有什么精釀啤酒推薦?
近幾年來(lái),工業(yè)淡啤慢慢地已經(jīng)滿(mǎn)足不了人們對(duì)啤酒在味蕾上的需求,反而精釀啤酒在國(guó)內(nèi)的啤酒市場(chǎng)上越來(lái)越受歡迎,其受眾也是越來(lái)越多。鬧橘
為什么它就能叫做精釀,大概從原料、工藝、味道甚至包裝都可以詮釋精釀啤酒的“精“。而現(xiàn)在國(guó)內(nèi)精釀啤酒市場(chǎng)上的主力仍然是國(guó)外品牌,下面我們就看看受歡迎的國(guó)外精釀啤酒都有哪些?
一、福佳
福佳在國(guó)內(nèi)收到很多朋友的喜愛(ài),對(duì)很多朋友來(lái)說(shuō)是一款精釀入門(mén)級(jí)的啤酒。在原料釀制的過(guò)程中添加了少許的橙皮和胡萎(也就是香菜籽),瓶?jī)?nèi)二次發(fā)酵后產(chǎn)生了清新水果的香氣,還疊加著層層的麥香,喝起來(lái)十分的清爽。
二、淺粉象液隱團(tuán)
深粉/淺粉象更得名于“少女殺手”這個(gè)稱(chēng)號(hào),雖然沒(méi)有那么夸張,但是酒精度確實(shí)高,回味甘后勁強(qiáng)。味道確實(shí)不錯(cuò),女性朋友也可以接受的,但是喝的時(shí)候不要對(duì)瓶吹哦,因?yàn)榕菽瓕?shí)在是太豐富了,會(huì)噴一嘴~
三、釀酒狗
釀酒狗這個(gè)品牌具有很多啤酒口味,每一種的味道都不相同,而且都比較標(biāo)新立異,所以受到很多年輕朋友的追捧。這款黑心牛奶世濤啤酒屬于甜世濤,顏色是極為濃郁的黑色,會(huì)讓你產(chǎn)生一種喝咖啡的錯(cuò)覺(jué)感,但實(shí)際入嘴就會(huì)把打破你對(duì)它的幻想。
四、Rochefort羅斯福啤酒
Rochefort羅斯福啤酒是世界7大修道院啤酒品牌之一,比較出名的幾款有6號(hào)、8號(hào)和10號(hào)等等。其中6號(hào)口味最為清淡柔和,8號(hào)口味適中,銷(xiāo)量也最大,10號(hào)啤酒是公認(rèn)的世界上最好啤酒之一,當(dāng)然口味也重。
五、DuveL督威黃金啤酒
這款DuveL督威黃金啤酒是督威釀酒廠(chǎng)最出名的產(chǎn)品,也是比利時(shí)精釀的代表之作,在國(guó)內(nèi)受到很多精釀人士的喜愛(ài)。荷蘭語(yǔ)賦予其”魔鬼“的含義,就像魔鬼之酒一樣用8.5%的酒精含量、豐厚細(xì)膩的泡沫和標(biāo)志性的微苦滋味讓人享受著魔鬼般的激情。
六、鵝島
不滿(mǎn)足于單調(diào)的工業(yè)啤酒的美國(guó)在上世紀(jì)80年代起發(fā)起了精釀啤酒的運(yùn)動(dòng),這讓埋沒(méi)了很久的IPA終于重見(jiàn)了光日。其中鵝島雖然是個(gè)年輕的品牌,但是表現(xiàn)是很出色的,還受到了美國(guó)總統(tǒng)奧巴馬推薦。喜歡IPA的值友不要錯(cuò)過(guò)這款經(jīng)典之作,富含濃郁的檸檬水果香氣。
七、格林王
格林王在英國(guó)是老品牌了,但是受到國(guó)內(nèi)的關(guān)注還是在我國(guó)2015年訪(fǎng)問(wèn)英國(guó)期間,得到英國(guó)前首相卡梅倫的推薦。他們家的IPA綠色基本款是卡梅倫首相攜茄的最?lèi)?ài),這款紅色珍藏款比基本款口味更重一點(diǎn)。
八、常陸野貓頭鷹
日本作為精釀啤酒的后起之秀表現(xiàn)還是不錯(cuò)的,其中常陸野貓頭鷹這個(gè)所屬木內(nèi)清酒廠(chǎng)的品牌卻脫穎而出。而且這款常陸野貓頭鷹 白啤酒不管是在日本還是美國(guó)都是一款非常的受歡迎,比利時(shí)的風(fēng)格,清透明亮的酒體,平衡的口感非常適合夏天解渴。
九、科勝道
這款科勝道 精釀棕啤酒除了采用了兩次上層發(fā)酵外,還在裝瓶的時(shí)候繼續(xù)添加活酵母菌,使啤酒在瓶裝也在繼續(xù)發(fā)酵。有大瓶750ml和小瓶330ml的瓶裝設(shè)計(jì),這款750ml的精釀棕啤酒采用木塞封口,密封性更強(qiáng),有利于啤酒在瓶中發(fā)酵。
作為重度啤酒愛(ài)好者推薦哈爾濱的雪熊精釀,是用進(jìn)口麥芽德國(guó)工藝做的,麥喚談芽純度很高,入口就有一股麥芽香,不兌水的,口孫鏈備感適中則毀很爽口。
青島啤酒,哈爾濱啤酒,金星啤酒等。
純牛奶的配料表是什么?
純牛啟畝奶的配料表只有“生牛乳”3個(gè)字。
食品的配料表都是按照各種成分的含量多少來(lái)排序的,成分越少添加劑也就越少,牛奶的質(zhì)量才優(yōu),因此純牛奶的配料表里只含有“生牛乳”三個(gè)字。
超市里類(lèi)似包裝的有純牛奶、調(diào)制乳、乳飲料,它們之間有聯(lián)系也有區(qū)別。后兩者的味道更甜,甚至有多種口味(比如香蕉、草莓、蘋(píng)果、藍(lán)莓等)瞎氏。
下面介紹一下常見(jiàn)幾種“牛奶”,購(gòu)買(mǎi)的時(shí)候要注意。
1、乳飲料是用奶粉(或牛奶)加水勾兌而成的,常見(jiàn)的有酸酸乳、優(yōu)酸乳等。
還是看配料表,這種乳飲料所含的成分有水、糖,然后才是奶粉或牛奶,以及多種添加劑混合而成,味道很甜,蛋白質(zhì)含量≥1%,通常是不含鈣的。
2、調(diào)制乳是牛奶加上多種添加劑勾兌而成,這種奶沒(méi)有水。
不過(guò)調(diào)制乳和純牛奶還是不一樣,通常調(diào)制乳就是純牛奶的二次加工,純牛奶的含奶量必須是100%,而調(diào)制乳只要求達(dá)到80%。
調(diào)制乳是在純牛奶的基礎(chǔ)上添加其它原料,比如果粒、添加劑、營(yíng)養(yǎng)劑等。這種奶的味道也很多,有些還突出了“高鈣”、“低脂”等特色,吸引消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)。
擴(kuò)展資料
1、常溫奶——常溫奶也要識(shí)別質(zhì)量安全
市場(chǎng)上銷(xiāo)售的主要是超高溫瞬時(shí)滅菌牛奶(即常溫下貯藏的牛奶)。選購(gòu)時(shí)除了要到合格的大市場(chǎng)選購(gòu)?fù)猓€要看看包裝是否完好無(wú)損,標(biāo)簽內(nèi)容是否齊全,特別注意保質(zhì)期。捏一捏包裝質(zhì)感,如有很硬的感覺(jué),可能存在變質(zhì)情況。
2、牛奶——怎樣鑒定牛奶悄神森新鮮不新鮮
新鮮牛奶為呈乳白色或微黃色的均勻膠態(tài)流體,無(wú)沉淀、無(wú)凝塊、無(wú)雜質(zhì)、無(wú)黏稠、無(wú)異味。
新鮮牛奶含有糖類(lèi)和揮發(fā)性脂肪酸,因而略帶甜味和清香純凈的奶香味。將牛奶倒入杯中晃動(dòng),奶液易掛壁。滴一滴牛奶在玻璃上,乳滴呈圓形,不易流散。煮沸時(shí)無(wú)凝結(jié)和絮狀物。
如果奶液稀薄、發(fā)白,香味降低,不易掛壁;或滴在玻璃片上,乳滴不成形,易流散,則是摻水奶。
如煮沸后稍涼,表面出現(xiàn)豆腐花狀凝結(jié)或絮狀物,表明牛奶不新鮮或已變質(zhì)。
參考資料來(lái)源:百度百科——牛奶
純牛奶中富棗寬仿含各種營(yíng)養(yǎng)成分,每100毫升的純牛奶中就包含蛋白質(zhì)0.9-4.7克、脂肪2.6-5.6克、乳糖3.5-5.4克、非脂干物質(zhì)7.9-9.4克巧蠢等等。另外,凳纖純牛奶中富含的無(wú)機(jī)鹽鈣、鎂、磷等對(duì)身體的健康有著重要的保障作用。