一、啤酒傷身體嗎？
會(huì)。
1、啤酒心：如果無節(jié)制地濫飲啤酒，體內(nèi)累積的酒精就會(huì)損壞肝功能，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，心肌組織也會(huì)出現(xiàn)脂肪細(xì)胞浸潤(rùn)，使心肌功能減弱，引起心動(dòng)過速；加上過量液體使血循環(huán)量增多而增加心臟負(fù)擔(dān)，致使心肌肥厚、心室體積擴(kuò)大，形成“啤酒心”。長(zhǎng)此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
2、啤酒肚：由于啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，長(zhǎng)期大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。從而易導(dǎo)致血脂、血壓升高。
減少喝啤酒的危害
1、常溫陰涼處：啤酒在常溫下陰涼處儲(chǔ)存最適宜，應(yīng)注意避免日曬，不能冰凍。啤酒的冰點(diǎn)為零下l.5℃，經(jīng)過冰凍的啤酒不僅不好喝，而且會(huì)破壞啤酒的營(yíng)養(yǎng)成分，使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離。無論是玻璃瓶裝的，還是易拉罐裝的啤酒，都容易由于氣溫驟變，發(fā)生爆炸造成傷害。
2、10℃：啤酒在10℃左右時(shí)泡沫最豐富，既細(xì)膩又持久，舒適爽口。在這個(gè)溫度下，啤酒的香氣可以正常地發(fā)揮出來。溫度過高或過低都對(duì)啤酒的口感有一定的影響，溫度太高會(huì)導(dǎo)致二氧化碳消失，太低則影響香氣揮發(fā)。
以上內(nèi)容參考：人民網(wǎng)-長(zhǎng)期喝啤酒危害大?怎樣減輕啤酒危害
二、啤酒有害健康嗎？
平時(shí)喝啤酒，只要不過量，對(duì)身體是沒有什么太大的害處的。首先，平時(shí)適當(dāng)?shù)暮纫恍┢【瓶梢员Ｗo(hù)血管、軟化血管，使其不會(huì)被硬化，降低高血壓患病的可能性。啤酒還可以降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)，甚至還可以降低患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。其實(shí)吃什么東西，只要是適當(dāng)?shù)牧慷疾粫?huì)對(duì)身體產(chǎn)生很大的危害，啤酒也是如此，所以平時(shí)喝啤酒應(yīng)該要適量，不能酗酒。酗酒肯定是會(huì)對(duì)身體造成危害的。而且，啤酒中富含各種維生素，對(duì)身體健康也有很大的調(diào)節(jié)作用。所以說，適量的喝啤酒對(duì)我們的身體有很大的好處。而且對(duì)于有的人，喝啤酒是一種放松自己的方式，不可或缺。
但因?yàn)槠【频木凭侩m然不高，一旦過量，酒精絕對(duì)量增加，就會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)并直接損害肝臟組織，增加腎臟的負(fù)擔(dān)，心肌功能也會(huì)減弱。長(zhǎng)此以往可致心力衰竭、心律紊亂等。
研究證實(shí)，過量飲用啤酒，不但起不到預(yù)防高血壓和心臟病的效果，相反還促進(jìn)了動(dòng)脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。大量飲用啤酒，使胃粘膜受損，造成胃炎和消化性潰瘍，出現(xiàn)上腹不適、食欲不振、腹脹、噯氣和反酸等癥狀。許多人夏天喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，導(dǎo)致胃腸道溫度下降，毛細(xì)血管收縮，使消化功能下降。由于啤酒營(yíng)養(yǎng)豐富、產(chǎn)熱量大，所含營(yíng)養(yǎng)成分大部分能被人體吸收，長(zhǎng)期大量飲用會(huì)造成體內(nèi)脂肪堆積，致使大腹便便，形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血壓升高。
有關(guān)資料還表明，萎縮性胃炎、泌尿系統(tǒng)結(jié)石等患者，大量飲用啤酒會(huì)導(dǎo)致舊病復(fù)發(fā)或加重病情。這是因?yàn)獒勗炱【频拇篼溠恐泻锈}、草酸、烏核苷酸和嘌呤核苷酸等，它們相互作用，能使人體中的尿酸量增加一倍多，不但促進(jìn)膽腎結(jié)石形成，而且可誘發(fā)痛風(fēng)癥。剛才講到，適量飲啤酒可以防病，但物極必反，如果飲用過量，會(huì)降低人體反應(yīng)能力。澳大利亞專家調(diào)查發(fā)現(xiàn)，每天飲5升以上啤酒的人最容易患直腸癌。
適量的飲用啤酒是對(duì)身體無害的，而且有一定的好處，但是凡事都有一個(gè)程度，過量飲用啤酒，會(huì)促進(jìn)動(dòng)脈血管硬化、心臟病和脂肪肝等病的發(fā)生、發(fā)展。所以成人每次飲用量不宜超過300毫升也就是不超過一易拉罐的量，一天不超過500毫升一整瓶啤酒量。
喝啤酒的危害有以下幾種：
第一種就是對(duì)肝功能會(huì)造成損害。因?yàn)槠⒕评锩婧芯凭凭饕峭ㄟ^肝臟進(jìn)行代謝的，因此它會(huì)對(duì)肝臟造成損害。
第二種就是降低血糖。因?yàn)槠【评锩娴木凭鼤?huì)干擾肝臟將糖原轉(zhuǎn)化為葡萄糖，因此會(huì)出現(xiàn)低血糖。
第三種危害就是對(duì)心血管的健康造成損害。如果是患有心血管疾病的人，建議最好是不要喝啤酒。
第四種就是會(huì)使血壓升高，因?yàn)槠【评锩娴木凭梢源龠M(jìn)血液循環(huán)，可以加快腦部的血液循環(huán)，因此它會(huì)使血壓升高。
喝啤酒對(duì)人體有很多危害，尤其是大量長(zhǎng)期喝啤酒的危害更為嚴(yán)重，大致有以下幾個(gè)方面：1、喝啤酒的患者會(huì)影響血糖，啤酒中的酒精干擾了血糖的代謝使糖尿病更加嚴(yán)重，長(zhǎng)期喝酒使血糖控制不佳而誘發(fā)多種慢性并發(fā)癥。2、長(zhǎng)期喝啤酒也會(huì)導(dǎo)致脂代謝異常，從而出現(xiàn)肥胖癥。3、長(zhǎng)期喝啤酒也會(huì)誘發(fā)消化系統(tǒng)疾病，包括淺表性胃炎、糜爛性胃炎、萎縮性胃炎以及出現(xiàn)惡心、嘔吐、反酸等消化系統(tǒng)的癥狀。4、喝啤酒還會(huì)引起心血管系統(tǒng)疾病，包括冠心病、心絞痛以及心律失常、心動(dòng)過速等。所以通過以上幾點(diǎn)分析，大量長(zhǎng)期的喝啤酒對(duì)人體并沒有好處，盡量少喝啤酒為好。
三、喝煮啤酒的危害
煮啤酒沒有危害。
煮啤酒，它的味道奇特，具有調(diào)整脾胃、冬季進(jìn)補(bǔ)的功能。啤酒飲用溫度有要求，建議啤酒的飲用溫度以10~15℃左右比較合適。
淡色啤酒適宜于溫度低些飲用，濃色啤酒和黑啤酒適合于稍高些溫度飲用。
飲用溫度過高，會(huì)使酒內(nèi)的二氧化碳快速溢出，酒體缺乏殺口力，酒味苦重而平淡；
飲用溫度太低，會(huì)使人感覺麻木，一些啤酒的特有揮發(fā)性香味成分無法顯現(xiàn)；同時(shí)，飲用溫度過低的啤酒易引起腸胃不適，導(dǎo)致食欲不振，而引起疾病。
擴(kuò)展資料
啤酒含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但飲用要適量：
1、研究表明，啤酒中含有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。1972年第九屆世界營(yíng)養(yǎng)食品會(huì)議推薦啤酒為營(yíng)養(yǎng)食品，被喻為“液體面包”。
啤酒可提供熱量，1瓶原麥汁濃度為12°P的啤酒（以500毫升計(jì)）熱量約為900焦耳，相當(dāng)于250克馬鈴薯的發(fā)熱量。此外，啤酒釀造所使用的麥芽、酵母及酒花均為有利于人體健康的物質(zhì)。因而，適量飲用啤酒具有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進(jìn)食欲等功效。
2、啤酒中含有酒精，大約在3%~5%，但是大量攝入啤酒后，可能會(huì)造成酒精中毒。因此，啤酒需要依據(jù)個(gè)人自身情況適量飲用。《中國(guó)居民膳食指南》（2016版）建議，男性每天的飲用量不超過750毫升，女性每天的飲用量不超過450毫升為宜。
參考資料來源：人民網(wǎng)--如何吃得更安全 啤酒飲用的注意事項(xiàng)
參考資料來源：百度百科--煮啤酒
喝煮啤酒沒有危害，喝煮啤酒對(duì)身體有利。
煮啤酒，它的味道奇特，具有調(diào)整脾胃、冬季進(jìn)補(bǔ)的功能。啤酒飲用溫度有要求，建議啤酒的飲用溫度以10~15℃左右比較合適。淡色啤酒適宜于溫度低些飲用，濃色啤酒和黑啤酒適合于稍高些溫度飲用。
飲用溫度過高，會(huì)使酒內(nèi)的二氧化碳快速溢出，酒體缺乏殺口力，酒味苦重而平淡；飲用溫度太低，會(huì)使人感覺麻木，一些啤酒的特有揮發(fā)性香味成分無法顯現(xiàn)；同時(shí)，飲用溫度過低的啤酒易引起腸胃不適，導(dǎo)致食欲不振，而引起疾病。
擴(kuò)展資料
啤酒含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但飲用要適量：
1、研究表明，啤酒中含有糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸、維生素以及微量元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。1972年第九屆世界營(yíng)養(yǎng)食品會(huì)議推薦啤酒為營(yíng)養(yǎng)食品，被喻為“液體面包”。
啤酒可提供熱量，1瓶原麥汁濃度為12°P的啤酒（以500毫升計(jì)）熱量約為900焦耳，相當(dāng)于250克馬鈴薯的發(fā)熱量。此外，啤酒釀造所使用的麥芽、酵母及酒花均為有利于人體健康的物質(zhì)。因而，適量飲用啤酒具有消暑解熱、幫助消化、開胃健脾、增進(jìn)食欲等功效。
2、啤酒中含有酒精，大約在3%~5%，但是大量攝入啤酒后，可能會(huì)造成酒精中毒。因此，啤酒需要依據(jù)個(gè)人自身情況適量飲用。《中國(guó)居民膳食指南》（2016版）建議，男性每天的飲用量不超過750毫升，女性每天的飲用量不超過450毫升為宜。
參考資料來源：人民網(wǎng)--如何吃得更安全 啤酒飲用的注意事項(xiàng)
參考資料來源：百度百科--煮啤酒
冬天喝涼啤酒容易損傷腸胃，尤其老年人和患有胃腸道疾病的人群不宜喝涼啤酒，因?yàn)闇囟冗^低的啤酒(不僅是啤酒，也包括白酒、果汁、飲料等)，對(duì)于患有功能性消化不良、胃潰瘍、慢性腸炎、胃炎等疾病的患者來說，是堅(jiān)決不能飲用的，從中醫(yī)的角度講就是脾胃虛寒的患者不宜飲用涼啤酒。
既然喝涼啤酒于健康不利，但你又喜歡喝啤酒怎么辦呢？在我國(guó)成都等地就有將啤酒加上大棗、枸杞、雪梨、冰糖、醪糟一起煮的喝法，廣大老年“酒友”不妨一試。
但對(duì)于內(nèi)熱體質(zhì)的人群，或者說身體比較健碩的青壯年人群，偶爾喝點(diǎn)涼啤酒是可以的。提醒喜歡飲酒的人們切記：“小飲怡情，大飲傷身”。
冬天喝啤酒的話，直接熱飲：
冬季飲用啤酒時(shí)如需熱飲,可將酒瓶放人30℃左右的水中浴熱，然后取出搖勻即可。
啤酒是夏秋季防暑降溫解渴止汗的清涼飲料。
據(jù)醫(yī)學(xué)和食品專家們研究，啤酒含有4%的酒精，能促進(jìn)血液循環(huán)；含二氧化碳，飲用時(shí)有清涼舒適感；還能幫助消化，促進(jìn)食欲。
啤酒花含有蛋白質(zhì)、維生素、揮發(fā)油、苦味素、樹脂等，具有強(qiáng)心、健胃、利尿，鎮(zhèn)痛等醫(yī)療效能，對(duì)高血壓病、心臟病及結(jié)核病等均有較好的輔助療效。產(chǎn)婦喝啤酒，以增加母體乳汁，使嬰兒得到更充分的營(yíng)養(yǎng)。