做蝦子沒有啤酒用什么代替？
1、白酒
很多人會自己在家烹飪小龍蝦，煮的時候會放適量的啤酒，如果家里面沒有啤酒的話，我們也可以用白酒來代替啤酒，做出來的小龍蝦，肉更嫩，吃起來會更美味。
2、料酒
料酒和啤酒的效果差不多，一樣可以去除小龍蝦的腥味，并且還可以增鮮提味，讓小龍蝦的味道更佳，吃起來會更香更美味
沒有啤酒可以用黃酒代替
煮啤酒是怎么做的呢？
煮啤酒原料啤酒2瓶、紅棗(3―5粒果肉厚實)、枸杞(5―10粒)、陳皮(新鮮陳皮少許)、冰糖(依個人口味添加)、醪糟(60克左右超市有賣)煮啤酒做法
將啤酒倒入鍋中將以上原料全部放入煮沸即可(紅棗搗爛)。或在鍋中放進沸水(一碗)將紅棗、枸杞、陳皮、冰糖、醪糟加入，熬10分鐘左右，關火，將啤酒沖入熬好的汁水中即可飲用。
如果喜歡姜片的還可以加入1小片生姜同煮，不容易喝醉，又好吃哦!“煮啤酒”味道純正醇和，香氣濃郁，飲用爽口、回味無窮。
但對于內熱體質的人群，或者說身體比較健碩的青壯年人群，偶爾喝點涼啤酒是可以的。提醒喜歡飲酒的人們切記：“小飲怡情，大飲傷身”。
煮啤酒的做法還是比較簡單的，但是并不是人人都適合喝煮啤酒，大家要根據自己的體質來，其次就是要適量的飲用!
1.把生姜切片,然后和紅棗枸杞一起放到鍋里面。
2.打開啤酒,把啤酒倒入鍋里面。
3.把電池爐的火燒開,開始煮啤酒。
4.煮3分鐘后,就可以將啤酒倒到杯子喝了。
配料: 啤酒兩罐、紅棗5顆、枸杞10顆、姜3片（可不放）、醪糟干的兩勺、水兩勺、冰糖少許、橙子一個連皮切成八瓣。操作: 1、紅棗撕開，去核。我為了好看，沒去核。2、將所有原料放入鍋中，攪勻，中火煮至沸騰即可。也
將所有原料放入鍋中，攪勻，中火煮至沸騰即可。也可以將啤酒以外的原料用一碗水熬煮10分鐘，再加入啤酒煮沸。這樣味道更濃些
3、倒入杯中，就可以開始喝酒咯！
不知不覺步入了大齡女的行列，為了擺脫“剩女”給我帶來了恐慌，兩年前我參加了電視臺相親俱樂部組織的相親活動。在活動中我認識了高原，他高高的個頭，俊朗的外表吸引了我。當時，我想都沒有想，便答應相處下去。說實話，以前也相過幾次親，但是都沒有找到感覺。而對于高原，我有一種一見如故的感覺。高原對我也是一見鐘情，一開交往便展開了熱烈的追求。
他每天發幾十條短信噓寒問暖，在路上奔波一個多小時接送我上下班，每個節日都會送上別出心裁的禮物……不可否認，熱戀中的我們很甜蜜，我能感覺到他的真心和真情。隨著交往的加深，我覺得高原的體貼、細心，是可以依靠的男人，于是半年后便把自己徹底的交給了他。
又半年，我們索性搬到一起居。我是那種典型的傳統女性，總覺得跟了一個男人就得從一而終，所以，和高原確定關系后，便全心全意地跟他交往，計劃著等換了這二手房，便在新房子里和高原結婚。我憧憬著和高原一起攜手慢慢變老，看著我們愛的結晶慢慢長大……可是姐姐的電話卻把我的希望給破滅了。
今年春節過后，姐姐給我打來電話，問我高原最近在忙些什么，她說家里的一個親戚看見高原和一個中年女人逛街，不是一次，他們已經看見四五次了，每次都是和同一個女人，都是在同一個地方，是不是高原做了對不起我的事情，要我注意點。姐姐的告誡讓我心生寒意。
高原畢業后就留在鄭州，親戚都在老家呢，這個中年女人會是誰？但我心中尚存一絲僥幸：也許真的是高原的親戚從老家來了呢……姐姐給我消息后，我立即給高原打電話，可他的手機卻一直關機，直到深夜，他才醉醺醺地回來。我把姐姐的話說給他聽，他卻滿不在乎，他說那個女人是他的一個遠房親戚，來鄭州開了一家店面，因為剛來鄭州人生地不熟，就時不時的去當向導。高原的話讓我將信將疑。然而，我和一個女人的QQ聊天證實了姐姐的懷疑。
我和高原上班的時候，經常進行QQ交流。可是3月初的一天，我象往常一樣，一上班就把Q掛在了網上，可一塊出去上班的高原，卻不在線。一直等到下午，才看到他的頭像亮了，我立刻跟他打招呼。他卻只是淡淡地回了一個字：“哦。”之后我說什么，他都用這個字來打發我。這跟他以前對我的態度完全不一樣。
我便試著問了句：“你是本人嗎？”對方回復：“你是誰？”我沒回答，反問他是誰。對方說：“我是他媳婦。”看到這句話的那一刻，我整個人都蒙了。怎么可能？我覺得對方是在氣我，于是也不甘示弱地回道：“我才是他女朋友。”我的回復一下子惹惱了對方，之后對方便不停地在QQ上罵我，說了很多難聽的話。后來我為了緩和氣氛，也為了套出真相，我告訴對方：“其實我不是他女朋友，我們只是好朋友。”對方的語氣也隨之緩和了一些，跟我說，他們是網友，雖然沒結婚，但是在一起已經半年了。我又問她，我親戚們經常看到和高原一起逛街的女人是不是她。她肯定的回答了。
并說雖然自己離過婚，比高原打了將近10歲，但是她和高原交流的非常開心，她覺得年齡不是問題，只要付出真心，真愛一次就心滿意足。她希望我能作為高原的朋友祝福她。原來高原每天在電腦前坐了很久并不是象他說的那樣，在為公司加班寫材料，而是在和老女人聊天。
