一、釀石溜酒用冰糖好還是白糖好啊?

加糖的作用只是一個酒化的過程(化學式：C6H12O6－酶－＝2CH3CH2OH＋2CO2)，因此，白糖和冰糖沒有本質區別。按效果來說，直接加入葡萄糖會更好（因為省卻了一個轉化到單糖的過程）。

二、自制的桑椹酒只是放的冰糖放三年能喝嗎

法一：一.桑葚酒 桑葚子一斤浸在3斤高梁酒中，用瓷罐封好，一個月后取出飲服。老年人可加木瓜、五加皮同浸。二..1、原料配方：桑葚150克，檸檬汁20克，白糖40克，白酒650克。 2、加工方法： ⑴將桑葚洗凈，晾。 ⑵取容器，放進桑葚和檸檬汁，并加入糖、蜂蜜和酒，然后密封，放在陰暗通風處。待3個月后用紗布過濾，移入另一容器即可。 3、產品特點：有增進食欲的功效，富含營養，貧血、動脈硬化者常飲本品有一定功效。三. 桑葚100克，甜酒曲100克，糯米1000克。[制法]將桑葚洗凈，晾干，搗爛取汁，煮沸晾涼；甜酒曲研末，糯米蒸熟晾涼；同置容器中，拌勻，密封，7-10天后藥酒釀成，去渣，即可。[功效]滋陰補腎，益腎明目，生津止渴，潤腸。[用途]適用于眩暈，耳鳴，目暗，消渴，便秘等。[用法]日服3次，每服15克。脾胃虛寒者忌服。方法二：這是我家鄉傳統的——，先將桑葚洗凈，晾干，然后放進大鍋里炒，接著加一些白糖一起炒，甜度自己控制，等這些糊狀的晾涼后，再倒進大玻璃罐，再到一些米酒，最后封口，保存，2個月就可以解饞了，這是百年老傳統。 制作桑葚酒加入冰糖 是可以加枸杞的。

三、啤酒放冰糖酒精度會降低嗎

??????啤酒放冰糖，酒精度不會降低。啤酒中放入冰糖，只會增加啤酒的含糖量，并不會使啤酒的酒精度降低，啤酒的含糖量升高，可以增加啤酒的甜味，減少啤酒的苦味。

啤酒

??????啤酒是一種以小麥芽和大麥芽為主要原料，經過液態糊化、糖化、發酵釀制而成的酒精飲料，啤酒中含有二氧化碳、多種氨基酸、低分子糖等物質。

??????根據原麥汁的濃度劃分，可將啤酒分為低濃度啤酒、中濃度啤酒以及高濃度啤酒，對于初飲啤酒的人群，建議先嘗試喝低濃度的啤酒。

??????啤酒也屬于酒的一種，喝了啤酒后，不能酒后駕車，酒后駕車是十分危險的行為，容易發生交通事故，既容易傷害自己，也容易傷害他人。