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巧克力相關蛋糕有哪些?

來源:www.mqwn.com.cn???時間:2023-08-10 18:06???點擊:131??編輯:admin 手機版

巧克力相關蛋糕有哪些?

用料 ?

黑巧克力 ? ?45克 ? ?

淡奶油 ? ?500克 ? ?

細砂糖 ? ?30克 ? ?

吉利丁片 ? ?4片(10克) ? ?

純牛奶 ? ?200克 ? ?

8寸巧克力慕斯蛋糕的做法 ?

準備好食材備用

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把吉利丁片用冷水先浸泡一會兒,等泡軟后,牛奶隔水加熱

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放入一條德芙黑巧克力(如果喜歡顏色深些的可以放二條)

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再放入泡好的吉利丁片,攪拌全部融化后,放入一旁備用

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加入500克淡奶吵祥油,(我用的法國鐵塔的)

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打發淡奶油,分三次加入細砂糖,打到這種狀態,不能太硬,也不能太稀

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把剛才的巧克力,牛奶,吉利丁液,過篩到入打發好的淡奶油中,(因為我一人邊做邊拍照,所以不太好拍全)

我偷懶了

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