1.衡水老白干有啤酒倒閉

衡水老白干為何便宜：首先是衡水老白干所用原材料是衡水本地所產(chǎn)，它的所用原材料不用從外地購(gòu)買(mǎi)，這就使得衡水老白干白酒生產(chǎn)成本減少了一部分。

其次，衡水老白干白酒是歷史悠久的傳承工藝制造，生產(chǎn)制造流程都明亮好掌握，眾人易于操作和掌控。

再就是，咱們衡水老白干白酒是咱們衡水老百姓的最?lèi)?ài)，本地銷(xiāo)量也很大。

2.衡水老白干九州啤酒

衡水市在河北省。

衡水市是河北省下轄的一個(gè)地級(jí)市，位于河北省東南部。大禹治水劃天下為九州，現(xiàn)衡水所轄冀州為九州之首。河北省稱冀,也緣于此。深厚文化造就了一代名人，涌現(xiàn)出儒學(xué)大師董仲舒，唐代經(jīng)學(xué)家孔穎達(dá)，詩(shī)人高適，文學(xué)巨匠孫犁等。衡水屬于環(huán)渤海經(jīng)濟(jì)圈和首都經(jīng)濟(jì)圈的“1+9+3”計(jì)劃京南區(qū)。京九鐵路、石德鐵路、邯黃鐵路、石濟(jì)高鐵、京九高鐵、石津城際高速鐵路、衡潢鐵路、朔黃支線八條鐵路或規(guī)劃鐵路途經(jīng)衡水，被社會(huì)經(jīng)濟(jì)學(xué)家費(fèi)孝通先生稱為“黃金十字交叉處”。河北省是新興城市，衡水地區(qū)轄市和行署駐地，地區(qū)經(jīng)濟(jì)、交通中心。衡水市位于河北省東南部，東部與滄州市的東光縣、吳橋縣和山東省德州市毗鄰，西部與石家莊市的深澤縣、辛集市接壤，南部與邢臺(tái)市的南宮市、新河縣以及山東省武城縣相連，北部同保定市的安國(guó)市、博野縣、蠡縣和滄州市的肅寧縣、獻(xiàn)縣、泊頭市交界。

3.衡水老白干啤酒和白酒是一個(gè)廠家嗎

衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司，成立于1996年，前身為衡水老白干酒廠，始建于1946年，解放后由政府把當(dāng)時(shí)18個(gè)私營(yíng)釀酒作坊收歸國(guó)有，成立了“冀南行署國(guó)營(yíng)制酒廠”，經(jīng)過(guò)幾十年的發(fā)展，已經(jīng)是國(guó)家大型一檔企業(yè)。

現(xiàn)在是衡水老白干酒業(yè)股份有限公司，1999年由衡水老白干釀酒（集團(tuán)）有限公司發(fā)起，聯(lián)合其他公司共六家成立股份有限公司，2002年上交所上市，衡水唯一一家上市公司。

4.衡水老白干酒廠直銷(xiāo)

299元一瓶。42度衡水老白干酒大磨砂500ml，由衡水老白干出品，是衡水老白干酒廠生產(chǎn)的一款42°白酒。

老白干酒是河北省代表白酒之一，衡水老白干酒的釀酒歷史是非常長(zhǎng)的，興于漢，盛于唐，正式定名于明。并以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱于世。衡水老白干酒的釀造生產(chǎn)1900年基本上沒(méi)有間斷。

5.衡水老白干白啤酒

首先說(shuō)明的是:"老白干"酒不是一個(gè)廠子出的.中華老字號(hào)衡水老白干是:衡水老白干酒業(yè)股份有限公司出品,地址是衡水市人民東路809號(hào),中央電視臺(tái)胡軍做的廣告:衡水老白干 喝出男人味,就是這個(gè)廠子出的產(chǎn)品,注冊(cè)商標(biāo)是衡水,圖標(biāo)是一座拱橋上有三朵白云

衡水老白干五個(gè)字在一起連讀.衡水老白干以醇香清雅甘冽豐柔著稱于世。以遼寧沈陽(yáng)為例（我是河北衡水人在沈陽(yáng)開(kāi)廠購(gòu)酒送禮上過(guò)當(dāng)）：衡水老白干從38度-67度從125ML到750ML，價(jià)格最低是小瓶62度4元，最高的是1915年份酒1200元；其次是衡水甘陵老白干{故城}；衡水臥龍泉老白干{阜城}；衡水滏陽(yáng)河老白干{阜城}；衡水衡運(yùn)老白干{鄭口}；衡水古泉老白干故城；，衡水衡湖醇老白干衡水；還有滄州產(chǎn)的，保定徐水產(chǎn)的，屬于榜名牌，價(jià)位低（67度才7元）手續(xù)全也不是假酒，就是注冊(cè)商標(biāo)不一樣

6.衡水老白干啤酒口感怎么樣

2007年國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局發(fā)布了《老白干香型白酒》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，標(biāo)志著老白干香型國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式確立。老白干香型白酒憑借香氣清雅，自然協(xié)調(diào)，綿柔醇調(diào)，回味悠長(zhǎng)的特點(diǎn)深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)，其不上頭的飲用體驗(yàn)也獲得了不少資深酒友的支持與贊譽(yù)。

話說(shuō)當(dāng)年第三屆名酒評(píng)選會(huì)，鳳香型白酒被列為清香型白酒，結(jié)果落選，后來(lái)兩屆以鳳香型參賽，重奪名酒稱號(hào)。無(wú)獨(dú)有偶，自第三屆評(píng)酒會(huì)分香型以來(lái)老白干香型白酒被列為清香型白酒，從而使得其被拒之于名優(yōu)酒的門(mén)外。隨著老白干香型的定型，老白干香型白酒的魅力越來(lái)越受到大家的認(rèn)同，并且越來(lái)越多的業(yè)界人士開(kāi)始關(guān)注并研究這一獨(dú)特香型。

老白干香型不是創(chuàng)型而是定型，這是歷史條件所決定的。相關(guān)研究表明，老白干酒在香味成分和風(fēng)格特點(diǎn)及工藝操作上與清香型和鳳型酒有明顯的區(qū)別。老白干酒的獨(dú)特工藝是續(xù)渣老五甑工藝地缸發(fā)酵，不同于清香型白酒的大二渣地缸分離發(fā)酵，所以其生產(chǎn)出的酒具有清香型白酒的清、凈、爽的特點(diǎn)，但又比清香型酒醇厚且香味大。

也正是因?yàn)槔习赘上阈酮?dú)特的釀造工藝，使得其具有“不上頭”的特點(diǎn)。老白干香型在保證釀造原料優(yōu)質(zhì)及生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生的前提下，使用地缸發(fā)酵，釀后嚴(yán)謹(jǐn)清洗殺菌，因?yàn)榈馗啄苡行Ц艚^泥土，所以釀造過(guò)程得以避免有害微生物和雜味的產(chǎn)生，其雜醇油的含量就會(huì)比較低。據(jù)衡水老白干酒業(yè)公司董事長(zhǎng)劉彥龍介紹，陶制地缸內(nèi)部涂有一層釉質(zhì)，這使得陶缸具有微氧化作用和吸附作用。科學(xué)研究顯示，造成喝酒上頭的關(guān)鍵要素是雜醇油，與醬香型、濃香型白酒相比，因?yàn)樗鼈儼l(fā)酵過(guò)程必須接觸窖泥，所以在雜醇油方面，老白干香型白酒確實(shí)擁有先天的優(yōu)勢(shì)。

“喝老白干，不上頭”是衡水老白干目前的口號(hào)，與之前的“衡水老白干，喝出男人味”相比，其采用這一口號(hào)的原因除了老白干酒確實(shí)具有“不上頭”優(yōu)勢(shì)以外，相關(guān)專(zhuān)家表示這也是面對(duì)市場(chǎng)特定需求而進(jìn)行的自我背書(shū)。據(jù)《2016 年中國(guó)白酒酒業(yè)白皮書(shū)》顯示，有八成的飲酒者喝酒以后感覺(jué)不舒服，其中第二天頭暈、上頭的比例高達(dá) 56.9%。正是為了解決飲酒者對(duì)“飲后舒適”的需求，衡水老白干簡(jiǎn)單直白的突出香型特點(diǎn)，用“不上頭”的消費(fèi)者飲用體驗(yàn)，讓消費(fèi)者愛(ài)上這種獨(dú)特香型。

值得注意的是，單論“雜醇油”含量，在中國(guó)白酒香型中，老白干香型未必是一枝獨(dú)秀，講究一清到底的清香型白酒其雜醇油含量也比較低，即使是不用地缸發(fā)酵的其他香型白酒，其雜醇油含量也必須在國(guó)家允許的范圍內(nèi)。如果你喝的白酒是正規(guī)大廠酒廠的產(chǎn)品，想要不上頭，與其關(guān)注“雜醇油”的高低，不如少喝兩杯來(lái)的有用！

（作者周錦程，系酒水行業(yè)研究者、《中國(guó)酒業(yè)》智庫(kù)專(zhuān)家歐陽(yáng)千里助理）

7.衡水老白干啤酒停產(chǎn)

　　貫頭山酒廠始建于清朝同治年間，原名“全盛局”，后改名為“德盛局”。1958年，遷安縣政府在德盛局原址建立了貫頭山酒廠，產(chǎn)品曾遠(yuǎn)銷(xiāo)日本。1962年秋，暴雨成災(zāi)，全廠被淹。次年，工業(yè)調(diào)整時(shí)企業(yè)停產(chǎn)。1972年，日本首相田中角榮訪問(wèn)我國(guó)時(shí)，曾向周恩來(lái)總理詢問(wèn)貫頭山酒廠的興衰，并品嘗了貫頭山老白干。在這一背景下，1973年，貫頭山酒廠又恢復(fù)擴(kuò)建，釀酒工藝不斷改進(jìn)，酒質(zhì)不斷提高。

8.衡水老白干啤酒廠停產(chǎn)

老白干是白酒的名稱，不生產(chǎn)啤酒。

9.衡水老白干啤酒

衡水老白干酒采用東北優(yōu)質(zhì)紅糧為主要原料進(jìn)行生產(chǎn)，要求顆粒飽滿，無(wú)霉變，雜質(zhì)低于3%，含水量14%以下。粉碎前需經(jīng)脫殼處理。原料脫殼后采用雙輥粉機(jī)粉碎，要求整粒低于1%，粉面不超過(guò)20%，粉碎度6---8瓣為宜。

輔料清蒸

衡水老白干酒生產(chǎn)采用稻殼為輔料，用以疏松酒醅，增大發(fā)酵界面，降低淀粉濃度，吸收水分，利于發(fā)酵，吹風(fēng)散熱和便于蒸餾的作用。要求新鮮，無(wú)霉變和雜質(zhì)。使用之前要求清蒸40分鐘以上。使之去除邪雜味，有害物質(zhì)得到分解。

酒醅出缸配料

發(fā)酵

發(fā)酵好的酒醅因在缸中所處位置不同，質(zhì)量有差異，上、下層質(zhì)略差些。配料要求均勻，將原料潤(rùn)濕后分成三堆，分別配醅，9-10缸酒醅配一甑，配料與加輔料分別進(jìn)行，以免原料被包入輔料硬殼中，使原料不能充分吸收底醅的酸量和水分，影響糊化和發(fā)酵。配好的酒醅要求均勻，無(wú)疙瘩，無(wú)五花三層，之后迅速蓋上清蒸過(guò)的稻皮。整個(gè)操作過(guò)程要求：“快、準(zhǔn)、勻”。

裝甑

衡水老白干生產(chǎn)用簸箕裝甑。傳統(tǒng)甑桶為木質(zhì)，外面用三根鐵箍固定。經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)踐，職工總結(jié)出"三齊裝甑法"。

產(chǎn)品

“一齊”即裝甑開(kāi)始至料醅約一尺厚，與桶外底箍相齊這一階段。“二齊”指“一齊”后至料醅與第二道箍相齊這一階段。“三齊”即“二齊”后到料醅與第三道箍相齊，準(zhǔn)備扣盤(pán)的階段。

蒸餾糊化

衡水老白干酒的蒸餾過(guò)程分四段：即酒頭、酒身、尾酒、稍子。

加漿

衡水老白干生產(chǎn)用水為優(yōu)質(zhì)深井水，水質(zhì)清澈透明，入口微甜。

揚(yáng)冷加曲

老白干

衡水老白干酒用大曲為自產(chǎn)純小麥中低溫曲，糖化力在1300mg葡萄糖/克曲·小時(shí)以上，發(fā)酵力在80%以上，含有多種霉菌、酵母菌、細(xì)菌等微生物，這是老白干酒具有獨(dú)特風(fēng)格，區(qū)別于其它白酒的根本原因。加漿后的酒醅經(jīng)翻倒勻漿后上晾床吹風(fēng)，前端酒醅經(jīng)打散后用以拌曲，使曲體積擴(kuò)大，加曲時(shí)更加均勻；曲面附著于酒醅上。之后將拌好的曲均勻加入吹晾的酒醅，經(jīng)攪拌，揚(yáng)渣后入缸發(fā)酵。

入缸發(fā)酵

衡水老白干生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)酵容器為地缸、容重150--160kg酒醅。晾好的酒醅迅速入缸、踩缸、做缸蓋缸。

10.衡水老白干停產(chǎn)的白酒

1、brewmeister snake venom

　　brewmeister snake venom是目前世界上度數(shù)最高的啤酒了，酒精含量達(dá)到67.5%，它是用煙熏泥煤麥芽、兩種酵母、一種啤酒再加上一種香檳釀造而成的。

　　2、brewmeister Armageddon

　　brewmeister armageddon的度數(shù)達(dá)到65%，這一款啤酒是由蘇格蘭推出的，已經(jīng)推出，也上這家酒莊一炮而火。

　　3、koelschip start the future

　　koelschip start the future是荷蘭釀造的，酒精度數(shù)達(dá)到60%。

　4、schorschbrau schorschbock finis coronat opus

　　schorschbrau schorschbock finis coronat opus是德國(guó)人釀制的，這款酒名字英語(yǔ)翻譯的意思是封頂之作，酒精含量57.7%。

　5、brewdog end of history

　　brewdog end of history 的度數(shù)達(dá)到55%，全球就12瓶，每瓶?jī)r(jià)格高達(dá)500英鎊。

　6、‘t koelschip obilix

　　‘t koelschip obilix 也是荷蘭推出的一款高度數(shù)啤酒，度數(shù)達(dá)到45%。

　7、schorschbrau schorschbock

　　schorschbrau schorschbock的酒精度數(shù)是43%。

　8、brewdog——sink the bismarck

　　brewdog——sink the bismarck是德國(guó)推出的一款啤酒，酒精度數(shù)是41%。

　9、schorschbrau schorschbock

　　schorschbrau schorschbock也是德國(guó)推出的，度數(shù)達(dá)到40%。

　10、de struise brouwers black damnation vide struise brouwers black damnation vi這是一款來(lái)自比利時(shí)的啤酒，酒精度數(shù)達(dá)到39%。

11.衡水老白干有啤酒倒閉了嗎

九州啤酒