一、啤酒廠釀造車間介紹？

釀造車間一般分為 糖化、發(fā)酵、過濾、三個(gè)工段。 糖化是制作麥汁，發(fā)酵是麥汁加酵母進(jìn)行發(fā)酵，過濾是將發(fā)酵好的啤酒去除雜質(zhì) 配比好啤酒的濃度。

然后就到包裝車間了， 糖化制作麥汁：大米粉碎——糊化；麥芽粉碎—— 糖化； 糊糖化合醪——麥汁過濾——暫存罐——煮沸鍋——回旋沉淀槽——冷卻到發(fā)酵 啤酒發(fā)酵：接麥汁進(jìn)罐——添加酵母——主酵段——雙乙酰還原——降溫——儲(chǔ)酒————————到過濾 啤酒過濾：發(fā)酵罐——前緩沖罐——添加助濾劑——過濾機(jī)——后緩沖罐——輔料添加——酒水配比——清酒罐————————到包裝

二、開辦啤酒廠要多少錢？

主要看多大規(guī)模，常規(guī)的就是1000L和2000L的較多，日產(chǎn)1000L的啤酒釀造設(shè)備大約在40萬元左右，2000L的在80萬元左右，灌裝設(shè)備大約 投資在20-30萬元左右。

三、開個(gè)啤酒廠需要什么條件？

1、先到工商局核驗(yàn)企業(yè)名稱

2、與房東簽訂租賃合同，取得房屋產(chǎn)權(quán)證復(fù)印件

3、編寫公司章程

4、注冊公司，到工商局領(lǐng)取公司設(shè)立登記的各種表格，填寫后交由工商局，然后等待領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照

5、憑營業(yè)執(zhí)照到公安局指定的社去

6、去銀行開立公司基本賬戶

7、領(lǐng)取營業(yè)執(zhí)照后，到當(dāng)?shù)囟悇?wù)局申領(lǐng)稅務(wù)登記

8、因?yàn)楣句N售的是商品，故還要去國稅局申領(lǐng)發(fā)票

首先得有達(dá)標(biāo)的食飲用水源地使用權(quán)，還得有生產(chǎn)營業(yè)許可證，還得要審請商標(biāo)使用權(quán)，還得審請環(huán)保衛(wèi)生許可證

四、貴州啤酒有哪些？

您好：感謝邀請

天龍啤酒

貴州天龍啤酒有限公司二0一一年八月二十五日在燈塔循環(huán)及開發(fā)區(qū)開工建設(shè)，二0一二年九月投產(chǎn)。從立項(xiàng)、建廠投產(chǎn)、產(chǎn)品入市只用了一年的時(shí)間，創(chuàng)造了啤酒界的“天龍速度”。天龍啤酒系列包括“清水江瀑布”、“天龍金裝500ml”、“天龍黑啤”、“天龍易拉罐”等品種。品種的多樣化滿足了市場的需求，優(yōu)良的內(nèi)在品質(zhì)和市場服務(wù)贏得了廣大消費(fèi)者的喜愛，產(chǎn)品暢銷銅仁及湘西、重慶等周邊地區(qū)。

茅臺(tái)啤酒

茅臺(tái)啤酒公司坐落于歷史文化名城遵義市匯川區(qū)，隸屬中國貴州茅臺(tái)酒廠有限責(zé)任公司控股企業(yè)。“茅臺(tái)”牌系列啤酒是由優(yōu)級澳大利亞麥芽和優(yōu)級進(jìn)口酒花浸膏、質(zhì)地 良好的優(yōu)質(zhì)糯米和具有喀斯特地貌的深山泉水、獨(dú)特的配方和釀制工藝精制而成。

瀑布啤酒

貴州是黃果樹瀑布的故鄉(xiāng)，貴州啤酒廠生產(chǎn)的啤酒以“瀑布”命名，頗有潔白涼爽之意。“瀑布”啤酒以優(yōu)良大麥、優(yōu)質(zhì)大米和新疆產(chǎn)的啤酒花原料，加上酒鄉(xiāng)的優(yōu)質(zhì)水，采用青島啤酒的操作工藝精釀而成。瀑布啤酒是啤酒中的佼佼者，并暢銷全國十多個(gè)省、市、自治區(qū)，受到消費(fèi)者的好評。