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科隆巴赫黑啤酒(哥德巴赫黑啤酒)

來源:www.mqwn.com.cn???時(shí)間:2022-10-19 18:54???點(diǎn)擊:214??編輯:admin 手機(jī)版

1. 哥德巴赫黑啤酒

哥德巴赫白啤酒好喝。

哥德巴赫白啤酒酒花香氣香,口感好??诟写己瘢瑵夂竦南阄叮前灼【扑赜械摹{溠繚舛却?,比起黃啤酒,入口有濃厚的滿足感。品質(zhì)很好。

外觀那叫一個(gè)漂亮,顏色鮮亮,空瓶在陽光下更加鮮艷清透。然后說酒的味道,有點(diǎn)甜絲絲的感覺,也適合女孩子的口感,沒有啤酒的過多的苦味感,酒精度也不是很高,對于酒量不好的人,也很適合,有微醺感剛剛好。

2. 德國的黑啤酒

國外好喝的啤酒太多了。就經(jīng)驗(yàn)來講,德國比特伯格黑啤,愛爾蘭健力士黑啤,德國艾丁格濁啤,比利時(shí)福佳白啤是國內(nèi)可以買到的,味道相當(dāng)不錯(cuò)的啤酒了。反正啤酒就選北歐的絕對不會錯(cuò)。

3. 埃爾巴赫黑啤

黃啤酒

原料:麥芽、啤酒花

發(fā)酵工藝:下發(fā)酵(拉格)

顏色:蜂蜜黃

常見品牌:雪花、百威、哈爾濱

風(fēng)味:口味清爽、入口綿潤、不易上頭、飲后會給人一種“再飲”的欲望

香氣:酒花和酵母芳香

白啤酒

原料:麥芽、燕麥

發(fā)酵工藝:上發(fā)酵(艾爾)

顏色:微白

風(fēng)味:少量酒精、酒體濃厚,味微酸、爽口、營養(yǎng)豐富。

香氣:酒花香氣突出

黑啤酒

原料:麥芽

顏色:咖啡色或黑褐色

常見品牌:純生黑啤、埃爾巴赫黑啤

風(fēng)味:口味比較醇厚,略帶甜味,酒花的苦味不明顯

香氣:麥芽香味和麥芽焦香味

4. 歌得巴赫黑啤酒

捷克品牌

柯藍(lán)巴赫啤酒源自捷克皮爾森市,是一種使用下層發(fā)酵法,淺色麥芽苦味較重的啤酒花釀造的拉格啤酒,麥汁濃度最高不超過12.5度。

入杯之后激起一層白色較細(xì)膩的泡沫,消失也較快,隨之散發(fā)出來的是一股淡淡的麥芽香味,其中略帶苦澀的味道。

入口后,體現(xiàn)出來的先是極淡的甜味,很是爽口,咽下之后在喉嚨處留有一絲香味,是一款非常出色的歐洲風(fēng)格淡啤酒。

5. 英國哥德巴赫啤酒

還不錯(cuò)。

酒花香氣香,口感好??诟写己?,濃厚的香味,是白啤酒所特有的。麥芽濃度大,比起黃啤酒,入口有濃厚的滿足感。品質(zhì)很好。

外觀那叫一個(gè)漂亮,顏色鮮亮,空瓶在陽光下更加鮮艷清透。然后說酒的味道,有點(diǎn)甜絲絲的感覺,也適合女孩子的口感,沒有啤酒的過多的苦味感,酒精度也不是很高,對于酒量不好的人,也很適合,有微醺感剛剛好。

6. 德式黑啤酒

1.皮爾森

這是最接近我們?nèi)粘:鹊降钠【频念愋?,因?yàn)槲覀兒鹊木褪撬难苌?,它最能體現(xiàn)傳統(tǒng)啤酒你最喜歡的那一面,而且真正好的皮爾森絕對好喝到爆,讓你先挑一瓶皮爾森完全是為了讓你先從最熟悉的味道開始,這時(shí)候你會覺得還是人德國人講究,比國內(nèi)那些啤酒好喝多了。

代表品牌:捷克百威、碧特博格皮爾森、力格勒皮爾森

2.德式小麥

進(jìn)階一下,找一瓶德國小麥啤酒來喝喝,這其實(shí)比你理解中的德國白啤和黑啤還要高級一些,它在釀造中使用了大量小麥,所以口感渾厚很多,讓你喝這個(gè)主要是要體會德式啤酒強(qiáng)調(diào)的麥芽香味,而且確實(shí)在被洗腦的那些年,這種口味和口感一直都是高端啤酒的代表,一杯100多呢。

代表品牌:唯森小麥、教士小麥、力格勒小麥

3.比利時(shí)小麥

呆板的德國人受到古老的啤酒純凈法的限制在味道上面不會有什么突破,比利時(shí)人不會管這些,獨(dú)特的香料賦予了啤酒獨(dú)特的口味,相比德式小麥完全是另外一種飲料,柑橘的芳香,難以察覺的苦味,爽口順滑,怎么喝都喜歡。喝到這其實(shí)才算開始這個(gè)課程,感受一下吧,啤酒原來不只是那個(gè)味道。

代表品牌:福佳、白熊、1664

4.比利時(shí)烈性啤酒

比利時(shí)啤酒的味道與傳統(tǒng)啤酒反差最明顯,它和皮爾森啤酒幾乎一樣的顏色,甚至使用一樣的麥芽,但喝了它你就會知道啤酒可以是甜膩的,苦澀也是那么讓人喜歡的,這種甜甜的啤酒可不容小視,它的酒精度通常會在6%以上,喝快了你就吐了。

代表品牌:萊福、督威、快客

5.比利時(shí)修道院

它算不上一種風(fēng)格,但是一個(gè)全世界通行的牛逼標(biāo)準(zhǔn),掛著它就跟超市里黃瓜寫著“有機(jī)”便身價(jià)翻倍一樣屌,全世界只有11家酒廠能夠被叫做修道院啤酒,最古老的6家都在比利時(shí),這些酒廠的啤酒全部由修道士釀造而且產(chǎn)量很低,絕對世界公認(rèn)的好啤酒。喝到這你可以感受一下真正的好啤酒是什么樣子了,而且主要是為了讓你知道,真正用心通過復(fù)雜工藝釀造出來的啤酒要比工業(yè)化大批量生產(chǎn)的強(qiáng)得多得多。

代表品牌:智美、羅斯福、奧威

6.英式淡色愛爾

接受了洗禮,你需要沉淀一下,因?yàn)槲遗履銜J(rèn)為比利時(shí)啤酒就是世界上最好的啤酒,但其實(shí)啤酒發(fā)展最初在英國,英國人開始釀啤酒的時(shí)候德國人還沒學(xué)會種麥子,刻板的英國人到現(xiàn)在還在喝著他們幾百上千年流傳下來的啤酒,三島上最傳統(tǒng)和最流行的風(fēng)格英式淡色愛爾就有著這種最原始的味道,而且英國的麥芽是最好的,酒自然就變得非常順滑,香氣簡單,味道均衡,你可以從這里看見為什么英國人始終不肯放棄這種味道。

代表品牌:紐卡索、寶汀頓、ESB

7.英式黑啤酒

推進(jìn)啤酒革命甚至是整個(gè)工業(yè)革命的功臣實(shí)際上是兩款酒,波特和世濤,那時(shí)候在英國碼頭上的工人成天就喝這玩意兒,這類啤酒最大特點(diǎn)就是烘烤麥芽的味道,當(dāng)然這和你腦子中的麥芽味絕對不一樣,它是焦糖的味道,巧克力、太妃糖甚至是咖啡味,喝過它你對麥芽的感知就進(jìn)階了,而且這兩種酒對后世的影響實(shí)在太深,黑色的啤酒半數(shù)以上都是從這倆衍生出去的。

代表品牌:海維斯頓老機(jī)油、健力士、森美爾

8.美式愛爾

你現(xiàn)在已經(jīng)把傳統(tǒng)啤酒三大文化都體驗(yàn)了,該進(jìn)入到現(xiàn)代世界了,美式走起。美式精釀啤酒最大特色就是無極限的強(qiáng)調(diào)啤酒花,啤酒花香是類似柑橘熱帶水果香,這可不是水果味,大量加入啤酒花的啤酒味道可都是苦的,它是現(xiàn)在世界范圍內(nèi)精釀啤酒愛好者們最為追捧的風(fēng)格之一,喝過美式的愛爾你就知道啤酒花是什么味道了。

代表品牌:布魯克林IPA、羅格琥珀、紅海豹

9.美式加強(qiáng)型啤酒

美式精釀在啤酒味道上的創(chuàng)造性是他們的主要亮點(diǎn),釀酒師無所不用其極地展示著自己的個(gè)性,他們把原先的啤酒再加工得到口味更重的版本,你主要記住一些關(guān)于使用烈酒木桶加工的啤酒就可以了,像威士忌或是龍舌蘭的味道出現(xiàn)在啤酒里。多嘗試一些挑戰(zhàn)思維的啤酒,因?yàn)槠【剖怯罒o止境的,別以為啤酒只是那個(gè)屌樣,喝完這個(gè)你要是不愛上啤酒,我都姓你的姓

代表品牌:海維斯頓奧拉30年、肯塔基愛爾、釀酒狗東京

10.酸啤酒

甜的,澀的,還有最讓你乍舌的,啤酒原來還能是酸的味道。酸啤酒是最古老的啤酒之一,也是目前世界上最流行的口味之一,有的酸起來堪比老陳醋,可以放心喝,它絕對不是壞了,這類酒一般都是自然發(fā)酵,時(shí)間長達(dá)2年,美國人現(xiàn)在還往里面加野生酵母、乳酸菌什么的,各種好玩奇特的味道被創(chuàng)造出來,這已經(jīng)是極客的世界了。

7. 德國拜仁巴赫黑啤酒

1、將酒桶底部噴嘴拉環(huán)扣開;

2、將拉環(huán)拉起,手指伸進(jìn)拉環(huán)并向外用力拉;

3、用手指將噴嘴向外全部拉出;

4、放氣,將酒桶頂部放氣閥的拉環(huán)扣開;

5、將拉環(huán)向上拉起,與水平面城90度,按箭頭方向,用雙手將拉環(huán)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)(請勿單手操作,易將拉環(huán)擰斷);

8. 英國哥德巴赫白啤酒

歌德巴赫白啤酒出產(chǎn)在中國山東省的青島市。

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