1. 啤酒大麥畝產多少斤

小麥共分為30個種類，30類小麥又進一步分為30000多個品種。植物育種家通過雜交（將兩個相同種類不同品種的植物異種交配）來培育新品種。配種小麥的選擇會根據其加工品質，良好的耐寒或抗病能力。

常見的種植小麥有：

冬麥與春麥，冬麥種植于溫帶地區，在秋天時播種，而春麥則生長在有長冬的地方，它在無霜的春天播種，它們都可長出軟質麥和硬質麥（取決于谷的質地）。

密穗小麥，是一種穗短，麥粒小，面筋蛋白含量低的矮稈小麥。通常用于制作糕點面粉。密穗小麥可以在貧瘠土地中生長。主要被種植于美國西部、加拿大，以及歐洲山區。密穗小麥是一種面筋蛋白含量低的矮稈小麥。

普通小麥，是一種主導性的經濟類作物，被種植在溫帶和亞熱帶地區。面筋蛋白含量高。普通小麥分為數百個品種——包括有芒小麥和無芒小麥；硬質小麥和軟質小麥。普通小麥被用來制作面包、糕點、早餐麥片、酒類飲品及其他。一些品種被用來當作牲畜飼料。

硬質小麥，是一種耐旱能力強，硬質麥粒，面筋蛋白含量高的芒小麥。主要用于制作通心粉。硬質小麥在世界許多地方都有種植。

單粒小麥，是一種耐寒的芒小麥。每個麥穗產一個麥粒。單粒小麥是被人工種植的第一種小麥，同時也是現在很多小麥品種的前身。可在貧瘠的土壤里生長。單粒小麥多生于歐洲南部的山脈，被用作牲畜飼料。

二粒小麥，是一種芒小麥。作為牲畜飼料和制作糕點面粉而被主要種植于歐洲和亞洲地區。

波斯小麥，是一種在高加索地區（Caucasus）種植的小麥。

波蘭小麥，是一種用于制作面包的芒小麥。在歐洲和非洲北部的部分地區種植。

圓錐小麥，多用于制作糕點和意大利面的一種小麥。同時還可被用于牲畜的飼料。在世界各地都有種植。

麥子分為小麥和大麥大麥又分為很多品種，如有的作啤酒大麥用，有的作飼用大麥。小麥又分為冬小麥和春小麥，還可分為優質專用小麥（優質強筋小麥）和普通的小麥等，具體到種植品種就更多了，并在不斷更新。單子葉植物，禾本科。一年生或二年生草本。莖稈中空，有節。葉長披針形。穗狀花序稱“麥穗”，小穗兩側扁平，有芒或無芒。穎果即麥粒。按播種期分冬小麥和春小麥。世界各地都有栽培。子粒主要制面粉，皮可作飼料，麥稈可用于編織等。

高產小麥的由來

小麥要高產，種是基礎，管是關鍵，冬小麥從出苗到越冬是營養生長時期，生育特點主要是出葉、生根、增蘗。這個時期植株制造的營養物質一部分供幼苗生長，一部分貯藏起來供越冬和春季返青生長。冬前壯苗，根系發達，分蘗茁壯，貯藏的養分多，抗逆性強，利于安全越冬，春季返青早，成穗率高。弱苗根稀蘗少，制造和貯藏的營養物質也少。旺苗由于大量營養物質消耗于營養體的生長，營養貯量也少。這兩種苗都不利于小麥安全越冬，而且成穗率低，會直接影響小麥的產量，因此小麥要高產，搞好冬季管理非常關鍵。

1.促弱苗轉為壯苗

常見弱苗主要有以下幾種情況：干旱苗、深播苗、板結苗、脫肥苗、鹽堿苗、肥燒苗、晚播苗等。對于深播苗要進行清壟，扒去部分覆土，使分蘗節蓋土厚度變淺或深中耕，改善土壤通氣狀況，促進發育，使苗轉壯；板結苗主要是通氣不良，根的吸收受影響，植株生長緩慢，應及時中耕松土，破除板結；脫肥苗要及時追肥澆水；鹽堿苗有條件的地方可大水壓堿，然后再進行中耕松土；肥燒苗，主要是因施了未腐熟的有機肥或秸稈還田造成，應采取澆水措施；晚播苗主要是冬前積溫不足，應以中耕松土，提高地溫為主，以促使其健壯生長。

2.控制旺苗

生長旺苗一種情況是肥水條件好，播種早，麥苗旺長，一種是土壤肥力一般，因播量大，基本苗過多，播種過早，溫度過高，造成麥苗徒長形成旺苗，控制旺苗的有效措施是進行鎮壓和深中耕，以利于新根的長出，通過這些措施，就能基本控制地上部的生長，促進地下部的生長，同時，對于旺苗，要推遲澆凍水的時間。

3.防止死苗

實踐證明，適時澆好凍水，可穩定地溫，可防止寒流對麥苗的侵襲，保護麥苗安全越冬。防止早春干旱，有利于培育春季壯苗；粉碎坷垃，踏實土壤，有利于麥苗的生長。對于沙土地、壤土地特別需要澆凍水，而低洼地、黏土地、潮濕地及晚播麥田，都不適宜澆凍水。晚播的麥田，必要時仍然要澆凍水，可根據具體情況靈活掌握，原則上不分蘗不澆水，以免淤苗，影響生長和造成凍害。澆凍水的時間應掌握在“晝消夜凍”的時候為宜。

4.追施冬肥

結合澆凍水追施冬肥，施肥量不宜過大，以每畝5～10公斤為宜。

5.冬季鎮壓

冬季鎮壓有保墑、防凍、粉碎坷垃的作用。對于低產田更應進行冬季鎮壓。但由于鹽堿地鎮壓后返堿，沙土地鎮壓后發板，因此堿地、沙地不進行鎮壓。

小麥的營養價值

小麥富含淀粉、蛋白質、脂肪、礦物質、鈣、鐵、硫胺素、核黃素、煙酸及維生素A等。因品種和環境條件不同，營養成分的差別較大。從蛋白質的含量看，生長在大陸性干旱氣候區的麥粒質硬而透明，含蛋白質較高，達14～20%，面筋強而有彈性，適宜烤面包；生于潮濕條件下的麥粒含蛋白質8～10%，麥粒軟，面筋差，可見地理氣候對產物形成過程的影響是十分重要的。

面粉除供人類食用外，僅少量用來生產淀粉、酒精、面筋等，加工后副產品均為牲畜的優質飼料。進食全麥可以降低血液循環中的雌激素的含量，從而達到防治乳腺癌的目的；對于更年期婦女，食用未精制的小麥還能緩解更年期綜合癥。

小麥籽粒質地的軟、硬是評價小麥加工品質和食用品質的一項重要指標，并與小麥育種和貿易價格等多方面密切相關。硬度是國內外小麥市場分類和定價的重要依據之一，也是各國的育種家重要的育種目標之一。

2. 啤酒大麥產量

大麥青它是一種很好的青刈作物，可利用冬閑田、打谷場、田邊隙地栽培大麥，以滿足4~6月份所需的青飼料。

大麥產草量在2000kg~3000kg/畝，每畝產干草在700kg~800kg，是提供早春和晚秋的青飼料，青飼料輪供中占據著重要地位，如果是收籽粒的冬大麥，可于冬季或早春生長過旺時進行輕牧，到拔節時停止拔節以前幼穗尚未分化或緊貼地面，輕牧對生長發育和產量無不良影響。

3. 啤酒大麥畝產多少斤合適

大麥一般是在秋季的時候種植，適合在8-10月份種植，秋季播種大麥成活率比較高，大麥最晚是在1月份的時候種植，它一般是采用種子播種的方式種植。南方和北方適合種植大麥的時間是有差別的，一般南方是在2-3月份種植大麥，北方是在9-10月份的時候種植大麥。

大麥幾月份種植

大麥一般是在秋季的時候種植，適合在8-10月份種植，秋季播種大麥成活率比較高，大麥最晚是在1月份的時候種植，它一般是采用種子播種的方式種植。

南北方種植時間：南方和北方適合種植大麥的時間是有差別的，一般南方是在2-3月份種植大麥，北方是在9-10月份的時候種植大麥。

大棚栽種時間：大麥是不可以大棚種植，大麥需要在露天種植，它的生長需要充足的光照，一般露天是在9、10月份的時候種植。

大麥產地與種植月份

大麥常見的產地有：江蘇、西藏、甘肅、黑龍江、云南、四川、湖北、新疆、浙江、內蒙古等地區。

江蘇大麥

江蘇大麥是在3月份的時候種植，一般是在7月下旬的時候成熟，該地的大麥的生長周期短，是比較早熟的。

甘肅大麥

甘肅大麥是在8月份的時候種植，一般在12月份左右就成熟了，該地的大麥主要是用于制作啤酒。

大麥品種與種植月份

大麥常見的品種青稞、晉大麥2號、墾啤麥9號等等

晉大麥2號

晉大麥2號一般是在2月左右的時候種植，它是在6月的時候成熟，該品種的大麥長勢比較強，植株緊湊。

墾啤麥9號

墾啤麥9號在9月份的時候種植，一般在次年2月份成熟，該品種的大麥的顆粒大，產量比較高。

4. 一斤大麥能出多少啤酒

你好，我是麥芽公司的，大麥要首先制作成麥芽。主要是生成各種酶。我們麥芽需要檢查的項目我可以喝你說一下。水分，浸出率，游離氨基氮（這個主要是后期酵母發酵的能源），糖化力（實際就是淀粉酶的活力），蛋白，可溶性蛋白，色度，脆度（可以反應麥芽的溶解度），粘度（啤酒過濾影響很大），葡聚糖（和啤酒的粘度有關，和啤酒泡沫液有關系），濁度等。淀粉我們不測，但是作用你應該知道的。

具體的你可以具體的提問，我再回答，謝謝支持我們的啤酒麥芽團隊

5. 一斤小麥釀多少斤啤酒

小麥通常都不用來做啤酒 用小麥釀的啤酒都不會是什么好啤酒 全國也只有河南有些廠做低檔酒在用 單純談1噸小麥能釀多少啤酒沒有意義，因為要看工藝需要的比例，還有成品的濃度 從100%到10%，從7°P到11°P，差別極大 但如果是100%，肯定不止0.3噸

6. 大麥畝產多少公斤

200-300公斤

青稞畝產量一般在200-300公斤。 青稞英文名:hullessbarley是禾本科大麥屬的一種禾谷類作物,因其內外穎殼分離,籽粒裸露,故又稱裸大麥、元麥、米大麥。

7. 生產一噸啤酒需要多少大麥

啤酒（Beer）是以大麥為主要原料，經過芽備制、原料處理、加酒花、糖化、發酵、儲存、滅菌、澄清和過濾等工序制成。啤酒種類可分為淡色啤酒、濃色啤酒和黑色啤酒。世界各地都生產啤酒，以德國啤酒最著名

啤酒含酒精度最低，營養價值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白質、二氧化碳、維生素及鈣、磷等物質，有“液體面包”之稱。經常飲用有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進食欲等功能。啤酒含有豐富營養，有人把它當作日常軟飲料，更有些男士每餐必飲啤酒，以啤酒代替飲料、湯羹。

8. 啤酒大麥多少錢一斤

大麥啤酒和小麥啤酒的區別，主要有原料、釀造方式、口感、價格上的區別。

1.制作原料的不同

顧名思義，大麥啤酒的制作原料主要為粗糧中常見的大麥，這也是一種比較老式的配料，而小麥啤酒就是主要采用小麥為原料了，并且主要使用小麥麥芽加工而成。相對于大麥來說，小麥是一種新近的制作啤酒的原料。

2.釀造方式的不同

大麥啤酒是控制溫度在低于10℃的條件下，利用下層酵母型發酵而成的全麥啤酒；小麥啤酒是在溫度為10℃以上采用上面或下面發酵法并加入啤酒花釀造制作而成的白啤酒。

3.口感上的不同

啤酒加工工藝的不同必然引起口感上的不同。大麥啤酒口味會相對重些體現在比較重的苦味上，也就是比較厚，但它的營養價值比較高;而小麥啤酒是入口細膩、鮮香清爽，具有特別的麥芽香味，泡沫也較豐富。

4.價格上的不同

大麥啤酒一般用作高檔啤酒，價格稍貴，而小麥啤酒就相對平民、實惠。