本篇文章給大家談談《印度啤酒市場》對應的知識點，希望對各位有所幫助。
本文目錄一覽：
- 1、啤酒最早是哪個國家發明的
- 2、歌仔虎的印度淡色艾爾精釀啤酒好喝嗎？它的酒精度高不高？
- 3、ipa是什么意思？
- 4、什么是IPA啤酒
- 5、烏蘇啤酒為什么勁那么大？號稱奪命大烏蘇？
- 6、什么是印度淡色啤酒
啤酒最早是哪個國家發明的
啤酒最早是埃及人發明的。人類使用谷物制造酒類飲料已有8000多年的歷史。已知最古老的酒類文獻，是公元前6000年左右巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。
公元前4000年美索不達米亞地區已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。公元前3000年起開始使用苦味劑。公元前18世紀，古巴比倫國王漢穆拉比(Hammurapi～公元前1750)頒布的法典中，已有關于啤酒的詳細記載。公元前1300年左右，埃及的啤酒作為國家管理下的優秀產業得到高度發展。
最早的啤酒只是大麥汁稍微發酵，有點酒味的飲料。根據溫度和酵母菌(那時人類還不知道這是啥東東)種類的不同，分成了拉格(Lager)和艾爾(Ale)，它倆的區別在于發酵位置的不同，拉格在發酵桶的下面低溫發酵，艾爾在上面溫暖環境下發酵。好比男人看見女人的反應，多數都變成了下半身思考，所以比起艾爾，拉格要更為普遍。
中國所有的啤酒、喜力(Heineken)、嘉士伯(Carlsberg)、百威(Budweiser)、很多德國啤酒，都屬于這類，簡單無節操。但其實不是如此，拉格其實小批量發酵難度要高于艾爾，因為溫度要求比較低，但后來的工業生產解決了這個問題，拉格發酵溫和、能大批量產、酒體純凈、口味清淡，這是導致它普及的根本原因。
比起拉格，艾爾就文藝的多，荷比盧地區、北歐諸國、英倫都是這種風格，這種酒，高端大氣上檔次，所以說的啤酒精釀大多數都是指這些。
中世紀的時候，歐洲北部水質很差，但大家不喜歡喝開水，于是比利時一幫和尚開始用煮開的水釀成啤酒，這樣能當水喝，味道也很好。大家都覺得啤酒是飲料，所以也無所謂喝啤酒禁令。后來越來越火，于是比利時自成一體，修道院風格(Abbey
beer)，我們說的blond(金艾)、double（雙料）、triple（三料）、brown（棕艾）甚至quadruple（四料）都是。
結果英國和愛爾蘭那邊水質更夸張，超硬(硫酸鈣)，他們為了掩蓋味道，只能用很多烤過的麥芽，降低PH值，用麥芽焦香掩飾水質味道，于是有了波特(Porter)。后來大家覺得焦香味都不夠爽，再來點糊味更好，就有了世濤(Stout)，后來更升級為帝國世濤(Imperial
stout)，這些酒普遍特點是酒精度偏高。
后來英國殖民印度，啤酒海運過去之后老容易壞，他們發現往里面使勁兒放啤酒花可以保質，于是就出現了一個新品種：印度淡色艾爾酒，傳說中的IPA(Indian
Pale Ale，印度淡艾)，喝的人多了，也就流行了，但這個酒跟印度半毛錢關系都木有好么。
歌仔虎的印度淡色艾爾精釀啤酒好喝嗎？它的酒精度高不高？
挺不錯的呀，比較經典的一個啤酒，酒精度不算高，它的顏色是比較淡的，偏干爽的口感
ipa是什么意思？
IPA是精釀啤酒中很受歡迎的一個種類。
當你在品嘗IPA的時候，苦味一定是它很明顯的特征，這種風格的啤酒由于大量的使用啤酒花，更加明顯的突出了酒花的特點，令人振奮甚至更加強勁的苦味。盡管人們在口味偏好上會有差別，但是對于精釀啤酒愛好者來說也許明顯的苦味是能夠抓住他們的味蕾。
特點：
IPA通常看上去為金色或者琥珀色，倒入杯中泡沫持久。IPA的酒體顏色一般比較清澈，有時候也會因為干投酒花而略顯渾濁。由于酒花使用量增加，IPA會伴隨著酒花的苦味，由單一麥芽支撐后，口感顯得相對平衡。
聞起來的香味一般為柑橘、青草和泥土香混合。有些也會呈現出水果風味或者輕微的餅干香、烤面包味和焦糖味。IPA由于苦度相對突出，通常適合搭配辛辣一些的食物。建議的最佳飲用溫度在7-10℃。
IPA有豐富的味道，當飲用一款IPA的時候體會到了不同的部分，但是你的味蕾能夠真正單獨的告訴你目前你正在體驗的是酸，甜，苦，咸，鮮。在這樣的情況下，可能你會有對于甜味和苦味的感知，但是當你品嘗到一款IPA時，加上其他的感官，與之配對的香氣和漂亮的顏色，你就有可能會聯想到柚子、菠蘿、玫瑰等等。
什么是IPA啤酒
IPA啤酒即印度愛爾啤酒（India Paleale），是一種精釀啤酒的縮寫。
這種啤酒并非源自印度，而是源于英國，出口至印度的一種高酒精度高苦讀的啤酒。英國殖民軍初登印度時不敢飲用恒河水，只能用帶來的飲料和酒代替飲用水，但是這樣的成本太高，于是有人就想到可以用造價低廉的啤酒來代替飲用水，于是啤酒就開始從英國運往印度。
為了增加啤酒的保質期，倫敦的釀酒商發現，用焦炭取代木材作為釀造初期的主要燃料會讓燃燒更容易得到控制，最終得到了一個顏色更淡、更透明，但是口味卻更穩定的愛爾啤酒類型，這就是一直被飲用到現在的英式淡色愛爾啤酒（Pale Ale）。
擴展資料
印度淡色愛爾（India Pale Ale），簡稱IPA，是幾乎所有精釀酒吧的標配，是美國精釀啤酒的代表。殖民統治時期，英國人來到了印度。由于沒有哪個“英國紳士”有勇氣喝下那碗神秘的恒河水，只得通過酒精飲料暫時充當水源。
而且隨著大量英軍即將駐扎印度，飲水問題就更加迫在眉睫，于是英國人想到了啤酒，在當時的衛生條件下，這是幾乎唯一可以大量飲用的安全飲品，被煮熟、有酒精、有啤酒花這個天然防腐劑，除了啤酒真是沒得喝了。
1790 年，英國 Burton 地區的酒商 George Hodgson 開始將 Pale ale 啤酒運往印度，隨后便控制了當地市場。19 世紀初，東印度公司決定反擊，他們制作了類似的啤酒銷往印度。隨后這一類型的酒被大量出口并配合一系列的改良，最終成為了最早的 IPA 風格。
參考資料來源鳳凰網-精釀啤酒的代表IPA進化史：喝最新鮮的那一口
烏蘇啤酒為什么勁那么大？號稱奪命大烏蘇？
之所以叫奪命大烏蘇，奪命就奪命在于它的酒精含量高，后勁十足。高緯度產的啤酒酒精度數都偏高，烏蘇啤酒酒精含量就足足有4度，而我們熟悉的雪花啤酒才2.5度，再加上烏蘇啤酒容量大，一瓶頂兩瓶。
先從容量上來說，烏蘇啤酒就勝出了其他瓶裝啤酒，一瓶的容量就足足有620ml，比普通的啤酒多出了120ml不等，確實稱得起大烏蘇的名號了。
烏蘇啤酒口感極佳、風味醇厚、入口綿柔、麥芽香味突出，好喝到根本停不下來。傳言這新疆的烏蘇啤酒只需要3到5瓶下肚，基本上就全醉倒了，真正的三碗不過崗啊。
烏蘇啤酒還有著容易上頭，醒酒慢的特點，喝完第二天醒來，頭疼欲裂，渾身難受，才知道這奪命大烏蘇確實名不虛傳。
什么是印度淡色啤酒
印度淡色啤酒就是印度淡色愛爾啤酒，用二棱大麥麥芽、焦糖麥芽和糊精麥芽釀造的一種酒，用佩爾酒花來滋苦味，用卡斯開酒花來滋殺口。
濃度13度 P/1.052原麥汁濃度，酒精度5.5%體積比。呈深琥珀色，有著特殊的卡斯開酒花和焦糖麥芽的香味，十分均衡、清新和濃郁。回味充滿著酒花味。
擴展資料
印度淡色愛爾啤酒的歷史：
從維基百科得知，印度淡色艾爾的起源可以追溯到17世紀英國最早的淡色艾爾。制麥技術在17世紀完成了由“木”火到“碳”火的轉變，使得淡色麥芽的生產成為了可能。
十月啤酒是一種很受歡迎的淡色艾爾風格，該啤酒酒花特性高，適合長期儲存。值得注意的是，十月啤酒跟在德國慕尼黑舉辦的十月啤酒節啤酒沒有任何關系。
Bow啤酒廠的老板喬治·霍奇森（George Hodgson）釀造的一款十月啤酒，在17世紀末期深受東印度貿易公司貿易商的歡迎。
東印度貿易公司隨后開始交易包括十月啤酒在內的許多霍奇森啤酒。這種酒花特性高，高酒精度和高發酵度的淡色艾爾，在運輸到印度的途中完成后熟和駐酒階段，深得當地消費者喜愛。
其他的啤酒廠，比如包括巴斯，奧爾索普和索爾特（Bass, Alsop and Salt）在內的一些大型啤酒廠，由于啤酒關稅的新高，失去了在歐洲的出口市場俄羅斯。
很快，他們仿效了Bow啤酒廠的十月啤酒，開始出口啤酒到印度。這種啤酒，現在通常稱為“印度淡色啤酒”在1840年左右也開始在英國大受歡迎。
參考資料來源：百度百科-淡色愛爾啤酒
關于《印度啤酒市場》的介紹到此就結束了。
