本篇文章給大家談?wù)劇镀【瓢褮夥帕恕穼?yīng)的知識點，希望對各位有所幫助。
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我喝的啤酒里為什么有個球
那個是氮氣閥，在開啟易拉罐的時候同時開啟氮氣閥（那個球），這樣讓氮氣和啤酒酒體接觸，讓酒入口更加細(xì)膩柔和。喝完以后可以看到一個白色塑料球，為一次性產(chǎn)品，不可重復(fù)利用。這項技術(shù)最早為健力士黑啤所推廣使用。
現(xiàn)在為什么超市瓶裝啤酒很少，易拉罐啤酒特別多？
原來瓶裝啤酒和易拉罐啤酒相差這么多，看完就知道自己被騙了，別買錯
對于愛喝酒的人來說，其實他們很多時候喝的都是啤酒，喝啤酒不會耽誤事，喝白酒容易醉，喝啤酒很難喝醉。家里的爸爸是很喜歡喝啤酒的，小時候家里收稻谷天家里都會拎一提啤酒放家里，早上把酒放在水井里降溫，這樣喝起來更爽口。
小的時候記得大部分啤酒都是瓶裝的，大部分綠色玻璃瓶裝，也有透明玻璃瓶。喝完以后就會和姐姐拿著酒瓶到小賣部換錢買零食吃。現(xiàn)在這種瓶裝的啤酒越來越少了，罐裝啤酒越來越多了，這是為什么？
現(xiàn)在在城里超市里大部分是罐裝啤酒，罐裝啤酒已經(jīng)成為了一種主流，在超市能看到各式各樣的罐裝啤酒。主要原因是，第一，瓶裝啤酒攜帶不方便數(shù)量有限。第二，放在超市貨架上面更安全。小孩子到超市大家都知道喜歡亂跑，亂拿亂放，瓶裝啤酒更易爆，容易炸傷人，我小時候就被啤酒瓶炸過，腳上留下了深深的兩道疤。
如果不考慮攜帶和安全的話，瓶裝啤酒完成罐裝啤酒，當(dāng)有一個問題避光性差，所以絕大多數(shù)不行的瓶裝啤酒保質(zhì)期要低于罐裝啤酒。
不管是瓶裝還是罐裝啤酒，都會使用氮氣或者是二氧化碳用氣體加壓盡量讓瓶中剩余的空排出了玻璃瓶，比易拉罐能夠承受更大的壓力，所以說在加壓的同時也得到更高，從而過的很好的質(zhì)量保證。玻璃的化學(xué)特性穩(wěn)定，不會和啤酒本身產(chǎn)生很大的化學(xué)反應(yīng)，易拉罐是鋁制或鐵制材料，如果直接和啤酒接觸就會產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。
所以說朋友之間出去游玩攜帶的話，還是選擇罐裝啤酒比較合適，如果你看中其中的內(nèi)質(zhì)和品質(zhì)的話，在家里還是選擇棕色玻璃瓶裝啤酒口感會好一些。
現(xiàn)在超市瓶裝啤酒少，易拉罐啤酒特別多，主要是五方面的原因：
1、易拉罐包裝設(shè)計的初衷與優(yōu)勢
易拉罐包裝的問世，就是方便飲用者直接開啟設(shè)計的；
而且易拉罐在倉庫儲存或長途運(yùn)輸中，大大的提高空間利用率。
2、瓶裝啤酒具有易碎屬性
我們生活中常見的是瓶裝啤酒相對易拉罐啤酒，不便于運(yùn)輸，玻璃瓶易碎是主要原因；
國產(chǎn)啤酒中最早的包裝是玻璃瓶640ml，易拉罐容量為330ml，易拉罐包裝相對方便飲用者更隨心所欲控制好飲用量。
從大型超市進(jìn)口啤酒專柜發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的進(jìn)口啤酒百分之九十以上是采用易拉罐包裝。而玻璃瓶裝啤酒轉(zhuǎn)運(yùn)過程中損耗率相對較高。
現(xiàn)在超市陳列啤酒的貨架為多層，瓶裝啤酒不便于展現(xiàn)在較高的層面上，而易拉罐包裝啤酒，四平八穩(wěn)，讓人感覺踏實。
3、日常速凍中瓶裝啤酒存在的安全隱患
很多人喜歡在炎熱的夏季喝冰鎮(zhèn)啤酒，瓶裝啤酒不適宜快速冷凍，瓶裝啤酒在快速冷凍中，啤酒受冷后，體積膨脹容易產(chǎn)生爆炸，導(dǎo)致危險發(fā)生；
而易拉罐啤酒速凍相對較為安全；而易拉罐的導(dǎo)熱性很好，適應(yīng)速凍的需求。
4、日常出行攜帶中，易拉罐包裝優(yōu)勢更明顯
如果是周末約三五好友去野外郊游，瓶裝啤酒不便于攜帶；
易拉罐啤酒卻沒有這種尷尬的情況，雙肩包可輕松攜帶兩罐。
5、特定場景中，易拉罐包裝實用性強(qiáng)于瓶裝啤酒
①如果走在大街上，隨手拿一罐冰鎮(zhèn)啤酒解渴感覺很潮的和帥的樣子；
②而手里拿一瓶裝啤酒感覺不太雅致，而且路上行人多時，也怕玻璃瓶不慎落地砸碎后，玻璃碎片容易傷到路人，形成安全隱患。
你好，我來回答，其實很簡單大家不必想的太過復(fù)雜。
在此之前先和大家討論一個問題，玻璃瓶裝的啤酒和易拉罐啤酒哪個比較好。
我是做餐飲店的，我們店里的啤酒全部是玻璃瓶，為什么都用玻璃瓶呢？
因為玻璃的化學(xué)特性穩(wěn)定，不會和啤酒本身產(chǎn)生很大的化學(xué)反應(yīng)，但是易拉罐的鋁材或者是鐵質(zhì)材料，裂化啤酒的風(fēng)味產(chǎn)生一些金屬味，雖然現(xiàn)在科學(xué)進(jìn)步了，在易拉罐內(nèi)壁上會鍍一層聚合物膜，將酒液和鋁隔開可以確保易拉罐里面啤酒口味衰退的速度變慢，但是在非常喜歡喝啤酒的資深酒友們看來，這是無法容忍的。
易拉罐啤酒也有自己的優(yōu)點，用易拉罐裝的啤酒主要是攜帶方便，很適合年輕人。易拉罐的阻隔性好，不透光不透氧還能阻擋紫外線，有利于保持啤酒的新鮮口感；此外，易拉罐的導(dǎo)熱性能比玻璃瓶好，冰鎮(zhèn)啤酒也快了很多。如果喝罐裝啤酒時把啤酒倒進(jìn)酒杯里再喝，基本上就沒有金屬味了，當(dāng)然啦還是那句話，對于資深酒友這一點無法容忍。
兩個字“方便”， 雖然啤酒使用玻璃瓶裝的比較好，但是玻璃瓶有一個非常大的弊端，那就是空瓶回收。大家去路邊便利店買瓶裝啤酒就會知道，空瓶是可以退換錢的，也就是再買酒的時候消費(fèi)者就多付了一部分錢，這些錢就是為了保證你能如約將空瓶換回來而設(shè)置的。
而且瓶裝啤酒體積更大，重量也更大，不方便搬運(yùn)這是個不爭的事實。大家可以想象一下，超市門口一大批抱著空酒瓶前來兌錢的場景，這也是無形之中增加了超市的運(yùn)營成本。與其這樣倒不如 直接賣易拉罐啤酒，體積小而且重量輕，最主要的是不會有退換空酒瓶這個繁瑣的環(huán)節(jié)。
2017年，巨頭們還把更年輕、更有趣的營銷視角給了“易拉罐”。
就在前不久，雪花啤酒推出概念系列新品，為其換上新Logo，打出“未來，由你定義”的Slogan，并且邀請滿身文藝范兒的毛不易擔(dān)任新品體驗官，大膽提出“重新定義啤酒”。
而雪花出招之前，青島啤酒今年6月便在聽裝產(chǎn)品上做了文章，借著綁定《深夜食堂》熱門IP的契機(jī)，推出定制產(chǎn)品“深夜罐”，提出“好事不怕晚”、“一款慢性子的啤酒”，打了一手情懷牌。
可以看出啤酒企業(yè)往往將聽裝產(chǎn)品作為粘合年輕消費(fèi)群體的突破口。
核心消費(fèi)群體迭代的確為聽裝啤酒提供了重要機(jī)會，就好比玻璃瓶裝汽水已經(jīng)逐漸留在90后消費(fèi)群體的記憶里，正在成長的00后消費(fèi)群體更是從未受過玻璃瓶汽水的熏陶，新生代消費(fèi)群體對瓶裝啤酒的消費(fèi)習(xí)慣相對弱化。相反，聽裝啤酒的輕便快捷、 時尚 多樣更有利于抓住年輕的心。
就目前而言，年輕消費(fèi)群體對聽裝啤酒的接受度主要取決于口感、顏值、個性化等產(chǎn)品自身特點，以及足夠方便、快捷的購買渠道，而非在于消費(fèi)意識和觀念的轉(zhuǎn)變，從中也可窺見酒企們的努力方向。
從世界啤酒市場來看，美洲市場聽裝啤酒可占70%～80%，在日本聽裝啤酒占比可達(dá)80%～90%，相比之下，目前中國市場聽裝啤酒份額尚不足13%。顯然，中國市場為聽裝啤酒的增長提供了足夠的空間。
廣闊的增長空間為中國市場聽裝啤酒的“自信”提供了，但中國啤酒市場也有其特殊性，也就是瓶裝啤酒消費(fèi)的“機(jī)緣”。
一方面，餐飲作為啤酒消費(fèi)最重要的場景，夏天里幾乎每座城市都充斥著啤酒瓶不斷開啟、碰撞的聲響，圍坐、碰杯、對瓶吹的濃厚消費(fèi)氛圍支撐了瓶裝啤酒在中國市場牢固的統(tǒng)治地位，在過去很多年里也逐漸培養(yǎng)起相對固化的消費(fèi)習(xí)慣。
另一方面，不同于國外市場瓶裝啤酒往往更高端、價格更高，由于生產(chǎn)設(shè)備、成本、定位等多方面因素，中國啤酒市場瓶裝啤酒的性價比優(yōu)勢廣泛存在，尤其是最初玻璃瓶啤酒是640ml一瓶，而聽裝啤酒是350 ml一罐，瓶酒啤酒性價比高出許多的印象一直發(fā)揮著影響。
而在最近幾年，行業(yè)巨頭們加大對聽裝啤酒的布局力度，它們看到了什么？
從啤酒企業(yè)目前的業(yè)績增長結(jié)構(gòu)來看，無論是雪花、青島、燕京還是重慶啤酒、珠江啤酒，聽裝啤酒在其產(chǎn)品升級中都占有重要戲份，也保持了相對良好的增長態(tài)勢。初步可見，易拉罐和中國啤酒的高端化之間正在找到銜接點。
究其原因，主要是國內(nèi)啤酒消費(fèi)場景正在豐富起來，人們喝啤酒的“姿勢”也開始發(fā)生細(xì)微的轉(zhuǎn)變。家庭消費(fèi)占比不斷提升，餐飲之外，啤酒走進(jìn)自飲、休閑乃至禮贈等消費(fèi)場景，新場景不但增加了對啤酒購買、飲用和存儲便捷性的需求，也對啤酒的品質(zhì)、顏值、個性化、 時尚 化提出新的要求，聽裝啤酒的優(yōu)勢由此得以彰顯。
加之便利店、連鎖終端、電商等多樣化的零售渠道為消費(fèi)者帶來了更加方便、快捷、多元的選擇，對新終端的適應(yīng)能力以及在物流運(yùn)輸上的優(yōu)勢無異于讓聽裝啤酒擁有了全新的舞臺。
此外，瓶裝啤酒舊有“物美價廉”的傳統(tǒng)印象也在逐漸弱化，主流瓶裝啤酒和聽裝啤酒完成在500ml裝上的雙向靠攏，二者在價格上也朝著一致化的方向發(fā)展。以青島純生為例，正常而言，目前瓶裝和聽裝零售價格價差僅在20%左右。
隨著聽裝啤酒產(chǎn)能的擴(kuò)大以及消費(fèi)者價格敏感性的下降，瓶裝啤酒在消費(fèi)者印象中的性價比優(yōu)勢也將呈現(xiàn)弱化趨勢。
塑料瓶和金屬罐的不同之處在于，塑料屬于高分子材料，分子之間的排列一定是沒有金屬原子之間緊密，由此導(dǎo)致二氧化碳更容易泄漏，相同的玻璃瓶的碳酸飲料中的氣體也不容易泄漏了。所以就導(dǎo)致了玻璃瓶、易拉罐裝的可樂口感好于塑料瓶了。
在運(yùn)輸儲存過程中，塑料瓶和易拉罐裝這兩種方式，會因為包裝形變導(dǎo)致壓力下降，玻璃瓶不存在這個問題。另外，玻璃、易拉罐鋁殼和塑料殼滲透性可能還是有差異的。玻璃性質(zhì)穩(wěn)定，內(nèi)壁只需要清洗干凈就可以使用；但是鋁合金制作的易拉罐內(nèi)壁實際是有的涂層的，塑料瓶內(nèi)壁也是類似的。塑料或者塑料涂層可能會在儲存過程中與可樂液體發(fā)生反應(yīng)，從而影響口感。
拓展閱讀：
為什么啤酒多用玻璃瓶，可樂多用塑料瓶？牛奶多用紙盒？
1、裝啤酒要考慮遮光性，不用深色玻璃瓶而用半透明的塑料瓶的話，受光照容易導(dǎo)致瓶內(nèi)二氧化碳分解壓強(qiáng)過高。相對于可樂而言，啤酒所含的二氧化碳要高得多。所以裝啤酒的瓶子中，壓強(qiáng)也要比其他飲料大得多，至少在一倍以上。如果用塑料瓶，很可能還沒等到拿上餐桌，瓶子就變形了。其次，塑料瓶中的塑料屬于有機(jī)物，這些有機(jī)物對人體是有害的。這些有機(jī)物會溶于啤酒中，當(dāng)人飲用這樣的啤酒時會將這些有毒的有機(jī)物質(zhì)攝入體內(nèi)，從而對人體造成危害，所以啤酒不用塑料瓶來裝。普遍的規(guī)定是，酒精含量大于0.5%的飲料就得用玻璃瓶了。
2、可樂塑料瓶是產(chǎn)量大、經(jīng)濟(jì)便宜，PET塑料也穩(wěn)定，耐酸堿，抗沖擊性好，用玻璃瓶裝在物流上破損率比塑料瓶高，從產(chǎn)品生命周期上考慮也比較環(huán)保。玻璃瓶也不是不行，以前就有過，但現(xiàn)在做過生命周期評估一系列調(diào)查以后，讓塑料給取代了。紙盒裝可樂，可視性不好，有點大材小用。
3、牛奶要求抗菌保鮮，復(fù)合包裝外面看著是紙，內(nèi)部其實有鋁有塑多層，綜合了各種性能。紙在最外層則方便印刷、包住了內(nèi)部顯得美觀。而需要冷藏的鮮牛奶，就要做成方形，因為冷藏費(fèi)貴，方形能充分利用空間。而用塑料做方的、玻璃做方的，工藝要求過高、且都會因為力過于集中而造成額外的破損，所以牛奶多數(shù)用紙盒裝。
（此處修改，感謝評論指出紫外線不能穿透玻璃。）
為什么有些易拉罐會比較硬？
一些功能飲料、涼茶、果汁等飲料的易拉罐，會使用比裝汽水的鋁罐要硬的鋼罐。碳酸飲料用的是薄的鋁罐，罐子本身是很軟的，但是充氣進(jìn)去以后就夠硬了，運(yùn)輸起來安全。沒有碳酸的飲料不能用這個方法，所以只能靠罐子自己的強(qiáng)度來支撐，否則運(yùn)輸?shù)臅r候罐子會把自己壓壞。不同的材質(zhì)在制罐方面有不同的優(yōu)點，其選擇取決于罐裝商對于產(chǎn)品的要求。鋁制罐有著相對更優(yōu)良的表面質(zhì)量、更大的材料使用率、更短的處理流程以及單罐質(zhì)量更輕薄(罐重11克/鋼罐22克)，而鋼罐則不會出現(xiàn)針孔罐、罐子力學(xué)性能更優(yōu)良、更低的原料造價。
首先我們從以下幾個方面來區(qū)分一下罐裝啤酒和瓶裝啤酒的區(qū)別:
（1）.兩者的包裝
我們在商場或者超市可以看到，同樣的一款啤酒，有瓶裝和罐裝兩種。同一種酒采用兩種不同的包裝方式所對應(yīng)的人群需求也不一樣，有的為了攜帶方便而會買罐裝的。有的需求是量大進(jìn)而會采用瓶裝啤酒。
（2）.兩者的保質(zhì)期時間長短不同
一般來說，啤酒的存放應(yīng)該在干燥陰涼處或者溫度相對比較低的地方。這樣啤酒避免陽光的照射從而使得啤酒發(fā)酵產(chǎn)生酸味。而罐裝才用的是呂材料做成的，避免了這個缺點。從保質(zhì)期時間上來說比瓶裝的時間長。
（3）.兩者的價格不同
生產(chǎn)商為了不同的消費(fèi)人群采用的包裝方式也不一樣。我們從外包裝的材料，制作工藝和運(yùn)輸成本上來看，罐裝啤酒都要比瓶裝啤酒要花費(fèi)的多，畢竟瓶裝啤酒的瓶可以循環(huán)使用，從而這兩種包裝方式的價格也不一樣。
（4）.受眾人群不一樣
對于喜歡 旅游 的人來說，采用罐裝的啤酒會攜帶更方便，體積小，裝的數(shù)量也多。而且在外面也方便使用。
從這四個方面來說我們可以總結(jié)超市還是商場，易拉罐啤酒比啤酒的數(shù)量會多。
用易拉罐裝的啤酒，主要是攜帶方便， 便于運(yùn)輸， 本體重量輕，而且不容易爆炸， 很適合年輕人。易拉罐的阻隔性好，不透光不透氧還能阻擋紫外線，有利于保持啤酒的新鮮口感。此外，易拉罐的導(dǎo)熱性能比玻璃瓶好，冰鎮(zhèn)啤酒也快了很多。 其次，瓶裝啤酒和易拉罐啤酒的管理法規(guī)不同
在我國，關(guān)于瓶裝啤酒還是易拉罐裝啤酒的管理法規(guī)不同，這也導(dǎo)致為什么市面上對口味和個性有點兒追求的精釀啤酒，基本上都是易拉罐包裝的原因之一。
·易拉罐方便唄，啤酒里面含有氨基酸，維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，少量喝可以促進(jìn)血液循環(huán)，我基本每天晚飯會喝一杯雪花啤酒，感覺挺解乏的
我喝過一種愛爾蘭的黑色啤酒，罐裝的，每罐里面都有個小球，為什么要放個球在里面呢？
樓主喝的是Guinness黑啤酒，比較通常的翻譯是健立士，也有叫吉尼斯的，是世界上最有名的黑啤酒。
Guinness的大部分瓶裝和聽裝里面都有這個小球，目的是為了保持啤酒里面有汽并可以產(chǎn)生很多泡沫。
泡沫是Guinness啤酒有別于其他啤酒的重要一點，Guinness的泡沫不但黏稠而且可以防治很長時間。
一般的聽裝啤酒里面的汽都是由二氧化碳產(chǎn)生的，但是由于Guinness的原料的緣故，它里面的汽沒有其他啤酒啤酒里面的多，所以在封裝的時候除了加入了二氧化碳以外，還加入了氮氣。為了避免氣體在未開封之前就被釋放，氮氣被儲藏在了這個小球里面。當(dāng)啤酒開封的時候，小球里面的氣體迅速釋放，產(chǎn)生很多泡沫。
另外Guinness有好多種包裝，這個小球并不是每種包裝里面都有。
關(guān)于《啤酒把氣放了》的介紹到此就結(jié)束了。
