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紅酒搭配巧克力,有說好,有說不好的,有科學依據嗎?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2023-02-07 17:03???點擊:79??編輯:admin 手機版

一、紅酒搭配巧克力,有說好,有說不好的,有科學依據嗎?

葡萄酒與包括巧克力在內的任何食物,其搭配準則就是相似的口味和口感的搭配。甜葡萄酒搭配甜食,濃郁的葡萄酒搭配口味飽滿的食物。通常來說,紅葡萄酒比白葡萄酒更容易搭配巧克力,當然,每一條準則都會有例外。一般有以下的搭配準則:

1. 灰皮諾(Pinot Gris)葡萄酒搭配白巧克力開心果條。

2. 莫斯卡托(Moscato)葡萄酒搭配芒果蘸白巧克力。

3. 黑皮諾(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)葡萄酒搭配牛奶巧克力;果味濃郁、酒體較輕的葡萄酒亦可搭配牛奶巧克力。

4. 有的葡萄酒果味十足,如覆盤子和藍莓味,可搭配牛奶巧克力。

5. 赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、品麗珠(Cabernet Franc)葡萄酒搭配黑巧克力;葡萄酒顏色越深、口感越厚實則需要搭配口感更苦的黑巧克力。

6. 紅寶石波特酒(Ruby Port)搭配櫻桃夾心巧克力。

這六條準則同樣也是餐酒搭配的基本準則。如果你剛開始嘗試餐酒搭配,不妨嘗試一番。你會發現,原來葡萄酒也可以搭配白巧克力,甚至還會有意想不到的收獲。就像珍妮弗所說的,任何準則都會有例外。

二、督軍首飾的選擇

巧克力+虎比較好

三、我有件巧克力色羽絨服不知道怎么打配

巧克力色的羽絨服可以搭配鮮艷的打底衫這樣才不會顯得過于沉悶,可以是黃色、紅色、橘紅色、、、還可以是白色灰色,看個人喜好吧

四、松露巧克力的做法 松露巧克力怎么做

材料65%的黑巧100g

蛋黃2個

黃油100g

鮮奶油50ml

無糖可可粉50g

糖粉125g

甜酒1勺

做法1、黑巧隔熱水融化,拌勻。

2、加蛋黃和室溫軟化并切塊的黃油,攪拌。

3、加鮮奶油、糖粉、可可粉和甜酒拌勻。

4、在鋪了烘焙紙的模具中倒入巧克力漿。

5、入冰箱冷藏2小時以上,切塊,滾上可可粉即可。

材料A.苦甜巧克力150公克,動物性鮮奶油150公克,果糖30公克,白蘭地酒10公克,B.可可粉適量

做法1.將材料A的巧克力完全切碎后,放入鋼盆中備用。

2.將動物性鮮奶油完全煮開后,沖入作法1的巧克力碎片中,并攪拌均勻至讓巧克力完全溶化為止。

3.再于作法2已溶化的巧克力中,加入果糖與白蘭地酒一起拌勻后放涼,再放入擠花袋中,于塑膠袋上將巧克力擠成一個水滴狀,最后撒上可可粉即完成。

五、巧克力代表什么呢?草莓味的棒棒糖又代表什么呢?

原味代表經典的愛情,

芒果代表暗戀,

純牛奶代表真心愛你,

檸檬代表酸酸甜甜的愛,

草莓代表幸福和喜歡,

香蕉代表溫馨,

蜜桃代表甜蜜,

香橙代表快樂,甜蜜和樂觀,

巧克力代表浪漫愛情

牛奶草莓口味 代表愛情

蘋果口味 代表友情

薄荷口味 代表單純

葡萄口味 代表溫柔

可樂口味 代表挑戰

原味代表經典的愛情,

芒果代表暗戀,

純牛奶代表真心愛你,

檸檬代表酸酸甜甜的愛,

草莓代表幸福和喜歡,

香蕉代表溫馨,

可樂和蜜桃代表甜蜜,

香橙代表快樂、甜蜜和樂觀,

巧克力代表浪漫愛情......喜歡你啊?? 草莓是甜甜的? 戀愛的象征 、

六、紅酒配巧克力,有這樣的搭配嗎

有!紅酒熱巧克力,是一種熱飲,而且對身體有好處,這是我在網上搜的做法,勿噴哈

1 1/2 杯牛奶

1 杯紅酒

1/3 杯黑巧克力碎片

適量椰子口味奶油,或是棉花糖(選擇性)

做法:

首先將牛奶加熱,再慢慢地加入黑巧克力碎片,之后加入紅酒,攪拌均勻即可。

最后說一句,普通紅酒就行了,200-300以上的紅酒做這個那叫浪費

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