1. 酒吧啤酒促銷方案
酒吧內(nèi)部營(yíng)銷主要包括內(nèi)部標(biāo)記和印刷的重要通告、酒單、推銷品種介紹;員工的個(gè)人推銷、口頭宣傳;裝飾和照明;服務(wù)人員的情緒和酒吧的氣氛;酒水和食物的色、香、味等。內(nèi)部營(yíng)銷工作是以客人一進(jìn)門便開始的,客人進(jìn)來了,能否讓他留下并主動(dòng)消費(fèi),這是非常重要的。服務(wù)人員秀麗的外表、可愛的笑容、親切的間候主動(dòng)熱情的服務(wù)對(duì)留住客人是至關(guān)重要的。同時(shí),酒吧的環(huán)境和氣氛也左右著客人的去留??腿俗聛砗?,行之有效的營(yíng)銷手段及富有導(dǎo)向性的語言宣傳是客人消費(fèi)多少的關(guān)鍵。當(dāng)客人離座時(shí),服務(wù)員贈(zèng)給客人一份縮樣酒單或一塊小手帕、一個(gè)打火機(jī)、一盒火柴,當(dāng)然這上面都印有本酒吧的地址和電話,請(qǐng)客人作個(gè)紀(jì)念,歡迎其下次光顧或轉(zhuǎn)送給他的朋友。
另外,陳列也是內(nèi)部營(yíng)銷的手段。陳列品可以擺在吧臺(tái)的展覽柜里,也可以放在朝向大街的玻璃櫥窗里,也可以放在酒吧、餐廳入口的桌子上及房?jī)?nèi)的各個(gè)可裝飾的角落。陳列品藝術(shù)的存在對(duì)客人無疑是一種無聲的誘惑,同樣起到很好的促銷作用。
內(nèi)部營(yíng)銷還有一個(gè)不可忽略的,那就是酒吧的設(shè)計(jì)與裝飾,即該酒吧從外表上看是否能令人駐足?里面的環(huán)境和氣氛是否讓人感到舒適和親切?一般說來,令人頭暈?zāi)垦5拇萄蹮艄獠粫?huì)給人留下很好的印象,而怪異的搭配和強(qiáng)烈比對(duì)的色彩也不見得會(huì)帶來多好的效果。因此,酒吧在設(shè)計(jì)與裝飾時(shí),一定要請(qǐng)內(nèi)行、專家,決不要為節(jié)省小的支出而破壞了整個(gè)大局。
行之有效的內(nèi)部營(yíng)銷可以產(chǎn)生多種良性效果:
1.節(jié)省外部營(yíng)銷宣傳的費(fèi)用;
2.從同樣多的客人身上獲取更高的收入;
3,提高利潤(rùn)率;
4.提高相關(guān)產(chǎn)品和服務(wù)的銷售額;
5.有更多的令人滿意、效率高的員工。
內(nèi)部營(yíng)銷的成功可以加倍擴(kuò)大自己的生意。有位精明的管理者這樣說:“不向現(xiàn)有的客人宣傳,幾乎是有罪的?!币虼?,我們千萬不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì),這個(gè)機(jī)會(huì)能同時(shí)為我們?cè)炀腿貦C(jī)會(huì):其一,使客人在酒吧逗留期間最大限度地消費(fèi);其二,邀請(qǐng)他們?cè)賮?;其三,?qǐng)他們代為宣傳我們的酒水和服務(wù)口
一、以菜單輔助酒的銷售
設(shè)計(jì)菜單本來就是一件大事,但是不管菜單的形式如何,都可以在它上頭附加一些有關(guān)售酒的信息。因?yàn)閷?shí)際上菜單就是廚房的宣傳廣告,每個(gè)進(jìn)餐廳用餐的人都要看它,但不一定每個(gè)人都想要看酒單。
最簡(jiǎn)單的方法是在菜單上附一個(gè)小方塊,小方塊上列出幾種酒的名稱和價(jià)格,并加上一句邀請(qǐng)的話:“看看我們的酒單好嗎?”最好的位置在一頁(yè)的正中央,最好放在主菜表的前面。
另一種方法是以?shī)A子夾上一張紙,上面標(biāo)出幾種酒或是幾種特價(jià)酒,如每周的紅葡萄酒及白葡萄酒,或是以杯計(jì)價(jià)的精選好酒。
這兩種方法對(duì)于那些以酒為主要飲料的餐廳很有效。以這種方式促銷只能強(qiáng)調(diào)一兩種酒,內(nèi)容必須包括以下三方面:(1)這是什么酒,(2)為什么顧客會(huì)喜歡它,(3)它的價(jià)格。
在豪華的餐廳里菜單都比較講究,常會(huì)為主菜取一些特別的名稱,同時(shí)還附有簡(jiǎn)單的說明,說明的下頭通常會(huì)有一行建議,向顧客推薦某種酒來搭配這道菜,以簡(jiǎn)化點(diǎn)酒的程序。
二、酒單推銷
(一)酒單上的酒應(yīng)該分類,以便顧客查閱與選擇
如果大多數(shù)顧客對(duì)酒不太熟悉的話,在每一類或每一小類之前附上說明,這樣可以幫助顧客選擇他們需要的酒。
(二)準(zhǔn)備幾種不同的酒單
具有多種酒類存貨的餐廳,通常有兩種不同的酒單,一種為一般的酒單,一種則為“貴賓酒單”。前者放在每一張桌子上,通常整頓飯的時(shí)間都留在那兒。而后者只有當(dāng)顧客要求,或是他無法在一般酒單上找到想喝的酒時(shí)才展示出來。
(三)注意拼寫錯(cuò)誤
注意不要拼錯(cuò)酒名及酒廠名,也不要把酒的分類弄錯(cuò),印刷之前應(yīng)仔細(xì)校對(duì),以免日后顧客提出質(zhì)疑。
努力將顧客的注意力吸引到幾種特別的酒上,以利于刺激消費(fèi)。最常用的方法是從現(xiàn)有的酒單中,挑選出幾種酒加強(qiáng)宣傳。不過,提高顧客對(duì)酒的認(rèn)知才是長(zhǎng)遠(yuǎn)之計(jì)。
三、好酒論杯計(jì)價(jià)
提供兩種至六種不同價(jià)位的酒以杯銷售,這已成了廣受歡迎的銷售方式了。它能夠吸引顧客嘗試新酒,也能夠適應(yīng)當(dāng)前飲酒節(jié)制的需求。
四 每周一酒或每月一酒
越來越多的酒吧供應(yīng)每日或每周特價(jià)酒。這些特價(jià)酒和以杯計(jì)價(jià)的酒一樣,能夠吸引顧客嘗試酒單上的新酒,也可以促銷一些原來銷路并不理想的好酒。
五員工推銷
每一個(gè)員工都是推銷員,他們的外表、服務(wù)和工作態(tài)度都是對(duì)酒吧產(chǎn)品的無形推銷。
酒吧的良好氣氛也有利于酒水的推銷。如果講究裝演,勤于檢查清沽,而調(diào)酒師儀容卻不端正的話,一切努力都是枉費(fèi)。所以,酒吧調(diào)酒師要講究個(gè)人衛(wèi)生與外表。
六、酒瓶掛牌推銷
酒吧對(duì)光臨的客人,可以在他品味過或飲剩的美酒酒瓶掛上寫有其“尊姓大名”的牌子,然后將酒瓶陳列在酒柜里。高貴名酒與客人身份相映生輝。當(dāng)客人再光顧時(shí),很可能與朋友結(jié)伴而來“故地重游”,“舊瓶再飲”。這是充分利用賓客炫耀心理達(dá)到推銷的最好方式之一。各類名酒擺設(shè)越多,酒吧就越有名氣。
七、知識(shí)性服務(wù)
在酒吧里備有報(bào)紙、雜志、書籍等,以便客人閱讀,或者播放外語新聞、英文會(huì)話等節(jié)目,或者將酒吧布置成有圖書館意味的酒吧。
八、免費(fèi)品嘗
酒吧推出新的品種,為了讓顧客對(duì)其有較快的認(rèn)識(shí),最有效的方法之一便是免費(fèi)贈(zèng)送給顧客品嘗‘顧客在不花錢的情況下品嘗產(chǎn)品,他們定會(huì)十分樂意尋找產(chǎn)品的優(yōu)點(diǎn)。也樂意無償宣傳你的產(chǎn)品。
九、有獎(jiǎng)銷售
用獎(jiǎng)勵(lì)的辦法來促進(jìn)酒吧銷售。客大一方面可寄希望于幸運(yùn)所至,另一方面即使不得獎(jiǎng)也算是一種娛樂的方式。
十.贈(zèng)送小禮品:
有的酒吧采取向每一位顧客贈(zèng)送小禮品的方式來聯(lián)絡(luò)感情。一張餐巾,一個(gè)攪棒,一支圓珠筆,印上酒吧地址、電話的火柴盒、打火機(jī)、小手帕等都可以作為小禮品贈(zèng)送給顧客,能起到良好的作用。
十一、折扣贈(zèng)送
酒吧向顧客贈(zèng)送優(yōu)惠卡,顧客憑卡可享受優(yōu)惠價(jià)。這實(shí)質(zhì)上也是一種讓利贈(zèng)送的辦法。
主動(dòng)找個(gè)適當(dāng)優(yōu)惠的理由、給顧客一個(gè)面子。顧客的小利能在你這里得到滿足,他很可能會(huì)再來,而賺大錢的卻是酒吧。
十二宣傳小冊(cè)子
設(shè)計(jì)制作宣傳小冊(cè)子的主要目的是向顧客提供有關(guān)酒吧設(shè)施和酒品服務(wù)方面的信息。
宣傳小冊(cè)子一般應(yīng)包括以下內(nèi)容:
l飯店灑吧名稱和相關(guān)標(biāo)識(shí)符號(hào);
2簡(jiǎn)介;
3地址;
4標(biāo)明交通路線圖,
5電話號(hào)碼,
6如果顧客需要更多信息,應(yīng)和哪個(gè)部門或誰聯(lián)系。
營(yíng)銷的手段和方法很多,除日常的外部營(yíng)銷和內(nèi)部營(yíng)銷,在節(jié)假日和每個(gè)特殊的日子里,我們也應(yīng)抓住時(shí)機(jī),有計(jì)劃地適時(shí)適當(dāng)?shù)刈饕恍┨貏e推銷。例如:八月天里可以搞一個(gè)“暑期冰淇淋節(jié)”的活動(dòng)。這期間兒童、學(xué)生半價(jià),每位兒童可以帶一位大人,同樣;實(shí)行優(yōu)惠政策。另外,要指出的是,特別推銷不一定都是優(yōu)惠或是該贈(zèng)送禮物,只要是一些與眾不同的東西就行了。
總之,推銷不要錯(cuò)過明顯的機(jī)會(huì)。各個(gè)法定節(jié)假日,人們從繁忙勞碌的工作崗位上走下來,期待身心得到徹底的放松和休息,這都是我們的機(jī)會(huì)。節(jié)假日的特別推銷工作做得好,有時(shí)一天的營(yíng)業(yè)額會(huì)超過平時(shí)里一周的營(yíng)業(yè)額。
現(xiàn)在.有些酒吧和休閑場(chǎng)所競(jìng)相推出“歡樂時(shí)光”促銷活動(dòng),為的是在生意較淡的時(shí)間段特價(jià)供應(yīng)某些產(chǎn)品和服務(wù),達(dá)到增加服務(wù)收人、提高知名度、推動(dòng)人氣更旺的效果。例如:在下午3點(diǎn)到5點(diǎn)之間,推行買一贈(zèng)一的策略,不管你買哪一種產(chǎn)品都同時(shí)贈(zèng)送幾種同樣的產(chǎn)品。像諸如此類的推銷方法能舉的例子很多,但有一個(gè)原則千萬不要忘記:即永遠(yuǎn)不要做任何吃虧的推銷。
還要強(qiáng)調(diào)的一點(diǎn)是:有效的推銷不能時(shí)斷時(shí)續(xù),必須定期地、扎扎實(shí)實(shí)地、持續(xù)不斷地反復(fù)進(jìn)行。只有這樣,才能取得滾雪球一樣的效果
2. 啤酒的促銷方案
對(duì)于你這種問題是每個(gè)啤酒促銷新手或從未做過促銷小姐最為突出的表現(xiàn)。個(gè)人認(rèn)為你是個(gè)急性子之人,我以前管過多個(gè)促銷小姐,像你這問題是很常見的事,想做好一名促銷員,首先你得有一個(gè)好的口才,其次你要會(huì)耐得住性子,五官長(zhǎng)相.酒品牌認(rèn)知度也會(huì)有一定的關(guān)系。底下給你分析一下怎樣做好你的金威啤酒促銷。 首先你要學(xué)會(huì)待客之道,面帶笑容是一個(gè)促銷員最好的表現(xiàn),你一定要意識(shí)到不是100%的成功率,用這種心理去面對(duì)每一桌顧客。第一次面帶笑容進(jìn)去,你要等客人點(diǎn)好菜后問是否要酒后在自我介紹并推薦你的酒,客人點(diǎn)了啤酒后你一定要說好,并面帶笑容的離開;可以增加客人對(duì)你的印象,當(dāng)客人用餐一會(huì)的時(shí)候你可以繼續(xù)進(jìn)去問客人還需要點(diǎn)什么,可否要嘗一下金威啤酒,再次點(diǎn)別品牌的酒,你也不能氣餒,要耐得住,還是面帶笑容的離開;在你第3次第4次進(jìn)去的時(shí)候,也許有的客人會(huì)親自為你點(diǎn)上你推銷的酒了,這就是你成功的表現(xiàn),不點(diǎn)的話也沒關(guān)系,還是面帶笑容的跟顧客說慢慢用并帶上一句下次再光臨本店時(shí)要喝紅酒要記得嘗一下我推薦的酒哦!因?yàn)榇箫埖旰芏囝櫩投紩?huì)是???,也許下次再來的時(shí)候一見上你就會(huì)親自點(diǎn)上的。 了解自己所促銷的紅酒知識(shí)并對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品要有一定的了解。 搞好本店各品牌的促銷小姐和服務(wù)員的關(guān)系,有助于幫你推銷
3. 酒吧啤酒促銷方案怎么寫
1. 首先要了解什么是啤酒,啤酒的功能是什么,啤酒的需求人群集中在哪個(gè)年齡段等等,需要對(duì)自己所代理的產(chǎn)品有清楚的認(rèn)識(shí)和了解,在此基礎(chǔ)之上制定相應(yīng)的計(jì)劃和可執(zhí)行的方案,朝著既定的目標(biāo)去拼搏,這樣才能做好自己的代理工作,而不是頭腦一熱,就去做!
2. 挑選合適的品牌來做代理,或者是知名度比較大的,或者是自己比較喜歡的,或者是代理?xiàng)l件最合適的,總之要選擇自己認(rèn)可的,最適合自己的才是最好的,啤酒的品牌也需要自己的認(rèn)可和適合。啤酒中富含硒元素,口感香醇,眾所周知硒元素具有抗衰老抗氧化防止一些疾病的作用,越來越成為年輕人的選擇!
4. 酒吧啤酒節(jié)活動(dòng)策劃方案
大灘水上體育公園有個(gè)泳道長(zhǎng)50米、可以承辦國(guó)際游泳賽事的露天游泳池。除了50米泳道的游泳池外,大灘水上體育公園還有個(gè)900多平方米的兒童嬉水池,在開闊的大灘水面,還有水上摩托艇等水上項(xiàng)目。針對(duì)水鄉(xiāng)人“旱鴨子”越來越多的現(xiàn)狀,7月8日開始,一個(gè)專為孩子服務(wù)的暑假游泳培訓(xùn)班也將在大灘水上體育公園開班。 在大灘的旁邊,還建有一處名字叫水岸銀灘的“人造沙灘”,是紹興目前獨(dú)一無二的休閑景點(diǎn),這片人造沙灘的面積有8000多平方米。廣西北海銀灘有“天下第一灘”美譽(yù),而大灘風(fēng)貌就是從廣西銀灘搬來的?! 〉剿象w育公園游玩,會(huì)不會(huì)很貴?門票售價(jià)多少?大灘水上體育公園經(jīng)營(yíng)有限公司負(fù)責(zé)人介紹,收的門票是市區(qū)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所中的最低價(jià):白天15元/場(chǎng),晚上18元/場(chǎng)。這個(gè)價(jià)格是參照已經(jīng)拆掉了的府山游泳池,意在改善民生。一星級(jí)的收費(fèi),就可以在享受到五星級(jí)的設(shè)施。 活力四射的沙灘排球、酣暢淋漓的沙灘足球……而在感受休閑沙灘的同時(shí),市民還可以在水岸銀灘上體驗(yàn)沙灘體育的無限樂趣。據(jù)介紹,經(jīng)營(yíng)方這里還在考慮開展沙灘啤酒節(jié),沙灘露天酒吧。水岸沙灘也是按照沙灘排球國(guó)際賽場(chǎng)的標(biāo)準(zhǔn)建造的,設(shè)置的大型露天屏幕也將讓更多市民一飽眼福,明年世界杯舉行時(shí)市民很可能能在這里觀看。
5. 小酒吧促銷方案
方案的重點(diǎn)不在于字?jǐn)?shù)上,而是它的內(nèi)容上
一份營(yíng)銷推廣方案,需要經(jīng)過一段時(shí)間的數(shù)據(jù)調(diào)查
例如:目標(biāo)人群洞察、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手調(diào)研監(jiān)控、自身營(yíng)銷能力診斷等等,才能做一份真正有利客戶后期推廣發(fā)展的方案。
現(xiàn)目前市面上有許多模板方案,如果套用模板,一份酒吧營(yíng)銷推廣方案30分鐘就搞定,還不止3000字。但確毫無意義。
只有一步一步腳踏實(shí)地分析,才能寫出有價(jià)值的方案。
6. 夜場(chǎng)促銷啤酒推銷方案
1、又似在給我方向語句,你是人生劇本的作者,所以一筆一劃都要寫的精彩!
2、在我的記憶里夜場(chǎng),你做一件事,可能有一半人說你是對(duì)的,另一半人說你錯(cuò)了。我才不關(guān)心他們說什么呢,我做我想做的事,我為自己工作,不為其他任何人。
3、等待著許下的誓言文案,雖是一個(gè)小小的問候,但那是我的掛念;雖是一句輕輕的祝福,但那是我的心聲;雖是一首心曲,但那系著我倆的友誼,祝你生日快樂!
4、難怨紅顏太美最流行,五月,鋪滿陽(yáng)光的季節(jié),沒有浪漫詩(shī)句,沒有貴重禮物,只有輕輕的祝福:愿你“五”限快樂,“五”限健康,“五”限成功,“五”限幸福。五一快樂!
5、幾乎每時(shí)每刻都在為這個(gè)目標(biāo)而努力廣告語,不要浪費(fèi)你的生命,在你一定會(huì)后悔的地方上。
7. 酒吧酒水促銷方案
1、優(yōu)惠策略,這個(gè)很多酒吧都會(huì)弄,一間酒吧優(yōu)惠策略不需要太大,有優(yōu)惠就可以了,所以將酒吧里的酒水、小吃、食物,做一些套餐,用套餐去吸引客人。
2、可以每日不同的優(yōu)惠策略,用一個(gè)LED板,擺在酒吧門口,寫上每日的優(yōu)惠策略,讓路過的人看到一些精彩咨詢。
3、陌陌宣傳酒吧一般都是對(duì)一些當(dāng)?shù)馗浇目蛻?,所以我們可以考慮用一下附近的社交軟件,例如陌陌、比鄰等。可以在上面發(fā)一些動(dòng)態(tài),把今日酒吧內(nèi)的活動(dòng),還有優(yōu)惠發(fā)到動(dòng)態(tài)上去,這樣附近玩這個(gè)軟件的就會(huì)看到的,也是不錯(cuò)的一種方法。
4、貼吧推廣地區(qū)貼吧也有很多一些喜歡蒲的人群,可以考慮在地區(qū)貼吧發(fā)一個(gè)帖子,當(dāng)然優(yōu)惠可以根據(jù)這個(gè)來定,還可以把一些酒吧有什么show發(fā)上去吸引人。
5、朋友圈集贊宣傳酒吧可以自己做一個(gè)微信公眾號(hào),請(qǐng)外包負(fù)責(zé)幫酒吧做一些推詢。可以適當(dāng)?shù)母阋恍┬』顒?dòng)。
6、集贊活動(dòng)。可以將酒吧節(jié)目show放上去公眾號(hào)推文里面,還有優(yōu)惠活動(dòng)套餐,然后弄一個(gè)集贊多少可以當(dāng)日優(yōu)惠多少,或者贈(zèng)送多少酒水。
7、酒吧的本體改善無論怎么推廣,不如酒吧的本體。酒吧的裝修是一個(gè)重點(diǎn)來的,可以參考一些做得好的酒吧的裝修,將酒吧重新打造一番裝修一下,會(huì)讓更多人喜歡的。
8、音效和燈光。很多去酒吧的人都是去想盡情的玩,放松身體放松精神的,那么酒吧的音效是一個(gè)重點(diǎn),一定要把酒吧的音效弄好,一個(gè)好的音效可以震撼人心。
9、節(jié)目和服務(wù)。節(jié)目一定要好看,要多,要有意思,也可以找一些駐地樂隊(duì)等等。酒吧里面的服務(wù)員的服務(wù)要到位,不能忙的忘記客戶需求等等,而且服務(wù)代表一個(gè)酒吧的形象。
10、小吃可以考慮弄一些多樣化的,不用太多,一定要好吃,味道讓人回味,這樣才會(huì)留住更多的回頭客。
11、tip酒吧人多雜亂,自己的貴重物品貼身保管好,或者寄存,不要亂放,以免丟失。在酒吧說話什么不要太沖動(dòng)彪悍什么的,以免禍從口出。擴(kuò)展資料:酒吧經(jīng)營(yíng)管理之道介紹了酒吧經(jīng)營(yíng)管理的基本問題和細(xì)節(jié)問題,包括營(yíng)造酒吧特色、酒單籌劃與酒水定價(jià)、員工管理與培訓(xùn)、日常營(yíng)業(yè)管理、原料采購(gòu)與倉(cāng)儲(chǔ)管理、酒吧營(yíng)銷與服務(wù)管理、酒吧成本控制和財(cái)務(wù)管理等。書中還例舉了成功酒吧的經(jīng)營(yíng)管理之道,供酒吧經(jīng)營(yíng)管理人員揣摩思考。
8. 酒吧啤酒促銷方案文案
夏日焰焰何處去
燒烤攤里有神奇
清口冰爽解酷暑
一元一瓶好啤酒
9. 酒吧啤酒促銷方案策劃
就是向客人推銷香檳酒,銷出去她們可以抽成。拓展:1。酒吧(Bar,Pub)是指提供啤酒、葡萄酒、洋酒、雞尾酒等酒精類飲料的消費(fèi)場(chǎng)所。Bar多指娛樂休閑類的酒吧,提供現(xiàn)場(chǎng)的樂隊(duì)或歌手、專業(yè)舞蹈團(tuán)隊(duì)、"舞女"表演;2。萊垍頭條
高級(jí)的Bar還有調(diào)酒師表演精彩的花式調(diào)酒。而Pub多指英式的以酒為主的酒吧,是BAR的一種分支。酒吧有很多類型和風(fēng)格,既有最低檔的"潛水吧",也有為社會(huì)精英人士提供娛樂的優(yōu)雅場(chǎng)所。酒吧最初源于美國(guó)西部大開發(fā)時(shí)期的西部酒館,垍頭條萊
10. 啤酒酒吧推廣方案
啤酒銷售技巧:
一、找到幾個(gè)有實(shí)力的快消品代理商(他們有自己的渠道和資源。)
二、建立自己的銷售團(tuán)隊(duì)(給他們分區(qū)域,分場(chǎng)所進(jìn)行推銷。)
三、做好廣告,營(yíng)銷策劃活動(dòng)(提高品牌的知名度和曝光率。)
四、成立市場(chǎng)資訊部(及時(shí)對(duì)其它品牌和競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的銷量和運(yùn)營(yíng)信息掌握,及時(shí)調(diào)整營(yíng)銷部署,策略。)
以上這幾點(diǎn),都是一些最直接,最重要,最有效的商業(yè)營(yíng)銷戰(zhàn)略規(guī)劃,所有的商業(yè)操作也離不開這些運(yùn)作!