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今年流行什么品牌的葡萄酒和精釀啤酒?

來(lái)源:www.mqwn.com.cn???時(shí)間:2022-05-29 18:13???點(diǎn)擊:61??編輯:admin 手機(jī)版

一、紅酒

紅酒與往年大致沒(méi)有多大變化目前較為主流的依然是奔富系列(Penfolds),英國(guó)雜志Drinks International也公布了今年的“全球50大最受推崇葡萄酒品牌”,第一名仍然是來(lái)自澳大利亞的奔富系列(Penfolds),排名第二的是來(lái)自西班牙桃樂(lè)絲(Torres)第三則是新西蘭的新瑪利莊園系列,從去年的第5升到今年第3,值得注意的是來(lái)自意大利圣圭托酒園的西施佳雅(sassicaia)從去年的23名越至第6名。

二、精釀啤酒

說(shuō)到精釀可以分兩塊:其一為啤酒市場(chǎng)口碑,經(jīng)大家進(jìn)行口口相傳經(jīng)市場(chǎng)沉淀得到共認(rèn)的品牌。如:羅斯福(6號(hào)、8號(hào)、10號(hào))、智美(紅帽、藍(lán)帽、白帽)督威(金色艾爾、三花) 其二為經(jīng)市場(chǎng)推動(dòng)運(yùn)作的品牌,如鵝島(百威旗下)、釀酒狗、角頭鯊等品牌。

其實(shí)說(shuō)起精釀不得不說(shuō)起修道院啤酒,早起歐洲修道士修行時(shí)的戒律,允許在齋戒日以喝富含高營(yíng)養(yǎng)成分的啤酒代替食物充饑,但首要的條件是必須由修道院內(nèi)的修道士自行手工釀造,因?yàn)樾薜朗勘仨氂米陨淼膭趧?dòng)換取賴(lài)以生存的食物。

之后這項(xiàng)規(guī)定傳遍了整個(gè)歐洲,許許多多修道院都開(kāi)始效仿自釀啤酒,因?yàn)檫@樣即保證了修道士清苦修行的決心,也向參與彌撒的客人展示出了他們的殷勤好客,一時(shí)間修道院啤酒的美名傳遍了歐洲,各地都有富含了當(dāng)時(shí)時(shí)代特征和社會(huì)特點(diǎn)的不同風(fēng)味的修道院啤酒。

后來(lái)由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)各家都打著修道院的旗號(hào)進(jìn)行籠絡(luò)自己的生意,最終生產(chǎn)這些啤酒的修道院組成了機(jī)構(gòu)為T(mén)rappist協(xié)會(huì),確定了全世界11家符合ITA認(rèn)證資格的修道院啤酒。(6家在比利時(shí)、2家在荷蘭,澳大利亞、美國(guó)、意大利各1家)。剛剛介紹的智美、羅斯福都是屬于真正修道院啤酒,值得大家品鑒!

說(shuō)起今年最火的葡萄酒無(wú)疑是來(lái)自西班牙網(wǎng)紅爆款小干紅——小紅帽。

它風(fēng)靡INS、臉書(shū)、Twitter。

呈清澈透亮的紅寶石高級(jí)色,并散發(fā)著濃郁新鮮的漿果氣息。入口是新鮮濃郁的紫羅蘭花香,當(dāng)紅酒滑入唇齒便,又是熟透的車(chē)?yán)遄游痘熘悴莸奶鹣阄丁?/p>

回甘有烏梅山楂及煙熏香味,完美拉長(zhǎng)了味蕾的體驗(yàn),單寧輕柔,果味濃郁,最適合不喜歡酸澀紅酒的葡萄酒新人。

葡萄品種是西班牙最具代表性的丹魄和辛香料味濃郁的西拉。兩種葡萄品種,在平衡了果香的同時(shí),豐富了酒的口感,足夠挑戰(zhàn)你的味蕾。

而說(shuō)起精釀啤酒,大部分人入坑精釀都是從外國(guó)啤酒開(kāi)始的,而最近幾年,國(guó)產(chǎn)精釀卻已經(jīng)從當(dāng)初的小心翼翼、艱辛探索,邁向了一個(gè)全新的階層,在世界市場(chǎng)上穩(wěn)穩(wěn)地占據(jù)了一片天地。

桂花小麥艾爾啤酒

這是一款清爽風(fēng)格的小麥啤酒,使用來(lái)自杭州的千島湖湖水釀造,聽(tīng)起來(lái)是不是好像很厲害的樣子!這款酒在釀造時(shí)加入了桂花,口感順滑易飲性強(qiáng),打開(kāi)瓶口的第一瞬間似乎來(lái)到十里桂花園,香氣四溢。

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這一款入門(mén)級(jí)別的IPA,讓國(guó)人從入門(mén)開(kāi)始接觸精釀啤酒這個(gè)豐富多彩世界。它的酒體呈現(xiàn)渾濁的琥珀色,散發(fā)出熟透誘人的柑橘類(lèi)甜香。倒出啤酒后里面白色的泡沫十分細(xì)膩,消去后會(huì)留下一圈漂亮的花邊。

作為極具中國(guó)風(fēng)的精釀啤酒,卻又以精釀世界最流行的IPA出現(xiàn),以最入門(mén)的口感呈現(xiàn)。這款I(lǐng)PA在保證了酒花的香味同時(shí)大大降底了它的苦味,讓更多的人可以接受它并體驗(yàn)精釀的文化。

熊貓精釀

共有四種口味 分別是:

殺馬特陳皮小麥啤酒 OUTLAW DRIED TANGERINE PEEL WITBIER

暖男熊生姜金色艾爾啤酒 SAFE DATE GINGER GOLDEN ALE

佛系黑茶金色艾爾啤酒 BUDDHA-LIKE BLACK TEA BLONDE ALE

熊貓眼蜂蜜艾爾啤酒 PANDA EYES HONEY ALE

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