作為老新鄉人，新鄉的特產主要有這幾樣：
1.牛忠喜燒餅
外地人來新鄉是一定要去牛忠喜燒餅鋪買點燒餅帶走的~你一定奇怪了，燒餅有啥吃的，放硬了又不好吃。那你就大錯特錯啦，牛忠喜燒餅可不是一般的燒餅，它是國家級燒餅大師牛忠喜積多年的經驗做出來的風味食品。
牛忠喜燒餅帶餡，有著松酥的外皮和灑滿的芝麻，冬季可存放一個多月仍香酥不變味。外面的芝麻配合著酥脆的面皮，咬起來 一點也沒負擔，油香、面香伴隨著酥粉的餅皮在潤滑的內餡配合下完美地在嘴里結合起來——完美！
我最愛肉松餡和椒鹽的，吃起來簡直是點心！
2.春風包子鋪
老新鄉人推薦第二彈——春風包子鋪的包子！小時候，他們有一家店開在我家附近，爸爸有時候中午不想做飯就買20個包子，沖個雞蛋水，一家的午飯就解決了。
后來家門口那一排飯店拆遷，包子鋪也未能幸免，現在，春風包子鋪開在了在牛忠喜燒餅鋪的旁邊，它掛著中華老字號的招牌，據說首批中華老字號名錄中河南的餐飲企業只有五家，春風包子鋪位列其一。這里的包子湯汁不多，但是面皮十分松軟，餡調的不稠不稀，有一股天然的面香，一端出來就噴香撲鼻。
12個包子只要15塊錢，不僅飽肚，還美味。
這里包子有18種餡，可別挑花了眼??！
3.紅燜羊肉
新鄉老人李武卿抗美援朝到過朝鮮，在西藏當過邊防軍。老先生說當年在四川時就遍嘗蜀中火鍋美味，后來又北上京城，經常到東來順涮羊肉以飽口福。愛吃也愛琢磨的他就尋思著將這南北兩大火鍋的美味合到一塊兒，更適合咱這中原人的口味。時間一長，他還真琢磨出了充分體現中原人氣質性格的紅燜羊肉火鍋。
１９８８年，李老先生退休后就用鄰居家的一間臨路的房，開了間飯莊，想不到生意一下子紅火起來，一些老食客，幾乎是天天來吃。
做紅燜羊肉的講究可多了，火候、輔料、配料、吃法，哪一種都有說頭。有老食客總結紅燜羊肉是“上口筋，筋而酥，酥而爛，一口吃到爽”。隨之一勺鮮湯入口，頓覺心曠神怡。
4.原陽大米
原陽大米最出名的品牌就是“黃金晴”，小時候跟媽媽去買米，媽媽總要反復問老板，這是原陽的黃金晴嗎？
其實早在東漢時期，原陽米已是宮廷專用米，為啥原陽米備受喜愛？
因為新鄉的原陽縣地處黃河中下游沖積平原，晝夜溫差較大，加上特殊的黃河沉積土，所產大米米質晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高，所以原陽米酒有了中國第一米之稱。
新鄉還有很多其他特產，但是我覺得最有名的應該是這幾項。來新鄉別忘了體驗一下哦?。╖YL）
1.原陽大米
原陽大米顆粒晶瑩、軟筋香甜、口感、質感均為一流的主要原因就是原陽大米是種在了經過黃河水淤平改良后的土地上，并經過了有機化合物和多種微量元素含量豐富的黃河水的澆灌，在加上該地區晝夜溫差大的特殊氣候，從而造就了原陽大米的一流品質。2.延津黑豆 延津縣藥黑豆原是當地家農土特產品，頗具盛名，在國際市場上，也享有盛譽。 3.延津胡蘿卜 延津縣胡蘿卜種植歷史悠久，始于唐代，尤以明朝萬歷年間作為貢品而名揚天下。4.獲嘉黑豆 嘉黑豆是當地歷史悠久的名優特產，不僅營養價值高，而且具有良好的保健效果。 5.獲嘉大白菜 獲嘉大白菜有著悠久的栽培歷史，據乾隆二十一年《獲嘉縣志》記載：“在獲嘉種植的蔬之類為白菜、為菠菜、為芥菜、為芹菜、為莧菜、為蔥、為蒜……”，當時已將大白菜列為當地主要蔬菜。6.衛輝衛紅花 紅花，又名黃藍、紅藍、紅藍花、草紅花及紅花草，為菊科植物紅花的干燥花。7.封丘金銀花 封丘金銀花有1500多年的種植歷史，對此梁代著名醫學家陶弘景所著《名醫別錄》有明確記載。 8.鳳泉薄荷 新鄉鳳泉百姓自古就有飲用薄荷茶的習慣，民間傳說中有關飲薄荷茶的故事廣為流傳。 9.輝縣山楂 輝縣市山楂種植始于清朝康熙年間，是全國五大產地之一。輝縣市地處豫晉接壤地區，北依太行，南眺黃河。每年秋意漸濃，境內西北部山區的樹木開始凋零，而漫山遍野一串串，紅通通的山楂果子給大山不僅帶來了豐收的喜悅，還帶來了艷麗的色彩，當地人們喜歡稱它為“山里紅”…… 10.新鄉封丘芹菜 封丘芹菜是一種遠近聞名的優質芹菜，生食脆而無渣，味濃、熟食則鮮香兼有，實為餐桌佳品