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帝磨欄帶風車(磨欄風車系列)

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2022-12-27 03:19???點擊:207??編輯:admin 手機版

1. 磨欄風車系列

絕大部分啤酒冷藏之后一些不好的風味會被遮蓋。同時溫度降低,會使二氧化碳融入酒體,增加沙口感,使啤酒的口感更加新鮮。

比如喝的人最多的美式淡拉格,酒體輕盈易飲,氣大,殺口感足。這種啤酒的適飲溫度在5℃左右,夏天一口氣噸半瓶,清涼爽口,心曠神怡。

那么什么啤酒不冷也好喝呢?

酒體越重、酒精度越高、風味越內(nèi)斂,香氣越復雜的啤酒相對應的適飲溫度也就越高。

比如說比利時四料、帝國世濤、英式大麥酒等啤酒風格。這些酒通常都是酒體厚重,香氣復雜且內(nèi)斂,而且氣小,殺口感低。在品飲溫度低的情況下一些內(nèi)斂的風味無法釋放出來,而且也不需要過高的沙口感。我在品飲這種啤酒的時候都會把溫度控制在12℃左右再讓它隨著室溫逐漸升高,讓它把更深層次香氣釋放出來。由于酒精度高,易飲度低,絕大部分人不會用這種啤酒作為噸噸噸的對象。

在這里我分別就我提到的三種風格給題主推薦三款酒,都是一些名氣很大產(chǎn)量高容易買到而且不貴的酒。

1.比利時四料

羅斯福十號

神酒!始終保持自身超高品質(zhì)的同時價格還是入門級的價格。常年在ratebeer top50中穩(wěn)居前十。被無數(shù)的精釀愛好者推薦膩了的酒。這恰好也是其超高品質(zhì)的證明。

2.帝國世濤

磨欄風車地獄與詛咒

磨欄風車被稱為醬油廠,這也從側(cè)面體現(xiàn)了其釀造深色酒的功力。這款地獄與詛咒是風車廠的招牌,一款非常純粹的帝國世濤。巧克力咖啡和焦糖味一個不少的同時伴隨著非常濃重的谷物焦香,甜度很低,喝著非常過癮。

3.英式大麥酒

磨欄風車炸彈與手雷

又是帝磨欄的酒,這款酒也是一款非常均衡非常標準的大麥酒。整體香氣就是麥芽的甜香為主,穿插著一些蜂蜜果脯的香氣,酒體順滑飽滿,較甜,幾乎沒有殺口感。適合在冬季來上這么一杯,慢慢品嘗。

2. 帝磨欄風車地獄與詛咒

世濤啤酒推薦

入門款推薦(5款):迷失海岸黑八世濤、迷失海岸花生醬牛奶世濤、釀酒狗燕麥牛奶世濤、常陸野貓頭鷹咖啡、巨石極權主義濃縮咖啡俄羅斯帝國世濤

進階款推薦(10款):打嗝海貍世濤啤酒、左手牛奶世濤啤酒(氮氣版)、帝磨欄風車地獄與詛咒、岬角花生醬海上雄風帝國波特啤酒、珀亞拉 椰子爆竹 帝國世濤、創(chuàng)始者早餐燕麥世濤、邪惡雙胞胎 意式咖啡世濤、天神豆蔻年華 可可香草世濤、天神彌天大罪 帝國世濤、打嗝海貍 太空之味牛奶世濤

深入款推薦(5款):珀亞拉黑夜過雪莉桶、奧斯卡藍調(diào) /雪茄城 班布雅娜 帝國世濤、岬角海威斯特過桶海上雄風、創(chuàng)始者 肯塔基KBS、角頭鯊 黑色錫拉庫薩帝國世濤

頂 級款推薦(8款):艾爾史密斯賽道、普萊瑞炸彈辣椒橡木桶、普萊瑞布朗尼八爪魚帝國世濤、邪惡雙胞胎 皇家婚禮蛋糕 帝國波特、角頭鯊世界世濤啤酒、偉大理念雙倍堆疊 帝國世濤、巴克斯頓/歐米尼珀羅 膽小鬼圣代 帝國世濤、巴克斯頓 / 歐米尼珀羅 膽小鬼花生醬餅干 帝國世濤

能舔一口就好款(3款):樹屋星塵帝國世濤、樹屋雙倍濃縮帝國世濤、安克雷奇 時不我待 帝國世濤

3. 帝磨欄風車煙熏味

儲備稻谷里起螨蟲處理方法有以下幾種:

①、日曬法。

日曬去除去螨蟲、除霉、有防霉、防腐的作用。

②、煙熏法。

可以用煙熏下,起到很好的去蟲、防蟲效果。

③、藥劑殺蟲。

殺滅貯糧害蟲的藥劑是經(jīng)過嚴格選擇的,必須是具有兩個重要的條件:一是化學性質(zhì)較穩(wěn)定,不易爆炸和燃燒;二是能殺死多種害蟲,沒殘毒或殘毒極微;目前農(nóng)家使用的貯糧殺蟲藥劑主要有磷化鋁和防蟲磷兩種。

稻谷是指沒有去除稻殼的子實,稻谷籽粒的外形結(jié)構(gòu)主要是由稻殼和糙米兩部分組成。

稻谷的儲存具有三種明顯特性:容易陳化,不耐高溫;容易發(fā)熱、霉變、生芽;容易黃變。因此,稻谷保存的原則就是"干燥、低溫、密閉"。按照這個原則保管稻谷,能夠?qū)崿F(xiàn)安全儲藏,較長期地保持稻谷品質(zhì)和新鮮度。

稻谷儲藏期間采取以下六種主要措施:

①、控制水分。②、清除稻谷雜質(zhì)。③、稻谷分類儲藏。④、稻谷通風降溫。⑤、防治稻谷害蟲。⑥、密閉稻谷糧堆。

儲存稻谷起螨蟲的防治方法有以下幾種:

1、煙骨壓頂儲糧。

將內(nèi)缸清洗干凈并消毒后,把曬干的稻谷放入缸內(nèi),放至足夠高度后平整糧面,在上面壓蓋10厘米的煙骨,(即煙草的莖、葉柄和煙脈剩余物)加蓋密封缸口,可保儲糧6個月無蟲。

2、白酒儲糧。

把裝有100克的酒瓶,用紗布扎好瓶口,放入距缸底部30cm深處,裝滿儲糧即可防蟲。

3、菖蒲和艾草防蟲。

取新鮮菖蒲和艾草洗凈、曬干,每500公斤稻谷中分別按上、中、下鋪放三層,即可達到驅(qū)蟲、殺蟲的效果。

4、椿樹葉儲糧。

儲糧在糧囤底部鋪上一層臭椿樹頭、葉子,每隔33cm鋪設一層臭椿樹頭、葉子,裝滿稻谷后在糧面上鋪蓋一層臭椿樹葉,即可防蟲。

4. 帝磨欄風車美麗與無情

磨欄風車起始于2004年,坐落在荷蘭De Arkduif風車內(nèi)。磨欄風車多年來一直被評為荷蘭最佳酒廠,并且多年躋身世界百佳酒廠之列。2008年,磨欄風車酒廠所有者Menno Olivier獲得了Zilveren Knuppel(銀蝙蝠)獎,該獎項由荷蘭啤酒協(xié)會PINT每年頒發(fā),以表彰獲獎者對荷蘭啤酒文化的貢獻。

當其它啤酒品牌在酒標上極盡創(chuàng)意之能事時,磨欄風車卻奉行極簡,開創(chuàng)了一種新的風格:酒標就是一張質(zhì)樸的白色標簽,上面寫了關于這款啤酒的一切,比如啤酒花品種、原料、原麥汁濃度、啤酒種類、酒精度等信息。

磨欄風車擅長釀造世濤、波特等酒液濃厚漆黑、密不透光的深色啤酒,外觀仿若醬油,因此在國內(nèi)精釀圈中得名“醬油廠”。地獄與詛咒作為磨欄風車的旗艦款世濤,名聲在外,開瓶后焦糖與可可香氣撲鼻,入口微甜,咖啡、巧克力的味道非常明顯,酒體厚重濃稠,收口復雜,有各種味道停留在口腔內(nèi)。地獄與詛咒另有榛子版、野生土耳其版、夏洛特港版多種衍生版本。

天堂和地獄同樣是一款帝國世濤,地獄與詛咒的升級版,其強烈程度比地獄與詛咒更高一級,原麥汁濃度達到26.9,酒精度為11.9%。這款帝國世濤具有濃郁的深色麥芽風味,巧克力味、咖啡味、烘烤味相互雜糅,酒體極其濃厚,酒精度雖然過10%,但是很好喝,比較順滑易飲。這款啤酒與名字一樣,對喜愛喝“醬油”的人來說是天堂,對口味較淡的人來說則是地獄。

磨欄風車啤酒口味較重,更適合啤酒老饕品飲,如果是精釀新鮮人,一開始就涉足磨欄風車,恐怕會有較強挫敗感。此外,磨欄風車啤酒的酒精度通常較高,官方列出的保質(zhì)期一般長達20余年(除IPA外),因此很適合大量采購陳放,以便品嘗到不同陳放年份的風味。在國內(nèi)電商平臺上,磨欄風車的啤酒單價一般為50元左右。

5. 帝磨欄風車啤酒

應該是帝磨欄啤酒吧,感覺磨欄風車第三千號啤酒夠勁,15度

6. 帝磨欄風車天堂與地獄

因為故事起源于一座歷史悠久的荷蘭風車

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