1. 青島啤酒產(chǎn)品特點(diǎn)分析

、位置境域特點(diǎn)：青島地處山東半島東南部，位于東經(jīng)119°30′～121°00′、北緯35°35′～37°09′，東、南瀕臨黃海，東北與煙臺(tái)市毗鄰，西與濰坊市相連，西南與日照市接壤；總面積為11282平方千米。

2、地貌特點(diǎn)：青島所處大地構(gòu)造位置為新華夏隆起帶次級(jí)構(gòu)造單元——膠南隆起區(qū)東北緣和膠萊凹陷區(qū)中南部。區(qū)內(nèi)缺失整個(gè)古生界地層及部分中生界地層，但白堊系青山組火山巖層發(fā)育充分，在青島市出露十分廣泛。

3、氣候特點(diǎn)：青島為海濱丘陵城市，地勢(shì)東高西低，南北兩側(cè)隆起，中間低凹。其中，山地約占青島市總面積（下同）的15.5%，丘陵占2.1%，平原占37.7%，洼地占21.7%。青島市海岸分為岬灣相間的山基巖岸、山地港灣泥質(zhì)粉砂岸及基巖砂礫質(zhì)海岸等3種基本類型。淺海海底則有水下淺灘、現(xiàn)代水下三角洲及海沖蝕平原等。

2. 青島啤酒的產(chǎn)品特點(diǎn)

1、 本質(zhì)不同

純生啤酒與普通啤酒的根本區(qū)別在于普通啤酒經(jīng)過(guò)高溫滅菌處理的熟啤酒，減少了啤酒原有的香醇、新鮮味，存在口味上的不穩(wěn)定性；純生啤酒則未經(jīng)高溫殺菌，其口感新鮮，酒香清醇，口味柔和。

2、度數(shù)不同

青島純生啤酒原麥汁濃度為8度，酒精含量在3.1%以上。青島啤酒根據(jù)原麥汁濃度分類，有不同的分類。青島啤酒主要的度數(shù)有18、16、14、12、11、10、8度啤酒。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5－4%；原麥汁濃度為8度，酒精含量在3.1%以上。

3、釀造工藝不同

純生啤酒是麥汁接入酵母發(fā)酵而來(lái)，經(jīng)過(guò)巴士消毒殺菌處理而來(lái)的。

青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3．5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細(xì)膩而持久。

4、特點(diǎn)不同

純生啤酒的生產(chǎn)是建立在整個(gè)釀造、過(guò)濾、包裝全過(guò)程對(duì)污染微生物嚴(yán)格控制的基礎(chǔ)上，不經(jīng)巴氏滅菌或瞬時(shí)高溫滅菌，而采用物理方法除菌，達(dá)到一定生物穩(wěn)定性的生啤酒。側(cè)重啤酒的原汁原味，純和生是純生啤酒的兩大特點(diǎn)。

青島啤酒風(fēng)味純凈協(xié)調(diào)，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。用罐法釀造工藝經(jīng)過(guò)低溫發(fā)酵而成。

5、發(fā)展現(xiàn)狀不同

純生啤酒我國(guó)年生產(chǎn)啤酒近5000萬(wàn)噸，而純生啤酒產(chǎn)量還不足200萬(wàn)噸，在日本純生啤酒產(chǎn)量占啤酒總產(chǎn)量的95%，德國(guó)占50%，而我國(guó)還不到5%，但是，純生啤酒已代表中國(guó)啤酒市場(chǎng)的發(fā)展方向，是啤酒業(yè)的一次革命。

青島啤酒截至2003年，生產(chǎn)量由96年的35萬(wàn)噸升至2001年的251萬(wàn)噸，而市場(chǎng)占有率也由1996年的3%升至2001年的11%，達(dá)到彭作義所講“增加生產(chǎn)量到300萬(wàn)噸”及“增加市場(chǎng)占有率到10%” 的目標(biāo)，成為全國(guó)最大的啤酒廠。

3. 青島啤酒的賣點(diǎn)分析

一是底蘊(yùn)優(yōu)勢(shì)，來(lái)自1903年德國(guó)釀造工藝，傳承至今，被譽(yù)為世界的青島啤酒。

二是技術(shù)優(yōu)勢(shì)，收益于20年代初期日本的輕工制造，以及1990至今的現(xiàn)代制造業(yè)提升。

三是規(guī)模優(yōu)勢(shì)，股份制改革后，對(duì)國(guó)內(nèi)不良資產(chǎn)啤酒廠進(jìn)行購(gòu)并，生產(chǎn)基地和銷售網(wǎng)絡(luò)遍布全國(guó)。

四是資金優(yōu)勢(shì)，依托集團(tuán)財(cái)務(wù)中心，實(shí)現(xiàn)低利率供給，有力保障企業(yè)資金的正常需要和擴(kuò)張需求。

4. 青島啤酒產(chǎn)品特點(diǎn)分析圖

1、德國(guó)色彩（1903-1916）：1903年“日耳曼尼亞啤酒有限公司青島股份公司”創(chuàng)世以來(lái)，一直使用“Tsingtao Beer”的商標(biāo)，語(yǔ)意為“純正”，酒標(biāo)使用德國(guó)元素，殖民色彩濃厚。那時(shí)使用褐色的啤酒瓶，工人們還發(fā)明了“草把”護(hù)瓶，以便于長(zhǎng)途運(yùn)輸。

2、日本表象（1916-1945）：近30年的日本經(jīng)營(yíng)時(shí)期，高盧雞、鷹、獅子等德國(guó)元素?fù)Q成了麒麟，青島啤酒的商標(biāo)先后或同時(shí)使用過(guò)青島、朝日、麒麟、札幌、萬(wàn)字等多種商標(biāo)。

3、民國(guó)包裝（1945-1949）：1945年，青島啤酒歸國(guó)民政府經(jīng)營(yíng)，商標(biāo)有了青島特色，圖案上最顯著的特征是采用燈塔為核心的構(gòu)成要素，其原型就是小青島燈塔。1948年，接管啤酒廠的齊魯企業(yè)股份公司征集使用新的黑皮商標(biāo)，團(tuán)委彩色橢圓形，顯得華麗新穎。

4、新的起點(diǎn)（1949-1993）：新中國(guó)成立后的一段時(shí)間，青島啤酒圖案仍為燈塔，但色調(diào)和風(fēng)格皆有所更新。1958年，“回瀾閣”酒標(biāo)開(kāi)始醞釀并逐漸投入使用，標(biāo)志著世界的青島啤酒走向真正的文化自覺(jué)。這一時(shí)期還出現(xiàn)了聽(tīng)狀易拉罐和形似航空的炮彈酒。

5、走向輝煌（1993-2003）：1993年，青島啤酒股份有限公司創(chuàng)立伊始，開(kāi)始啟動(dòng)新版LOGO。90年代末，青島啤酒推出不銹鋼中空保溫的生酒桶，并催生了青島人塑料袋打啤酒的特殊風(fēng)情。

5. 青島啤酒產(chǎn)品特點(diǎn)分析報(bào)告

銳意進(jìn)取，奉獻(xiàn)社會(huì)，永不滿足

6. 青島啤酒產(chǎn)品結(jié)構(gòu)

CITY MOVES CLUB

CITY MOVES CLUB，是青島最火熱的酒吧之一，是專精于時(shí)下主流音樂(lè)風(fēng)格的派對(duì)現(xiàn)場(chǎng)，致力于探索聲光電的無(wú)限可能，成為全城高端派對(duì)玩家的庇護(hù)所。酒吧配備頂級(jí)科技4D全息投影舞美IMAX級(jí)巨屏，ADAMSON聲學(xué)系統(tǒng)黑科技加持，外加舉辦EDC CHINA、ULTRA CHINA等頂級(jí)音樂(lè)節(jié)壓場(chǎng)，毫無(wú)疑問(wèn)的是青島頂級(jí)的酒吧。酒吧位于香港中路26號(hào)，人均消費(fèi)470元。

櫻桃酒吧

櫻桃酒吧是盛川集團(tuán)旗下又一力作，青島知名酒吧，原為單程票酒吧，占地面積1000平米。酒吧環(huán)境設(shè)計(jì)為紅藍(lán)色調(diào)，兼具了pub跟夜店，晚上有駐唱歌手，氣氛很嗨，人氣很旺，音樂(lè)風(fēng)格是比較嘻哈和歐美流行歌曲，主要聚集了以年輕人為主，也有不少老外。酒吧位于香港中路與燕兒島路交叉口北行100米路西，人均消費(fèi)130元。

安吉麗娜

安吉麗娜是青島知名老牌酒吧，始創(chuàng)于2013年，打造的是國(guó)際中高端咖啡西餐酒吧綜合體。酒吧晚上人氣很高，分兩層，樓上一層是咖啡靜吧，樓下則是另外一個(gè)世界，有DJ駐唱，氣氛比較嗨，酒吧老外很多，沒(méi)有最低消費(fèi)，音樂(lè)風(fēng)格是西班牙和歐美比較火的音樂(lè)，地址位于市南區(qū)澳門路136號(hào)甲1層，人均消費(fèi)114元。

菲芘國(guó)際酒吧

菲芘國(guó)際酒吧是由知名娛樂(lè)集團(tuán)諾亞方舟投資興辦的，定位在中高檔，酒吧擁有時(shí)尚、前衛(wèi)的設(shè)計(jì)理念和富麗堂皇的豪華裝修，配備國(guó)際頂級(jí)瑪田系列燈光、音響、立面浮動(dòng)夢(mèng)幻領(lǐng)舞臺(tái)，并邀請(qǐng)外籍首席DJ駐場(chǎng)，傾力打造頂級(jí)電聲音樂(lè)，能夠最大程度的感受夜晚的激情。菲芘酒吧青島店位于香港中路世貿(mào)中心B座首層，人均消費(fèi)273元。

洛奇酒吧

洛奇酒吧，是青島老牌知名音樂(lè)酒吧，二層loft風(fēng)格，既是酒吧也是花藝店，店里顏值很高，很多擺臺(tái)都是鮮花做成。從最開(kāi)始的純酒吧，到應(yīng)客人要求加入一些西式的餐食，再到現(xiàn)在增加了駐唱，哪怕是在人不多的周中，客人喜歡的歌手也會(huì)前來(lái)赴約。酒吧音樂(lè)不吵不鬧，氣氛很好，酒品推薦十款特調(diào)，顏值比較高，人均消費(fèi)60元左右，位于閩江二路53號(hào)蓮花閣對(duì)面。

胭脂酒館

胭脂酒館，是地道的青島本土原創(chuàng)酒吧品牌，以弘揚(yáng)國(guó)風(fēng)“夜時(shí)尚”、繁榮青島“夜文化”為己任，在業(yè)態(tài)特色、視覺(jué)體驗(yàn)、音樂(lè)制作等方面形成了獨(dú)具特色的文化體系。酒吧的特色是有一股胭脂的香味，燈光是曖昧的紅色，晚點(diǎn)店里有駐唱歌手唱歌，環(huán)境和服務(wù)都不錯(cuò)。酒吧位于市南區(qū)中聯(lián)廣場(chǎng)3樓，人均消費(fèi)100元。

DOWNTOWN BAR

DOWNTOWN BAR，是青島比較知名的Live House，創(chuàng)建于2012年，致力于近距離音樂(lè)與視覺(jué)的現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)，“青春”“平價(jià)”“現(xiàn)場(chǎng)”“不做作”是酒吧特色，也是年輕人的特色。酒吧會(huì)定期邀請(qǐng)一些優(yōu)秀的獨(dú)立音樂(lè)人和歌手來(lái)店舉行一場(chǎng)小型的音樂(lè)會(huì)，現(xiàn)場(chǎng)的激情、共振和真實(shí)感，是任何復(fù)制形式都不能達(dá)到的。酒吧位于市北區(qū)臺(tái)東桑梓路1-6號(hào)，人均消費(fèi)70元。

老杰克咖啡

老杰克咖啡，是青島老牌知名清吧，開(kāi)業(yè)于2001年，因?yàn)楫?dāng)初覺(jué)得酒吧是個(gè)雜亂的地方，因而取名老杰克咖啡館，如今以賣酒水為主。這么多年來(lái)由老杰克設(shè)計(jì)的酒單和室內(nèi)裝潢都沒(méi)有任何改變，溫馨的氛圍，調(diào)制經(jīng)典雞尾酒，是在青島這樣一個(gè)啤酒城市少見(jiàn)的專業(yè)雞尾酒吧。酒吧位于香港中路65號(hào)，人均消費(fèi)82元。

ROOM Lounge

ROOM Lounge，號(hào)稱青島Whiskey最全的酒吧，Loft結(jié)構(gòu)，工業(yè)風(fēng)的設(shè)計(jì)調(diào)性，挑高很高，現(xiàn)代感十足，分上下兩層，一層陳列著滿墻的Whisky，二層則是沙發(fā)雅座幽靜環(huán)境為主。在這里，如果你要點(diǎn)cocktail，它是沒(méi)有酒單的，調(diào)酒師會(huì)根據(jù)客人描述自由發(fā)揮，進(jìn)行特調(diào)。威士忌品種琳瑯滿目，主打單一麥芽威士忌，位于市南區(qū)山東路1號(hào)濱海花園1號(hào)樓，人均消費(fèi)92元。

Loong Bar

Loong Bar是一間融入神秘東方文化的英式酒吧，LOONG在英文里是中國(guó)龍的意思，為了區(qū)別西方文化中Dragon這一邪惡形象的存在。酒吧提供各式雞尾酒，各國(guó)啤酒（包括正宗的青島啤酒），洋酒，還有美味的西式簡(jiǎn)餐。酒吧位于東海西路21號(hào)，在音樂(lè)廣場(chǎng)不遠(yuǎn)處，離海邊僅有200米左右，人均消費(fèi)100元。

7. 青島啤酒的特點(diǎn)分析

產(chǎn)品特點(diǎn)

口味特點(diǎn)：

風(fēng)味純凈協(xié)調(diào)，落口爽凈，具有淡淡的酒花和麥芽香氣。

原料選用：

麥芽：采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)大麥，經(jīng)青島啤酒獨(dú)特的制麥工藝精心制備而成；

大米：以國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的大米新鮮控制技術(shù)保證大米的優(yōu)質(zhì)新鮮，并采用適宜的代碼配比；

酒花：采用優(yōu)質(zhì)新鮮的青島大花和制定的優(yōu)良香花；

水：釀造用水；

酵母：采用青島啤酒獨(dú)特的啤酒酵母。

8. 青島啤酒主要特征

青島啤酒奧古特是啤酒中的高大上、是啤酒中的土豪金，明顯的特征就是青鳥啤酒奧古特價(jià)格貴。

青島啤酒奧古特價(jià)格高源于它的奢華品質(zhì)，生產(chǎn)青島啤酒奧古特的原料是來(lái)自于加拿大和澳大利亞金色二棱大麥，啤酒花是來(lái)自于捷克，而酵母是來(lái)自于歐洲的純皇市酵母，所以青島啤酒奧古特是啤酒中珍貴的混血，生產(chǎn)奧古特的工藝也是嚴(yán)格遵循著傳統(tǒng)的兩罐法釀制而成，青島啤酒奧古特在大家的眼里就是奢華的代表。

9. 青島啤酒產(chǎn)品策略分析報(bào)告

這個(gè)要看個(gè)人口味。青島經(jīng)典麥芽度10度左右，酒精度4度左右。口感醇厚，泡沫豐富，喝起來(lái)有點(diǎn)殺頭兒。是青島啤酒中最有歷史，最受歡迎，銷量最高的品牌。青島8度就是青島純生啤酒。麥芽度8度，酒精度3.1點(diǎn)左右，口感比較清淡，適合各種人群。銷量也僅此于青島經(jīng)典。

10. 青島啤酒行業(yè)分析

青島啤酒于2021年3月29日披露年報(bào)，公司2020年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)總收入277.6億，同比下降0.8%；實(shí)現(xiàn)歸母凈利潤(rùn)22億，同比增長(zhǎng)18.9%；每股收益為1.63元。報(bào)告期內(nèi)，公司毛利率為40.4%，同比提高1.5個(gè)百分點(diǎn)，凈利率為8.4%，同比提高1.5個(gè)百分點(diǎn)。萊垍頭條

期間費(fèi)用為62.1億，營(yíng)業(yè)成本為165.4億萊垍頭條

公司2020年?duì)I業(yè)成本165.4億，同比下降3.2%，高于營(yíng)業(yè)收入0.8%的下降速度，毛利率上升1.5%。期間費(fèi)用率為22.4%，較去年下降0.9個(gè)百分點(diǎn)。萊垍頭條

11. 青島啤酒產(chǎn)品特點(diǎn)分析論文

很高興回答您的問(wèn)題！青島啤酒，一個(gè)民族品牌走向國(guó)際化品牌的傳奇樣本。

這不僅在于企業(yè)百年不衰的強(qiáng)勁生命力，更在于其在全球?qū)Α爸袊?guó)制造”的另類詮釋:與多數(shù)中國(guó)產(chǎn)品形象不同，即使在歐美市場(chǎng)，青啤作為“進(jìn)口”的高檔貨，身價(jià)為最高。

著名社會(huì)學(xué)家韋伯曾言:在任何一項(xiàng)社會(huì)事業(yè)的表象后面，必定有一種無(wú)形的、有力支撐這一事業(yè)的時(shí)代精神力量。青島啤酒的成功，歸根結(jié)底也是文化的成功。正如青島啤酒有限公司董事長(zhǎng)金志國(guó)所闡釋，“做大靠資本、做強(qiáng)靠品牌、做久靠文化”，文化已成為青啤最寶貴的資源和核心競(jìng)爭(zhēng)力之一。

以人為本“新商道”

在青啤，新人入廠會(huì)接受這樣一堂“必修課”:徒弟問(wèn)師傅，刷洗發(fā)酵池干凈的標(biāo)準(zhǔn)是什么?師傅問(wèn)，你爹喝啤酒嗎?徒弟說(shuō)，喝。師傅說(shuō)，那你就照著刷你爹酒壺的標(biāo)準(zhǔn)刷。

這是青啤人代代相傳的“好人釀好酒”的信條。釀酒的“釀”字是良心做成的，這是青啤人以人為本理念的樸素表達(dá)。

揭示青啤文化的最大特點(diǎn)，建立在誠(chéng)信、和諧基礎(chǔ)上的“以人為本”，是青啤文化中最為核心的內(nèi)涵。傳統(tǒng)文化的“誠(chéng)信、和諧”，已成為企業(yè)百年來(lái)愈沉愈深的精神底色。縱向看，成長(zhǎng)初期叫做“好人釀好酒”，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)期是“質(zhì)量第一，衛(wèi)生第一”，現(xiàn)在是“為生活創(chuàng)造快樂(lè)”，雖然著眼點(diǎn)不一，但“客戶價(jià)值最大化”的核心理念卻一以貫之。橫向看，目前青啤文化模型中，市場(chǎng)觀為“永遠(yuǎn)追求市場(chǎng)和消費(fèi)者的需求”，品牌觀為“品牌是和消費(fèi)者有情有義的溝通”，服務(wù)觀為“向消費(fèi)者傳達(dá)暢飲和快樂(lè)”……這無(wú)一例外都落腳到以人為本。用青啤人的話概括:我們的使命是要為所有的利益相關(guān)者，包括員工，包括供應(yīng)商，乃至于整個(gè)社會(huì)，創(chuàng)造價(jià)值。

對(duì)青啤來(lái)說(shuō)，這種以人為本的追求，目的是使自己能夠成為對(duì)別人負(fù)責(zé)、也受別人尊敬的“企業(yè)人”，本身即為脫離功利目的的修道，可以說(shuō)，青島啤酒對(duì)聲譽(yù)、品格的追求，較之實(shí)在利潤(rùn)也許更為重視。

但換個(gè)角度從競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略上來(lái)看，這種修道本身也成為一種商業(yè)競(jìng)爭(zhēng)的利器，也是成就青啤的關(guān)鍵性因素之一。在當(dāng)前民族企業(yè)動(dòng)輒遭受商業(yè)倫理拷問(wèn)的背景下，這一啟示更為深刻——

首先，大道無(wú)敵。企業(yè)聲譽(yù)的長(zhǎng)期積累，本來(lái)就是提升競(jìng)爭(zhēng)力的必由之路。目前，青啤無(wú)形資產(chǎn)估價(jià)500多個(gè)億，大約3倍于有形資產(chǎn)，躋身世界品牌500強(qiáng)。多年來(lái)，青島啤酒能夠在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)上成為中國(guó)高端產(chǎn)品的代名詞，將其歸結(jié)為企業(yè)美譽(yù)度的延伸與放大，應(yīng)無(wú)大的異議。

而從競(jìng)爭(zhēng)手段考量，以人為本也體現(xiàn)了青啤對(duì)獲取市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的精到把握。“你能讓多少人成功，就有多少人能讓你成功；你能讓多少人賺錢，就有多少人能讓你賺錢；你能對(duì)多少人負(fù)責(zé)，就有多少人能對(duì)你負(fù)責(zé)。”這被青啤人視為“新商道”，正是青啤立于不敗的法寶。比方說(shuō)，采購(gòu)價(jià)格上，盡管對(duì)原料供應(yīng)商的生產(chǎn)環(huán)節(jié)介入很深，青啤卻從不因?yàn)樽约旱囊?guī)模優(yōu)勢(shì)，壓榨原料供應(yīng)商的利潤(rùn)空間。

這看似不智的舉動(dòng)，卻讓青啤贏得了長(zhǎng)久的合作，這自然轉(zhuǎn)化成為市場(chǎng)上的競(jìng)爭(zhēng)力。

近幾年來(lái)青啤的發(fā)展，充分顯示了這種“新商道”的力量:在全球經(jīng)濟(jì)形勢(shì)不景氣的情況下，青啤逆勢(shì)上行，2009年并購(gòu)濟(jì)南趵突泉，2010年又在石家莊建廠，同時(shí)日照、福州、珠海、廈門等地工廠搬遷擴(kuò)建，收購(gòu)太原嘉禾啤酒、銀麥啤酒，2011年收購(gòu)新安江啤酒、新建揭陽(yáng)工廠、泰國(guó)工廠……產(chǎn)能提升約500萬(wàn)千升，贏利能力大大提升。

永葆文化“新鮮度”

如果說(shuō)，受黃河文明哺育，青啤文化奠定了誠(chéng)信和諧的精神底色，那同樣，既含有西方的技術(shù)、資本、人才，又身處海洋環(huán)境的成長(zhǎng)背景，同樣賦予青啤以開(kāi)放的文化色彩。開(kāi)放與創(chuàng)新，構(gòu)成了青啤的另一個(gè)文化基石。

開(kāi)放最直觀的影響，是企業(yè)一開(kāi)始就具備了全球化視野。“‘擁有全球影響力’則是我們以世界眼光判定品牌價(jià)值的一項(xiàng)基本標(biāo)準(zhǔn)。”金志國(guó)這樣斷言。置身青啤，這種追求確實(shí)無(wú)處不在:在青島文化模型中，首先強(qiáng)調(diào)的，就是成為擁有全球影響力品牌的國(guó)際化大公司的發(fā)展愿景；企業(yè)每年一度的《可持續(xù)發(fā)展報(bào)告》，采用的是來(lái)自聯(lián)合國(guó)契約組織評(píng)價(jià)企業(yè)可持續(xù)發(fā)展的七十三條指標(biāo)……可以說(shuō)，青啤這種以世界眼光與天下?tīng)?zhēng)的氣勢(shì)，是青島啤酒“成其大”的決定性因素之一。