時(shí),包裝費(fèi)和廣告營(yíng)銷費(fèi)卻居高不下。
所以你說這個(gè)是不是智商稅?
關(guān)于《一瓶啤酒的生產(chǎn)成本》的介紹到此就結(jié)束了。