在磨好的大麥麥芽上澆上75度的溫水

保持恒溫68度一個(gè)小時(shí)

獲得麥芽汁，煮沸半小時(shí)

特定的時(shí)間段里加入啤酒花和蜂蜜，煮一個(gè)小時(shí)后

快速冷卻至20度以下，投入事先用麥芽汁擴(kuò)培好的啤酒專用酵母

用單向水封封在一個(gè)發(fā)酵桶內(nèi)，避光發(fā)酵7天后，

用虹吸方法把發(fā)酵好的啤酒吸出發(fā)酵桶導(dǎo)入干凈的已經(jīng)投入白糖的小口桶內(nèi)

將啤酒導(dǎo)入事先消毒好的 玻璃瓶?jī)?nèi)

密封避光靜置7天后，大功告成。