本篇文章給大家談?wù)劇镀【瓢褮夥帕恕穼?duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助。

本文目錄一覽：

• 1、我喝的啤酒里為什么有個(gè)球
• 2、現(xiàn)在為什么超市瓶裝啤酒很少，易拉罐啤酒特別多？
• 3、我喝過一種愛爾蘭的黑色啤酒，罐裝的，每罐里面都有個(gè)小球，為什么要放個(gè)球在里面呢？

我喝的啤酒里為什么有個(gè)球

那個(gè)是氮?dú)忾y，在開啟易拉罐的時(shí)候同時(shí)開啟氮?dú)忾y（那個(gè)球），這樣讓氮?dú)夂推【凭企w接觸，讓酒入口更加細(xì)膩柔和。喝完以后可以看到一個(gè)白色塑料球，為一次性產(chǎn)品，不可重復(fù)利用。這項(xiàng)技術(shù)最早為健力士黑啤所推廣使用。

現(xiàn)在為什么超市瓶裝啤酒很少，易拉罐啤酒特別多？

原來瓶裝啤酒和易拉罐啤酒相差這么多，看完就知道自己被騙了，別買錯(cuò)

對(duì)于愛喝酒的人來說，其實(shí)他們很多時(shí)候喝的都是啤酒，喝啤酒不會(huì)耽誤事，喝白酒容易醉，喝啤酒很難喝醉。家里的爸爸是很喜歡喝啤酒的，小時(shí)候家里收稻谷天家里都會(huì)拎一提啤酒放家里，早上把酒放在水井里降溫，這樣喝起來更爽口。

小的時(shí)候記得大部分啤酒都是瓶裝的，大部分綠色玻璃瓶裝，也有透明玻璃瓶。喝完以后就會(huì)和姐姐拿著酒瓶到小賣部換錢買零食吃?，F(xiàn)在這種瓶裝的啤酒越來越少了，罐裝啤酒越來越多了，這是為什么？

現(xiàn)在在城里超市里大部分是罐裝啤酒，罐裝啤酒已經(jīng)成為了一種主流，在超市能看到各式各樣的罐裝啤酒。主要原因是，第一，瓶裝啤酒攜帶不方便數(shù)量有限。第二，放在超市貨架上面更安全。小孩子到超市大家都知道喜歡亂跑，亂拿亂放，瓶裝啤酒更易爆，容易炸傷人，我小時(shí)候就被啤酒瓶炸過，腳上留下了深深的兩道疤。

如果不考慮攜帶和安全的話，瓶裝啤酒完成罐裝啤酒，當(dāng)有一個(gè)問題避光性差，所以絕大多數(shù)不行的瓶裝啤酒保質(zhì)期要低于罐裝啤酒。

不管是瓶裝還是罐裝啤酒，都會(huì)使用氮?dú)饣蛘呤嵌趸加脷怏w加壓盡量讓瓶中剩余的空排出了玻璃瓶，比易拉罐能夠承受更大的壓力，所以說在加壓的同時(shí)也得到更高，從而過的很好的質(zhì)量保證。玻璃的化學(xué)特性穩(wěn)定，不會(huì)和啤酒本身產(chǎn)生很大的化學(xué)反應(yīng)，易拉罐是鋁制或鐵制材料，如果直接和啤酒接觸就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。

所以說朋友之間出去游玩攜帶的話，還是選擇罐裝啤酒比較合適，如果你看中其中的內(nèi)質(zhì)和品質(zhì)的話，在家里還是選擇棕色玻璃瓶裝啤酒口感會(huì)好一些。

現(xiàn)在超市瓶裝啤酒少，易拉罐啤酒特別多，主要是五方面的原因：

1、易拉罐包裝設(shè)計(jì)的初衷與優(yōu)勢(shì)

易拉罐包裝的問世，就是方便飲用者直接開啟設(shè)計(jì)的；

而且易拉罐在倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存或長(zhǎng)途運(yùn)輸中，大大的提高空間利用率。

2、瓶裝啤酒具有易碎屬性

我們生活中常見的是瓶裝啤酒相對(duì)易拉罐啤酒，不便于運(yùn)輸，玻璃瓶易碎是主要原因；

國(guó)產(chǎn)啤酒中最早的包裝是玻璃瓶640ml，易拉罐容量為330ml，易拉罐包裝相對(duì)方便飲用者更隨心所欲控制好飲用量。

從大型超市進(jìn)口啤酒專柜發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在的進(jìn)口啤酒百分之九十以上是采用易拉罐包裝。而玻璃瓶裝啤酒轉(zhuǎn)運(yùn)過程中損耗率相對(duì)較高。

現(xiàn)在超市陳列啤酒的貨架為多層，瓶裝啤酒不便于展現(xiàn)在較高的層面上，而易拉罐包裝啤酒，四平八穩(wěn)，讓人感覺踏實(shí)。

3、日常速凍中瓶裝啤酒存在的安全隱患

很多人喜歡在炎熱的夏季喝冰鎮(zhèn)啤酒，瓶裝啤酒不適宜快速冷凍，瓶裝啤酒在快速冷凍中，啤酒受冷后，體積膨脹容易產(chǎn)生爆炸，導(dǎo)致危險(xiǎn)發(fā)生；

而易拉罐啤酒速凍相對(duì)較為安全；而易拉罐的導(dǎo)熱性很好，適應(yīng)速凍的需求。

4、日常出行攜帶中，易拉罐包裝優(yōu)勢(shì)更明顯

如果是周末約三五好友去野外郊游，瓶裝啤酒不便于攜帶；

易拉罐啤酒卻沒有這種尷尬的情況，雙肩包可輕松攜帶兩罐。

5、特定場(chǎng)景中，易拉罐包裝實(shí)用性強(qiáng)于瓶裝啤酒

①如果走在大街上，隨手拿一罐冰鎮(zhèn)啤酒解渴感覺很潮的和帥的樣子；

②而手里拿一瓶裝啤酒感覺不太雅致，而且路上行人多時(shí)，也怕玻璃瓶不慎落地砸碎后，玻璃碎片容易傷到路人，形成安全隱患。

你好，我來回答，其實(shí)很簡(jiǎn)單大家不必想的太過復(fù)雜。

在此之前先和大家討論一個(gè)問題，玻璃瓶裝的啤酒和易拉罐啤酒哪個(gè)比較好。

我是做餐飲店的，我們店里的啤酒全部是玻璃瓶，為什么都用玻璃瓶呢？

因?yàn)椴ＡУ幕瘜W(xué)特性穩(wěn)定，不會(huì)和啤酒本身產(chǎn)生很大的化學(xué)反應(yīng)，但是易拉罐的鋁材或者是鐵質(zhì)材料，裂化啤酒的風(fēng)味產(chǎn)生一些金屬味，雖然現(xiàn)在科學(xué)進(jìn)步了，在易拉罐內(nèi)壁上會(huì)鍍一層聚合物膜，將酒液和鋁隔開可以確保易拉罐里面啤酒口味衰退的速度變慢，但是在非常喜歡喝啤酒的資深酒友們看來，這是無法容忍的。

易拉罐啤酒也有自己的優(yōu)點(diǎn)，用易拉罐裝的啤酒主要是攜帶方便，很適合年輕人。易拉罐的阻隔性好，不透光不透氧還能阻擋紫外線，有利于保持啤酒的新鮮口感；此外，易拉罐的導(dǎo)熱性能比玻璃瓶好，冰鎮(zhèn)啤酒也快了很多。如果喝罐裝啤酒時(shí)把啤酒倒進(jìn)酒杯里再喝，基本上就沒有金屬味了，當(dāng)然啦還是那句話，對(duì)于資深酒友這一點(diǎn)無法容忍。

兩個(gè)字“方便”， 雖然啤酒使用玻璃瓶裝的比較好，但是玻璃瓶有一個(gè)非常大的弊端，那就是空瓶回收。大家去路邊便利店買瓶裝啤酒就會(huì)知道，空瓶是可以退換錢的，也就是再買酒的時(shí)候消費(fèi)者就多付了一部分錢，這些錢就是為了保證你能如約將空瓶換回來而設(shè)置的。

而且瓶裝啤酒體積更大，重量也更大，不方便搬運(yùn)這是個(gè)不爭(zhēng)的事實(shí)。大家可以想象一下，超市門口一大批抱著空酒瓶前來兌錢的場(chǎng)景，這也是無形之中增加了超市的運(yùn)營(yíng)成本。與其這樣倒不如 直接賣易拉罐啤酒，體積小而且重量輕，最主要的是不會(huì)有退換空酒瓶這個(gè)繁瑣的環(huán)節(jié)。

2017年，巨頭們還把更年輕、更有趣的營(yíng)銷視角給了“易拉罐”。

就在前不久，雪花啤酒推出概念系列新品，為其換上新Logo，打出“未來，由你定義”的Slogan，并且邀請(qǐng)滿身文藝范兒的毛不易擔(dān)任新品體驗(yàn)官，大膽提出“重新定義啤酒”。

而雪花出招之前，青島啤酒今年6月便在聽裝產(chǎn)品上做了文章，借著綁定《深夜食堂》熱門IP的契機(jī)，推出定制產(chǎn)品“深夜罐”，提出“好事不怕晚”、“一款慢性子的啤酒”，打了一手情懷牌。

可以看出啤酒企業(yè)往往將聽裝產(chǎn)品作為粘合年輕消費(fèi)群體的突破口。

核心消費(fèi)群體迭代的確為聽裝啤酒提供了重要機(jī)會(huì)，就好比玻璃瓶裝汽水已經(jīng)逐漸留在90后消費(fèi)群體的記憶里，正在成長(zhǎng)的00后消費(fèi)群體更是從未受過玻璃瓶汽水的熏陶，新生代消費(fèi)群體對(duì)瓶裝啤酒的消費(fèi)習(xí)慣相對(duì)弱化。相反，聽裝啤酒的輕便快捷、 時(shí)尚 多樣更有利于抓住年輕的心。

就目前而言，年輕消費(fèi)群體對(duì)聽裝啤酒的接受度主要取決于口感、顏值、個(gè)性化等產(chǎn)品自身特點(diǎn)，以及足夠方便、快捷的購(gòu)買渠道，而非在于消費(fèi)意識(shí)和觀念的轉(zhuǎn)變，從中也可窺見酒企們的努力方向。

從世界啤酒市場(chǎng)來看，美洲市場(chǎng)聽裝啤酒可占70%～80%，在日本聽裝啤酒占比可達(dá)80%～90%，相比之下，目前中國(guó)市場(chǎng)聽裝啤酒份額尚不足13%。顯然，中國(guó)市場(chǎng)為聽裝啤酒的增長(zhǎng)提供了足夠的空間。

廣闊的增長(zhǎng)空間為中國(guó)市場(chǎng)聽裝啤酒的“自信”提供了，但中國(guó)啤酒市場(chǎng)也有其特殊性，也就是瓶裝啤酒消費(fèi)的“機(jī)緣”。

一方面，餐飲作為啤酒消費(fèi)最重要的場(chǎng)景，夏天里幾乎每座城市都充斥著啤酒瓶不斷開啟、碰撞的聲響，圍坐、碰杯、對(duì)瓶吹的濃厚消費(fèi)氛圍支撐了瓶裝啤酒在中國(guó)市場(chǎng)牢固的統(tǒng)治地位，在過去很多年里也逐漸培養(yǎng)起相對(duì)固化的消費(fèi)習(xí)慣。

另一方面，不同于國(guó)外市場(chǎng)瓶裝啤酒往往更高端、價(jià)格更高，由于生產(chǎn)設(shè)備、成本、定位等多方面因素，中國(guó)啤酒市場(chǎng)瓶裝啤酒的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)廣泛存在，尤其是最初玻璃瓶啤酒是640ml一瓶，而聽裝啤酒是350 ml一罐，瓶酒啤酒性價(jià)比高出許多的印象一直發(fā)揮著影響。

而在最近幾年，行業(yè)巨頭們加大對(duì)聽裝啤酒的布局力度，它們看到了什么？

從啤酒企業(yè)目前的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)結(jié)構(gòu)來看，無論是雪花、青島、燕京還是重慶啤酒、珠江啤酒，聽裝啤酒在其產(chǎn)品升級(jí)中都占有重要戲份，也保持了相對(duì)良好的增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。初步可見，易拉罐和中國(guó)啤酒的高端化之間正在找到銜接點(diǎn)。

究其原因，主要是國(guó)內(nèi)啤酒消費(fèi)場(chǎng)景正在豐富起來，人們喝啤酒的“姿勢(shì)”也開始發(fā)生細(xì)微的轉(zhuǎn)變。家庭消費(fèi)占比不斷提升，餐飲之外，啤酒走進(jìn)自飲、休閑乃至禮贈(zèng)等消費(fèi)場(chǎng)景，新場(chǎng)景不但增加了對(duì)啤酒購(gòu)買、飲用和存儲(chǔ)便捷性的需求，也對(duì)啤酒的品質(zhì)、顏值、個(gè)性化、 時(shí)尚 化提出新的要求，聽裝啤酒的優(yōu)勢(shì)由此得以彰顯。

加之便利店、連鎖終端、電商等多樣化的零售渠道為消費(fèi)者帶來了更加方便、快捷、多元的選擇，對(duì)新終端的適應(yīng)能力以及在物流運(yùn)輸上的優(yōu)勢(shì)無異于讓聽裝啤酒擁有了全新的舞臺(tái)。

此外，瓶裝啤酒舊有“物美價(jià)廉”的傳統(tǒng)印象也在逐漸弱化，主流瓶裝啤酒和聽裝啤酒完成在500ml裝上的雙向靠攏，二者在價(jià)格上也朝著一致化的方向發(fā)展。以青島純生為例，正常而言，目前瓶裝和聽裝零售價(jià)格價(jià)差僅在20%左右。

隨著聽裝啤酒產(chǎn)能的擴(kuò)大以及消費(fèi)者價(jià)格敏感性的下降，瓶裝啤酒在消費(fèi)者印象中的性價(jià)比優(yōu)勢(shì)也將呈現(xiàn)弱化趨勢(shì)。

塑料瓶和金屬罐的不同之處在于，塑料屬于高分子材料，分子之間的排列一定是沒有金屬原子之間緊密，由此導(dǎo)致二氧化碳更容易泄漏，相同的玻璃瓶的碳酸飲料中的氣體也不容易泄漏了。所以就導(dǎo)致了玻璃瓶、易拉罐裝的可樂口感好于塑料瓶了。

在運(yùn)輸儲(chǔ)存過程中，塑料瓶和易拉罐裝這兩種方式，會(huì)因?yàn)榘b形變導(dǎo)致壓力下降，玻璃瓶不存在這個(gè)問題。另外，玻璃、易拉罐鋁殼和塑料殼滲透性可能還是有差異的。玻璃性質(zhì)穩(wěn)定，內(nèi)壁只需要清洗干凈就可以使用；但是鋁合金制作的易拉罐內(nèi)壁實(shí)際是有的涂層的，塑料瓶?jī)?nèi)壁也是類似的。塑料或者塑料涂層可能會(huì)在儲(chǔ)存過程中與可樂液體發(fā)生反應(yīng)，從而影響口感。

拓展閱讀：

為什么啤酒多用玻璃瓶，可樂多用塑料瓶？牛奶多用紙盒？

1、裝啤酒要考慮遮光性，不用深色玻璃瓶而用半透明的塑料瓶的話，受光照容易導(dǎo)致瓶?jī)?nèi)二氧化碳分解壓強(qiáng)過高。相對(duì)于可樂而言，啤酒所含的二氧化碳要高得多。所以裝啤酒的瓶子中，壓強(qiáng)也要比其他飲料大得多，至少在一倍以上。如果用塑料瓶，很可能還沒等到拿上餐桌，瓶子就變形了。其次，塑料瓶中的塑料屬于有機(jī)物，這些有機(jī)物對(duì)人體是有害的。這些有機(jī)物會(huì)溶于啤酒中，當(dāng)人飲用這樣的啤酒時(shí)會(huì)將這些有毒的有機(jī)物質(zhì)攝入體內(nèi)，從而對(duì)人體造成危害，所以啤酒不用塑料瓶來裝。普遍的規(guī)定是，酒精含量大于0.5%的飲料就得用玻璃瓶了。

2、可樂塑料瓶是產(chǎn)量大、經(jīng)濟(jì)便宜，PET塑料也穩(wěn)定，耐酸堿，抗沖擊性好，用玻璃瓶裝在物流上破損率比塑料瓶高，從產(chǎn)品生命周期上考慮也比較環(huán)保。玻璃瓶也不是不行，以前就有過，但現(xiàn)在做過生命周期評(píng)估一系列調(diào)查以后，讓塑料給取代了。紙盒裝可樂，可視性不好，有點(diǎn)大材小用。

3、牛奶要求抗菌保鮮，復(fù)合包裝外面看著是紙，內(nèi)部其實(shí)有鋁有塑多層，綜合了各種性能。紙?jiān)谧钔鈱觿t方便印刷、包住了內(nèi)部顯得美觀。而需要冷藏的鮮牛奶，就要做成方形，因?yàn)槔洳刭M(fèi)貴，方形能充分利用空間。而用塑料做方的、玻璃做方的，工藝要求過高、且都會(huì)因?yàn)榱^于集中而造成額外的破損，所以牛奶多數(shù)用紙盒裝。

（此處修改，感謝評(píng)論指出紫外線不能穿透玻璃。）

為什么有些易拉罐會(huì)比較硬？

一些功能飲料、涼茶、果汁等飲料的易拉罐，會(huì)使用比裝汽水的鋁罐要硬的鋼罐。碳酸飲料用的是薄的鋁罐，罐子本身是很軟的，但是充氣進(jìn)去以后就夠硬了，運(yùn)輸起來安全。沒有碳酸的飲料不能用這個(gè)方法，所以只能靠罐子自己的強(qiáng)度來支撐，否則運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候罐子會(huì)把自己壓壞。不同的材質(zhì)在制罐方面有不同的優(yōu)點(diǎn)，其選擇取決于罐裝商對(duì)于產(chǎn)品的要求。鋁制罐有著相對(duì)更優(yōu)良的表面質(zhì)量、更大的材料使用率、更短的處理流程以及單罐質(zhì)量更輕薄(罐重11克/鋼罐22克)，而鋼罐則不會(huì)出現(xiàn)針孔罐、罐子力學(xué)性能更優(yōu)良、更低的原料造價(jià)。

首先我們從以下幾個(gè)方面來區(qū)分一下罐裝啤酒和瓶裝啤酒的區(qū)別:

（1）.兩者的包裝

我們?cè)谏虉?chǎng)或者超市可以看到，同樣的一款啤酒，有瓶裝和罐裝兩種。同一種酒采用兩種不同的包裝方式所對(duì)應(yīng)的人群需求也不一樣，有的為了攜帶方便而會(huì)買罐裝的。有的需求是量大進(jìn)而會(huì)采用瓶裝啤酒。

（2）.兩者的保質(zhì)期時(shí)間長(zhǎng)短不同

一般來說，啤酒的存放應(yīng)該在干燥陰涼處或者溫度相對(duì)比較低的地方。這樣啤酒避免陽(yáng)光的照射從而使得啤酒發(fā)酵產(chǎn)生酸味。而罐裝才用的是呂材料做成的，避免了這個(gè)缺點(diǎn)。從保質(zhì)期時(shí)間上來說比瓶裝的時(shí)間長(zhǎng)。

（3）.兩者的價(jià)格不同

生產(chǎn)商為了不同的消費(fèi)人群采用的包裝方式也不一樣。我們從外包裝的材料，制作工藝和運(yùn)輸成本上來看，罐裝啤酒都要比瓶裝啤酒要花費(fèi)的多，畢竟瓶裝啤酒的瓶可以循環(huán)使用，從而這兩種包裝方式的價(jià)格也不一樣。

（4）.受眾人群不一樣

對(duì)于喜歡 旅游 的人來說，采用罐裝的啤酒會(huì)攜帶更方便，體積小，裝的數(shù)量也多。而且在外面也方便使用。

從這四個(gè)方面來說我們可以總結(jié)超市還是商場(chǎng)，易拉罐啤酒比啤酒的數(shù)量會(huì)多。

用易拉罐裝的啤酒，主要是攜帶方便， 便于運(yùn)輸， 本體重量輕，而且不容易爆炸， 很適合年輕人。易拉罐的阻隔性好，不透光不透氧還能阻擋紫外線，有利于保持啤酒的新鮮口感。此外，易拉罐的導(dǎo)熱性能比玻璃瓶好，冰鎮(zhèn)啤酒也快了很多。 其次，瓶裝啤酒和易拉罐啤酒的管理法規(guī)不同

在我國(guó)，關(guān)于瓶裝啤酒還是易拉罐裝啤酒的管理法規(guī)不同，這也導(dǎo)致為什么市面上對(duì)口味和個(gè)性有點(diǎn)兒追求的精釀啤酒，基本上都是易拉罐包裝的原因之一。

·易拉罐方便唄，啤酒里面含有氨基酸，維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，少量喝可以促進(jìn)血液循環(huán)，我基本每天晚飯會(huì)喝一杯雪花啤酒，感覺挺解乏的

我喝過一種愛爾蘭的黑色啤酒，罐裝的，每罐里面都有個(gè)小球，為什么要放個(gè)球在里面呢？

樓主喝的是Guinness黑啤酒，比較通常的翻譯是健立士，也有叫吉尼斯的，是世界上最有名的黑啤酒。

Guinness的大部分瓶裝和聽裝里面都有這個(gè)小球，目的是為了保持啤酒里面有汽并可以產(chǎn)生很多泡沫。

泡沫是Guinness啤酒有別于其他啤酒的重要一點(diǎn)，Guinness的泡沫不但黏稠而且可以防治很長(zhǎng)時(shí)間。

一般的聽裝啤酒里面的汽都是由二氧化碳產(chǎn)生的，但是由于Guinness的原料的緣故，它里面的汽沒有其他啤酒啤酒里面的多，所以在封裝的時(shí)候除了加入了二氧化碳以外，還加入了氮?dú)?。為了避免氣體在未開封之前就被釋放，氮?dú)獗粌?chǔ)藏在了這個(gè)小球里面。當(dāng)啤酒開封的時(shí)候，小球里面的氣體迅速釋放，產(chǎn)生很多泡沫。

另外Guinness有好多種包裝，這個(gè)小球并不是每種包裝里面都有。

關(guān)于《啤酒把氣放了》的介紹到此就結(jié)束了。