1. 青島白啤10度和11度哪個(gè)好
青島全麥白啤對比奧古特的話,奧古特要略勝一籌,從酒精上來看,青島全麥白啤是4.1%vol,奧古特是4.7%vol,原麥汁濃度來看,青島全麥白啤11°P,奧古特12°P,因此奧古特酒精度更高,麥芽香更濃,口感也更加醇厚。
1903年,一個(gè)叫做漢斯·克里斯蒂安·奧古特的日耳曼人帶領(lǐng)商船隊(duì),帶著德國優(yōu)秀的釀酒師和上乘的德國啤酒原料在中國的青島登岸,次年,日耳曼啤酒公司成立,即青島啤酒的前身。一百多年之后的今天,青島啤酒這個(gè)傳承了多代人的純珍典釀開啟了另外一個(gè)傳奇——奧古特。
2. 青島啤酒白啤10度和11度區(qū)別
1、酒質(zhì)區(qū)別:青島灌裝啤酒比瓶裝的酒質(zhì)要好。瓶裝啤酒味道更好,二氧化碳充足,沙口大。
2、價(jià)格區(qū)別:瓶裝的價(jià)格實(shí)惠,灌裝的比較貴。
3、保質(zhì)區(qū)別:灌裝啤酒的保質(zhì)期長、過期成本低,可保存12個(gè)月,運(yùn)輸便捷,消費(fèi)者購買體驗(yàn)較好,聽裝6連包攜帶相當(dāng)便利。瓶裝啤酒易碎,瓶裝最多保存6個(gè)月。
4、化學(xué)反應(yīng):灌裝啤酒的易拉罐的鋁或者是鐵的材料,如果是直接與啤酒接觸則會(huì)發(fā)生反映劣質(zhì)的啤酒風(fēng)味會(huì)產(chǎn)生一些金屬,而且部分的酒廠也是會(huì)調(diào)整配方,為了就是能夠解決易拉罐當(dāng)中的啤酒味道進(jìn)行衰退的問題。
3. 10度青啤酒是不是青島啤酒
青島市青特啤酒,和青島市青島啤酒是有區(qū)別的,就是青島市的青島啤酒,它的種類,口味都有很大的差別,有啤酒一廠登州路56號(hào)的啤酒是最正宗的青島啤酒,其余的場子都是過去各種啤酒廠進(jìn)行收購來的,他們口味是有差別,老青島人都是可以品嘗出來,其余的這個(gè)啤酒青特啤酒也是青島的一個(gè)小品牌,他的口味也比較不錯(cuò),但是和這個(gè)青島啤酒是有差別的
4. 青島啤酒11度和10度哪個(gè)好
1、 本質(zhì)不同
純生啤酒與普通啤酒的根本區(qū)別在于普通啤酒經(jīng)過高溫滅菌處理的熟啤酒,減少了啤酒原有的香醇、新鮮味,存在口味上的不穩(wěn)定性;純生啤酒則未經(jīng)高溫殺菌,其口感新鮮,酒香清醇,口味柔和。
2、度數(shù)不同
青島純生啤酒原麥汁濃度為8度,酒精含量在3.1%以上。青島啤酒根據(jù)原麥汁濃度分類,有不同的分類。青島啤酒主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%;原麥汁濃度為8度,酒精含量在3.1%以上。
3、釀造工藝不同
純生啤酒是麥汁接入酵母發(fā)酵而來,經(jīng)過巴士消毒殺菌處理而來的。
青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度,酒精含量3.5-4%。酒液清澈透明、呈淡黃色,泡沫清白、細(xì)膩而持久。
4、特點(diǎn)不同
純生啤酒的生產(chǎn)是建立在整個(gè)釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴(yán)格控制的基礎(chǔ)上,不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌,而采用物理方法除菌,達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的生啤酒。側(cè)重啤酒的原汁原味,純和生是純生啤酒的兩大特點(diǎn)。
青島啤酒風(fēng)味純凈協(xié)調(diào),落口爽凈,具有淡淡的酒花和麥芽香氣。用罐法釀造工藝經(jīng)過低溫發(fā)酵而成。
5、發(fā)展現(xiàn)狀不同
純生啤酒我國年生產(chǎn)啤酒近5000萬噸,而純生啤酒產(chǎn)量還不足200萬噸,在日本純生啤酒產(chǎn)量占啤酒總產(chǎn)量的95%,德國占50%,而我國還不到5%,但是,純生啤酒已代表中國啤酒市場的發(fā)展方向,是啤酒業(yè)的一次革命。
青島啤酒截至2003年,生產(chǎn)量由96年的35萬噸升至2001年的251萬噸,而市場占有率也由1996年的3%升至2001年的11%,達(dá)到彭作義所講“增加生產(chǎn)量到300萬噸”及“增加市場占有率到10%” 的目標(biāo),成為全國最大的啤酒廠。
5. 青島啤酒11度好喝嗎
青島1903好喝,個(gè)人更喜歡一些。
青島啤酒經(jīng)典1903優(yōu)選體型飽滿、色澤光亮的大麥,每一瓶啤酒都純凈、獨(dú)特。德式風(fēng)味更濃。
青島純生啤酒價(jià)格更高一些,比較起來更清淡,純生啤酒的生產(chǎn)是建立在整個(gè)釀造、過濾、包裝全過程對污染微生物嚴(yán)格控制的基礎(chǔ)上,其特點(diǎn)體現(xiàn)在純和生這兩個(gè)字上。
兩款啤酒各有特色,純憑個(gè)人口味喜好。
6. 青島11度白啤酒怎么樣
青島白啤酒還是挺好喝的一種啤酒,青島人對這個(gè)啤酒還是挺青睞的,青島白啤還曾獲得國一個(gè)國際銀獎(jiǎng)。這個(gè)啤酒喝過后口中會(huì)有濃濃的大麥香味,泡沫適中細(xì)膩,入喉順滑,口齒留香,喝起來讓人有一種欲罷不能的感受。
缺點(diǎn)就是濃度低了點(diǎn),這是青島人對這白啤的普遍認(rèn)為。
7. 青島11度白啤好喝嗎
端午全家聚會(huì)準(zhǔn)備,正好618有活動(dòng)購置兩桶,大氣時(shí)尚又實(shí)惠,而且味道非常的獨(dú)特,非常滿意,麥芽濃香,口感醇厚,酒花香氣撲鼻,好喝。
8. 青島白啤11度與10度的差異
青島白啤和燕京白啤雖然都是白啤,屬于比較清淡的啤酒,但青島的依然比燕京清淡,苦味淡些,顏色也更淺。
1、味道
青島啤酒:味道沒那么沖,有一點(diǎn)點(diǎn)偏苦澀,上頭慢,不容易醉,這才是啤酒該有的屬性。
燕京啤酒:入口略微發(fā)苦,其實(shí)是一種辛辣。
2、類別
自古以來都是蘿卜白菜各有所愛,蘿卜說完了口味上的差別,讓我們一起來看看產(chǎn)品類別上,燕京啤酒和青島啤酒又有著怎樣的不同。
據(jù)燕京官網(wǎng)資料顯示,燕京啤酒種類分為原漿白啤、純生啤酒、鮮啤、無醇啤酒和果啤等八大類,其中純生啤酒、鮮啤為受歡迎。同時(shí)為了滿足不同的消費(fèi)群體,燕京啤酒研發(fā)了無醇啤酒,酒精含量在0.3vol以下,并保持啤酒的原有營養(yǎng)。因?yàn)榇丝钇【凭凭亢艿?,適合婦女等不擅長飲酒的人飲用。
相比而言,青島啤酒的種類相對集中,分為醇厚型、清爽型和純生型三大類別,每個(gè)口味類別下有不同的產(chǎn)品。尤其是純生型青島啤酒,自從投放市場以來,就以清香的口感獲得了廣大消費(fèi)者的喜愛。
3、價(jià)格
從價(jià)格方面來看,燕京啤酒和青島啤酒的區(qū)別并不十分明顯,青島啤酒每箱價(jià)格在50——200元之間,燕京啤酒每箱的價(jià)格集中在50——150元之間,兩種品牌的價(jià)格均能滿足普通工薪階層、白領(lǐng)等消費(fèi)群體的不同需求,一般不會(huì)成為消費(fèi)者選擇困難的原因。
4、釀造工藝
對于啤酒愛好者來說,有不少人對釀造工藝方面頗為關(guān)注,因?yàn)獒勗旃に嚨牟煌?,直接影響著啤酒的保存質(zhì)量和口感。
青島啤酒的成功主要體現(xiàn)在獨(dú)特的釀造工藝和嚴(yán)格的工藝管理上,其獨(dú)特的后熟工藝技術(shù)和優(yōu)良的酵母菌種錦上添花,保證了產(chǎn)品質(zhì)量的優(yōu)異和穩(wěn)定。
燕京啤酒則采用的礦泉水進(jìn)行釀造,含量高,飲用之后有泉水的回味,同時(shí)燕京啤酒的保鮮期長達(dá)四個(gè)月之久,滿足消費(fèi)者對產(chǎn)品的品質(zhì)需求。
5、銷售
對于購物,不少人有著從眾心理,銷量高的一般都是比較受大眾歡迎的,這是消費(fèi)者的共識(shí)。
從2017年兩家啤酒公司的年報(bào)數(shù)據(jù)來看,均為穩(wěn)重增長的態(tài)勢。去年一年青島啤酒全年實(shí)現(xiàn)銷量797萬千升,實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入人民幣262.77億元,實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤人民幣12.63億元,同比增長21%;燕京啤酒實(shí)現(xiàn)銷量416.02萬千升,其中燕京主品牌銷量312.93萬千升,占總銷量的75%,“1+3”品牌銷量382.94萬千升,占比達(dá)到92%。
6、消費(fèi)者評價(jià)
青島啤酒
口味很醇厚,有點(diǎn)慕尼黑啤酒的味道,口感很好,麥香很勻稱 沒有較強(qiáng)的苦澀感
“麥香突出、醇厚爽口,好喝! ”
更觸動(dòng)我的是,青島啤酒對消費(fèi)者表現(xiàn)出來的尊重。打開青島啤酒的品評手冊,消費(fèi)者意見的比重,在評比中已經(jīng)占了將近一半,這種把消費(fèi)者的喜好作為產(chǎn)品高準(zhǔn)則的做法,讓青島啤酒更有人情味。
燕京啤酒
燕京產(chǎn)的啤酒,以德國工藝為主,口味上相差無幾,喝啤酒喝的就是這個(gè)鮮味。
作為民族啤酒工業(yè)領(lǐng)軍企業(yè),從清爽啤酒到鮮啤再到白啤,燕京啤酒始終走在國內(nèi)啤酒產(chǎn)品創(chuàng)新的前列,從消費(fèi)者的需求出發(fā),為消費(fèi)者打造一場舌尖上的狂歡,帶來他們IN的新鮮享受。
傳統(tǒng)的啤酒品類口味厚重、苦澀,而燕京鮮啤品類淡爽而不苦澀,保持原始的啤酒新鮮味。
小結(jié)
從產(chǎn)品種類上來說,燕京啤酒優(yōu)于青島啤酒;從年銷售數(shù)量來說,青島啤酒優(yōu)于燕京;從產(chǎn)品價(jià)格上來說基本持平;從口味喜好來說消費(fèi)者各有所愛。總之是不管白貓黑貓,抓住耗子就是好貓;不管燕京青島,滿足消費(fèi)者需求就是好酒。
9. 青島白啤10度和11度哪個(gè)好一點(diǎn)
青島全麥白啤比較好喝。 全麥白啤酒選用來自北緯36°“黃金麥區(qū)”的上等麥芽為原料,是值得信賴的好品質(zhì)。采用歷史非常古老的上發(fā)酵法,用以古法精釀,賦予全麥白啤地道的口感滋味。
未經(jīng)過濾的白啤酒體成云霧狀,有一種渾然天成的朦朧感。淺黃色澤的酒液,帶有細(xì)膩綿密的泡沫,散發(fā)濃濃的酒香氣息,讓人忍不住想要品嘗。入口時(shí)豐滿順滑,麥芽香氣與花香融合的恰到好處,飲后令人回味悠長。
【結(jié)論】
我們在飲用全麥白啤時(shí),會(huì)先倒出約一半的酒液,然后輕輕搖勻剩下的啤酒,再將剩下的酒液全部倒入杯中。細(xì)膩豐滿的口感,酒香豐富協(xié)調(diào),和和朋友聚會(huì)時(shí)飲用更盡興,搭配美食也很可口。
10. 青島白啤10度和11度哪個(gè)好點(diǎn)
青島白啤罐裝的500ml,酒精度是11度。個(gè)人感覺口感很好,入口有一種甜甜的蘇打水的味道,口感微甜不苦。青島白啤都是百分百甄選品質(zhì)上乘的大麥芽做原料,不添加任何添加劑。由于未經(jīng)過過濾,所以酒體更加濃厚,泡沫豐富綿密,入口細(xì)膩順滑,呈云霧狀,倒在杯子里特別好看。